技術編號：6124762
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。，屬于白酒風味分析，具體涉及到頂空固相微萃取與氣相色譜一脈沖式火焰光度檢測器聯(lián)用技術。背景技術 白酒在中國有著悠久的生產(chǎn)歷史，年產(chǎn)量最高時達到了800萬噸。白酒的微量成分十分豐富，包括醇類、醛類、酸類、酯類化合物、硫化物、芳香族化合物等。其中的硫化物具有強烈的特征性氣味，當以極低濃度存在于白酒中時對風味有益，但當其濃度稍高時又有損白酒的整體風味，因此控制硫化物在白酒中的含量對提高酒的品質十分重要。然而這些硫化物的形成機理至今尚未研究透徹，原因之一就是缺少可...
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