技術編號：8276399
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。DL-蘋果酸氫鈉是一種良好的食品添加劑，由于其可增加食品的鮮嫩度，并賦予其良好的口感，被廣泛地應用于水產(chǎn)品以及肉類食品中。由于其具有一定的咸度，故可作為食鹽的代替品用以食品的加工制造，并且可以減少食鹽的用量。另外，由于DL-蘋果酸氫鈉中鈉元素的含量比食鹽低，用DL-蘋果酸氫鈉代替食鹽，更加適合患有高血壓、腎病以及心臟病的患者服用。傳統(tǒng)的有機酸鹽大多從溶液中制備，此種方法的缺陷在于操作繁雜，而且收率都不是很高。因此，如何高效便捷地制備出DL-蘋果酸氫鈉具有十...
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