技術編號:8468628
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。專利說明 本申請是申請日為2011年9月26日、申請?zhí)枮?01180045593. 8、發(fā)明名稱為"硫 酯酶及其用途"的中國發(fā)明專利申請的分案申請。 公開了編碼硫酯酶的核苷酸序列、產生它們的方法、它們在形成硫酯的方法中的 用途。 背景 對于干酪、蔬菜、肉和咖啡產品等而言,硫酯是重要調味化合物。特別有用的硫酯 包括但不限于硫代丁酸甲酯(下文稱作"MTB")、硫代乙酸甲酯(下文稱作"MTA")和硫代 丙酸甲酯(下文稱作"MTP")。 可以合成地產生硫酯。然而,...
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