技術編號：8566581
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。目前，市面上流通的蒸汽爐根據其工作過程主要分為兩類，其中，一類蒸汽爐上設置有鋁制蒸汽發(fā)生器，通過鋁制蒸汽發(fā)生器產生高溫蒸汽，并將蒸汽通過輸送裝置送至蒸汽爐的加熱腔內以對食物加熱；另一類蒸汽爐上設置有鋁制發(fā)熱盤，由水泵向鋁制發(fā)熱盤上的凹槽內間歇性送水，凹槽內的水經發(fā)熱鋁盤加熱后產生蒸汽對食物加熱。由此可見，現(xiàn)有蒸汽爐的蒸汽發(fā)生單元均為鋁制的蒸汽發(fā)生器具，由于鋁制器具在加熱過程中易產生水垢，長期使用過程中對水的加熱效率逐漸降低，且易造成蒸汽輸送裝置堵塞，從而降...
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