技術(shù)編號：8798339
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。黃酒是以大米、黍米等糧食為原料，通過酒曲及酒藥等作用而釀成的，很適應(yīng)當(dāng)今人們由于生活水平提高而對飲料酒品質(zhì)的要求，適于各類人群飲用。黃酒飲法有多種多樣，最宜熱飲，在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時酯類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁，變得溫和柔順，更能享受到黃酒的醇香，驅(qū)寒暖身的效果也更佳。熱酒的溫度一般為35?50°C，不同類別的黃酒溫酒溫度有一定差異...
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