技術(shù)編號(hào):9191950
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。滾筒連續(xù)殺青機(jī)一般由機(jī)架、滾筒、滾筒外殼、加熱裝置(金屬爐、電熱管、熱風(fēng)爐、蒸汽發(fā)生爐等)、傳動(dòng)裝置等部分組成。滾筒殺青機(jī)的主要工作部件是金屬滾筒,工作時(shí),金屬滾筒勻速轉(zhuǎn)動(dòng)并被加熱;當(dāng)滾筒達(dá)到一定溫度時(shí),即可向滾筒內(nèi)投葉,投入的鮮葉隨滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)做圓周運(yùn)動(dòng)、滑動(dòng)和拋體運(yùn)動(dòng)。鮮葉通過(guò)吸收筒體傳遞的熱量以及自身水分蒸發(fā)而產(chǎn)生的大量水蒸氣所保持的熱量,在短時(shí)間內(nèi)溫度迅速上升,酶的活性被破壞,達(dá)到殺青效果。金屬爐加熱滾筒時(shí)只是加熱爐灶正上方的一段滾筒,火力不均勻,導(dǎo)...
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