技術編號：9283610
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 本發(fā)明涉及一種植物留醇油酸酯的制備方法。背景技術 植物留醇的脂溶性和水溶性都較差，很難直接被人體吸收，這一特性限制了它的 實際應用。研究表明，植物留醇酯具有比植物留醇更好的脂溶性，在人體中其吸收利用率是 植物留醇的5倍，具有更高效的降膽固醇效果。植物留醇酯對人體的安全性高，可以作為功 能性食品添加劑。研究表明，按照脂溶性大小排序，植物留醇油酸酯〉植物留醇乙酸酯〉植 物甾醇硬脂酸酯〉留醇，植物留醇油酸酯在大豆色拉油中的溶解度約是植物留醇的20倍， 植物留醇...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。