技術(shù)編號：9299937
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。火龍果為仙人掌可量天尺屬和蛇鞭柱屬植物，原產(chǎn)與西半球赤道附近，中美洲至南美洲熱帶雨林地區(qū)。在我國海南、福建、廣東、廣西等地區(qū)均有中止?；瘕埞矟駶櫋⒛蜔?、耐旱、耐貧瘠，是一種很好的經(jīng)濟(jì)作物。火龍果性甘平，主要成分有水溶性膳食纖維、植物白蛋白和大量紅色素及維生素、微量元素等。近年來，隨著食品色素安全知識的普及，使用天然色素的研究與開發(fā)近年來受到了人們的極大關(guān)注。紅皮紅肉型火龍果中含大量紅色素，從屁到肉成玫瑰紅到紫紅色，是提取加工天然色素的良好來源。目前，對天...
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