技術(shù)編號(hào)：9357061
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。近年來，隨著人們生活水平的提高，我國冷凍食品行業(yè)迅速成長，自20世紀(jì)90年代以來，每年產(chǎn)量以超過20%的速度增長，成為食品行業(yè)中的新星。冷凍食品時(shí)將需冷凍的食品，經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚恚缘蜏貋肀３质称返脑衅焚|(zhì)，具有原食品美味、方便、健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、實(shí)惠的好處。冰淇淋，是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細(xì)膩、柔滑、清涼。且樣式繁多，尤其深得...
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