技術(shù)編號：9762849
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。纖維素水解可得纖維寡糖，纖維寡糖在水中有一定的溶解度，在有機溶劑中微溶或者不容，纖維寡糖又稱纖維低聚糖，是功能性低聚糖，可促進礦物質(zhì)吸收、為雙歧桿菌增殖因子、降低血清膽固醇、增強機體免疫力、抵抗腫瘤等獨特的生理功能，是人、動物、植物等具有特殊生理作用的低聚糖，可廣泛應(yīng)用于食品和飼料工業(yè)。纖維素酶是一類能夠水解纖維素的β-l，4_葡萄糖苷鍵生成葡萄糖的多組分酶的總稱，傳統(tǒng)上傳統(tǒng)上將其分為3類內(nèi)切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。研究表明，內(nèi)切葡聚糖酶的...
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