專(zhuān)利名稱(chēng)：用油菜稈作營(yíng)養(yǎng)基料栽培蘑菇的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于人工栽培食用菌的技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種采用新的植物碳素資源作營(yíng)養(yǎng)料種植雙孢蘑菇的栽培技術(shù)，具體地說(shuō)是一種用油菜稈作營(yíng)養(yǎng)基料栽培蘑菇的方法。
背景技術(shù)：
雙孢蘑菇屬于擔(dān)子綱傘菌科真菌類(lèi)食用菌，是一種可供食用的微生物食品，它的學(xué)名為Agaricus bisporus(Lange)Sing，簡(jiǎn)稱(chēng)為蘑菇，現(xiàn)在世界上很多國(guó)家都在采用人工種植的方法栽培食用蘑菇，以滿(mǎn)足人們飲食生活的需要。近年來(lái)，我國(guó)各級(jí)政府正致力于解決“三農(nóng)”問(wèn)題、增加農(nóng)民的收入，我國(guó)眾多農(nóng)業(yè)科技人員在廣大農(nóng)村地區(qū)積極推廣食用蘑菇的人工種植栽培技術(shù)，現(xiàn)已發(fā)展成為人工種植食用蘑菇的大國(guó)之一。根據(jù)多年種植栽培蘑菇的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)有種植栽培蘑菇的理論認(rèn)為蘑菇的生長(zhǎng)是以植物碳素纖維物料為其主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，目前，最常用的傳統(tǒng)方法都是采用禾本科類(lèi)植物(如稻草、麥草)與禽畜糞混合堆積發(fā)酵腐熟后制作為碳素營(yíng)養(yǎng)基料，供給蘑菇生長(zhǎng)用的養(yǎng)份。采用稻麥草作為蘑菇生長(zhǎng)用的碳素營(yíng)養(yǎng)料已是成熟的傳統(tǒng)栽培技術(shù)，我們知道，水稻和小麥屬于禾本科類(lèi)植物，稻草、麥草等禾本科類(lèi)植物的碳素纖維較為疏松，與禽畜糞混合堆積發(fā)酵時(shí)容易腐熟，極容易制成可供蘑菇生長(zhǎng)用的碳素營(yíng)養(yǎng)基料。雖然我國(guó)是種植水稻和小麥的農(nóng)業(yè)大國(guó)，一般來(lái)說(shuō)，稻、麥草物質(zhì)資源應(yīng)該是十分豐富的，但是，稻麥草是眾多耕牛和奶牛的主要飼料，另外，稻、麥草資源也是我國(guó)造紙輕化工工業(yè)的主要大宗原料，因此，就目前來(lái)說(shuō)寶貴的稻、麥草物質(zhì)資源仍然是十分緊缺的。為加速發(fā)展我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)人工種植栽培蘑菇的生產(chǎn)技術(shù)向更高層次發(fā)展，廣大農(nóng)業(yè)科技人員正致力于尋找開(kāi)發(fā)新的植物碳素資源作為栽培蘑菇的養(yǎng)料?！吨袊?guó)發(fā)明專(zhuān)利公報(bào)》公開(kāi)了一種名稱(chēng)為“用玉米稈作營(yíng)養(yǎng)基料種植雙孢蘑菇的技術(shù)”(專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)?3135816.0)，它是采用玉米稈代替稻麥草作栽培蘑菇的營(yíng)養(yǎng)基料，這項(xiàng)技術(shù)在實(shí)踐中已取得了成功的栽培經(jīng)驗(yàn)，對(duì)拓寬種植栽培蘑菇的碳素營(yíng)養(yǎng)源作了有益的探索，它特別適用于是在我國(guó)以種植玉米為主的丘陵山區(qū)推廣使用，為避免玉米稈被就地焚燒、污染環(huán)境，能科學(xué)合理地就地使用玉米稈的碳素資源開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)新的途經(jīng)。但是玉米和水稻、小麥同屬禾本科類(lèi)植物，這項(xiàng)技術(shù)所能利用的玉米稈碳素資源的數(shù)量仍然有限。如能在禾本科類(lèi)植物以外成功地開(kāi)發(fā)出數(shù)量巨大的植物碳素資源作為栽培蘑菇生長(zhǎng)的養(yǎng)料，將對(duì)推進(jìn)我國(guó)人工種植食用菌產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展提供豐富的植物碳素營(yíng)養(yǎng)源的堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，具有十分重大的現(xiàn)實(shí)意義。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上提出一種用油菜稈作營(yíng)養(yǎng)基料栽培蘑菇的方法，它是通過(guò)如下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的，它按以下的步驟進(jìn)行(1)備料各原料按重量計(jì)的配比為油菜稈(含水量為10∽20％) 1份，蔗糖 0.001∽0.002份，油枯 0.05∽0.12份，尿素 0.002∽0.006份，禽畜糞0.8∽1.8份，其中油枯是指油菜籽經(jīng)壓榨取油后的殘?jiān)?2)漚制按油菜稈重量的5∽7％的比例稱(chēng)取石灰，預(yù)濕與油菜桿拌勻，再用薄膜覆蓋進(jìn)行漚制軟化2∽4天，在薄膜覆蓋保濕保溫的密閉狀況下進(jìn)行漚制軟化，可有效地促使油菜稈內(nèi)部的木質(zhì)素溶解、使植物碳素纖維充分軟化降解，(3)發(fā)酵將已漚制軟化降解的油菜稈和按規(guī)定的重量配比稱(chēng)取的原料混勻建成料堆，在料堆上覆蓋薄膜進(jìn)行發(fā)酵漚制間隔4∽8天翻堆一次，翻堆次數(shù)為3∽4次，即制成營(yíng)養(yǎng)基料，(4)鋪料在擇選的田地上搭建菇棚、制作地廂，在地廂上面鋪設(shè)營(yíng)養(yǎng)基料，控制鋪設(shè)營(yíng)養(yǎng)基料的數(shù)量為30∽50公斤/m2，(5)播種在鋪設(shè)的營(yíng)養(yǎng)基料上面均勻播撒菌種，覆蓋細(xì)土即可，本發(fā)明是針對(duì)屬于十字花科類(lèi)植物的油菜稈，由于它的碳素纖維結(jié)構(gòu)為含木質(zhì)素的亞木質(zhì)纖維類(lèi)型，較之禾本科類(lèi)植物的碳素纖維較為緊密的特點(diǎn)，采用大劑量的石灰與油菜稈預(yù)濕拌勻，再用薄膜覆蓋并在保溫保濕的密閉條件下進(jìn)行漚制軟化，促使油菜稈內(nèi)部的木質(zhì)素溶解、使碳素纖維充分降解軟化疏松后，再經(jīng)堆積發(fā)酵制成供蘑菇生長(zhǎng)用的碳素營(yíng)養(yǎng)料，本發(fā)明的顯著特點(diǎn)是在人工種植栽培蘑菇的技術(shù)領(lǐng)域，首次提出利用屬于十字花科類(lèi)植物的油菜稈替代傳統(tǒng)的屬于禾本科植物的稻、麥草作碳素營(yíng)養(yǎng)源供給蘑菇生長(zhǎng)的養(yǎng)料，將栽培蘑菇用的碳素營(yíng)養(yǎng)源由傳統(tǒng)的禾本科類(lèi)植物拓寬至十字花科類(lèi)植物，為人工栽培蘑菇開(kāi)拓了一個(gè)全新的且數(shù)量巨大的十字花科類(lèi)植物碳素物質(zhì)資源，具有極大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，其方法是，在栽培蘑菇時(shí)不施用農(nóng)藥，屬無(wú)公害綠色產(chǎn)品，還可與水稻、或小麥、或玉米、或胡豆，或蔬菜等植物進(jìn)行套作，可增加菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，種植蘑菇后的廢棄物進(jìn)行就地還田還土，實(shí)現(xiàn)保土保肥、改良土壤的目的。
本發(fā)明還具有如下技術(shù)特征在備料的步驟中，各原料按重量計(jì)的配比為油菜稈(含水量為10∽20％) 1份，蔗糖 0.001∽0.002份，油枯 0.05∽0.12份，尿素 0.002∽0.006份，禽畜糞0.8∽1.8份，蘑菇專(zhuān)用肥0.05∽0.08份，其中“蘑菇專(zhuān)用肥”是由市場(chǎng)出售的可市購(gòu)的商品。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例一本發(fā)明提出的用油菜稈作營(yíng)養(yǎng)基料栽培蘑菇的方法，它按以下的步驟進(jìn)行(1)備料各原料按重量計(jì)的配比為油菜稈(含水量為15％)1份，蔗糖0.0015份，油枯0.08份，尿素0.004份，禽畜糞 1.4份，其中油枯是油菜籽經(jīng)壓榨取油后的殘?jiān)?2)漚制按整根狀的油菜稈(控制含水量為15％)重量的6％的比例稱(chēng)取石灰，預(yù)濕與油菜桿拌勻后，再用薄膜覆蓋進(jìn)行漚制軟化3天，在薄膜覆蓋保濕保溫的密閉狀況下進(jìn)行漚制軟化，促使油菜稈內(nèi)部的木質(zhì)素溶解、使碳素纖維充分降解軟化疏松，(3)發(fā)酵將經(jīng)石灰漚制降解軟化疏松的油菜稈與按規(guī)定的重量配比稱(chēng)取的原料混勻建成料堆，在料堆上用薄膜全覆蓋進(jìn)行發(fā)酵漚制7天，進(jìn)行第一次翻堆后，再用薄膜全覆蓋繼續(xù)發(fā)酵漚制6天，進(jìn)行第二次翻堆后，再用薄膜全覆蓋繼續(xù)發(fā)酵漚制5天，再進(jìn)行第三次翻堆后，再用薄膜半覆蓋繼續(xù)發(fā)酵漚制4天，揭膜后在堆上鉆打通氣孔換氣漚制4天，即制成營(yíng)養(yǎng)基料，(4)鋪料在擇選的田地上搭建長(zhǎng)為15米、寬為5米的菇棚，在菇棚內(nèi)制作長(zhǎng)為3米、寬為1.5米的地廂，再在地廂上面鋪設(shè)營(yíng)養(yǎng)基料，控制鋪設(shè)營(yíng)養(yǎng)基料的數(shù)量為40公斤/m2，(5)播種在鋪設(shè)的營(yíng)養(yǎng)基料上面均勻播撒菌種，覆蓋細(xì)土即可，待種植蘑菇完畢后，可將廢棄物就地還田還土，能有效地改善土壤質(zhì)量，提高田土肥力。
實(shí)施例二本發(fā)明提出的用油菜稈作營(yíng)養(yǎng)基料栽培蘑菇的方法，它按以下的步驟進(jìn)行(1)備料各原料按重量計(jì)的配比為油菜稈(含水量為10％) 1份，蔗糖 0.001份，油枯 0.05份，尿素 0.002份，禽畜糞0.8份，蘑菇專(zhuān)用肥0.05份，其中油枯是油菜籽經(jīng)壓榨取油后的殘?jiān)?，“蘑菇?zhuān)用肥”是市場(chǎng)出售的可市購(gòu)的商品，(2)漚制按整根狀的油菜稈(控制含水量為10％)重量的5％的比例稱(chēng)取石灰，預(yù)濕與油菜桿拌勻后，再用薄膜覆蓋進(jìn)行漚制軟化3天，在薄膜覆蓋保濕保溫的密閉狀況下進(jìn)行漚制軟化，促使油菜稈內(nèi)部的木質(zhì)素溶解、使碳素纖維充分軟化降解，(3)發(fā)酵將已漚制軟化降解的油菜稈與按規(guī)定的重量配比稱(chēng)取的原料混勻建成料堆，在料堆上用薄膜全覆蓋進(jìn)行發(fā)酵漚制7天，進(jìn)行第一次翻堆后，再用薄膜全覆蓋繼續(xù)發(fā)酵漚制6天，進(jìn)行第二次翻堆后，再用薄膜全覆蓋繼續(xù)發(fā)酵漚制5天，再進(jìn)行第三次翻堆后，再用薄膜半覆蓋繼續(xù)發(fā)酵漚制4天，揭膜后在堆上鉆打通氣孔換氣漚制4天，即制成營(yíng)養(yǎng)基料，(4)鋪料在擇選的田地上搭建長(zhǎng)為12米、寬為6米的菇棚，在菇棚內(nèi)制作長(zhǎng)為2米、寬為1米的地廂，再在地廂上面鋪設(shè)營(yíng)養(yǎng)基料，控制鋪設(shè)營(yíng)養(yǎng)基料的數(shù)量為30公斤/m2，(5)播種在鋪設(shè)的營(yíng)養(yǎng)基料上面均勻播撒菌種，覆蓋細(xì)土即可，實(shí)施例三本發(fā)明提出的用油菜稈作營(yíng)養(yǎng)基料栽培蘑菇的方法，它按以下的步驟進(jìn)行(1)備料各原料按重量計(jì)的配比為油菜稈(含水量為20％) 1份，蔗糖 0.002份，油枯 0.12份，尿素 0.006份，禽畜糞1.8份，蘑菇專(zhuān)用肥0.08份，其中油枯是油菜籽經(jīng)壓榨取油后的殘?jiān)?，“蘑菇?zhuān)用肥”是市場(chǎng)出售的可市購(gòu)的商品，(2)漚制按整根狀的油菜稈(控制含水量為20％)重量的7％的比例稱(chēng)取石灰，預(yù)濕與油菜桿拌勻后，再用薄膜覆蓋進(jìn)行漚制軟化4天，在薄膜覆蓋保濕保溫的密閉狀況下進(jìn)行漚制軟化，促使油菜稈內(nèi)部的木質(zhì)素溶解、使碳素纖維充分軟化降解，(3)發(fā)酵將已漚制軟化降解的油菜稈與按規(guī)定的重量配比稱(chēng)取的原料混勻建成料堆，在料堆上用薄膜全覆蓋進(jìn)行發(fā)酵漚制8天，進(jìn)行第一次翻堆后，再用薄膜全覆蓋繼續(xù)發(fā)酵漚制7天，進(jìn)行第二次翻堆后，再用薄膜全覆蓋繼續(xù)發(fā)酵漚制6天，再進(jìn)行第三次翻堆后，再用薄膜半覆蓋繼續(xù)發(fā)酵漚制4天，揭膜后在堆上鉆打通氣孔換氣漚制4天，即制成營(yíng)養(yǎng)基料，(4)鋪料在擇選的田地上搭建長(zhǎng)為22米、寬為8米的菇棚，在菇棚內(nèi)制作長(zhǎng)為6米、寬為2米的地廂，再在地廂上面鋪設(shè)營(yíng)養(yǎng)基料，控制鋪設(shè)營(yíng)養(yǎng)基料的數(shù)量為50公斤/m2，(5)播種在鋪設(shè)的營(yíng)養(yǎng)基料上面均勻播撒菌種，再覆蓋細(xì)土即可。
權(quán)利要求
1.一種用油菜稈作營(yíng)養(yǎng)基料栽培蘑菇的方法，它按以下的步驟進(jìn)行(1)備料各原料按重量計(jì)的配比為油菜稈 1份，蔗糖 0.001∽0.002份，油枯 0.05∽0.12份，尿素 0.002∽0.006份，禽畜糞 0.8∽1.8份，(2)發(fā)酵將按規(guī)定的重量配比稱(chēng)取的原料混勻建成料堆，在料堆上覆蓋薄膜進(jìn)行發(fā)酵漚制，間隔4∽8天翻堆一次，翻堆次數(shù)為3∽4次，即制成營(yíng)養(yǎng)基料，(3)鋪料在擇選的田地上搭建菇棚、制作地廂，在地廂上面鋪設(shè)營(yíng)養(yǎng)基料，(4)播種在鋪設(shè)的營(yíng)養(yǎng)基料上面均勻播撒菌種，覆蓋細(xì)土即可，其特征在于在所述的備料的步驟中，油菜稈的含水量控制為10∽20％，油枯是油菜籽經(jīng)壓榨取油后的殘?jiān)?，在所述的鋪料的步驟中，在地廂上面鋪設(shè)營(yíng)養(yǎng)基料的數(shù)量控制為30∽50公斤/m2，在所述的發(fā)酵的步驟之前還包括漚制的步驟漚制按油菜稈重量的5∽7％的比例稱(chēng)取石灰，與油菜桿拌勻，再用薄膜覆蓋進(jìn)行漚制軟化2∽4天后供發(fā)酵步驟用。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用油菜稈作營(yíng)養(yǎng)基料栽培蘑菇的方法，其特征在于在備料的步驟中，各原料按重量計(jì)的配比為油菜稈 1份，蔗糖0.001∽0.002份，油枯0.05∽0.12份，尿素0.002∽0.006份，禽畜糞 0.8∽1.8份，蘑菇專(zhuān)用肥 0.05∽0.08份。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種用油菜稈作營(yíng)養(yǎng)基料栽培蘑菇的方法，它按備料、漚制、發(fā)酵、鋪料和播種的步驟進(jìn)行，本發(fā)明的顯著特征是首次提出了一種采用屬于十字花科類(lèi)植物的油菜稈替代傳統(tǒng)的屬禾本科類(lèi)的稻麥草作碳素營(yíng)養(yǎng)料種植蘑菇的栽培技術(shù)，將栽培蘑菇用的碳素營(yíng)養(yǎng)源由傳統(tǒng)的禾本科類(lèi)植物拓寬至十字花科類(lèi)植物，為人工種植蘑菇嘗試開(kāi)拓了一個(gè)全新且數(shù)量巨大的十字花科類(lèi)植物碳素資源，具有極其重大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，在栽培蘑菇時(shí)不施用農(nóng)藥，屬無(wú)公害綠色產(chǎn)品，還可與水稻、或小麥、或玉米、或胡豆，或蔬菜等植物進(jìn)行套作，可增加菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，種植蘑菇后的廢棄物進(jìn)行就地還田還土，有極好的推廣使用前景。
文檔編號(hào)A01G1/04GK1631079SQ20041008163
公開(kāi)日2005年6月29日 申請(qǐng)日期2004年12月30日 優(yōu)先權(quán)日2004年12月30日
發(fā)明者朱華高 申請(qǐng)人:朱華高