專利名稱：一種降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及家禽飼料添加劑，具體是一種降低雞蛋中膽固醇含量的詞料
添加劑。
背景技術(shù)：
膽固醇在動物機體中具有重要的生理功能，既是細胞各種膜相結(jié)構(gòu)及神
經(jīng)髓鞘的重要組成成分，又是合成膽汁、類固醇激素及維生素D3的前體，但人
體血液中膽固醇濃度過高將引起高血脂，并進而引發(fā)動脈粥樣硬化、高血壓、
冠心病等一系列心血管疾病。在經(jīng)濟社會效益方面，據(jù)官方資料記載高膽 固醇血癥會引起心血管疾病，而每年我國死于心血管疾病的人數(shù)為260萬， 相當于每天死亡7000人，每12秒就要一個人因心血管疾病死亡。低膽固醇 雞蛋能降低人體的膽固醇，從而明顯的降低高膽固醇雞蛋的發(fā)病率，減少因 心血管疾病死亡的人數(shù)。美國研究人員報告說，他們用實驗鼠進行的實驗表 明，血液中膽固醇水平高會加快前列腺癌的生長速度。 一項大規(guī)模的研究結(jié) 果顯示，控制膽固醇含量的升高不僅能夠減少患心臟病的危險，而且還有助 于避免患腎衰竭之類的腎臟疾病。
雞蛋作為營養(yǎng)豐富、價格便宜的副食品，是人們公認的營養(yǎng)食品，而雞 蛋膽固醇含量為250 350mg/枚，也是膽固醇富集的食品之一。來源于雞蛋 中的膽固醇與來源于其它食品的膽固醇相比，更易導致人體血清膽固醇水平的提高，給攝食雞蛋的人們的健康帶來了威脅。美國食物經(jīng)濟協(xié)會中心(1986) 報道,每曰攝食膽固醇的含量不應(yīng)超過300mg，否則很容易引起心血管疾病。 研究人員發(fā)現(xiàn)，每天消費一個以上的雞蛋可能會使心臟病發(fā)作的危險的增加 2%，基于人的數(shù)量水平而言，這種影響是十分巨大的。對于人體對雞蛋中膽 固醇的吸收方式還未完全清楚，因此提供適合人們特別是中老年人食用的健 康低膽固醇雞蛋意義深遠。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是為了解決普通雞蛋中膽固醇含量高的技術(shù)問題，提供 一種降低 雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，可明顯降低雞蛋中的膽固醇含量，避免食 用者從雞蛋中攝取過多的膽固醇。
本發(fā)明釆用如下技術(shù)方案實現(xiàn)
一種降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，其特征在于由大蒜素、無 水硫酸銅、魚油、天然紅曲配制而成，各組分按如下重量百分比配制 大蒜素 '26.25 — 28.25%
無水硫酸銅 0.07-0.11% 魚油 26.25 — 28.25%
天然紅曲 44~47% 。
取上述重量比的大蒜素、無水硫酸銅、魚油、天然紅曲均勻拌合，便制 得飼料添加劑。使用時，將飼料添加劑添加到飼料中，其添加量為普通飼料 重量總量的4°/ ~8%,即一噸的普通飼料中添加40~80千克的本添加劑，最適宜是添加50 - 70千克。在普通雞飼料中加入適量的上述飼料添加劑后喂 養(yǎng)雞，可降低雞蛋中43%的膽固醇含量，避免食用者從雞蛋中攝取過多的膽 固醇，同時可增加雞的釆食量，降低雞肉中的膽固醇含量。根據(jù)新英格蘭醫(yī) 學期刊報道說，每降低1%的膽固醇就能降低2%患心血管疾病的機率，因此 如果食用的是這種低膽固醇雞蛋，每天可以適量吃到2個，有利于食用者的 健康。
具體實施例方式
一種降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，由大蒜素、無水硫酸銅、魚 油、天然紅曲配制而成，各組分按如下重量百分比配制 大蒜素 27. 25%
無水硫酸銅 0. 09%
魚油 27.25% 天然紅曲 45.41% 。
取上述重量比的大蒜素、無水硫酸銅、魚油、天然紅曲均勻拌合，便制 得飼料添加劑。使用時，將配制好的上述添加劑加入普通飼料中，其添加量 為普通飼料重量總量的4%~8%，即一噸的普通伺料中添加40~80千克的本 添加劑，最適宜是添加50~70千克。在普通雞詞料中加入適量的上述飼料 添加劑后喂養(yǎng)雞，可降低普通雞蛋中43%的膽固醇含量，避免食用者從雞蛋 中攝取過多的膽固醇，同時可增加雞的采食量，降低雞肉中的膽固醇含量。 根據(jù)新英格蘭醫(yī)學期刊報道說，每降低r/。的膽固醇就能降低2%患心血管疾 病的機率，因此如果食用的是這種低膽固醇雞蛋，每天可以適量吃到2個，有利于食用者的健康。
本發(fā)明提供的添加劑也可廣泛使用于其他蛋禽飼料中使用，以提高禽蛋
中的DHA含量。
權(quán)利要求
1、一種降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，其特征在于由大蒜素、無水硫酸銅、魚油、天然紅曲配制而成，各組分按如下重量百分比配制大蒜素 26.25～28.25％無水硫酸銅 0.07～0.11％魚油 26.25～28.25％天然紅曲 44～47％。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的的飼料添加劑，其特征在于所述每種組分 重量百分比為大蒜素 27.25% 無水硫酸銅 0. 09%魚油 27.25% 天然紅曲 45.41% 。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的的飼料添加劑，其特征在于所述添加 劑的添加量為普通飼料重量總量的《-8%。
4、 根據(jù)權(quán)利要求3所述的的飼料添加劑，其特征在于所述添加劑的
全文摘要
本發(fā)明旨在提供一種降低雞蛋中膽固醇含量的飼料添加劑，其特征在于由大蒜素、無水硫酸銅、魚油、天然紅曲配制而成，各組分按如下重量百分比配制大蒜素26.25～28.25％、無水硫酸銅0.07～0.11％、魚油26.25～28.25％、天然紅曲44～47％。使用本飼料添加劑喂養(yǎng)雞，可降低雞蛋中43％的膽固醇含量，避免食用者從雞蛋中攝取過多的膽固醇，同時可增加雞的采食量，降低雞肉中的膽固醇含量。根據(jù)新英格蘭醫(yī)學期刊報道說，每降低1％的膽固醇就能降低2％患心血管疾病的機率，因此如果食用的是這種低膽固醇雞蛋，每天可以適量吃到2個，有利于食用者的健康。
文檔編號A23K1/16GK101444257SQ200710009910
公開日2009年6月3日 申請日期2007年11月26日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月26日
發(fā)明者張儒德, 張少華, 張永鑫, 李國平 申請人:張儒德