專利名稱：基于循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的富硒產(chǎn)品生產(chǎn)系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種基于循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的富硒產(chǎn)品生產(chǎn)系統(tǒng)，屬于循環(huán)生態(tài)農(nóng) 業(yè)領(lǐng)域，是使農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便得到循環(huán)高效利用的生產(chǎn)系統(tǒng)。
二、 技術(shù)背景
我國是一個農(nóng)業(yè)大國，每年農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)量達(dá)5-7億噸之多，是一筆非常 寶貴的資源。但目前我國對秸稈的利用現(xiàn)狀不盡人意，大量秸稈被焚燒，造成 嚴(yán)重的環(huán)境污染，在農(nóng)村相當(dāng)數(shù)量的秸稈被隨意丟棄，沒能充分利用，還嚴(yán)重 影響農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境。因此，對秸稈加以充分利用，不僅有利于保護生態(tài)環(huán)境， 而且還可以增加農(nóng)民收入。
隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴大和集約化程度的不斷提高，畜禽糞便量日 趨增多，目前，我國畜禽糞便年產(chǎn)超過了40億噸。由于大部分養(yǎng)殖場都缺乏完 善的糞便處理設(shè)施，由此導(dǎo)致的環(huán)境污染非常嚴(yán)重，已成為畜禽養(yǎng)殖區(qū)的主要 污染源。而這些畜禽糞便中含有大量的有機質(zhì)和豐富的營養(yǎng)元素，如果通過一 定的處理加以利用，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)將是一種非常寶貴的資源。
硒是世界衛(wèi)生組織公布的17種人體必需的微量元素之一，研究表明，缺硒 是致癌和促癌發(fā)展的重要因素之一，也是導(dǎo)致心腦血管疾病、肝病、糖尿病等 40余種疾病的原因。目前中國約有7億人生活在低硒地區(qū)，因此，人體補硒是 關(guān)系到億萬中國人民健康的大事。在此背景下通過生產(chǎn)富硒食物從而提高人體 對硒的攝入量具有非常重要的意義。
三、 發(fā)明內(nèi)容.-
本發(fā)明針對上述存在的問題，在循環(huán)利用作物秸稈 畜禽糞便的基礎(chǔ)上， 通過加入亞硒酸鈉而使整個生產(chǎn)系統(tǒng)的產(chǎn)品都成為富含硒的食品，為人們提供多樣化的富硒食源。
本發(fā)明通過以下步驟實現(xiàn)
1. 秸稈或畜禽糞便發(fā)酵向玉米、小麥、大豆、花生等農(nóng)作物秸稈或豬、 牛、羊、雞等畜禽糞便加入一定的尿素調(diào)節(jié)C/N比為25: 1 30: 1，水分含量
為60% 70%，同時按lkg干基質(zhì)加入20 50 mg亞硒酸鈉，進行發(fā)酵，或者發(fā) 酵后，再按lkg干基質(zhì)加入20 50mg亞硒酸鈉，得到富硒的發(fā)酵基質(zhì)，另外根 據(jù)種植食用菌的種類也可以先加入蔗糖、過磷酸鈣、石膏等輔料再進行發(fā)酵。.
2. 食用菌生產(chǎn)根據(jù)種植食用菌的種類和生長習(xí)性，將步驟1中得到的富 硒發(fā)酵基質(zhì)，或未經(jīng)發(fā)酵的有機基質(zhì)直接加上亞硒酸鈉20 50mg/kg，然后加入 對食用菌生長發(fā)育有促進作用的生長因子如維生素、氨基酸、堿基等，混合均 勻，按照食用菌常規(guī)養(yǎng)殖要求進行裝袋，滅菌，接種，培養(yǎng)等管理環(huán)節(jié)，適時 采收，獲得富含硒的食用菌產(chǎn)品和菌糠。
3. 蚯頓養(yǎng)殖將步驟2中食用菌菌糠收集起來，將其水分調(diào)節(jié)為65%-70%， 用于詞喂蚯蚓，1噸干菌糠投放50kg種蚓，在25 3(TC下，20天后待菌糠完全 被蚯蚓吃過1遍，即可進行蚯蚓和蚓糞的分離，分別得到富硒的蚯蚓和蚓糞。
4. 富硒肉、蛋、魚的生產(chǎn)將步驟3中得到的富硒蚯蚓煮熟以殺死可能存 在的病原微生物，然后作為詞料的一部分飼喂豬、雞、鴨、鵝等，如果養(yǎng)鱔魚 和甲魚，則直接利用活的蚯蚓；也可將富硒蚯蚓加工成飼料添加劑飼喂畜禽； 另外蚯蚓糞也可以作為飼料添加劑使用；得到富含硒的肉、蛋和魚。
5. 富硒植物性產(chǎn)品的生產(chǎn)將步驟4中得到的蚯蚓糞或者豬、雞糞便發(fā)酵 后，作為有機肥，用于蔬菜、玉米、水稻、小麥等生產(chǎn)，用來增加植物性產(chǎn)品 中硒的含量。
6. 得到的玉米、水稻、小麥、蔬菜等的秸稈又可以添加一部分硒作為種植食用菌的基質(zhì)或者直接飼喂蚯蚓，使資源得到循環(huán)利用。
本發(fā)明的有益效果 一是降低了秸稈、牲畜糞便對環(huán)境的污染。二是使秸 稈、牲畜糞便物質(zhì)流不斷升級，提高了其經(jīng)濟價值。三是不僅可以生產(chǎn)出綠色 有機食品，而且可以通過加硒生產(chǎn)出富硒產(chǎn)品。四是最終得到的蚯頓糞便和畜 禽糞便對土壤具有較好的改良作用。
具體實施例方式
以玉米秸稈一平菇一雞(蛋) 一韭菜富硒生產(chǎn)系統(tǒng)為例，具體步驟如下
1. 將玉米秸稈粉碎，在其中加入尿素10g/kg，蔗糖5g/kg，過磷酸鈣2g/kg， 石膏l(xiāng)g/kg，亞硒酸鈉20 50 mg/kg，調(diào)節(jié)水分含量為60%~70%， pH為6.5 8.0， 進行發(fā)酵，亞硒酸鈉也可在發(fā)酵后加入，得到富硒的發(fā)酵基質(zhì)。
2. 將發(fā)酵后的富硒的發(fā)酵基質(zhì)裝入栽培袋中進行接種，'栽培袋一般選用聚 乙烯或聚丙烯塑料袋，不同的季節(jié)選用不同的規(guī)格夏末秋初可選擇(20~22) cmx (40~45) cm規(guī)格，秋季栽培可選用(24~25) cmx (45~50) cm規(guī)格，秋 末冬初可選用(25 26) cmx (50~52) cm規(guī)格，冬季可選用(25 29) cmx (50~55) cm規(guī)格。裝入發(fā)酵基質(zhì)時，先用繩子扎住袋的一端，然后用手(注意手要用70% 的酒精消毒)抓一把菌種，均勻地撒入袋內(nèi)，再裝入占袋長1/3的發(fā)酵基質(zhì)，再 加菌種，中間少點，周圍多點，再裝發(fā)酵基質(zhì)，最后共3層發(fā)酵基質(zhì)4層菌種， 菌種量為發(fā)酵基質(zhì)干重的12%~15%。將裝好的袋另一頭扎緊，然后用干凈的竹 簽從袋的一頭品字形扎3個眼到另一頭，然后將袋擺放到發(fā)菌室。發(fā)菌期間保 持黑暗，并使袋內(nèi)的溫度維持在20 25。C，并經(jīng)常通風(fēng)，保持空氣新鮮，25 30 天后當(dāng)菌絲充滿栽培袋而全變白后即可進行出菇管理。出菇期間可給與l(TC以 上的溫差刺激，并適當(dāng)增加光照，使空氣濕度維持在80% 90%，待菌絲形成菇 原基分化出菇時，溫度保持15 18°C， 3 5天后即進入珊瑚期，此時以水分管理為主，使空氣濕度維持在95% 98%，同時加強通風(fēng)和光照管理。當(dāng)菌蓋長到 6cm左右邊緣變薄時采收，即可得到富硒平菇，其價格可顯著高于普通平燕。
3. 將收完平菇的菌糠調(diào)節(jié)水分在65%-70%，然后向其中投放蚯弼l，按l噸 干菌糠投放50kg種蚓，在25 30'C條件下進行培養(yǎng)，大約20天左右，菌糠可以 被蚯蚓代謝完全轉(zhuǎn)化為蚯蚓糞，同時蚯蚓可以生長到200kg左右，此時，進行 蚯蚓和蚓糞的分離，得到富硒的蚯蚓和蚓糞。
4. 將得到的蚯蚓煮熟，以消滅體內(nèi)存在的病原菌，進行蛋雞飼養(yǎng)，每只雞 每天用10-50g代替部分商品飼料，可使單個雞蛋的重量提高8-10g，產(chǎn)蛋率提高 3%~5%，使蛋黃由淡黃色變?yōu)榻瘘S色，顯著提高雞蛋中硒的含量，提高雞蛋的 營養(yǎng)品質(zhì)，每個雞蛋的價格可提高1 2倍。
5. 蚯蚓糞和雞糞中均還含有一定量的硒，可作為有機肥和硒肥用于生產(chǎn)韭 菜。施用時，選擇在頭茬韭菜收割后，每畝施用3000 4000kg,收割2 4茬后， 可以結(jié)合培土每畝再施用3000 4000kg，這種生產(chǎn)方式不僅可以降低韭菜根蛆的 發(fā)生，而且生產(chǎn)的韭菜達(dá)到了有機食品的標(biāo)準(zhǔn)，并且硒含量較高，市場價格可 以賣到普通韭菜的3 5倍，有些地方可以賣到普通韭菜10倍以上的價格，具有 較高的經(jīng)濟效益。
權(quán)利要求
1、一種基于循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的富硒產(chǎn)品生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于(1)在農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便中按重量加入20-50mg/kg的亞硒酸鈉進行發(fā)酵，或者發(fā)酵后再加入20-50mg/kg的亞硒酸鈉，得到富硒的發(fā)酵基質(zhì)，用于食用菌生產(chǎn)。(2)食用菌菌糠用于飼喂蚯蚓，按1噸干菌糠投放50kg種蚓，在25～30℃下，20天后收集富硒的蚯蚓和蚓糞。(3)蚯蚓作為飼料或飼料添加劑飼喂豬、雞、魚等，得到富硒肉、魚和蛋。(4)蚯蚓糞和畜禽糞用于蔬菜和大田作物種植，得到富硒植物性食品。
全文摘要
本發(fā)明提供一種基于循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的富硒產(chǎn)品生產(chǎn)系統(tǒng)，通過農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便中加入硒進行發(fā)酵或發(fā)酵后加入硒得到富硒基質(zhì)，采用此基質(zhì)種植食用菌使其硒含量顯著增加，食用菌菌糠用來養(yǎng)殖蚯蚓，得到富硒蚯蚓作為飼料或飼料添加劑，用于飼喂豬、雞、黃鱔、甲魚等，得到富含硒的肉、蛋和魚類產(chǎn)品。蚯蚓糞和畜禽糞用來種植韭菜、黃瓜等蔬菜作物或玉米、小麥等大田作物，使硒得到進一步利用，得到富硒植物性產(chǎn)品，種植蔬菜或大田作物得到的植株殘渣又可以添加一部分硒作為種植食用菌的基質(zhì)或者直接飼喂蚯蚓，使資源得到循環(huán)充分的利用具有明顯的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。
文檔編號A23K1/16GK101602621SQ20091001697
公開日2009年12月16日 申請日期2009年6月25日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月25日
發(fā)明者軍 劉, 劉建柱, 劉春生, 史慶華, 燕 林 申請人:山東農(nóng)業(yè)大學(xué)