專利名稱：一種花椰菜耐寒性的評價方法
技術(shù)領(lǐng)域：
該技術(shù)主要對花椰菜品種及種質(zhì)資源的耐寒性評價，可以作為花椰菜栽培、耐寒品種選育、耐寒資源評價的依據(jù)。
背景技術(shù)：
花椰菜(Cauliflower)十字花科(Cruciferae)蕓薹屬甘藍(lán)種中以花球為產(chǎn)品的一個變禾中，一二年生草本植物。學(xué)名Brassicaoleracea L. var. botrytis L.,另U名花菜、菜花?；ㄒ酥饕秤闷鞴贋榛ㄇ颍?00克肥碩的花球含水約92. 6克，蛋白質(zhì)2. 4克，碳水化合物3. 0克，維生素C88毫克，以及其他維生素和礦物質(zhì)。長期食用花椰菜可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌的發(fā)病率?；ㄒ讼怖錄觯瑢侔肽秃卟?，它的耐熱耐寒能力均不如結(jié)球甘藍(lán)，既不耐高溫干旱亦不耐霜凍，生育適溫比較狹窄，栽培上對環(huán)境條件要求比較嚴(yán)格，花椰菜生產(chǎn)過程中， 由于受到外界環(huán)境的刺激和栽培水平的限制，有時出現(xiàn)“早花”、“毛花”、“青花”、“紫花”現(xiàn)象，“早花”是由于在栽培過程中施肥較少或土壤比較干旱造成植株營養(yǎng)生長不足，過早形成花球；花球表面花枝上綠色苞片或萼片突出生長，表現(xiàn)為“青花；在花球形成膨大過程中，驟然降溫、升溫或濃霧天，易形成“毛花”“毛花”是花球的花枝頂端部位花器的花柱或花絲非順序伸長而形成的；“紫花”是花球臨近成熟時，突然遇見低溫，糖苷轉(zhuǎn)化為花青素，幼苗胚軸紫色的品種易發(fā)生“紫花” [1，4]。花球是由短縮的花枝、花軸、花蕾等聚合而成的， 既是生殖器官又是養(yǎng)分儲藏器官。低溫對植物的危害是一個世界性的問題，對農(nóng)作物的影響尤為突出，不僅會限制農(nóng)作物的栽種范圍，也會造成農(nóng)作物的減產(chǎn)，甚至引起植株死亡，是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要自然災(zāi)害之一，自20世紀(jì)末低溫對農(nóng)作物的危害性引起人們注意后，國內(nèi)外許多學(xué)者從細(xì)胞和分子生物學(xué)水平對植物的抗寒性進行了研究，并取得了一些重大進展，近年來，隨著科技的進步，植物抗寒性的研究逐步向縱深方向發(fā)展，目前蔬菜、果樹、水稻等農(nóng)作物抗寒性也有了較深的研究，在葡萄、李、柑橘等果樹植物、在白菜類、甘藍(lán)類、瓜類等蔬菜作物、在水稻、油菜、玉米等傳統(tǒng)農(nóng)作物、在銀杏、杜鵑、月季等園林植物的抗寒性研究上也取得了一系列成果，形成一系列鑒定方法。本研究主要是在低溫脅迫后，根據(jù)植株受害程度、生長發(fā)育狀況等方面鑒定其耐冷性，根據(jù)低溫類型可以分為自然低溫鑒定和人工低溫鑒定，根據(jù)受低溫的時期可以分為種子低溫發(fā)芽鑒定和苗期低溫鑒定，低溫發(fā)芽鑒定是最簡單、周期最短的鑒定方法，該方法不僅可以作為耐寒性的鑒定，也可以作為耐寒性種質(zhì)資源的篩選。

發(fā)明內(nèi)容
1、田間直接診斷(1)適用對象處于蓮座期或結(jié)球期的露地花椰菜(2)凍害癥狀分級
0級全株未見凍害癥狀；1級1/4以下的外葉出現(xiàn)凍害癥狀，其他部位葉片、花球等未見凍害癥狀；2級1/4-1/2的外葉出現(xiàn)凍害癥狀，其他部位葉片、花球等未見凍害癥狀；3級1/2-3/4的外葉出現(xiàn)凍害癥狀，其他部位葉片、花球等未見凍害癥狀；4級3/4以上的外葉出現(xiàn)凍害癥狀，其他部位葉片、花球等未見凍害癥狀；5級3/4以上的外葉出現(xiàn)凍害癥狀，其他部位葉片、花球等出現(xiàn)凍害癥狀或植株發(fā)黃或死亡；(3)調(diào)查時間自然極端低溫在-7V -0°C范圍內(nèi)，低溫出現(xiàn)后1-2天后進行田間
調(diào)查；(4)診斷依據(jù)0級為耐寒品種，1 2級為較耐寒品種，3級以上為不耐寒品種。2、低溫發(fā)芽診斷(1)適用對象花椰菜活力正常的種子；(2)低溫處理溫度0°C、5°C、10°C、15°C、25°C等5個溫度階段；(3)調(diào)查內(nèi)容3天調(diào)查發(fā)芽勢，7天調(diào)查發(fā)芽率；(4)診斷依據(jù)以10°C為參考對象，發(fā)芽勢50%以上、發(fā)芽率80%以上為耐寒品種，發(fā)芽勢20% -49%、發(fā)芽率40% -79%為較耐寒品種，發(fā)芽勢0% -19%、發(fā)芽率 0% -39%為不耐寒品種；3、耐寒性評價方法發(fā)芽勢50%以上或發(fā)芽率80%以上，并且低溫傷害在0 1級的為耐寒品種；發(fā)芽勢20% -49%或發(fā)芽率40% -79%，并且低溫傷害為0 2級的為較耐寒品種；其余為不耐寒品種。四、具體實施1、耐寒性田間診斷本研究選擇崇花3號、常規(guī)120天、雪生120天花椰菜進行田間耐寒性診斷，通過調(diào)查結(jié)球期花椰菜受自然低溫后的田間癥狀調(diào)查，試驗結(jié)果表明，_7。C -0°C的低溫對崇花 3號、本地120天等花椰菜的影響主要在葉片上，對花球的商品性影響較小，根據(jù)低溫受凍時間長短，凍害程度主要位于0-1級階段，雪生120天凍害程度一般位于2-5級階段，因此雪生120天花椰菜耐寒性較崇花3號、本地120天較弱。2、選擇80天、120天、140天、160天、180天等8個花椰菜品種，分別在0°C、5°C、 10°C、15°C、25°C的環(huán)境下做發(fā)芽試驗，分別調(diào)查3天的發(fā)芽勢和7天的發(fā)芽率，根據(jù)發(fā)芽勢、發(fā)芽率的數(shù)量判斷花椰菜的耐寒性。試驗結(jié)果表明各花椰菜資源在0°C、5°C低溫下，發(fā)芽勢為0，80-2、120-1花椰菜在10°C、15°C溫度下，發(fā)芽勢最低，80-1、180花椰菜發(fā)芽勢其次，120-2、140、160-1、160-2 等四個品種發(fā)芽勢較高。通過對7d發(fā)芽率調(diào)查，結(jié)果表明，80-2、120-1、80_2、180花椰菜發(fā)芽率低于 120-2、140、160-1、160-2花椰菜發(fā)芽率，在0°C低溫下，120-2發(fā)芽率達(dá)到13%, 140、160-1、 160-2發(fā)芽率分別為1 %、1 %、3%，其余各品種發(fā)芽率為0 ；在5°C低溫環(huán)境下，80-1、80-2、 120-1三個資源發(fā)芽率為0，180、160-2、160-1、120-2、140五個品種發(fā)芽率依次增高。通過分析01環(huán)境下7(1、10(1、14(1、51低溫環(huán)境下7(1、10(1各花椰菜資源發(fā)芽率，
4結(jié)果表明，在0°C環(huán)境下，120-2發(fā)芽率最高，7d、10d、14d發(fā)芽率分別為13%,86%,99%, 160-2其次，分別為3%、3%、32%，80-1、80-2、120-1、180等四個資源發(fā)芽率均較低，其中 80-2發(fā)芽率最低為0% ；在5°C環(huán)境下，140發(fā)芽率最高，7d、IOd分別為65%、97%，120-2、 160-1、160-1、180四個資源發(fā)芽率依次降低，120-1發(fā)芽率最低。不同花椰菜資源發(fā)芽的溫度相應(yīng)
權(quán)利要求
1. 一種花椰菜耐寒性評價方法，主要是采取花椰菜種子低溫發(fā)芽耐寒性診斷和田間生長直接診斷相結(jié)合的方法進行，具體步驟如下a、低溫發(fā)芽診斷在10°C環(huán)境下，選擇活力正常的花椰菜種子100粒，提供適當(dāng)?shù)陌l(fā)芽條件，于3天調(diào)查發(fā)芽勢，7天調(diào)查發(fā)芽率。b、田間直接診斷選擇處于蓮座期或結(jié)球期的露地花椰菜，在_7°C -0°C范圍內(nèi)處理12小時，低溫后1-2 天內(nèi)進行田間調(diào)查，0級為耐寒品種，1 2級為較耐寒品種，3級以上為不耐寒品種。具體凍害癥狀分級如下0級全株未見凍害癥狀；1級1/以下的外葉出現(xiàn)凍害癥狀，其他部位葉片、花球等未見凍害癥狀；2級1/'4-1/2的外葉出現(xiàn)凍害癥狀，其他部位葉片、花球等未見凍害癥狀；3級1/'2-3/4的外葉出現(xiàn)凍害癥狀，其他部位葉片、花球等未見凍害癥狀；4級3/以上的外葉出現(xiàn)凍害癥狀，其他部位葉片、花球等未見凍害癥狀；5級3/以上的外葉出現(xiàn)凍害癥狀，其他部位葉片、花球等出現(xiàn)凍害癥狀或植株發(fā)或死亡。c、發(fā)芽勢50%以上或發(fā)芽率80%以上，并且低溫傷害在0 1級的為耐寒品種；發(fā)芽勢20% -49%或發(fā)芽率40% -79%，并且低溫傷害為0 2級的為較耐寒品種；其余為不耐寒品種。
全文摘要
一種花椰菜耐寒性的評價方法本研究主要是在低溫脅迫后，根據(jù)植株受害程度、生長發(fā)育狀況等方面鑒定其耐冷性。通過對蓮座期、結(jié)球期花椰菜田間凍害程度和10℃環(huán)境下進行溫度發(fā)芽發(fā)芽勢、發(fā)芽率調(diào)查，發(fā)芽勢50％以上或發(fā)芽率80％以上，并且低溫傷害在0～1級的為耐寒品種；發(fā)芽勢20％-49％或發(fā)芽率40％-79％，并且低溫傷害為0～2級的為較耐寒品種；其余為不耐寒品種。
文檔編號A01G1/00GK102308708SQ20101021755
公開日2012年1月11日 申請日期2010年6月30日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月30日
發(fā)明者邱源 申請人:邱源