專利名稱：一種提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑及應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于飼料添加劑領(lǐng)域，具體涉及一種提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑及其應(yīng)用。
背景技術(shù)：
現(xiàn)生長育肥豬的應(yīng)激和肉色肉質(zhì)改良的方法主要有以下幾種(1)通過基因改良，其主要是通過注射的手段來達到改善肉質(zhì)的目的，但注射本身就會對豬產(chǎn)生應(yīng)激，而且其操作方法也比較繁瑣；(2)添加營養(yǎng)型的飼料添加劑，其主要是在飼料中添加一些營養(yǎng)型添加劑來改善肉色肉質(zhì)，其對肉色肉質(zhì)改善有一定作用，但未充分考慮應(yīng)激對生長育肥豬的肉色肉質(zhì)的影響；C3)添加中草藥或植物提取物型的飼料添加劑，其也是在飼料中進行添加，通過降低疾病發(fā)生率等方法來減少豬的應(yīng)激，以保證和改善生長育肥豬的肉色肉質(zhì)。本添加劑也是通過添加到飼料中飼喂生長育肥豬，其不但考慮了應(yīng)激對肉色肉質(zhì)的影響，還通過營養(yǎng)調(diào)控的手段來改善生長育肥豬的肉色肉質(zhì)，而且使用方法簡單，操作方便。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是一種提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑。本發(fā)明提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑由以下重量份的組分組成L-肉堿0. 3 0. 5份、甜菜堿10 20份、電解質(zhì)10 15份、硒制劑1 3份、鐵制劑2 5份、鎂制劑3 5份、鉻制劑0. 5 1份、復(fù)合維生素1 2份、復(fù)合氨基酸5 10份、茶多酚1 5份、板藍根5 10份、載體20 61. 2份。所述電解質(zhì)為氯化鉀、碳酸氫鈉、氯化鈉中的兩種或三種。所述硒制劑為亞硒酸鈉、酵母硒中的一種或一種以上。所述鐵制劑為硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸亞鐵中的兩種或兩種以上。所述鎂制劑為硫酸鎂、天冬氨酸鎂中的一種或一種以上。所述鉻制劑為煙酸鉻、吡啶羧酸鉻中的一種或一種以上。所述復(fù)合維生素為維生素D3、維生素E、維生素C、維生素Bi、維生素B2、維生素 B6、維生素B12、煙酸、泛酸、生物素中的一種或多種組合而成。所述復(fù)合氨基酸為賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸中的兩種或兩種以上。所述載體為沸石粉、統(tǒng)糠或脫脂米糠。所述的提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑的應(yīng)用方法為按每 50Kg飼料添加該添加劑0. 5 1kg。本發(fā)明各組分的功能1、氯化鉀維持體液電解質(zhì)平衡，保證豬肉的系水力；
2、碳酸氫鈉在體內(nèi)有維持正常滲透壓、酸堿平衡、水鹽代謝等作用，對促進畜禽的消化、免疫、抗應(yīng)激等能力以及提高生產(chǎn)力等具有重要作用；3、氯化鈉刺激唾液分泌，促進消化；維持體液滲透壓；促進胃酸形成；4、硒谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，通過抗氧化作用保護細胞膜完整，維持細胞膜的正常功能；保證腸道脂肪酶活性、促進乳糜粒正常形成、從而促進脂類及其脂溶性物質(zhì)的消化吸收的作用；對降低滴水損失(有機硒能防止PSE肉的形成，它與VE、VC等共同作用，能顯著降低豬背最長肌的滴水損失)，改善肌肉品質(zhì)有很好效果(通過防止脂質(zhì)過氧化的發(fā)生來提高肉質(zhì))；5、鐵構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素和多種氧化酶的重要成分，與動物的造血機能、氧的運輸以及細胞內(nèi)生物氧化過程有密切關(guān)系；6、鉻可作為一種抗應(yīng)激物來減少動物應(yīng)激而提高肉質(zhì)。通過補鉻可以降低血清中皮質(zhì)醇的含量和提高血液中免疫球蛋白的水平，使動物更安定；鉻的補充增加了肉的嫩度，提高背最長肌中的肌眼面積和肌間脂肪的含量；鉻還能促進脂肪的分解和蛋白質(zhì)的合成，降低脂肪總量和脂肪率；在動物屠宰前，鉻的補充可以降低肌肉糖原的消耗，從而減少乳酸的生成，最終緩釋屠宰前應(yīng)激，防止PSE肉的發(fā)生；7、鎂多種酶系統(tǒng)的輔助因子，它能降低由鈣產(chǎn)生的神經(jīng)肌肉刺激和減少神經(jīng)沖動引起的乙酸膽堿分泌，也能降低神經(jīng)末梢和腎上腺兒茶酚胺的釋放，它通過抑制屠宰前應(yīng)激所導(dǎo)致的糖原分解反應(yīng)來改善肉質(zhì)；8、維生素D3 可以改善肌肉嫩度；9、維生素E 生物抗氧化劑具有維護生物膜的完整性，增強機體免疫機能，提高抗應(yīng)激能力；肉的紅色度及顏色飽和度增加，黃色度減??；10、維生素C:參與細胞間質(zhì)膠原蛋白的生成，維持毛細血管的通透性，刺激腎上腺素等多種激素的合成，促進抗體的形成和白細胞的吞噬能力，提高動物的免疫力；在機體生物氧化過程中，起傳遞氫和電子的作用，并具有解毒、抗氧化、抗壞血病、抗應(yīng)激的作用， 并對肉毒堿的合成、葉酸變?yōu)榫哂谢钚缘乃臍淙~酸以及腸道對鐵的吸收均有促進作用；11、B族維生素(維生素Bi、維生素B2、維生素B6、維生素Bi》多種酶的輔酶，參與能量、蛋白質(zhì)、氨基酸和脂肪的代謝；煙酸在動物體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺，煙酰胺則以輔酶I(NAD)和輔酶II(NADP)的形式發(fā)揮氫的傳遞作用，參與脂肪、蛋白和碳水化合物代謝；降低血脂和體脂；12、泛酸輔酶A的合成原料，并以CoA的形式形式功能；輔酶A是體內(nèi)?；饔玫妮o酶，在糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝中發(fā)揮主要作用；生物素在生長育肥豬日糧中添加生物素能夠提高豬肉脂肪的飽和度和硬度；13、賴氨酸補充日糧中賴氨酸不足，平衡日糧氨基酸組成；動物體蛋白的組成成分，是豬的第一限制性氨基酸；提高生產(chǎn)性能，改善豬肉品質(zhì)，增加瘦肉率；14、蛋氨酸補充日糧中蛋氨酸不足，平衡日糧氨基酸組成；動物體蛋白的組成成分，也是動物必須氨基酸中唯一的含硫氨基酸；改善蛋白質(zhì)利用率，提高動物生產(chǎn)性能，改善肉質(zhì)；15、蘇氨酸補充日糧中蘇氨酸不足，平衡日糧氨基酸組成；提高動物機體免疫能力；
16、色氨酸補充日糧中色氨酸不足，平衡日糧氨基酸組成；動物必需氨基酸之一，參與機體蛋白質(zhì)合成；改善動物生產(chǎn)性能，提高采食量，抗應(yīng)激；17、L-肉堿參與脂肪酸β-氧化，促進脂肪分解代謝，并能消除肌肉組織中酰基物質(zhì)，保護肌肉細胞免受?；鶜埩舻钠茐?，消除肌肉乳酸；改善ρΗ值，減少PSE肉的產(chǎn)生；18、甜菜堿具有調(diào)節(jié)體內(nèi)滲透壓，緩和應(yīng)激，促進脂肪代謝和蛋白質(zhì)合成，提高瘦肉率的功能；19、茶多酚(1)良好的天然抗氧化劑，抑制脂質(zhì)過氧化，保護肌間脂肪穩(wěn)定；(2) 有很強的清除活性氧自由基的作用，消除肉腥味。20、板藍根具有清熱解毒、涼血消腫、利咽之功效，緩解生長育肥豬的熱應(yīng)激反應(yīng)。本發(fā)明各組分組合在一起的綜合效應(yīng)也比較突出，在提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和改善肉色肉質(zhì)等方面作用明顯。
具體實施例方式以下結(jié)合實施例旨在進一步說明本發(fā)明，而非限制本發(fā)明。實施例1配方每100份含量L-肉堿(98%) :0. 3份；甜菜堿(98% ) :10份；酵母硒(硒含量為20mg/kg) :1份; 天冬氨酸鎂3份；鐵制劑2份(富馬酸亞鐵1份；硫酸亞鐵1份)；煙酸鉻0. 5份；復(fù)合維生素1份(VE :0. 8份；VC :0. 2份)；復(fù)合氨基酸5份(蘇氨酸2份；色氨酸3份)；電解質(zhì)11份(氯化鉀5份；碳酸氫鈉6份)；板藍根5份；茶多酚1份；脫脂米糠30份； 沸石粉30. 2份。選擇平均體重80kg的三元雜交育肥豬240頭，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組在基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)上按添加實施例1配制的添加劑，兩組按相同方法進行飼養(yǎng)管理，連續(xù)飼喂 32天，每組選擇20頭屠宰測定肉色肉質(zhì)，結(jié)果如下
權(quán)利要求
1.一種提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征是由以下重量份的組分組成L-肉堿0. 3 0. 5份、甜菜堿10 20份、電解質(zhì)10 15份、硒制劑1 3 份、鐵制劑2 5份、鎂制劑3 5份、鉻制劑0. 5 1份、復(fù)合維生素1 2份、復(fù)合氨基酸5 10份、茶多酚1 5份、板藍根5 10份、載體20 61. 2份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征是所述電解質(zhì)為氯化鉀、碳酸氫鈉、氯化鈉中的兩種或三種。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征是所述硒制劑為亞硒酸鈉、酵母硒中的一種或一種以上。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征是所述鐵制劑為硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸亞鐵中的兩種或兩種以上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征是所述鎂制劑為硫酸鎂和天冬氨酸鎂中的一種或一種以上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征是所述鉻制劑為煙酸鉻、吡啶羧酸鉻中的一種或一種以上。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征是所述復(fù)合維生素為維生素D3、維生素E、維生素C、維生素Bi、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、生物素中的一種或多種組合而成。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征是所述復(fù)合氨基酸為賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸中的兩種或兩種以上。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征是所述載體為沸石粉、統(tǒng)糠或脫脂米糠。
10.權(quán)利要求1所述的提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑的應(yīng)用， 其特征是按每50Kg飼料添加該添加劑0. 5 1kg。
全文摘要
一種提高生長育肥豬抗應(yīng)激能力和肉色肉質(zhì)的飼料添加劑，它由以下重量份的組分組成L-肉堿0.3～0.5份、甜菜堿10～20份、電解質(zhì)10～15份、硒制劑1～3份、鐵制劑2～5份、鎂制劑3～5份、鉻制劑0.5～1份、復(fù)合維生素1～2份、復(fù)合氨基酸5～10份、茶多酚1～5份、板藍根5～10份、載體20～61.2份。本發(fā)明的優(yōu)點在于(1)由營養(yǎng)物質(zhì)、中草藥和植物提取物組成，具有無毒副作用、有益于動物和人類健康的優(yōu)點；(2)本發(fā)明所用原料來源穩(wěn)定、價格低廉、生產(chǎn)工藝簡單，易于產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)；(3)本發(fā)明能迅速補充各種營養(yǎng)性抗應(yīng)激物質(zhì)，緩解動物應(yīng)激，改善肉色肉質(zhì)，減少滴水損失。
文檔編號A23K1/16GK102172265SQ20111008390
公開日2011年9月7日 申請日期2011年4月2日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月2日
發(fā)明者張銘, 林莉, 袁旭鵬, 譚良溪, 陳志云, 陳立祥 申請人:湖南廣安生物技術(shù)股份有限公司