專利名稱：一種螺、蚌、蜆的除泥沙方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及水產(chǎn)加工技術(shù)，具體為一種螺、蛘、蜆的除泥沙方法。
背景技術(shù)：
螺、蛘、蜆是常見的水產(chǎn)品，隨著技術(shù)的發(fā)展，人們對螺、蛘、蜆的適用越來越廣泛， 而螺、蛘、蜆屬于底棲生物，常棲息于海洋或內(nèi)陸水域底內(nèi)或底表，蛘、蜆埋棲于水底泥沙中，螺類匍匐爬行于基底之上，因此活的螺、蛘、蜆殼內(nèi)含有較多的泥沙，用常規(guī)的方法很難將泥沙除去干凈。螺、蛘、蜆不管是作為食材，還是作為藥材都有著不錯(cuò)的價(jià)值，況且它們的生長環(huán)境廣泛，分布比較廣，在很多水源豐富的地方都能找到它們的存在，使得原料的采集比較簡單。如何快速高效的除去它們殼內(nèi)的泥沙就成了很重要的制約因素。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所解決的技術(shù)問題在于提供一種螺、蛘、蜆的除泥沙方法，以解決上述背景技術(shù)中的缺點(diǎn)。本發(fā)明所解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)一種螺、蛘、蜆的除泥沙方法，包括以下步驟第一步螺、蛘、蜆清洗將捕撈的新鮮螺、蛘、蜆放入清洗池中，用清水將螺、蛘、 蜆表面的泥沙清洗干凈；第二步螺、蛘、蜆暫養(yǎng)將表面清洗干凈的螺、蛘、蜆根據(jù)種類進(jìn)行分類，將分類后的螺、蛘、蜆分別放入到不銹鋼或塑料材質(zhì)制成的四周和底部均帶網(wǎng)孔的容器中，網(wǎng)孔大小控制在使螺、蛘、蜆不會從孔中漏出，將分別裝有螺、蛘、蜆的帶網(wǎng)孔的容器放入到暫養(yǎng)池中，根據(jù)螺、蛘、蜆的種類分池暫養(yǎng)，向暫養(yǎng)池中加入清水，控制暫養(yǎng)池中水面超過螺、蛘、蜆 10-20cm，控制調(diào)節(jié)使得暫養(yǎng)池中的水溫在10-15°C，向暫養(yǎng)池的水中通入氧氣，然后在暫養(yǎng)池的底部四周放上鐵塊；將漩渦風(fēng)機(jī)的頭部深入到暫養(yǎng)池中，在暫養(yǎng)池水底安裝上可變微小孔曝氣軟管，開動漩渦風(fēng)機(jī)和可變微小孔曝氣軟管，暫養(yǎng)時(shí)間控制在8-14小時(shí)；第三步螺、蛘、蜆漂洗將經(jīng)過暫養(yǎng)吐沙的螺、蛘、蜆從暫養(yǎng)池中撈出，并放入流槽中，向流槽中加入清水，多次漂洗螺、蛘、蜆；將螺、蛘、蜆撈出，放入振動篩中，開啟振動篩，添加沖洗流水，進(jìn)一步漂洗，將殘留泥沙清洗干凈；然后通入氣泡進(jìn)行漂洗，經(jīng)氣泡漂洗后可保證螺、蛘、蜆的泥沙徹底去除干凈，將漂洗后的螺、蛘、蜆撈出并放在陰涼處浙干備用。本發(fā)明的技術(shù)原理為在放入暫養(yǎng)池前必須將螺、蛘、蜆表面的泥沙清洗干凈，否則將會影響螺、蛘、蜆在暫養(yǎng)池中的吐泥沙效果。暫養(yǎng)時(shí)間必須在6小時(shí)以上，才能達(dá)到較好的吐泥沙效果，由于螺、蛘、蜆的外形結(jié)構(gòu)不同，為了提高吐泥沙效果，必須將螺、蛘、蜆分別暫養(yǎng)，暫養(yǎng)池中水溫控制在10-15°C，是因?yàn)榈蜏乜纱蟠蠼档吐荨Ⅱ?、蜆底棲生物暫養(yǎng)時(shí)散發(fā)出的腥臭味，由于螺、蛘、蜆屬于高密度暫養(yǎng)，將螺、蛘、蜆放入不銹鋼或塑料材質(zhì)制成的四周和底部均帶網(wǎng)孔的容器中，可以提高吐泥沙效果，分池暫養(yǎng)，這樣可降低暫養(yǎng)密度，有利于螺、蛘、蜆的吐泥沙和暫養(yǎng)池的排沙及清理，另外也方便吐泥沙后原料的搬運(yùn)，采用可變微小孔曝氣軟管的作用在于，微型氣泡曝氣上升過程緩慢，管壁中微小開孔的曲折通道是空氣的微滲道管，速度慢阻力小，孔眼密集，氣泡上升過程中不會對螺、蛘、蜆的暫養(yǎng)環(huán)境造成影響，鐵塊具有催吐功能，從而提高吐泥沙效果。有益效果本發(fā)明 提供的一種螺、蛘、蜆的除泥沙方法中，利用鐵在水中催吐的效果，使螺、 蛘、蜆先吐出身體內(nèi)的泥沙，再經(jīng)過清水漂洗、振動篩流水漂洗和氣泡漂洗三道漂洗工序來徹底清除殼內(nèi)的泥沙，盡可能的減少泥沙在原料中存在的量，從而提高用于做食材或者藥材的質(zhì)量。
具體實(shí)施例方式為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。實(shí)施例1將捕撈的新鮮螺、蛘、蜆放入清洗池中，用清水將螺、蛘、蜆表面的泥沙清洗干凈； 螺、蛘、蜆暫養(yǎng)將表面清洗干凈的螺、蛘、蜆根據(jù)種類進(jìn)行分類，將分類后的螺、蛘、蜆分別放入到不銹鋼或塑料材質(zhì)制成的四周和底部均帶網(wǎng)孔的容器中，網(wǎng)孔大小控制在使螺、蛘、 蜆不會從孔中漏出，將分別裝有螺、蛘、蜆的帶網(wǎng)孔的容器放入到暫養(yǎng)池中，暫養(yǎng)池的尺寸為長6m，寬3m，深0. 4m，可一次暫養(yǎng)螺、蛘、蜆4噸，根據(jù)螺、蛘、蜆的種類分池暫養(yǎng)，向暫養(yǎng)池中加入清水，控制暫養(yǎng)池中水面超過螺、蛘、蜆15cm，控制調(diào)節(jié)使得暫養(yǎng)池中的水溫在 10°C，向暫養(yǎng)池的水中通入氧氣，然后在暫養(yǎng)池的底部四周放上鐵塊；將漩渦風(fēng)機(jī)的頭部深入到暫養(yǎng)池中，在暫養(yǎng)池水底安裝上可變微小孔曝氣軟管，開動漩渦風(fēng)機(jī)和可變微小孔曝氣軟管，暫養(yǎng)時(shí)間控制在8小時(shí)；螺、蛘、蜆漂洗將經(jīng)過暫養(yǎng)吐沙的螺、蛘、蜆從暫養(yǎng)池中撈出，并放入流槽中，向流槽中加入清水，多次漂洗螺、蛘、蜆；將螺、蛘、蜆撈出，放入振動篩中，開啟振動篩，添加沖洗流水，進(jìn)一步漂洗，將殘留泥沙清洗干凈；然后通入氣泡進(jìn)行漂洗，經(jīng)氣泡漂洗后可保證螺、蛘、蜆的泥沙徹底去除干凈，將漂洗后的螺、蛘、蜆撈出并放在陰涼處浙干備用。實(shí)施例2將捕撈的新鮮螺、蛘、蜆放入清洗池中，用清水將螺、蛘、蜆表面的泥沙清洗干凈； 螺、蛘、蜆暫養(yǎng)將表面清洗干凈的螺、蛘、蜆根據(jù)種類進(jìn)行分類，將分類后的螺、蛘、蜆分別放入到不銹鋼或塑料材質(zhì)制成的四周和底部均帶網(wǎng)孔的容器中，網(wǎng)孔大小控制在使螺、蛘、 蜆不會從孔中漏出，將分別裝有螺、蛘、蜆的帶網(wǎng)孔的容器放入到暫養(yǎng)池中，暫養(yǎng)池的尺寸為長6m，寬3m，深0. 5m，可一次暫養(yǎng)螺、蛘、蜆5噸，根據(jù)螺、蛘、蜆的種類分池暫養(yǎng)，向暫養(yǎng)池中加入清水，控制暫養(yǎng)池中水面超過螺、蛘、蜆17cm，控制調(diào)節(jié)使得暫養(yǎng)池中的水溫在 15°C，向暫養(yǎng)池的水中通入氧氣，然后在暫養(yǎng)池的底部四周放上鐵塊；將漩渦風(fēng)機(jī)的頭部深入到暫養(yǎng)池中，在暫養(yǎng)池水底安裝上可變微小孔曝氣軟管，開動漩渦風(fēng)機(jī)和可變微小孔曝氣軟管，暫養(yǎng)時(shí)間控制在14小時(shí)；螺、蛘、蜆漂洗將經(jīng)過暫養(yǎng)吐沙的螺、蛘、蜆從暫養(yǎng)池中撈出，并放入流槽中，向流槽中加入清水，多次漂洗螺、蛘、蜆；將螺、蛘、蜆撈出，放入振動篩中，開啟振動篩，添加沖洗流水，進(jìn)一步漂洗，將殘留泥沙清洗干凈；然后通入氣泡進(jìn)行漂洗，經(jīng)氣泡漂洗后可保證螺、蛘、蜆的泥沙徹底去除干凈，將漂洗后的螺、蛘、蜆撈出并放在陰涼處浙干備用。實(shí)施例3將捕撈的新鮮螺、蛘、蜆放入清洗池中，用清水將螺、蛘、蜆表面的泥沙清洗干凈； 螺、蛘、蜆暫養(yǎng)將表面清洗干凈的螺、蛘、蜆根據(jù)種類進(jìn)行分類，將分類后的螺、蛘、蜆分別放入 到不銹鋼或塑料材質(zhì)制成的四周和底部均帶網(wǎng)孔的容器中，網(wǎng)孔大小控制在使螺、蛘、 蜆不會從孔中漏出，將分別裝有螺、蛘、蜆的帶網(wǎng)孔的容器放入到暫養(yǎng)池中，暫養(yǎng)池的尺寸為長6m，寬3m，深0. 45m，可一次暫養(yǎng)螺、蛘、蜆4. 5噸，根據(jù)螺、蛘、蜆的種類分池暫養(yǎng)，向暫養(yǎng)池中加入清水，控制暫養(yǎng)池中水面超過螺、蛘、蜆16cm，控制調(diào)節(jié)使得暫養(yǎng)池中的水溫在 13°C，向暫養(yǎng)池的水中通入氧氣，然后在暫養(yǎng)池的底部四周放上鐵塊；將漩渦風(fēng)機(jī)的頭部深入到暫養(yǎng)池中，在暫養(yǎng)池水底安裝上可變微小孔曝氣軟管，開動漩渦風(fēng)機(jī)和可變微小孔曝氣軟管，暫養(yǎng)時(shí)間控制在8-14小時(shí)；螺、蛘、蜆漂洗將經(jīng)過暫養(yǎng)吐沙的螺、蛘、蜆從暫養(yǎng)池中撈出，并放入流槽中，向流槽中加入清水，多次漂洗螺、蛘、蜆；將螺、蛘、蜆撈出，放入振動篩中，開啟振動篩，添加沖洗流水，進(jìn)一步漂洗，將殘留泥沙清洗干凈；然后通入氣泡進(jìn)行漂洗，經(jīng)氣泡漂洗后可保證螺、蛘、蜆的泥沙徹底去除干凈，將漂洗后的螺、蛘、蜆撈出并放在陰涼處浙干備用。以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
權(quán)利要求
1. 一種螺、蛘、蜆的除泥沙方法，其特征在于，包括以下步驟第一步螺、蛘、蜆清洗將捕撈的新鮮螺、蛘、蜆放入清洗池中，用清水將螺、蛘、蜆表面的泥沙清洗干凈；第二步螺、蛘、蜆暫養(yǎng)將表面清洗干凈的螺、蛘、蜆根據(jù)種類進(jìn)行分類，將分類后的螺、蛘、蜆分別放入到不銹鋼或塑料材質(zhì)制成的四周和底部均帶網(wǎng)孔的容器中，網(wǎng)孔大小控制在使螺、蛘、蜆不會從孔中漏出，將分別裝有螺、蛘、蜆的帶網(wǎng)孔的容器放入到暫養(yǎng)池中，根據(jù)螺、蛘、蜆的種類分池暫養(yǎng)，向暫養(yǎng)池中加入清水，控制暫養(yǎng)池中水面超過螺、蛘、蜆 10-20cm，控制調(diào)節(jié)使得暫養(yǎng)池中的水溫在10-15°C，向暫養(yǎng)池的水中通入氧氣，然后在暫養(yǎng)池的底部四周放上鐵塊；將漩渦風(fēng)機(jī)的頭部深入到暫養(yǎng)池中，在暫養(yǎng)池水底安裝上可變微小孔曝氣軟管，開動漩渦風(fēng)機(jī)和可變微小孔曝氣軟管，暫養(yǎng)時(shí)間控制在8-14小時(shí)；第三步螺、蛘、蜆漂洗將經(jīng)過暫養(yǎng)吐沙的螺、蛘、蜆從暫養(yǎng)池中撈出，并放入流槽中， 向流槽中加入清水，多次漂洗螺、蛘、蜆；將螺、蛘、蜆撈出，放入振動篩中，開啟振動篩，添加沖洗流水，進(jìn)一步漂洗，將殘留泥沙清洗干凈；然后通入氣泡進(jìn)行漂洗，經(jīng)氣泡漂洗后可保證螺、蛘、蜆的泥沙徹底去除干凈，將漂洗后的螺、蛘、蜆撈出并放在陰涼處浙干備用。
全文摘要
一種螺、蚌、蜆的除泥沙方法，是一種除去螺、蚌、蜆中所含泥沙的方法。具體為先利用鐵在水中的催吐作用使清洗過的螺、蚌、蜆吐出身體內(nèi)的泥沙，再經(jīng)過清水漂洗、振動篩流水漂洗和氣泡漂洗三道漂洗工序來徹底清除殼內(nèi)的泥沙，盡可能的減少泥沙在原料中存在的量，從而提高用于做食材或者藥材的質(zhì)量。是采用在暫養(yǎng)池中加鐵塊、通氧的方法，使螺、蚌、蜆充分吐凈泥沙，然后經(jīng)過振動漂洗及氣泡漂洗徹底將泥沙去除。
文檔編號A01K61/00GK102349561SQ201110210848
公開日2012年2月15日 申請日期2011年7月26日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月26日
發(fā)明者嚴(yán)聃, 俞健, 劉永樂, 李向紅, 王發(fā)祥, 王建輝, 陳奇 申請人:陳奇