專利名稱：一種海水魚用脂肪的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種海水魚用脂肪的制備方法。屬于飼料和飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
脂肪是能量和生長(zhǎng)發(fā)育所需的必需脂肪酸的重要來(lái)源，并能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。脂防在消化酶作用下，分解為2-單甘油脂和自由脂肪酸的混合物，被魚類吸收后用于合成各種細(xì)胞成分或分解為能量，脂肪是各種魚類重要的能量來(lái)源，特別是對(duì)糖類利用能力有限的海水魚類和冷水魚類來(lái)講，脂肪的能量顯得非常重要。海水魚的脂肪含量達(dá) 10%左右，冷水性魚類的脂肪含量可高達(dá)20%左右，而暖水性魚類需要量有7-8%就可以滿足需要了。飼料中脂肪含量不足或缺乏，可導(dǎo)致魚類代謝紊亂，飼料蛋白質(zhì)利用率下降， 同時(shí)還可并發(fā)脂溶性維生素和必需脂肪酸缺乏癥。所以，脂肪是魚類生長(zhǎng)所必需的一類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。脂肪又分為飽和脂肪和不飽和脂肪。實(shí)踐證明無(wú)論是冷水魚還是溫水魚， 添加飽和脂肪的效果很差(在飼料中添加飽和脂肪無(wú)生物學(xué)意義)。在海水魚飼料中魚油的添加量達(dá)到3-7%，魚油中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量高，而且是屬ω-3系列高不飽和多烯脂肪酸。ω-3系列多烯脂肪酸在動(dòng)物體內(nèi)不能合成，必須從體外攝取。魚油價(jià)格較高，添加量又大，致使海水魚飼料價(jià)格居高不下，影響到海水魚養(yǎng)殖的發(fā)展。雖然目前養(yǎng)殖海水魚往往用冰鮮魚，價(jià)格低，但資源日漸潰竭，海水污染暴發(fā)魚病，造成惡性循環(huán)，其潛在的危險(xiǎn)更大。另外也有用豆油和魚油混合替代魚油以降低成本的，但豆油屬ω-6系列脂肪酸，(飼料的植物蛋白原料中ω-6系列脂肪酸不缺，缺的是ω-3系列多烯脂肪酸)更無(wú)法轉(zhuǎn)化成二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。α-亞麻酸簡(jiǎn)稱LNA，屬ω-3系列多烯脂肪酸(簡(jiǎn)寫PUFA)，為全順式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深綠色植物中，在亞麻籽油和紫蘇籽油中含量很高，亞麻酸近入動(dòng)物體后都有一種肝臟產(chǎn)生的脫氫酶和增碳酶來(lái)代謝并轉(zhuǎn)化為機(jī)體必需的生命活性因子DHA和ΕΡΑ。利用它的這個(gè)轉(zhuǎn)化特性，在海水魚飼料中添加一定量的亞麻油或紫蘇油替代部分魚油，便可得到價(jià)廉物美的飼料。這對(duì)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖特別是海水魚養(yǎng)殖意義深遠(yuǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提出一種海水魚用脂肪的制備方法，旨在克服現(xiàn)有飼料設(shè)計(jì)配方所存在的上述缺陷，以降低海水魚養(yǎng)殖成本，推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。本發(fā)明的技術(shù)解決方案一種海水魚用脂肪的制備方法，包括如下工藝一、擠壓，將原料亞麻籽或紫蘇籽按冷壓壓榨法擠壓，溫度小于60度；二、分離，用高速離心機(jī)，離心機(jī)轉(zhuǎn)速20000-12000r/min，將油和渣快速分離后備用；所分離出的即為亞麻油或紫蘇油，亞麻油或紫蘇油的主要成分是α-亞麻酸；三、制備，
1)在海水魚飼料中以占總重量50-80%的亞麻油或紫蘇油和20-50%的魚油配置成魚油；2)在上述配置成的魚油中添加占總重量0.20-0. 35%的維生素E和占總重量 0. 25-0. 40%的維生素C;3)混合攪拌均勻，即得到價(jià)廉物美的魚飼料海水魚用脂肪。本發(fā)明的有益效果飼料中添加ω-3不飽和脂肪酸可以1、提高免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，提高飼料利用率，改善胴體品質(zhì)。2、提高內(nèi)源激素含量，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育。3、調(diào)節(jié)各項(xiàng)代謝指標(biāo)，確保動(dòng)物健康生長(zhǎng)。4、降低料肉比，改善肉品質(zhì)，效果顯著。α -亞麻酸、二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)都是ω-3系列多烯脂肪酸。α-亞麻酸入動(dòng)物體后以自身酶代謝并轉(zhuǎn)化為高不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸 (DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。α-亞麻酸主要能從廉價(jià)的亞麻籽或紫蘇籽中提取，其價(jià)格只有魚油的60%，二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)只能從深海魚油中提取，價(jià)格昂貴，資源日漸潰竭。而我國(guó)西部地區(qū)盛產(chǎn)亞麻和紫蘇，資源豐富，是西部開發(fā)致富的好項(xiàng)目。因此該發(fā)明有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。


附圖1是本發(fā)明的生產(chǎn)工藝流程圖。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1將亞麻籽或紫蘇籽按冷壓壓榨法(溫度55度)擠壓，再用高速離心機(jī)(離心機(jī)轉(zhuǎn)速20000r/min)將油和渣快速分離后備用；所分離出的即為亞麻油或紫蘇油.將70公斤亞麻油或紫蘇油加30公斤魚油，另加0. 25公斤維生素E和0. 30公斤維生素C混合攪拌均勻，即得到價(jià)廉物美的魚飼料海水魚用脂肪。實(shí)施例2將亞麻籽或紫蘇籽按冷壓壓榨法(溫度50度)擠壓，再用高速離心機(jī)(離心機(jī)轉(zhuǎn)速20000-12000r/min)將油和渣快速分離后備用；所分離出的即為亞麻油或紫蘇油.將80 公斤亞麻油或紫蘇油加50公斤魚油，另加0. 35公斤維生素E和0. 40公斤維生素C混合攪拌均勻，即得到價(jià)廉物美的魚飼料海水魚用脂肪。實(shí)施例3將亞麻籽或紫蘇籽按冷壓壓榨法(溫度52度)擠壓，再用高速離心機(jī)(離心機(jī)轉(zhuǎn)速20000-12000r/min)將油和渣快速分離后備用；所分離出的即為亞麻油或紫蘇油.將50 公斤亞麻油或紫蘇油加20公斤魚油，另加0. 2公斤維生素E和0. 25公斤維生素C混合攪拌均勻，即得到價(jià)廉物美的魚飼料海水魚用脂肪。
權(quán)利要求
1. 一種海水魚用脂肪的制備方法，其特征是該方法包括如下工藝一、擠壓，將原料亞麻籽或紫蘇籽按冷壓壓榨法擠壓，溫度小于60度；二、分離，用高速離心機(jī)，離心機(jī)轉(zhuǎn)速20000-12000r/min，將油和渣快速分離后備用； 所分離出的即為亞麻油或紫蘇油，亞麻油或紫蘇油的主要成分是α-亞麻酸；三、制備，1)在海水魚飼料中以占總重量50-80%的亞麻油或紫蘇油和20-50%的魚油配置成魚油；2)在上述配置成的魚油中添加占總重量0.20-0. 35 %的維生素E和占總重量 0. 25-0. 40%的維生素C;3)混合均勻，即得到價(jià)廉物美的魚飼料海水魚用脂肪。
全文摘要
本發(fā)明是一種海水魚用脂肪的制備方法，其特征是該方法是將原料亞麻籽或紫蘇籽按冷壓壓榨法擠壓，溫度小于60攝氏度；用高速離心機(jī)，離心機(jī)轉(zhuǎn)速20000-12000r/min，將油和渣快速分離后備用；所分離出的即為亞麻油或紫蘇油，亞麻油或紫蘇油的主要成分是α-亞麻酸；在海水魚飼料中以占總重量50-80％的亞麻油或紫蘇油和20-50％的魚油配置成魚油；在上述配置成的魚油中添加占總重量0.20-0.35％的維生素E和占總重量0.25-0.40％的維生素C；混合均勻，即得到價(jià)廉物美的魚飼料海水魚用脂肪。優(yōu)點(diǎn)試驗(yàn)證明本發(fā)明克服了現(xiàn)有飼料設(shè)計(jì)配方所存在的缺陷，降低海水魚養(yǎng)殖成本，推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
文檔編號(hào)A23K1/16GK102429116SQ201110344570
公開日2012年5月2日 申請(qǐng)日期2011年11月4日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月4日
發(fā)明者周韻箴, 孫瑞椒 申請(qǐng)人:周韻箴