專利名稱：有機加工菠菜品種選育及加工技術(shù)研究與開發(fā)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
有機加工菠菜品種選育及加工技術(shù)研究與開發(fā)屬于作物育種學領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
菠菜是重要的綠葉蔬菜，葉子肥嫩，營養(yǎng)豐富，含有維生素丙、胡蘿卜素，菠菜性耐寒，生長適溫為10-20°C，能長期耐0°C以下的低溫，在-6-8°C的低溫下受凍也能復原。富含蛋白質(zhì)以及鐵鈣礦物質(zhì)為廣大群眾所喜食。由于菠菜耐寒，在冬季稍加保護即可越冬，而且具有生長迅速，植株矮小，采收期不嚴格等特點，適合越冬，間作套種和搶茬栽培，在春淡季和整個菠菜周年供應中占有一定地位。但是菠菜至今以常規(guī)農(nóng)家品種為主，品種混雜嚴重，葉片小、薄，不能滿足脫水、冷凍、出口的需要。因此必須利用選育雌株系的方法，配制出一代雜交種，選育出雜交種，葉片大肥厚、生長迅速，適宜脫水、冷凍、出口。減少菠菜進口品種所需外匯，提高了菠菜菜農(nóng)和加工企業(yè)的經(jīng)濟效益。

發(fā)明內(nèi)容
1、發(fā)明的目的意義。菠菜也是加工創(chuàng)匯的優(yōu)選蔬菜，泰安地區(qū)現(xiàn)有脫水冷凍菠菜加工企業(yè)20 余家，每年出口創(chuàng)匯1000萬美元以上。所需種子全部為進口種，每公斤50-80元，給企業(yè)增加了生產(chǎn)成本，也為菜農(nóng)增加了經(jīng)濟負擔，因此選育出適合出口加工的有機菠菜新品種，從而替代進口用匯，為企業(yè)創(chuàng)收增值具有十分現(xiàn)實的意義。2、發(fā)明內(nèi)容:
I)、搜集國內(nèi)外菠菜品種資源，查清主要原始品種性型比例。2)、研究影響菠菜冷凍加工的主要因素。3)、對新培育的菠菜一代雜交種進行品質(zhì)分析如Vc、亞硝酸鹽、氨基酸、微量量元
素、草酸含量等。4 )、研究菠菜有機栽培的高產(chǎn)理論及措施。5)、對一代雜交種的抗病性及病害發(fā)生規(guī)律進行研究。制定出有機菠菜生產(chǎn)的標準體系，達到產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的目標。技術(shù)經(jīng)濟指標:
1、選出一個抗病、適宜出口加工菠菜雜交種，比對照增產(chǎn)10% ;按照泰安市現(xiàn)有I萬畝有機菠菜基地，畝產(chǎn)量3200公斤計算，每年增產(chǎn)量為:3200*10%*10000/1000=3200噸，按照I元/公斤計算，可以增加收入320萬元。2、研究菠菜冷凍最佳方案，新方案比原來提高出成率達到5%以上。3、選出一個菠菜雜交種使病情指數(shù)降低10%，便于菠菜有機栽培，按照每畝地減少用藥20元，泰安市現(xiàn)有I萬畝有機菠菜基地計算每年可以減少支出20萬元。4、替代進口菠菜品種，按照目前進口菠菜種子80元/公斤、自繁有機菠菜種子40元/公斤計算，全市I萬畝有機菠菜基地可以減少成本(3公斤/畝*80元/公斤-3公斤/畝*40元/公斤)*1萬畝=120萬元。5、推廣新的菠菜雜交組合15000畝，據(jù)估算每年可使15000戶農(nóng)民增收20%以上，共計增收320元/戶*15000戶=480萬元。主要創(chuàng)新點
1、選出一個抗病、適宜出口加工菠菜雜交種一個，比對照增產(chǎn)10%。2、研究菠菜冷凍最佳方案，新方案比原來節(jié)省原材料5%。3、選出一個菠菜雜交種使病情指數(shù)降低10%，便于菠菜有機栽培。4、推廣新的菠菜雜交組合5000畝使農(nóng)民增收10%以上。
具體實施例方式在調(diào)查菠菜主要品種自然型性比例，影響性型因素的基礎(chǔ)上，選育出雌株率達95%以上雌株系，用 純雌株系為母本，優(yōu)良自交系為父本，用正交法試配組合，解決菠菜產(chǎn)量低、品質(zhì)差、抗病性差的問題。1)、搜集國內(nèi)外菠菜品種資源，查清主要原始品種性型比例。2)、研究影響菠菜冷凍加工的主要因素。3)、對新培育的菠菜一代雜交種進行品質(zhì)分析如Vc、亞硝酸鹽、氨基酸、微量量元
素、草酸含量等。4 )、研究菠菜有機栽培的高產(chǎn)理論及措施。5)、對一代雜交種的抗病性及病害發(fā)生規(guī)律進行研究。制定出有機菠菜生產(chǎn)的標準體系，達到產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的目標。
權(quán)利要求
1.選出一個抗病、適宜出口加工菠菜雜交種一個，比對照增產(chǎn)10%。
2.研究菠菜冷凍最佳方案，新方案比原來節(jié)省原材料5%。
3.選出一個菠菜雜交種使病情指數(shù)降低10%，便于菠菜有機栽培。
全文摘要
有機加工菠菜品種選育及加工技術(shù)研究與開發(fā)屬于作物育種學領(lǐng)域。通過搜集國內(nèi)外菠菜品種資源，查清主要原始品種性型比例、研究影響菠菜冷凍加工的主要因素、對新培育的菠菜一代雜交種進行品質(zhì)分析如Vc、亞硝酸鹽、氨基酸、微量量元素、草酸含量等、研究菠菜有機栽培的高產(chǎn)理論及措施、對一代雜交種的抗病性及病害發(fā)生規(guī)律進行研究，制定出有機菠菜生產(chǎn)的標準體系，達到產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的目標。
文檔編號A01H1/04GK103098707SQ20111035601
公開日2013年5月15日 申請日期2011年11月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月11日
發(fā)明者杜偉偉 申請人:杜偉偉