專(zhuān)利名稱(chēng)：一種活血止痛的藕粉及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種活血止痛的藕粉及制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
跟痛癥是中老年人常見(jiàn)病、多發(fā)病，是一種由多種原因引起的跟骨及其周?chē)浗M織病變所致疼痛的病癥，主要表現(xiàn)為足跟底部疼痛，站立或行走時(shí)誘發(fā)或加重，嚴(yán)重者可影響生活起居。跟痛癥多發(fā)于中老年，與勞損和退化有密切關(guān)系，多因足跟脂肪纖維墊炎、跟部滑囊炎、跟腱周?chē)?、跖筋膜炎、跟骨?nèi)壓增高癥、跟骨骨刺等所致?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為該病多有急性或慢性損傷史，因足跟部是人體負(fù)重的重要部分，跟骨及其周?chē)浗M織長(zhǎng)期受壓、牽拉損傷，出現(xiàn)充血、水腫、滲出以及纖維組織機(jī)化、鈣化等無(wú)菌性炎癥反應(yīng)以及保護(hù)性跟骨骨刺增生，并釋放炎癥介質(zhì)刺激局部神經(jīng)、血管而產(chǎn)生疼痛。另外，跟骨主要由海綿狀松質(zhì)骨構(gòu)成，位于全身最低處，受重力影響，血液回流困難，跟骨內(nèi)靜脈瘀滯，造成血流動(dòng)力學(xué)改變，跟骨內(nèi)壓增高也是跟痛癥的重要原因。傳統(tǒng)的治療方法有局部理療，局部封閉，手術(shù)等。以理療和局部封閉治療者較多用。但理療效果不明顯，局部封閉存在感染的風(fēng)險(xiǎn)，且長(zhǎng)期封閉有致跖筋膜變性斷裂的可能。本病屬中醫(yī)“痹證”范疇。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，久立傷骨，久行傷筋，導(dǎo)致足跟局部氣滯血瘀痰凝，不通則痛。這與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為跟骨內(nèi)高壓和跟骨內(nèi)靜脈瘀滯是引起跟痛癥的重要原因這一觀點(diǎn)基本一致?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為熱水浸浴具有鎮(zhèn)痛松弛肌肉緊張鎮(zhèn)靜及增進(jìn)血液循環(huán)的療效。根據(jù)祖國(guó)醫(yī)學(xué)“痛則不通、通則不痛”的治療原則，采用中藥熏洗治療具有舒松關(guān)節(jié)經(jīng)絡(luò)，疏導(dǎo)腠理、活血止痛的作用，達(dá)到改善微循環(huán)解除跟骨淤滯的目的。人到病時(shí)方知病，注重食療是預(yù)防和調(diào)節(jié)跟痛癥的良好方法之一，食療都有一個(gè)很好的輔助調(diào)理作用，如何制作適應(yīng)現(xiàn)代人們青睞的健康食品是我們研究開(kāi)發(fā)方向。

發(fā)明內(nèi)容
為解決上述存在 的問(wèn)題，本發(fā)明的目的在于提供了在于一種活血止痛的藕粉及制備方法，這種食品功效性高，祛瘀止痛、活血通經(jīng)、清心除煩、散瘀消腫，保持人體健康。本發(fā)明的一種活血止痛的藕粉，包括丹參超微粉、三七超微粉和藕粉，其中丹參超微粉的重量份為1(Γ20，三七超微粉的重量份為5 15，藕粉的重量份為6515 ；所述的活血止痛的藕粉的制備方法，包括以下步驟(I)丹參超微粉的制備選料原料藥丹參，洗凈，切厚片，晾干；干燥將丹參采用低溫梯度干燥；粉碎干燥后的丹參，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，粉碎得到丹參超微粉；(2)三七超微粉的制備選料取原料藥三七，洗凈，晾干；
干燥將三七采用低溫梯度干燥；粉碎干燥后的三七，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，粉碎得到二七超微粉；(3)調(diào)配將丹參超微粉、三七超微粉、藕粉，按比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C，時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1. 5 5 min,即得活血止痛的藕粉。所述的活血止痛的藕粉，包括丹參超微粉、三七超微粉和藕粉，其中丹參超微粉的重量份為15，三七超微粉的重量份為10，藕粉的重量份為75 ；所述的活血止痛的藕粉的制備方法，包括以下步驟(I)丹參超微粉的制備選料原料藥丹參，洗凈，切厚片，晾干；干燥將丹參低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的丹參，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不`超過(guò)75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到丹參超微粉；(2)三七超微粉的制備選料取原料藥三七，洗凈，晾干；干燥將三七低溫梯度干燥,先在50 60°C干燥I 2h,然后溫度降至30 40 °C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的三七，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過(guò)75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到二七超微粉；(3)調(diào)配混合將丹參超微粉、三七超微粉、藕粉，按丹參超微粉的重量份為15，三七超微粉的重量份為10，藕粉的重量份為75比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C，時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1. 5 5 min,即得活血止痛的藕粉。所述的活血止痛的藕粉用于制作藕糕，藕酥，藕餅，在焙烤食品和蒸煮食品中應(yīng)用。藥理作用丹參性味與歸經(jīng)苦、微寒，歸心、肝經(jīng)，功能與主治祛瘀止痛、活血通經(jīng)、清心除煩；用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、胸腹刺痛、熱痹疼痛、瘡瘍腫痛、心煩不眠、肝脾腫大、心絞痛；三七性溫、味甘、微苦、無(wú)毒、歸肝、胃經(jīng)，止血、散瘀、消腫、定痛，治吐血、咳血、衄血、便血、血痢、崩漏、癥瘕、產(chǎn)后血暈、惡露不下、跌撲瘀血、外傷出血、癰腫疼痛；
食品作用藕粉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血；潤(rùn)肺止咳；抗凝血；降壓；抗癌；運(yùn)血、益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強(qiáng)志、養(yǎng)容等功效。本發(fā)明有益效果祛瘀止痛、活血通經(jīng)、清心除煩、散瘀消腫，保持人體健康。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1活血止痛的藕粉，包括丹參超微粉、三七超微粉和藕粉，其中丹參超微粉的重量份為15，三七超微粉的重量份為10，藕粉的重量份為75 ；活血止痛的藕粉的制備方法，包括以下步驟(I)丹參超微粉的制備選料原料藥丹參，洗凈，切厚片，晾干；干燥將丹參低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的丹參，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過(guò)75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到丹參超微粉；(2)三七超微粉的制備選料取原料藥三七 ，洗凈，晾干；干燥將三七低溫梯度干燥,先在50 60°C干燥I 2h,然后溫度降至30 40 °C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的三七，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過(guò)75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到二七超微粉；(3)調(diào)配混合將丹參超微粉、三七超微粉、藕粉，按丹參超微粉的重量份為15，三七超微粉的重量份為10，藕粉的重量份為75比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C，時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1. 5 5 min,即得活血止痛的藕粉。實(shí)施例2活血止痛的藕粉，包括丹參超微粉、三七超微粉和藕粉，其中丹參超微粉的重量份為20，三七超微粉的重量份為15，藕粉的重量份為65 ；活血止痛的藕粉的制備方法，包括以下步驟(I)丹參超微粉的制備選料原料藥丹參，洗凈，切厚片，晾干；干燥將丹參低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的丹參，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過(guò)75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到丹參超微粉；(2)三七超微粉的制備選料取原料藥三七，洗凈，晾干；干燥將三七低溫梯度干燥,先在50 60°C干燥I 2h,然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的三七，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過(guò)75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到二七超微粉；(3)調(diào)配混合將丹參超微粉、三七超微粉、藕粉，按丹參超微粉的重量份為20，三七超微粉的重量份為15，藕粉的重量份為65比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C，時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1. 5 5 min,即得活血止痛的藕粉。實(shí)施例3活血止痛的藕粉，包括丹參超微粉、三七超微粉和藕粉，其中丹參超微粉的重量份為10，三七超微粉的重量份 為5，藕粉的重量份為85 ；活血止痛的藕粉的制備方法，包括以下步驟(I)丹參超微粉的制備選料原料藥丹參，洗凈，切厚片，晾干；干燥將丹參低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的丹參，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過(guò)75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到丹參超微粉；(2)三七超微粉的制備選料取原料藥三七，洗凈，晾干；干燥將三七低溫梯度干燥,先在50 60°C干燥I 2h,然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的三七，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過(guò)75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到二七超微粉；(3)調(diào)配混合將丹參超微粉、三七超微粉、藕粉，按丹參超微粉的重量份為10，三七超微粉的重量份為5，藕粉的重量份為85比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C，時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；
(5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1.5 5 min,即得活血止痛的藕粉。
權(quán)利要求
1.一種活血止痛的藕粉，其特征在于包括丹參超微粉、三七超微粉和藕粉，其中丹參超微粉的重量份為1(Γ20，三七超微粉的重量份為5 15，藕粉的重量份為6515 ； 所述的活血止痛的藕粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)丹參超微粉的制備 選料原料藥丹參，洗凈，切厚片，晾干； 干燥將丹參采用低溫梯度干燥； 粉碎干燥后的丹參，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，粉碎得到丹參超微粉； (2)三七超微粉的制備 選料取原料藥三七，洗凈，晾干； 干燥將三七采用低溫梯度干燥； 粉碎干燥后的三七，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，粉碎得到二七超微粉； (3)調(diào)配將丹參超微粉、三七超微粉、藕粉，按比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用； (4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C，時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉； (5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1.5 5min，即得活血止痛的藕粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的活血止痛的藕粉，其特征在于包括丹參超微粉、三七超微粉和藕粉，其中丹參超微粉的重量份為15，三七超微粉的重量份為10，藕粉的重量份為75 ； 所述的活血止痛的藕粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)丹參超微粉的制備 選料原料藥丹參，洗凈，切厚片，晾干； 干燥將丹參低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h,然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ; 粉碎干燥后的丹參，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過(guò)75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到丹參超微粉； (2)三七超微粉的制備 選料取原料藥三七，洗凈，晾干； 干燥將三七低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ； 粉碎干燥后的三七，先在粉碎機(jī)中預(yù)粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機(jī)械，超微粉碎細(xì)度為250目 350目，粉碎時(shí)溫度不超過(guò)75°C，相對(duì)濕度不高于58%，粉碎得到三七超微粉； (3)調(diào)配混合將丹參超微粉、三七超微粉、藕粉，按丹參超微粉的重量份為15，三七超微粉的重量份為10，藕粉的重量份為75比例調(diào)配，調(diào)配后的混料經(jīng)攪拌達(dá)到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C，時(shí)間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉； (5)滅菌包裝將細(xì)粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時(shí)間約為1.5 5min，即得活血止痛的藕粉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的活血止痛的藕粉，其特征在于用于制作藕糕，藕酥，藕餅，在焙烤食品和蒸煮食品中應(yīng)用。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種活血止痛的藕粉，包括丹參超微粉、三七超微粉和藕粉，其中丹參超微粉的重量份為10~20，三七超微粉的重量份為5~15，藕粉的重量份為65~85；本發(fā)明有益效果祛瘀止痛、活血通經(jīng)、清心除煩、散瘀消腫，保持人體健康。
文檔編號(hào)A23P1/06GK103053965SQ20121058474
公開(kāi)日2013年4月24日 申請(qǐng)日期2012年12月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月28日
發(fā)明者祝鳳儀 申請(qǐng)人:祝鳳儀