專利名稱：一種飼用益生菌發(fā)酵基料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種微生物飼料添加劑，尤其是含有木薯渣還原糖的飼用益生菌發(fā)酵 基料及其制備方法。
背景技術(shù)：
益生菌是當(dāng)攝入量足夠時(shí)能對(duì)機(jī)體產(chǎn)生有益作用的活性微生物。人們常把應(yīng)用于 畜牧業(yè)生產(chǎn)上的益生菌稱為微生物飼料添加劑。研究表明，微生物飼料添加劑具有維護(hù)動(dòng) 物腸道健康、緩解不良應(yīng)激、改善畜舍環(huán)境、調(diào)節(jié)機(jī)體脂肪代謝和改善畜產(chǎn)品品質(zhì)的功能。 還有研究者認(rèn)為，微生物飼料添加劑具有替代抗生素功能的作用。。
對(duì)微生物飼料添加劑或飼用益生菌培養(yǎng)基或發(fā)酵料的研究在國內(nèi)相關(guān)文獻(xiàn)和專 利中均有報(bào)道。
1.劉陽等在《一株地衣芽孢桿菌的性質(zhì)研究及發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化》運(yùn)用4因素3水 平正交試驗(yàn)和單因素試驗(yàn)對(duì)其培養(yǎng)基進(jìn)行改進(jìn)，并對(duì)其發(fā)酵條件進(jìn)行優(yōu)化。4種因素對(duì)活 菌數(shù)影響的顯著性次序?yàn)镸nS04 > NaCl >酵母粉>蛋白胨，對(duì)芽孢數(shù)影響的顯著性次 序?yàn)镸nS04 >蛋白胨>酵罐放大培養(yǎng)，最佳放罐時(shí)間應(yīng)在14 16h，獲得的菌體數(shù)量約 101. 63X109個(gè)/ml，芽孢率為97. 11%。(安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)-2012年3期)；
2.劉觀忠等在《酵母培養(yǎng)物對(duì)蛋雛雞生產(chǎn)性能、血清生化指標(biāo)及內(nèi)分泌水平影響 研究》研究了酵母培養(yǎng)物替代抗生素后對(duì)蛋雛雞生產(chǎn)性能的影響，為酵母及其培養(yǎng)物在蛋 雛雞生產(chǎn)中應(yīng)用提供理論依據(jù)(中國飼料.2004(21).-17-19)。
3.張媛媛趙敏張寧.復(fù)合益生菌芽孢桿菌發(fā)酵培養(yǎng)基及條件的優(yōu)化[J].東北 林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2012，40 (3) :93-97.
4.范娜陳雪峰.兩種益生菌混合發(fā)酵乳清培養(yǎng)基的優(yōu)化[J].商洛學(xué)院學(xué)報(bào)， 2011，25 (6) :50-55.
5.郭志杰李杰.豬源乳酸菌制劑的制作及其在仔豬生產(chǎn)上的應(yīng)用[J].中國飼 料，2011 (24) :26-29,33.
6.崔臘梅任翠娟張凱易卿趙潔成珍.枯草芽孢桿菌擴(kuò)培工藝[J].養(yǎng)殖與飼 料，2011 (12) :41-44.
7.施大林孫梅陳秋紅胡凌張維娜匡群.嗜酸乳桿菌培養(yǎng)基的優(yōu)化及高密度 培養(yǎng)[J]·食品與發(fā)酵科技，2011,47(2) :60-63.
8.金樁彭健胡新文林聲漢馬燕.嗜酸乳桿菌-1. 557培養(yǎng)條件及培養(yǎng)基成分 優(yōu)化研究[J].飼料工業(yè)，2010 (2) :34-36.
9.陳璐蘇明星劉波黃素芳葛慈斌朱育菁.動(dòng)物飼用益生菌LPF-2對(duì)大腸桿 菌抑制作用的培養(yǎng)條件優(yōu)化[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2009 (16) :13-16.
10.張廣敏王煒張曉琳包慧芳崔衛(wèi)東詹發(fā)強(qiáng)林潤峰.植物乳桿菌高密度增 殖發(fā)酵條件的研究[J].新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，46 (3) =643-650.
相關(guān)專利報(bào)道有，CN201110094856. 6水產(chǎn)動(dòng)物用抗病促生長劑及其制備方法
和應(yīng)用


用
CN201110285009. 8 一種無抗生素配合飼料及其制作方法CN201210253305. 4 一種純天然、低成本的植物乳桿菌ST-1II培養(yǎng)方法及其產(chǎn)品CN02136942. 9飼用芽胞桿菌微生態(tài)制劑——糖肽素及其制作方法 CN200310112346. 2 一種益生菌復(fù)合菌劑的制造方法 CN201110098451. X益生菌固態(tài)發(fā)酵全價(jià)飼料的制備方法 CN200710078231. 4 一種用于乳桿菌發(fā)酵的復(fù)合培養(yǎng)基及其制備方法 CN200710098254.1 一種用于雙歧桿菌發(fā)酵的復(fù)合培養(yǎng)基及其制備方法 CN200710171447. 5 一種復(fù)合微生物的發(fā)酵料及制作方法 CN200710151160. 6 一種含有益生菌的酶解蛋白飼料及其生產(chǎn)方法 CN200910034990. X用于調(diào)控牛羊圍產(chǎn)期能量代謝障礙的微生物飼料添加劑 CN200910072749. 6 一種腸道益生菌固態(tài)營養(yǎng)載體培養(yǎng)方法 CN200910004555. 2畜禽用食用菌菌糠益生菌營養(yǎng)液及其制備方法 CN201010110269. 7益生菌活性制品及其制備方法 CN200810152413. 6 一種益生菌飼料添加劑的制備方法 CN200810188087. 4益生菌培養(yǎng)基及其微生物制劑 CN201010110331. 2混合益生菌干燥物及其制備方法CN201010145967. O基于多種益生菌發(fā)酵培養(yǎng)物的微生物復(fù)合制劑的制備方法CN200910248915. 3 一種黃芪多糖-低聚糖復(fù)合益生菌群培養(yǎng)基CN201010010060. 3 一種復(fù)合益生菌群的固體發(fā)酵生產(chǎn)的方法CN201010213999. X含有益生菌的紅曲制造方法CN201110041959. 6 一種復(fù)合微生物發(fā)酵活性飼料的制備工藝CN201110042591. 5生物活性蒙脫石粉的制備方法及其作為動(dòng)物飼料添加劑的應(yīng)CN201010244812. 2 一種天然的益生菌培養(yǎng)基及益生菌制劑。關(guān)于木薯渣在飼料方面的文獻(xiàn)報(bào)道及專利主要涉及木薯渣直接發(fā)酵生產(chǎn)飼料或 飼料添加劑。如CN201110107304. 4 —種木薯渣豬用生物飼料添加劑及其制備方法，一 種木薯渣豬用生物飼料添加劑，包括下列重量百分比的原料木薯渣50% _55%、桔桿粉 30% -35%，豆柏10% -14%、微生物菌種1%。CN201210170534. X —種木薯渣羊用全價(jià)生 物飼料的制備方法；CN201210210877. 4以木薯渣為原料制備生物飼料的方法等。本發(fā)明利 用本公司另一發(fā)明成果200910114572.1木薯渣制備還原糖和低聚糖的一種方法，將木薯 渣還原糖制成相關(guān)益生菌發(fā)酵基料，未見有相關(guān)報(bào)道。
現(xiàn)有公開的木薯渣益生菌發(fā)酵基料存在的問題是1、多數(shù)均直接采用木薯渣，而 采用處理過的木薯渣產(chǎn)品較少，由于粗纖維過多，益生菌難以充分利用木薯渣的養(yǎng)分，對(duì)于 主要益生菌的生長、培養(yǎng)效果不佳2、多使用糧食為主要成分。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明主要解決上述現(xiàn)有益生菌發(fā)酵基料中存在的問題，提高發(fā)酵效率，降低成 本，縮短培養(yǎng)時(shí)間、提高活菌數(shù)、節(jié)約能源、減少對(duì)糧食的占用。
本發(fā)明的技術(shù)方案是
本發(fā)明益生菌發(fā)酵基料以木薯渣還原糖(本公司另一發(fā)明成果200910114572.1 木薯渣制備還原糖和低聚糖的一種方法)為主原料，復(fù)合玉米粉、低聚果糖、乳粉、酵母膏， 采用攪拌混合等方法，充分混合即得。使用時(shí)，充分混合飼用益生菌，如乳酸乳桿菌、兩歧 雙歧桿菌、釀酒酵母等，并加入適量水分，經(jīng)過一段時(shí)間發(fā)酵后，產(chǎn)品可用于飼用益生菌的 擴(kuò)大培養(yǎng)，或作為發(fā)酵飼料基料。
本發(fā)明所述益生菌發(fā)酵基料的制備方法為
I)按所述的重量百分比稱取各種原料；
2)將上述各種原料放入混合罐中，混合均勻即可。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，其突出的實(shí)質(zhì)性特點(diǎn)和顯著的進(jìn)步是
以木薯渣還原糖為主要原料，減少對(duì)糧食占用，降低產(chǎn)品成本；充分發(fā)揮了木薯渣 的作用，益生菌生長效率高，提高發(fā)酵基料的效果。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
木薯渣還原糖(含總糖80% )8000克，玉米粉1200克、低聚果糖500克、乳粉200 克、酵母膏100克，裝入錐形混合罐中，混合10分鐘即得發(fā)酵基料。使用方法基料中加入 涼開水5000毫升，加15克乳酸乳桿菌干粉(活菌含量> 200億CFU/g)，混合拌勻，保持溫 度30 35°C，發(fā)酵24小時(shí)即可。經(jīng)計(jì)數(shù)培養(yǎng)皿檢測(cè)，活菌數(shù)超過5 X IO8/克。
實(shí)施例2
木薯渣還原糖(含總糖80% )8000克，玉米粉1200克、低聚果糖500克、乳粉200 克、酵母膏100克，裝入錐形混合罐中，混合10分鐘即得發(fā)酵基料。使用方法基料中加入 涼開水5000毫升，加20克兩歧雙歧桿菌干粉(活菌含量> 200億CFU/g)，混合拌勻，保持 溫度30 35°C，發(fā)酵24小時(shí)即可。經(jīng)計(jì)數(shù)培養(yǎng)皿檢測(cè)，活菌數(shù)超過5 X IO8CFU/克。
實(shí)施例3
木薯渣還原糖(含總糖80% )8000克，玉米粉1200克、低聚果糖500克、乳粉200 克、酵母膏100克，裝入錐形混合罐中，混合10分鐘即得發(fā)酵基料。使用方法基料中加入 涼開水5000毫升，加10克釀酒酵母干粉(活菌含量> 200億CFU/g)，混合拌勻，保持溫度 30 35°C，發(fā)酵24小時(shí)即可。經(jīng)計(jì)數(shù)培養(yǎng)皿檢測(cè)，活菌數(shù)超過5 X IO8CFU/克。
權(quán)利要求
1.一種飼用益生菌發(fā)酵基料，其特征在于所述發(fā)酵基料按重量百分比計(jì)為木薯渣還原糖80 %，玉米粉12 %、低聚果糖5 %、乳粉2 %、酵母膏I %。
全文摘要
本發(fā)明涉及添加木薯渣還原糖的飼用益生菌發(fā)酵基料及其制備方法，該基料以木薯渣還原糖為主原料，復(fù)合玉米粉、低聚果糖、乳粉、酵母膏，采用攪拌混合等方法，充分混合即得。使用時(shí)，充分混合飼用益生菌，如乳酸乳桿菌、兩歧雙歧桿菌、釀酒酵母等，并加入適量水分，經(jīng)過一段時(shí)間發(fā)酵后，產(chǎn)品可用于飼用益生菌的擴(kuò)大培養(yǎng)，或作為發(fā)酵飼料基料。該產(chǎn)品養(yǎng)殖效果顯著，制造工藝簡單，節(jié)約能源和時(shí)間，易于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。
文檔編號(hào)A23K1/00GK102987062SQ20121058974
公開日2013年3月27日 申請(qǐng)日期2012年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月31日
發(fā)明者鄒步珍, 龍澤云 申請(qǐng)人:南寧市百濟(jì)生物工程有限公司