專利名稱：一種筍殼魚浮性膨化配合飼料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及魚飼料領(lǐng)域，特別是指一種筍殼魚浮性膨化配合飼料。
背景技術(shù)：
筍殼魚是我國(guó)名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供不應(yīng)求，特別是在馬來西亞、泰國(guó)、新加坡、臺(tái)灣等地最為歡迎，該魚可作為出口創(chuàng)匯重要品種來培養(yǎng)。目前，廣東省是養(yǎng)殖筍殼魚的主產(chǎn)區(qū)，廣東地區(qū)的筍殼魚主要有三種一是泰國(guó)筍殼魚(學(xué)名云斑尖塘鱧)，二是澳洲筍殼魚(學(xué)名線紋尖塘鱧)，三是雜交筍殼魚(泰國(guó)筍殼魚和澳洲筍殼魚的雜交子一代)。目前筍殼魚的養(yǎng)殖模式主要采用“粉狀飼料+冰鮮魚漿”模式或投喂紅蟲、鯪魚仔等活餌模式。廣東省筍殼魚養(yǎng)殖一部分采用自配冰鮮飼料馴化養(yǎng)殖，即將絞碎的冰凍魚肉拌入適量鰻魚料粘合成團(tuán)，在魚塘四周布設(shè)多個(gè)食臺(tái)進(jìn)行投喂或者直接投喂到魚塘四周。該飼養(yǎng)方法的弊端有①冰鮮魚本身帶有大量病菌和寄生蟲(含孢子)，間接上成為病原傳播體，大量投喂容易導(dǎo)致筍殼魚被感染致?。虎诒r魚本身營(yíng)養(yǎng)不全面，缺乏礦物質(zhì)、維生素及其他微量元素，長(zhǎng)期投喂會(huì)引起筍殼魚營(yíng)養(yǎng)不良、肝膽受損，引發(fā)綜合病癥；③簡(jiǎn)單攪碎和攪拌，原料粗超，不利于筍殼魚消化吸收冰鮮魚漿粘合性很差，遇水便溶解，不僅浪費(fèi)材料增加養(yǎng)殖成本，更嚴(yán)重的是敗壞水質(zhì)引發(fā)疾病，這一后果在養(yǎng)殖后期尤為嚴(yán)重；⑤冰鮮來源不方便，授季節(jié)限制，還需要配備冷庫，消耗電力，增加成本。另一部分養(yǎng)殖戶則投喂紅蟲、鯪魚仔等活餌，但活餌供應(yīng)量往往不足，數(shù)量難以掌握調(diào)控，導(dǎo)致筍殼魚殘殺嚴(yán)重，降低存活率，特別是冬季鯪魚仔資源緊缺，嚴(yán)重制約著筍殼魚養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。隨著筍殼魚人工養(yǎng)殖規(guī)模和市場(chǎng)需求量的不斷擴(kuò)大，筍殼魚膨化配合飼料的研制與優(yōu)化已迫在眉睫，筍殼魚膨化配合飼料的研制具有重要的意義，其推廣應(yīng)用也具有良好的產(chǎn)業(yè)效益。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提出一種筍殼魚浮性膨化配合飼料，解決現(xiàn)有技術(shù)中自配冰鮮飼料和活餌養(yǎng)殖的不足。本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的一種筍殼魚浮性膨化配合飼料，該筍殼魚浮性膨化配合飼料的組分包括魚粉、豆柏、面粉、蠶豆粉、墨魚粉、蝦糠粉、啤酒酵母、甜菜堿、氯化膽堿、蛋氨酸、賴氨酸和魚油。優(yōu)選地,所述面粉的重量百分含量為8% 12%。優(yōu)選地,所述奸糠粉的重量百分含量為10% 20%。優(yōu)選地,所述墨魚粉的重量百分含量為2% 5%。優(yōu)選地，所述甜菜堿的重量百分含量為O. 3%。進(jìn)一步地，其組分的重量百分?jǐn)?shù)可具體包括魚粉38% 55%，豆柏8% 15%，面粉6% 12%，蠶豆粉8% 15%，蝦糠粉10% 20%，墨魚粉2% 5%，啤酒酵母3% 5%，氯化膽堿O. 2% O. 4%，甜菜堿O. 3%，蛋氨酸O. 2%，賴氨酸O. 2%，魚油1. 5 5%。優(yōu)選地，適用于50g 150g的筍殼魚浮性膨化配合飼料具體包括如下重量比的組分魚粉50. 00%,豆柏13. 50%,面粉6. 0%,蠶豆粉10. 0%,蟲下糠粉10. 00%,墨魚粉3. 0%,
啤酒酵母3. 0%，氯化膽堿O. 3%，甜菜堿O. 3%，蛋氨酸O. 2%，賴氨酸O. 2%，魚油2. 5%。優(yōu)選地，適用于150 350g的筍殼魚浮性膨化配合飼料具體包括如下重量比的組分魚粉46. 0%,豆柏10. 0%,面粉8. 0%,蠶豆粉12. 0%,蟲下糠粉14. 00%,墨魚粉2. 5%,啤
酒酵母3. 0%,氯化膽堿O. 3%,甜菜堿O. 3%,蛋氨酸O. 2%,賴氨酸O. 2%,魚油2. 5%。優(yōu)選地，適用于350g以上的筍殼魚浮性膨化配合飼料具體包括如下重量比的組分魚粉40. 0%,豆柏8. 0%,面粉9. 5%,蠶豆粉15. 0%,蟲下糠粉18. 00%,墨魚粉2. 0%,啤
酒酵母3. 0%,氯化膽堿O. 3%,甜菜堿O. 3%,蛋氨酸O. 2%,賴氨酸O. 2%,魚油2. 5%。本發(fā)明的有益效果為1、筍殼魚浮性膨化配合飼料經(jīng)過高溫消毒，保證飼料安全衛(wèi)生，不帶病原；2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面，根據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)的配方中含有筍殼魚生長(zhǎng)所需的各種礦物質(zhì)、維生素及微量元素，保障了筍殼魚營(yíng)養(yǎng)吸收的全面性，有助于提高生長(zhǎng)速度和抗病抗逆能力；3、在生產(chǎn)過程中消除抗?fàn)I養(yǎng)因子，對(duì)原材料充分粉碎，有效提高飼料的消化吸收率；4、該飼料為浮性且性狀很穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間遇水亦不溶解，能夠直觀掌握投喂量和高效控制飼料浪費(fèi)，科學(xué)做到節(jié)約養(yǎng)殖成本，防止飼料污染水質(zhì)，有效減少病害發(fā)生；5、飼料來源、儲(chǔ)存及其方便，簡(jiǎn)單創(chuàng)庫即可，無需冷庫設(shè)備，減少保鮮成本；6、本發(fā)明采用墨魚粉、蛋氨酸、賴氨酸作為主要誘食劑，增強(qiáng)筍殼魚的攝食信號(hào)，提高飼料利用率，降低飼料系數(shù)；7、本發(fā)明采用蠶豆粉、蝦糠粉和魚油作為風(fēng)味改良劑，有助于增強(qiáng)筍殼魚肉質(zhì)風(fēng)味和彈性，筍殼魚長(zhǎng)期攝食此飼料，肉質(zhì)會(huì)變得富有彈性、爽脆可口。
具體實(shí)施例方式下面對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。粉狀飼料是將各種原料粉碎后按比例均勻混合而成的一種配合飼料，喂養(yǎng)時(shí)將其撒于水中，或先加水調(diào)制成食團(tuán)，放置于飼料臺(tái)，供魚食用。這種飼料分散，溶失量大，很難達(dá)到飼料配合效果，而且調(diào)制成食團(tuán)的工藝過程也提高了飼養(yǎng)成本，也容易污染水質(zhì)。膨化飼料是將飼料在瞬時(shí)高溫高壓、以及高剪切力、高水分的環(huán)境中，通過連續(xù)混和、調(diào)質(zhì)、升溫增壓、熟化、擠出模孔和驟然降壓后形成一種膨松多孔的飼料。膨化加工可使淀粉糊化度提高，纖維結(jié)構(gòu)的細(xì)胞壁部分被破壞和軟化，釋放出部分被包圍、結(jié)合的可消化物質(zhì)；同時(shí)脂肪從顆粒內(nèi)部滲透到表面，使飼料具有特殊的香味，提高了適口性，因而攝食率提高。另外，植物性蛋白飼料中的蛋白質(zhì)，經(jīng)過適度熱處理可鈍化某些蛋白酶抑制劑，如抗胰蛋白酶、脲酶等，并使蛋白質(zhì)中的氫鍵和其他次級(jí)鍵遭到破壞，引起多肽鏈原有空間構(gòu)象發(fā)生改變，致使蛋白質(zhì)變性，變性后的蛋白質(zhì)分子成纖維狀，肽鏈伸展疏松，分子表面積增加，流動(dòng)阻滯，增加了與動(dòng)物體內(nèi)酶的接觸，因而有利于水產(chǎn)動(dòng)物的消化吸收，可提高營(yíng)養(yǎng)成分消化利用率10% 35%。膨化飼料還可降低對(duì)環(huán)境的污染。以擠壓膨化加工而成的飼料顆粒，靠飼料內(nèi)部的淀粉糊化和蛋白質(zhì)組織化而使產(chǎn)品有一定的黏結(jié)或結(jié)合力，其穩(wěn)定性一般達(dá)12h以上，最長(zhǎng)可達(dá)36h，故可減少飼料營(yíng)養(yǎng)成分在水中的溶解及沉淀損失，并能避免飼料在水中殘留，減少水體污染。 飼料原料中常含有害微生物，如好氣性生物、嗜中性細(xì)菌、大腸桿菌、霉菌、沙門氏菌等，動(dòng)物性飼料原料中的含量相對(duì)較多。而膨化的高溫、高濕、高壓作用可將絕大部分有害微生物殺死，有助于保持水質(zhì)和減少水產(chǎn)養(yǎng)殖不利的環(huán)境因素，同降低水產(chǎn)動(dòng)物的死亡率。另外，膨化飼料能降低飼料系數(shù)，使排入水體中的殘餌和排泄物大大降低，可使養(yǎng)殖密度大幅度提高；飼料經(jīng)過擠壓膨化加工，降低了細(xì)菌含量和氧化作用，提高了飼料的貯存穩(wěn)定性，可延長(zhǎng)飼料貯藏期。水產(chǎn)膨化飼料由于能較長(zhǎng)時(shí)間懸浮于水面，投飼時(shí)不需專設(shè)投飼臺(tái)，只需定點(diǎn)投飼即可。魚攝食時(shí)需浮出水面，能直接觀察魚的吃食情況，及時(shí)調(diào)整投飼量，并能及時(shí)了解魚類的生長(zhǎng)和健康狀況。因此，采用水產(chǎn)膨化飼料有助于進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，既可節(jié)約大量時(shí)間，又能提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。針對(duì)膨化飼料的優(yōu)點(diǎn)，本發(fā)明提出一種筍殼魚浮性膨化配合飼料，該筍殼魚浮性膨化配合飼料的組分包括魚粉、豆柏、面粉、蠶豆粉、墨魚粉、蝦糠粉、啤酒酵母、甜菜堿、氯化膽堿、蛋氨酸、賴氨酸和魚油。本發(fā)明適合于喂養(yǎng)體重50g以上的筍殼魚，其是由各組分按膨化顆粒飼料的加工方法而制成的一種混合物，其組分及含量包括魚粉38% 55%，豆柏8% 15%，面粉6% 12%,蠶豆粉8% 15%，蝦糠粉10% 20%，墨魚粉2% 5%，啤酒酵母3% 5%，氯化膽堿
O.2% O. 4%,甜菜堿O. 3%,蛋氨酸O. 2%,賴氨酸O. 2%,魚油1. 5 5% ;所有百分?jǐn)?shù)為重量百分?jǐn)?shù)。該組分還可以包括多維預(yù)混料O. 50%和多礦預(yù)混料O. 50%。本發(fā)明與傳統(tǒng)的粉狀飼料相比，優(yōu)勢(shì)在于生產(chǎn)成本低，消化利用率高，養(yǎng)殖成本低，對(duì)養(yǎng)殖水體污染少，用戶使用方便。本發(fā)明中優(yōu)選地采用進(jìn)口魚粉作為蛋白源與能量源。筍殼魚為肉食性魚類，對(duì)蛋白質(zhì)要求較高，因此本發(fā)明中的魚粉含量為38% 55%，蛋白含量過高，增加飼料成本、降低蛋白質(zhì)利用率，甚至導(dǎo)致蛋白質(zhì)中毒，增加魚體負(fù)擔(dān)，并產(chǎn)生過多的氨氮排泄到水體中污染水質(zhì)，影響生長(zhǎng)。蛋白含量過低，筍殼魚生長(zhǎng)緩慢、抗病能力弱，影響魚體正常生長(zhǎng)發(fā)育。豆柏主要作為植物性蛋白源和能來源，氨基酸平衡，適口性好，建議添加量為8% 15%，最好為8% 13. 5%。豆柏作為原材料使用，既解決了提取豆油后的殘?jiān)鼏栴}，又解決了魚飼料的原材料來源,節(jié)省了加工成本。面粉主要能量來源,并起到粘合劑的作用，建議添加量為6% 12%。面粉優(yōu)選地采用高筋面粉，高筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均為13. 5%，通常蛋白質(zhì)含量在11. 5%以上可稱為做聞筋面粉。蝦糠粉主要作為蛋白源，一定程度上可節(jié)省飼料制作成本，建議添加量為10% 25%，最好為10% 20%。墨魚粉作為重要的引誘劑，并提供蛋白源。試驗(yàn)表明，飼料中可添加墨魚粉2% 5%，最好添加2% 3%，才能有效引誘筍殼魚進(jìn)行攝食，當(dāng)添加量不足時(shí)，誘食效果較差。蛋氨酸和賴氨酸對(duì)筍殼魚有誘食作用，還能促進(jìn)水生動(dòng)物的生長(zhǎng)，防止脂肪肝、花肝等疾病的產(chǎn)生，兩者總添加量不超過O. 5%為宜。在本發(fā)明的筍殼魚浮性膨化配合飼料中蛋氨酸含量占飼料重量的O. 2%，賴氨酸含量占飼料重量的O. 2%。魚油主要提供能量,并起到誘食作用，建議添加量2. 5%,不超過5%。魚油是蛋白質(zhì)和碳水化合物的兩倍多，動(dòng)物對(duì)其消化率很高。動(dòng)物吸收后，主要是轉(zhuǎn)化為能量供其活動(dòng)消耗，提高了飼料中的可利用能，減少了作為能源消耗的部分蛋白質(zhì)，達(dá)到了節(jié)約蛋白質(zhì)、提高飼料能量、降低飼料成本、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的目的。啤酒酵母中除了含有幫助消化的酵母菌外，另外還含有18種氨基酸、多種維生素、高蛋白及筍殼魚所需的多種微量元素、電解質(zhì)的高效能營(yíng)養(yǎng)成分，也有助于筍殼魚的生長(zhǎng)。氯化膽堿能有效促進(jìn)筍殼魚的生長(zhǎng)發(fā)育速度，提高魚體肉質(zhì)質(zhì)量，建議最佳添加為O. 3%。氯化膽堿易被動(dòng)物吸收且吸收率高于膽堿，對(duì)動(dòng)物機(jī)體組織刺激小。甜菜堿又名甘氨酸三甲基內(nèi)鹽，是一種高效的甲基供體，可有效提高筍殼魚的生長(zhǎng)速度，建議最佳添加量為O. 3%。多維預(yù)混料和多礦預(yù)混料所含的微量元素是筍殼魚正常生長(zhǎng)發(fā)育和維持正常生命活動(dòng)所必需的，添加該原料能有效提高飼料轉(zhuǎn)化率和魚體的免疫抵抗能力，兩者總添加量不超過1%為宜。由于多維預(yù)混料和多礦預(yù)混料是現(xiàn)有飼料中的常用物質(zhì)，在此不再贅述。而且蠶豆粉、蝦糠粉和魚油作為風(fēng)味改良劑，有助于增強(qiáng)筍殼魚肉質(zhì)風(fēng)味和彈性，筍殼魚長(zhǎng)期攝食此飼料，肉質(zhì)會(huì)變得富有彈性、爽脆可口。實(shí)施例一本實(shí)施例的筍殼魚浮性膨化配合飼料適合于投喂50g 150g的筍殼魚，其具體包括如下重量比的組分魚粉50. 00%,豆柏13. 50%,面粉6. 0%,蠶豆粉10. 0%,蝦糠粉10. 00%,墨魚粉3. 0%,
啤酒酵母3. 0%，氯化膽堿O. 3%，甜菜堿O. 3%，蛋氨酸O. 2%，賴氨酸O. 2%，魚油2. 5% ；以及多維預(yù)混料O. 5%和多礦預(yù)混料O. 5%。實(shí)施例二本實(shí)施例的筍殼魚浮性膨化配合飼料適合于投喂150g 350g的筍殼魚，其具體包括如下重量比的組分 魚粉46. 0%,豆柏10. 0%,面粉8. 0%,蠶豆粉12. 0%,蟲下糠粉14. 00%,墨魚粉2. 5%,啤酒酵母3. 0%，氯化膽堿O. 3%，甜菜堿O. 3%，蛋氨酸O. 2%，賴氨酸O. 2%，魚油2. 5% ；以及多維預(yù)混料O. 5%和多礦預(yù)混料O. 5%。實(shí)施例三本實(shí)施例的筍殼魚浮性膨化配合飼料適合于投喂350g以上的筍殼魚，其具體包括如下重量比的組分魚粉40. 0%,豆柏8. 0%,面粉9. 5%,蠶豆粉15. 0%,蟲下糠粉18. 00%,墨魚粉2. 0%,啤
酒酵母3. 0%，氯化膽堿O. 3%，甜菜堿O. 3%，蛋氨酸O. 2%，賴氨酸O. 2%，魚油2. 5% ；以及多維預(yù)混料O. 5%和多礦預(yù)混料O. 5%。本發(fā)明的優(yōu)勢(shì)在于該飼料配方設(shè)計(jì)合理，飼料原料來源廣泛，該飼料營(yíng)養(yǎng)均衡、誘食性好、消化利用率高、飼料系數(shù)低、在水中具有較好的穩(wěn)定性，可有效減少水質(zhì)污染，農(nóng)戶使用方便，不受季節(jié)性影響，可有效降低養(yǎng)殖成本。提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，經(jīng)濟(jì)效益顯著。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種筍殼魚浮性膨化配合飼料，其特征在于該筍殼魚浮性膨化配合飼料的組分包括魚粉、豆柏、面粉、蠶豆粉、蝦糠粉、墨魚粉、啤酒酵母、氯化膽堿、甜菜堿、蛋氨酸、賴氨酸和魚油。
2.如權(quán)利要求1所述的筍殼魚浮性膨化配合飼料，其特征在于所述墨魚粉的重量百分含量為2% 5%。
3.如權(quán)利要求1所述的筍殼魚浮性膨化配合飼料，其特征在于所述面粉的重量百分含量為8% 12%。
4.如權(quán)利要求1所述的筍殼魚浮性膨化配合飼料，其特征在于所述蝦糠粉的重量百分含量為10% 20%。
5.如權(quán)利要求1所述的筍殼魚浮性膨化配合飼料，其特征在于所述甜菜堿的重量百分含量為O. 3%。
6.如權(quán)利要求2至5任一項(xiàng)所述的筍殼魚浮性膨化配合飼料，其特征在于其組分的重量百分?jǐn)?shù)包括魚粉38% 55%，豆柏8% 15%，面粉6% 12%，蠶豆粉8% 15%，蝦糠粉10% 20%，墨魚粉2% 5%，啤酒酵母3% 5%，氯化膽堿O. 2% O. 4%,甜菜堿O. 3%,蛋氨酸O. 2%,賴氨酸O. 2%,魚油1. 5 5%ο
7.如權(quán)利要求6所述的筍殼魚浮性膨化配合飼料，其特征在于所述筍殼魚浮性膨化配合飼料具體包括如下重量比的組分
8.如權(quán)利要求6所述的筍殼魚浮性膨化配合飼料，其特征在于所述筍殼魚浮性膨化配合飼料具體包括如下重量比的組分
9.如權(quán)利要求6所述的筍殼魚浮性膨化配合飼料，其特征在于所述筍殼魚浮性膨化配合飼料具體包括如下重量比的組分 魚粉40. 0%, 豆柏8. 0%, 面粉9. 5%， 蠶豆粉15. 0%, 蝦糠粉18. 00%, 墨魚粉2. 0%, 啤酒酵母3. 0%, 氯化膽堿O. 3%， 甜菜堿O. 3%， 蛋氨酸O. 2%， 賴氨酸O. 2%, 魚油2. 5%ο
全文摘要
本發(fā)明提出了一種筍殼魚浮性膨化配合飼料，該筍殼魚浮性膨化配合飼料的組分包括魚粉、豆粕、面粉、墨魚粉、蝦糠粉、蠶豆粉、啤酒酵母、氯化膽堿、甜菜堿和魚油。本發(fā)明適用于50g以上的筍殼魚食用，可降低對(duì)環(huán)境的污染，還可增加筍殼魚肉質(zhì)的風(fēng)味和彈性。
文檔編號(hào)A23K1/10GK103039749SQ20131000844
公開日2013年4月17日 申請(qǐng)日期2013年1月9日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月9日
發(fā)明者潘淦 申請(qǐng)人:華南師范大學(xué), 廣州市金洋水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司