利用醬油渣作為主料制作活性有機(jī)肥和生物肥的方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于一種農(nóng)用肥料的生產(chǎn)方法，利用醬油渣作為主料制作活性有機(jī)肥和生物肥是本行業(yè)的先例。醬油渣含有豐富的蛋白質(zhì)和養(yǎng)分，原料主要來源為豆類。以干基計(jì)，配合有其他條件限制的原料和一次發(fā)酵、陳化等工藝，微生物將其分解合成，產(chǎn)生大量活性物質(zhì)如維生素、氨基酸、腐植酸氨、腐植酸鈉和鉀和其他生化代謝物，制出來的有機(jī)肥和生物肥極有利于促進(jìn)農(nóng)作物生長。醬油渣是一種很好的有機(jī)肥原料，不遜色于豆粕和花生麩等原料，非常值得廢物資源化利用。
【專利說明】利用醬油渣作為主料制作活性有機(jī)肥和生物肥的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明屬于一種農(nóng)用肥料的生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前發(fā)現(xiàn)利用豆柏、花生麩等高氮豆類制品下腳料能制出高效有機(jī)肥，并且有良好的市場反映，用戶接受程度很高，屬于高檔有機(jī)類肥料。經(jīng)過實(shí)踐證明，醬油渣經(jīng)過堆肥發(fā)酵后，其效果也很顯著，具體表現(xiàn)為根系發(fā)達(dá)、生長迅速、葉色靚、口感好、產(chǎn)品品質(zhì)提升明顯、抗逆性強(qiáng)。
[0003]醬油渣為醬油廠加工醬油后的下腳料，一般可用于制作飼料，但由于存放時(shí)間長、水分大、蛋白質(zhì)高等原因，其很容易腐敗滋生有害生物，并易發(fā)臭，不利于加工飼料并影響周邊人群，這種情況下，醬油渣反而是廠家頭疼的一個(gè)問題。
[0004]醬油渣的出廠，因工藝不同，其具有一定鹽分，通過在原料供應(yīng)廠家現(xiàn)場篩選出鹽分不超標(biāo)的原料進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵不當(dāng)所制出的有機(jī)肥會(huì)對(duì)作物產(chǎn)生較大的影響，但通觀整個(gè)市場的有機(jī)肥，發(fā)酵腐熟的肥料會(huì)對(duì)鹽份有減輕作用，同時(shí)，經(jīng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，納豆菌所產(chǎn)生的酶，對(duì)提高農(nóng)作物的抗鹽 能力、刺激其生長、抑制病害有所幫助，越來越多廠家利用納豆菌進(jìn)行有機(jī)肥發(fā)酵。而豬糞、牛糞等冷性肥料原料，不易對(duì)作物產(chǎn)生燒苗等影響，緩沖能力強(qiáng)大，養(yǎng)分、有機(jī)質(zhì)等較高，可較好地與熱性肥料配合使用。
[0005]綜上所述，利用醬油廠下腳料制作有機(jī)肥，是一種對(duì)醬油渣資源化利用的方法，并解決醬油廠嚴(yán)控廢物處理的難題。只要采取適當(dāng)?shù)墓に?，完全可以生產(chǎn)出高效有機(jī)肥料的，該肥料能對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)生良好的應(yīng)用效果。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]符合總養(yǎng)分不低于6%，有機(jī)質(zhì)不低于55%條件，水分不限的醬油渣，原料脫水至水分50%左右。
[0007]醬油渣經(jīng)晾曬后，與其他物料按干基和體積比例混合，其中醬油渣以干基計(jì)占50%-80%，豬糞、牛糞等冷性肥料原料，只用其中一種即可，蘑菇渣、米糠、木糠、中藥渣等纖維素或(和)木質(zhì)素高的原料，只用一種，其體積占總堆肥體積的10-50%。
[0008]加入本專利發(fā)明公司自主研發(fā)的復(fù)合菌之后，攪拌均勻，調(diào)節(jié)水分至50%_65%，維持其他自然狀態(tài)下的發(fā)酵條件即可進(jìn)入堆肥狀態(tài)。加入包含有枯草芽孢桿菌和納豆芽孢桿菌的有機(jī)物料腐熟劑，其同時(shí)包含部分黑曲霉或(和)酵母菌，與醬油渣混合后菌數(shù)不低于80萬/克，其具有主要針對(duì)蛋白質(zhì)、糖類分解的能力，并具有合成有利于農(nóng)作物生長的活性物質(zhì)如維生素、氨基酸、腐植酸氨、腐植酸鈉、腐植酸鉀和其他生化代謝物。同時(shí)加入納豆芽孢桿菌的目的還在于產(chǎn)生納豆激酶和維生素K，被植物吸收后，對(duì)人體有益，該菌并對(duì)鹽害進(jìn)行緩解，提高農(nóng)作物產(chǎn)品品質(zhì)。
[0009]將堆肥轉(zhuǎn)入有翻堆和通氣能力的發(fā)酵槽。
[0010]3天內(nèi)可不翻堆，使溫度自然升到50°C以上，但要通過翻堆或通風(fēng)方式控制不超過60°C,每天至少翻堆或通風(fēng)1-3次,通風(fēng)量為80-150立方米/天.立方米原料，在該溫度下至少維持7天，期間需要補(bǔ)水，使堆肥水分不低于50%。在高溫維持7天后不再進(jìn)行補(bǔ)水，使水分通過自然堆放、翻堆或通風(fēng)方式不斷降低，然后進(jìn)入堆肥后期。
[0011]后期翻堆或通氣頻率改為每兩天或三天I次，以控制減少供氧量并降溫，以低溫少氧方式發(fā)酵，使堆肥水分降至40%左右。
[0012]經(jīng)過檢測腐植酸含量，腐植酸含量達(dá)到15% (參照《DB51/T 842 -2008肥料中腐植酸含量的測定重鉻酸鉀氧化法》，檢測結(jié)果轉(zhuǎn)化為干基)后，堆肥轉(zhuǎn)出發(fā)酵槽進(jìn)行粗破碎使塊狀肥料的內(nèi)部暴露出來，以便本專利所特別使用的有機(jī)物料腐熟劑中的微生物對(duì)其再進(jìn)行生化作用和改善不適氣味。
[0013]對(duì)堆放的有機(jī)肥不進(jìn)行翻堆與強(qiáng)制性供氧，堆放的形狀要高大，要求高度在2-3米左右，以減少氧氣的自然供應(yīng)并進(jìn)行降溫，有利于養(yǎng)分保存和腐殖質(zhì)的合成，該階段稱為陳化。
[0014]根據(jù)相關(guān)肥料標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求，對(duì)腐熟后的有機(jī)肥進(jìn)行制?；虿恢屏０b成有機(jī)肥或生物肥，若需要烘干，溫度不能超過130°C，采用雙烘干筒低溫烘干，以有利于活性物質(zhì)保存，不烘干效果最好。采用2-4_篩網(wǎng)進(jìn)行篩選，包裝袋采用不扎內(nèi)袋的式樣，以便少量透氣和防止內(nèi)袋積水。
【專利附圖】

【附圖說明】
圖1是利用醬油渣作為主料制作活`性有機(jī)肥和生物肥的工藝流程圖。
【權(quán)利要求】
1.利用醬油渣制作活性有機(jī)肥和生物肥的方法，其特征是:以干基計(jì)，醬油渣占50%-80%，加入其他原料，主要調(diào)節(jié)發(fā)酵條件中的水分和原料配比，加入公司自主研發(fā)的主要針對(duì)醬油渣發(fā)酵的復(fù)合菌進(jìn)行發(fā)酵；利用化學(xué)方法檢測堆肥腐熟到一定程度后轉(zhuǎn)出發(fā)酵場所后進(jìn)行破碎堆放但不進(jìn)行翻堆與強(qiáng)制性供氧，堆放的高度要達(dá)到1-3米。
2.按照權(quán)利要求1所述的醬油渣，其特征是:其原料來源主要為豆類，醬油渣總養(yǎng)分不低于6.5%，有機(jī)質(zhì)不低于55%，水分脫水至50%左右、pH等其他條件不限；醬油渣的使用量以干基計(jì)占總量的50%-80%。
3.按權(quán)利要求1所述的其他原料，其特征是:在堆肥中加入冷性肥料原料中的豬糞、牛糞等，這些冷性肥料原料水分不超過85%，自然濕狀態(tài)即可；在堆放肥中加入細(xì)度為6目至40目之間的蘑菇渣、米糠、木糠、中藥渣等纖維素或(和)木質(zhì)素高的原料中的任何I種，其水分不超過60%。
4.按照權(quán)利要求1所述的主要調(diào)節(jié)發(fā)酵條件中的水分和配比，其特征是:纖維素或(和)木質(zhì)素高的原料中的任何I種與醬油渣和冷性原料混合，其體積占總堆肥體積的10%-50%，調(diào)節(jié)總體水分至50%-65%左右水分；其他諸如pH、起始溫度、碳氮比等條件維持自然狀態(tài)即可。
5.按照權(quán)利要求1所述的加入本專利發(fā)明公司自主研發(fā)的主要針對(duì)醬油渣發(fā)酵的的復(fù)合菌，其特征是:包含有枯草芽孢桿菌和納豆芽孢桿菌，并有部分黑曲霉或(和)酵母菌，與醬油渣混合后菌數(shù)不低于80萬個(gè)/克，其具有主要針對(duì)蛋白質(zhì)、糖類、纖維素、木質(zhì)素等的分解能力，并具有合成有利于農(nóng)作物生長的活性物質(zhì)如維生素、氨基酸、腐植酸氨、腐植酸鈉、腐植酸鉀和其他生化代謝物；同時(shí)納豆芽孢桿菌還在于產(chǎn)生納豆激酶和維生素K，被植物吸收后，若人食用之，對(duì)人體有益，該菌并對(duì)鹽害進(jìn)行緩解，提高農(nóng)作物產(chǎn)品品質(zhì)。
6.按照權(quán)利要求1所述的發(fā)酵，其特征是:3天內(nèi)溫度升到50°C以上，但通過翻堆或通風(fēng)方式控制不超過60°C,通風(fēng)量為80-150立方米/天.立方米原料，一天可通風(fēng)供氧1-3次或可利用各種翻堆機(jī)進(jìn)行翻堆代替；在該溫度下維持7-10天，期間需要補(bǔ)水，使堆肥水分不低于50% ;在該溫度維持7天后不再進(jìn)行補(bǔ)水，使水分通過自然堆放、翻堆或通風(fēng)方式不斷降低；堆肥水分降至40%左右，溫度也隨之下降，降低翻堆或通氣頻率為每兩至三天I次。
7.按照權(quán)利要求1所述的堆肥腐熟到一定程度后轉(zhuǎn)出發(fā)酵場所后進(jìn)行粗破碎堆放但不進(jìn)行翻堆與強(qiáng)制性供氧，堆放的規(guī)模要高大，其特征是:堆肥轉(zhuǎn)出發(fā)酵場地后，專利要求不止在包裝階段細(xì)破碎一次(粉狀生產(chǎn))，還要先在陳化階段粗破碎一次，使塊狀肥料的內(nèi)部暴露出來，使本專利所特別使用的有機(jī)物料腐熟劑中的微生物對(duì)其再進(jìn)行生化作用和改善不適氣味；不進(jìn)行翻堆與供氧，堆放的形狀要高大，要求高度在1-3米。
8.權(quán)利要求1所述的利用化學(xué)方法檢測堆肥腐熟到一定程度，其特征是:腐植酸檢測達(dá)到15% (參照《DB51/T 842 -2008肥料中腐植酸含量的測定重鉻酸鉀氧化法》，檢測結(jié)果轉(zhuǎn)化為干基)可認(rèn)為可以出槽。
【文檔編號(hào)】C05F15/00GK103449856SQ201310137751
【公開日】2013年12月18日 申請(qǐng)日期:2013年4月20日 優(yōu)先權(quán)日:2013年4月20日
【發(fā)明者】曾凡強(qiáng), 劉付東, 其他發(fā)明人請(qǐng)求不公開姓名 申請(qǐng)人:中山市巴斯德農(nóng)業(yè)科技有限公司