一種寵物美毛用功能性食品及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種寵物美毛用功能性食品及其制備方法，屬于動(dòng)物食品領(lǐng)域。本發(fā)明的功能性食品含有植物提取素：何首烏提取素、桑椹提取素、女貞子提取素以及人參提取素，還包括維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E以及?；撬?、葉酸和海藻糖、胡蘿卜素、葡萄糖、非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白、蛋黃粉和奶粉。其制備方法主要包括混合、滅菌、包裝步驟，由此制得的食品可以改善寵物毛色、減少過敏性皮炎的發(fā)生，而且本發(fā)明的食品原料都是精選的天然原料，無添加劑，無防腐劑。
【專利說明】一種寵物美毛用功能性食品及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種具有美毛功能的寵物食品，屬于動(dòng)物食品領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著當(dāng)今社會(huì)生活水平的不斷提高，寵物的生活質(zhì)量和健康情況也越來越受到人們的重視，對(duì)于一般的寵物而言，不僅可以通過寵物的皮膚是否光滑、細(xì)膩，和毛發(fā)是否柔順、富有光澤等來判斷它的健康情況，而且如果寵物的毛發(fā)不健康亮澤，會(huì)出現(xiàn)難以整理的情況，給寵物主帶來麻煩，也影響寵物的外觀。目前，飼養(yǎng)寵物的首選是商品糧，如貓糧，狗糧等，因?yàn)槊恳环N寵物糧都是由專業(yè)的寵物營養(yǎng)師根據(jù)寵物的自身生理營養(yǎng)需求而設(shè)計(jì)的，里面含有寵物必需的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，而且易于保存，不易變質(zhì)，但是市售的商品寵物糧只能滿足寵物的基本營養(yǎng)需求，如果要改善寵物的毛發(fā)則需要特殊的營養(yǎng)成分，研究表明，不飽和脂肪酸在動(dòng)物的毛發(fā)健康方面發(fā)揮重要作用，目前，一些商品寵物糧的營養(yǎng)改善方案是直接添加不飽和脂肪酸，而這在實(shí)際生產(chǎn)中存在營養(yǎng)損耗大、成本高的問題。
[0003]眾所周知，中醫(yī)藥是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是幾千年來我國人民智慧的結(jié)晶，是我國人民對(duì)世界的重要貢獻(xiàn)。近20年來，植物提取素越來越受到人們的重視，尤其是在動(dòng)物飼料添加劑以及豬禽養(yǎng)殖上，因?yàn)橹参锾崛∷夭粌H能改善口性，提高采食量、促進(jìn)消化，而且能提高動(dòng)物自身的免疫機(jī)能、抗菌殺菌、抗氧化活性。因?yàn)橹参镉蟹N類豐富的地分子量的次生代謝產(chǎn)物，一般來說這些化合物分子可能作為防御系統(tǒng)來抵御生理、環(huán)境、食物鏈上游和病原體的應(yīng)激壓力，使植物與周圍的環(huán)境保持和諧共存，這些主要存在于藥用植物中的次生代謝產(chǎn)物在食品和哺乳動(dòng)物代謝中具有積極的作用。因此這些效果顯著、機(jī)理科學(xué)、成分明確可控的植物提取素在發(fā)達(dá)國家的應(yīng)用越來越普遍。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)寵物毛發(fā)以及涉及到的健康狀況本發(fā)明提供了一種寵物美毛用的功能性食品及其制備方法。
[0005]一種寵物美毛用的功能性食品，所述功能性食品含有植物提取素:靈芝提取素、人參提取素和黃芪提取素。
[0006]所述功能性食品包括的原料組成及各原料的重量百分比為:何首烏提取素:0.01-5.0 wt.%，桑椹提取素:0.01-5.0wt.%，女貞子提取素:0.01-5.0wt.%，人參提取素:
0.01-5.0wt.%，VA:0.001-1.0 wt.% ；VB2:0.001-1.0 wt.%，VC:0.001-1.0 wt.%，VE:
0.001-1.0 wt.%，?；撬?0.001-1.0 wt.%，葉酸 0.001-1.0 wt.%，胡蘿卜素 0.001-1.0
wt.%,葡萄糖:0.3-6.5 wt.%,海藻糖:0.1-5.5 wt.%,非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白:l_28wt.%,蛋黃粉:3-30wt.%，奶粉 2-25wt.%。
[0007]本發(fā)明的配料組成還包括食品輔料。
[0008]優(yōu)選地，所述食品輔料為占食品的重量百分比為0.1-0.5 wt.%的食用鹽，40-60wt.%的植物油。
[0009]優(yōu)選地，所述食品輔料為占食品的重量百分比為0.2-0.6 wt.%的食用鹽和10-30wt.%的糊精。
[0010]一種制備寵物補(bǔ)鈣用功能性食品的方法，主要包括如下步驟:
1)制備植物提取素:植物提取素通過專用設(shè)備制得；
2)制粒干燥:將按比例配制好的食品原料各個(gè)組分以及輔料混合，并將得到的混合物在70-85 °C的溫度下干燥；
3)過篩:將步驟2)得到的混合物過篩得到10-65目的混合物；
4)混合:將步驟3)得到的混合物用設(shè)備充分混合20-40min；
5)顆粒內(nèi)包裝:將步驟4)得到的混合物在18-26°C的條件下內(nèi)包裝；
6)包裝:將步驟5)得到的混合物包裝封合，得到成品。
[0011]以上是把美毛用的寵物食品制成顆粒狀的主要步驟，也可以在顆粒包裝前把顆粒壓制成各種形狀而制成片劑或者寵物喜歡的餅干形狀。
[0012]如果想把這種功能性食品制成膏狀，則可以通過以下步驟實(shí)現(xiàn)，
O制備植物提取素:植物提取素通過專用設(shè)備制得；
2)溶解冷卻:將制備食品所需的輔料植物油在110-150°C的條件下加熱溶解并冷卻至20°C以下；
3)混合:將按比例配制好的除輔料植物油和植物提取素以外的其他食品原料以及輔料食用鹽充分混合20-40min ；
4)真空混合:將步驟3)得到的混合物與輔料植物油以及植物提取素在真空為0.04-0.08MPa 的條件下混合 30_50min ；
5)灌裝密封:在溫度為18-26°C的條件下灌裝密封步驟4)得到的混合物；
6)滅菌:在溫度115-125°C的條件下滅菌30-45min；
7)包裝成品。
[0013]在本發(fā)明中提到的植物提取素則是通過如下步驟制得的:
1)動(dòng)態(tài)回流:將制備植物提取素所需的植物在溫度為50-60°C的條件下，經(jīng)3.5h的動(dòng)態(tài)回流提取物質(zhì)；
2)超濾分離:將步驟I)得到的物質(zhì)進(jìn)行超濾分離；
3)濃縮:將分離后得到的物質(zhì)在溫度70-85°C的條件下濃縮得到相應(yīng)植物提取素。
[0014]本發(fā)明具有如下的有益效果:
1)本發(fā)明中的食品組分都是精選的天然原料，沒有任何添加劑，防腐劑；
2)本發(fā)明的食品能健康皮膚、改善毛色，而且添加的何首烏提取素、桑椹提取素、女貞子提取素以及人參提取素能從動(dòng)物內(nèi)里調(diào)節(jié)改善皮膚狀況減少過敏性皮炎的發(fā)生，同時(shí)這些植物提取素還可以提高寵物的免疫力，具有保健功能；
3)本發(fā)明的食品含有多種維生素和礦物質(zhì)，通過添加一定量的葉酸、牛黃酸等，使產(chǎn)品中的微量元素以及氨基酸的含量水平較高；
4)本發(fā)明中通過添加一定量的海藻糖不僅可以有效地保護(hù)食品中蛋白質(zhì)分子不變性失活更可以防止食品劣化、保持食品新鮮風(fēng)味、提升食品的品質(zhì)；
5)本發(fā)明的食品制備方法簡(jiǎn)單、方便?！揪唧w實(shí)施方式】
[0015]在這里專用的詞“示例性”意為“用作例子、實(shí)施例或說明性”。這里作為“示例性”所說明的任何實(shí)施例不必解釋為優(yōu)于或好于其它實(shí)施例。
[0016]另外，為了更好的說明本發(fā)明，在下文的【具體實(shí)施方式】中給出了眾多的具體細(xì)節(jié)。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，沒有這些具體細(xì)節(jié)，本發(fā)明同樣可以實(shí)施。在另外一些實(shí)例中，對(duì)于大家熟知的方法、手段和材料未作詳細(xì)描述，以便于凸顯本發(fā)明的主旨。
[0017]何首烏在中國傳統(tǒng)醫(yī)藥中用于治療肝臟和腎臟不適已有很長(zhǎng)的歷史，因?yàn)樵诠胖兴幚碚撝姓J(rèn)為其具有滋補(bǔ)陰氣的能力，其可維持健康人體的平衡。而且古代中醫(yī)認(rèn)為“頭發(fā)之光澤與腎功能有關(guān)”，何首烏因其使頭發(fā)黑亮的能力而被廣泛應(yīng)用。而其提取素主要功能成分是卵磷脂，大黃素，大黃酸和其它成分。因此它還具有抗衰老作用、對(duì)免疫系統(tǒng)的影響、降血脂及抗動(dòng)脈粥樣硬化作用、心肌保護(hù)作用、保肝作用、神經(jīng)保護(hù)作用、抗菌作用。
[0018]桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)、營養(yǎng)皮膚、是皮膚白嫩以及烏發(fā)等作用，桑椹提取物的主要成分是果穗含糖、鞣酸、蘋果酸、維生素等。功能還包括補(bǔ)血滋陰，生津潤(rùn)燥，須發(fā)早白，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，血虛便秘等。
[0019]女貞子提取物主要成分為含齊墩果酸、甘露醇、葡萄糖、棕櫚酸、硬脂酸、油酸以及亞麻酸等，其功能主要有滋補(bǔ)肝腎，明目烏發(fā)。
[0020]人參提取素:人參莖葉提取物主要含有多種人參單體皂甙,主要有Rbl、Rb2、RcURc、Re、Ro、Re、Rf、Rgl、Rg2、Rg3、Rhl、Rh2等。還含有少量的β _谷甾醇、黃酮類山柰酚、三葉豆甙、人參黃酮甙和木犀草素葡萄糖甙。人參皂甙總含量一般在80 — 90%之間。常應(yīng)用于醫(yī)藥保健行業(yè)，可以配制成抗疲勞、抗衰老以及健腦的保健食品。
[0021]實(shí)施例1:
第一步，制備植物提取素，將10克人參在60°C的條件下，經(jīng)過3.5h的動(dòng)態(tài)回流得到提取物，然后對(duì)提取物超濾分離，再在85°C的條件下濃縮得到人參提取素，取出3.6克備用，用同樣的方法制備2.6克的何首烏提取素、4.6克桑椹提取素以及2.6克的女貞子提取素備用；
第二步，制粒干燥，將22克非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白、20克蛋黃粉、18克的奶粉、0.4克VA、
0.5克VB2、0.6克VC、0.5克VE、0.4克牛黃酸、0.1克葉酸和0.1克胡蘿卜素、5.0克海藻糖以及5克的葡萄糖、制備好的植物提取素以及0.6克食用鹽、13.4克的糊精在溫度為70°C的條件干燥；
第三步，過篩，將上述第二步的混合物過篩得到40目的混合物；
第四步，混合，將第三步的混合物充分混合30min ；
第五步，顆粒內(nèi)包裝，將第四步得到的混合物在22°C的條件下內(nèi)包裝；
第六步，將第五步的內(nèi)包裝封和，制成成品。
[0022]實(shí)施例2:
第一步，制備植物提取素，將10克人參在60°C的條件下，經(jīng)過3.5h的動(dòng)態(tài)回流得到提取物，然后對(duì)提取物超濾分離，再在85°C的條件下濃縮得到人參提取素，取出4.5克備用，用同樣的方法制備2.5克的何首烏提取素、3.4克桑椹提取素以及2.6克的女貞子提取素備用；第二步，制粒干燥，將20克非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白、18克蛋黃粉、20克的奶粉、0.5克VA、
0.6克VB2、0.6克VC、0.4克VE、0.08克牛黃酸、0.02克葉酸和0.1克胡蘿卜素、4.0克海藻糖以及4克的葡萄糖、制備好的植物提取素以及0.4克食用鹽、18.3克糊精在溫度為80°C的條件干燥；
第三步，過篩，將上述第二步的混合物過篩得到20目的混合物；
第四步，混合，將第三步的混合物充分混合30min ；
第五步，顆粒內(nèi)包裝，將第四步得到的混合物在25°C的條件下內(nèi)包裝；
第六步，將第五步的內(nèi)包裝封和，制成成品。
[0023]實(shí)施例3:
第一步，制備植物提取素，將10克人參在60°C的條件下，經(jīng)過3.5h的動(dòng)態(tài)回流得到提取物，然后對(duì)提取物超濾分離，再在85°C的條件下濃縮得到人參提取素，取出1.6克備用，用同樣的方法制備2.3克的何首烏提取素、3.5克桑椹提取素以及0.6克的女貞子提取素備用；
第二步，溶解冷卻，將53.5克的橄欖油在120°C的條件下加熱溶解并冷卻至20°C ；第三步，混合，將10克非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白、10克蛋黃粉、10克的奶粉、0.45克VA、0.45克VB2、0.6克VC、0.4克VE、0.1克牛黃酸、0.2克葉酸和0.3克胡蘿卜素、3克海藻糖、2.5克的葡萄糖以及0.5克食用鹽充分混合30min ；
第四步，真空混合，將第三步的混合物與制備好的提取素以及橄欖油在0.0SMPa的條件下真空混合30min ；
第五步，灌裝密封，在溫度為20°C的條件下灌裝密封第四步得到的混合物；
第六步，滅菌，在溫度120°C的條件下滅菌45min ；
第七步，包裝成品。
[0024]實(shí)施例4:
第一步，制備植物提取素，將10克人參在60°C的條件下，經(jīng)過3.5h的動(dòng)態(tài)回流得到提取物，然后對(duì)提取物超濾分離，再在75°C的條件下濃縮得到人參提取素，取出1.3克備用，用同樣的方法制備2.5克的何首烏提取素、3.6克桑椹提取素以及2.4克的女貞子提取素備用；
第二步，溶解冷卻，將51.5克的葵花子油在120°C的條件下加熱溶解并冷卻至20°C ；第三步，混合，將10克非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白、11克蛋黃粉、11克的奶粉、0.5克VA、0.6克VB2、0.6克VC、0.5克VE,0.08克牛黃酸、0.01克葉酸和0.01克胡蘿卜素、1.8克海藻糖以及2.2克的葡萄糖以及0.4克食用鹽充分混合30min ；
第四步，真空混合，將第三步的混合物與制備好的提取素以及葵花子油在0.06MPa的條件下真空混合40min ；
第五步，灌裝密封，在溫度為25°C的條件下灌裝密封第四步得到的混合物；
第六步，滅菌，在溫度110°C的條件下滅菌45min ；
第七步，包裝成品。
[0025]通過以上配方得到膏狀功能性食品的營養(yǎng)組分的分析值為:粗蛋白≥5.0%，粗脂肪≥15%，粗纖維≤5.0%，粗灰分≤8.0%，水份≤20.0%，能量≥2.0Kcal/克。
[0026]通過以上配方得到顆粒或者粉末狀功能性食品營養(yǎng)組分的分析值為:粗蛋白≥25.0%，粗脂肪≥5.0%，粗纖維≤5.0%，粗灰分≤8.0%，水份≤12.0%，能量≥2.0Kcal/克。
[0027]本發(fā)明中提到的寵物主要指帶毛的人們家庭飼養(yǎng)的小型動(dòng)物，如貓、狗等。
[0028]喂食方法(以犬為例):首先針對(duì)營養(yǎng)膏，將本品直接涂于寵物的食物中，也可置少量于愛犬口中，待舔食引起注意后直接喂食。
[0029]營養(yǎng)顆?；蚍勰?將本品直接涂于寵物的食物中，也可置少量與愛犬口中，待舔食引起注意后直接喂食。IOkg以下犬每日飼喂3次，每次I袋6克，IOkg以上的用量加倍。
[0030]其他形式的成品可以根據(jù)寵物的體重做相應(yīng)的調(diào)整。
[0031]保存方法:避免陽光直射，置于陰涼干燥處；開封后須冷藏保存，并盡早喂給，保質(zhì)期:24個(gè)月。
[0032]本發(fā)明實(shí)施例4的使用效果試驗(yàn)
試驗(yàn)方法:選擇年齡、體重相近、種類相同的健康狀況、毛色類似的貓50頭，隨機(jī)分成兩組(試驗(yàn)組和對(duì)照組)，試驗(yàn)組使用本發(fā)明產(chǎn)品，并按照體重每天飼喂，連續(xù)飼喂60天。
[0033]與對(duì)照組相比，使用發(fā)明產(chǎn)品的可獲得如下效果:食用本發(fā)明產(chǎn)品的貓皮毛明顯光滑柔順，而且沒有服用期間沒有皮炎之類的疾病發(fā)生，活動(dòng)力增強(qiáng)。
[0034]以上所述，僅為本發(fā)明較佳的【具體實(shí)施方式】，主要是對(duì)制成顆粒、粉末或者膏狀的實(shí)施方式進(jìn)行了描述，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員在本發(fā)明披露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種寵物美毛用功能性食品，其特征在于，所述美毛用功能性食品含有植物提取素:何首烏提取素、桑椹提取素、女貞子提取素以及人參提取素。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種寵物美毛用功能性食品，其特征在于，所述功能性食品包括的原料組成及各原料的重量百分比為:何首烏提取素:0.01-5.0 wt.%，桑椹提取素:0.01-5.0wt.%，女貞子提取素:0.01-5.0wt.%，人參提取素:0.01-5.0wt.%，VA:0.001-1.0wt.% ；VB2:0.001-1.0 wt.%，VC:0.001-1.0 wt.%，VE:0.001-1.0 wt.%，?；撬?0.001-1.0 wt.%，葉酸 0.001-1.0 wt.%，胡蘿卜素 0.001-1.0 Wt.%，葡萄糖:0.3-6.5wt.%,海藻糖:0.1-5.5 wt.%,非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白:l-28wt.%,蛋黃粉:3-30wt.%,奶粉2_25wt.%。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種寵物美毛用功能性食品，其特征在于，還包括食品輔料。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的一種寵物美毛用功能性食品，其特征在于，所述食品輔料包括占食品重量百分比為:0.1-0.5 wt.%的食用鹽，40-60 wt.%的植物油。
5.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的一種寵物美毛用功能性食品，其特征在于，所述食品輔料包括占食品重量百分比為:0.2-0.6 wt.%的食用鹽，10-30 wt.%的糊精。
6.一種制備如權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述寵物美毛用功能性食品的方法，其特征在于，包括如下步驟: O制備植物提取素:植物提取素通過專用設(shè)備制得； 2)制粒干燥:將按比例配制好的食品原料各個(gè)組分以及輔料混合，并將得到的混合物在70-85 °C的溫度下干燥； 3)過篩:將步驟2)得到的混合物過篩得到10-65目的混合物； 4)混合:將步驟3)得到的混合物再充分混合20-40min； 5)顆粒內(nèi)包裝:將步驟4)得到的混合物在18-26°C的條件下內(nèi)包裝； 6)包裝:將步驟5)得到的混合物包裝封合，得到成品。
7.一種制備如權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述寵物美毛用功能性食品的方法，其特征在于，包括如下步驟: 1)制備植物提取素:植物提取素通過專用設(shè)備制得； 2)溶解冷卻:將制備食品所需的輔料植物油在110-150°C的條件下加熱溶解并冷卻至20°C以下； 3)混合:將按比例配制的除輔料植物油和植物提取素外的其他食品原料以及輔料食用鹽充分混合20-40min ； 4)真空混合:將步驟3)得到的混合物與輔料植物油以及植物提取素在真空為0.04-0.08MPa 的條件下混合 30_50min ； 5)灌裝密封:在溫度為18-26°C的條件下灌裝密封步驟4)得到的混合物； 6)滅菌:在溫度115-125°C的條件下滅菌30-45min； 7)包裝成品。
8.根據(jù)權(quán)利要求6或7所述的一種制備寵物美毛用功能性食品的方法，其特征在于，所述植物提取素通過如下步驟制得: I)動(dòng)態(tài)回流:將制備植物提取素所需的植物在溫度為50-60°C的條件下，經(jīng)3.5h的動(dòng)態(tài)回流提取物質(zhì)；2)超濾分離:將步驟I)得到的物質(zhì)進(jìn)行超濾分離；3)濃縮:將分離后得到的物質(zhì)在溫`度70-85°C的條件下濃縮得到相應(yīng)植物提取素。
【文檔編號(hào)】A23K1/175GK103478422SQ201310435600
【公開日】2014年1月1日 申請(qǐng)日期:2013年9月24日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月24日
【發(fā)明者】劉德勝 申請(qǐng)人:大連圣弘醫(yī)藥有限公司