剝筍機(jī)的剝筍單元的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及剝筍機(jī)的剝筍單元。目的是提供的剝筍單元應(yīng)能同時(shí)完成多根竹筍的筍殼剝離工作，而且不損傷竹筍的筍體，還具有自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)連續(xù)性好、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便的特點(diǎn)，從而大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度和人工成本，提高生產(chǎn)效率，滿足生產(chǎn)要求。技術(shù)方案是：剝筍機(jī)的剝筍單元，其特征在于：所述剝筍單元包括至少一對(duì)剝筍輥，每一對(duì)剝筍輥的兩個(gè)剝筍輥并排布置且相互貼合形成對(duì)壓輥結(jié)構(gòu)，貼合部位的兩個(gè)剝筍輥的轉(zhuǎn)動(dòng)方向均朝下，其中至少有一個(gè)剝筍輥與驅(qū)動(dòng)電機(jī)連接作為主動(dòng)輥。
【專利說明】剝等機(jī)的剝等單元
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及剝筍機(jī)的剝筍單元。
【背景技術(shù)】
[0002]竹筍大多生于冬季和春季，一般呈細(xì)長(zhǎng)形，通常直徑在2-8cm，長(zhǎng)度為18-25cm。竹筍的食用和栽培歷史極為悠久，是我國(guó)傳統(tǒng)佳肴，味香質(zhì)脆，不但富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且有較高的藥用價(jià)值，一直廣受人們歡迎。
[0003]在烹飪或者加工之前均需要去掉竹筍的筍殼，保留筍體作為食材。對(duì)于家庭、飯店等用量少的場(chǎng)合，可以通過人工剝除筍殼，但對(duì)于食品加工廠來說，由于竹筍數(shù)量極多，勞動(dòng)強(qiáng)度很大且耗時(shí)較長(zhǎng)，人工成本很高，而且人工剝除的速度難以滿足竹筍加工設(shè)備的速度，影響生產(chǎn)進(jìn)度。
[0004]國(guó)內(nèi)的剝筍設(shè)備剛起步，大部分為簡(jiǎn)易的剝筍工裝，這些剝筍設(shè)備的剝筍單元在工作時(shí)的剝筍速度較慢，不能同時(shí)剝除多根竹筍的筍殼，操作不當(dāng)還會(huì)破壞竹筍的筍體，難以滿足生產(chǎn)要求。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0005]本實(shí)用新型的目的是克服上述【背景技術(shù)】中的不足，提供一種剝筍機(jī)的剝筍單元，該剝笑單元應(yīng)能同時(shí)完成多根竹笑的笑殼剝離工作，而且不損傷竹笑的笑體，還具有自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)連續(xù)性好、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便的特點(diǎn)，從而大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度和人工成本，提高生產(chǎn)效率，滿足生產(chǎn)要求。
[0006]本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:
[0007]剝笑機(jī)的剝笑單元,其特征在于:所述剝笑單元包括至少一對(duì)剝笑棍，每一對(duì)剝笑輥的兩個(gè)剝筍輥并排布置且相互貼合形成對(duì)壓輥結(jié)構(gòu)，貼合部位的兩個(gè)剝筍輥的轉(zhuǎn)動(dòng)方向均朝下，其中至少有一個(gè)剝筍輥與驅(qū)動(dòng)電機(jī)連接作為主動(dòng)輥。
[0008]所述剝筍輥的周向上覆蓋有橡膠層，橡膠層的表面制有若干條沿著剝筍輥的軸向平行螺旋的凸棱，相鄰兩個(gè)剝筍輥的凸棱之間相互咬合。
[0009]所述橡膠層在軸向分成若干段，相鄰段之間的凸棱在接縫處相互對(duì)應(yīng)，其中至少有一條接縫內(nèi)安裝有刀片。
[0010]所述剝筍單元中，相鄰的兩對(duì)剝筍輥并排布置且相互貼合，貼合部位的兩根剝筍棍的轉(zhuǎn)動(dòng)方向均朝上。
[0011]所述剝筍單元中，相鄰的剝筍輥之間通過端部的齒輪嚙合以傳遞運(yùn)動(dòng)。
[0012]所述剝筍輥傾斜布置。
[0013]所述剝筍輥的傾斜角為120-160度。
[0014]本實(shí)用新型的工作原理是:剝筍過程中，如果竹筍落入相鄰的兩對(duì)剝筍輥之間，由于在該貼合部位的兩根剝筍輥的轉(zhuǎn)動(dòng)方向均朝上，竹筍會(huì)被帶動(dòng)到其中一對(duì)剝筍輥中；如果竹筍落入剝筍單元的兩側(cè)，也會(huì)被剝筍輥帶入就近的一對(duì)剝筍輥中，而每對(duì)剝筍輥中的兩個(gè)剝筍輥在貼合部位轉(zhuǎn)動(dòng)方向均朝下，因此兩個(gè)剝筍輥會(huì)對(duì)竹筍外部的筍殼施加一個(gè)拉力，使其與竹筍的筍體脫離，剝筍輥表面的凸棱和刀片會(huì)加速這一過程；由于剝筍輥傾斜布置，竹筍會(huì)沿著每對(duì)剝筍輥的貼合部位向下滑動(dòng)，在滑動(dòng)過程中不可避免地被剝筍輥帶動(dòng)而出現(xiàn)翻滾動(dòng)作，從而將竹筍周向所有的筍殼剝除，留下的筍體從剝筍輥的下端滑出統(tǒng)一收集，筍殼被兩個(gè)剝筍輥的貼合部位擠壓后，從剝筍輥的下方掉落另行收集。
[0015]本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型通過對(duì)壓輥結(jié)構(gòu)以及刀片對(duì)筍殼進(jìn)行擠壓、刮除，具有速度快，不破壞筍體的特點(diǎn)，還可以同時(shí)完成多根竹筍的筍殼剝離工作，自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)連續(xù)性好、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便；在實(shí)際生產(chǎn)中，本實(shí)用新型僅需5名操作工即可完成50個(gè)人工的產(chǎn)量，即I個(gè)人完成了 10個(gè)人的工作，而且還大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度；另外，工人每天工作8個(gè)小時(shí)，人工每天每人工資最低200元每天(8小時(shí))，本實(shí)用新型可以用三組人輪流管理達(dá)到24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)，使用本實(shí)用新型每天的產(chǎn)量能達(dá)到以前150個(gè)人的產(chǎn)量，大大降低了人工成本，同時(shí)提高了生產(chǎn)效率，滿足連續(xù)生產(chǎn)的要求。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]圖1是剝筍機(jī)的主視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖2是剝筍機(jī)的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖3是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖4是圖3中A-A向的剖視放大圖。
[0020]圖5是本實(shí)用新型中刀片的安裝結(jié)構(gòu)放大示意圖。
[0021]圖6是本實(shí)用新型中刀片的放大結(jié)構(gòu)示意圖
【具體實(shí)施方式】
[0022]以下結(jié)合說明書附圖，對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明，但本實(shí)用新型并不局限于以下實(shí)施例。
[0023]如圖1-3所示,本實(shí)用新型所述的剝笑機(jī)的剝笑單元(圖2所示的剝笑機(jī)有4個(gè)剝筍單元)，安裝在剝筍機(jī)的剝筍槽3內(nèi)，剝筍槽推薦采用食品級(jí)不銹鋼制作(如采用304型不銹鋼)。
[0024]如圖3所示,所述剝笑單元包括至少一對(duì)從剝笑機(jī)的分料槽2的出口逐漸向下傾斜布置的剝筍輥5 (推薦傾斜角為120-160度)，圖3中剝筍輥為2對(duì)，每一對(duì)剝筍輥的兩個(gè)剝筍輥并排布置且相互貼合形成對(duì)壓輥結(jié)構(gòu)，兩個(gè)剝筍輥一個(gè)順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，一個(gè)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，在貼合部位的兩個(gè)剝筍輥的轉(zhuǎn)動(dòng)方向均朝下，其中至少有一個(gè)剝筍輥與驅(qū)動(dòng)電機(jī)6連接作為主動(dòng)輥。所述剝筍單元中，相鄰的兩對(duì)剝筍輥并排布置且相互貼合，貼合部位的兩根剝笑棍的轉(zhuǎn)動(dòng)方向均朝上。所述剝笑單元中，剝笑棍通過軸承4安裝在剝笑槽內(nèi)，相鄰的剝筍輥之間通過端部的齒輪嚙7合以傳遞運(yùn)動(dòng)。
[0025]所述剝筍輥的周向上覆蓋有橡膠層5-1 (厚度根據(jù)需要確定)，橡膠層的表面制有若干條沿著剝筍輥的軸向平行螺旋的凸棱5-2 (高度根據(jù)需要確定，推薦高度1-3_)，相鄰兩個(gè)剝筍輥的凸棱之間相互咬合。
[0026]所述橡膠層在軸向分成若干段，相鄰段之間的凸棱在接縫處8相互對(duì)應(yīng)，其中至少有一條接縫內(nèi)安裝有刀片10，推薦將刀片安裝在剝筍輥靠近分料槽的一端，從而在竹筍9掉落時(shí)就可以開始剝筍。刀片的形狀可以是如圖6所示的圈狀刀片，外沿制有齒狀刀刃10-1，安裝時(shí)齒狀刀刃的頂端不超出凸棱的高度以免嚙合時(shí)兩個(gè)刀片產(chǎn)生干涉；該刀片也可以是扇形或其它形狀，可以根據(jù)需要來確定。
[0027] 圖中還有:輸送帶I。
【權(quán)利要求】
1.剝笑機(jī)的剝笑單元，其特征在于:所述剝笑單元包括至少一對(duì)剝笑棍(5),每一對(duì)剝筍輥的兩個(gè)剝筍輥并排布置且相互貼合形成對(duì)壓輥結(jié)構(gòu)，貼合部位的兩個(gè)剝筍輥的轉(zhuǎn)動(dòng)方向均朝下，其中至少有一個(gè)剝筍輥與驅(qū)動(dòng)電機(jī)(6)連接作為主動(dòng)輥。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的剝筍機(jī)的剝筍單元，其特征在于:所述剝筍輥的周向上覆蓋有橡膠層(5-1)，橡膠層的表面制有若干條沿著剝筍輥的軸向平行螺旋的凸棱(5-2)，相鄰兩個(gè)剝筍輥的凸棱之間相互咬合。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的聯(lián)合剝筍機(jī)的剝筍單元，其特征在于:所述橡膠層在軸向分成若干段，相鄰段之間的凸棱在接縫處相互對(duì)應(yīng)，其中至少有一條接縫(8)內(nèi)安裝有刀片(10)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的剝笑機(jī)的剝笑單元,其特征在于:所述剝笑單元中，相鄰的兩對(duì)剝筍輥并排布置且相互貼合，貼合部位的兩根剝筍輥的轉(zhuǎn)動(dòng)方向均朝上。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的剝筍機(jī)的剝筍單元，其特征在于:所述剝筍單元中，相鄰的剝筍輥之間通過端部的齒輪(7)嚙合以傳遞運(yùn)動(dòng)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的剝筍機(jī)的剝筍單元，其特征在于:所述剝筍輥傾斜布置。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的剝筍機(jī)的剝筍單元，其特征在于:所述剝筍輥的傾斜角為120-160 度。
【文檔編號(hào)】A23N7/00GK203618732SQ201320812294
【公開日】2014年6月4日 申請(qǐng)日期:2013年12月10日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月10日
【發(fā)明者】陳建國(guó) 申請(qǐng)人:臨安市蓉華食品有限公司