池塘魚稻共生飼養(yǎng)塘鱧魚的方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種水產(chǎn)養(yǎng)殖方法。池塘魚稻共生飼養(yǎng)塘鱧魚的方法，該方法在塘鱧魚養(yǎng)殖池塘內(nèi)種植水稻，采用“魚稻共生”方法，在水中培育餌料生物為魚提供天然餌料；利用水稻為魚、蝦、蟹等提供攝食、隱蔽、棲息空間；魚、蟹捕食害蟲，控制水稻無效分蘗；水稻不噴藥、不施肥，利用殘餌、糞便作為營養(yǎng)的原生態(tài)栽培模式，在有效解決養(yǎng)殖水體營養(yǎng)富集化問題的同時，夏季遮蔭、降溫；冬季保溫恒溫，為養(yǎng)殖品種提供棲息場所，延長生長期，從而提高養(yǎng)殖產(chǎn)量、品質(zhì)和上市規(guī)格，實現(xiàn)高產(chǎn)、高效。此法對于解決塘鱧魚從野生自然捕撈轉(zhuǎn)變?nèi)斯ゐB(yǎng)殖的生產(chǎn)問題，改善養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境、提高市場供應(yīng)量和養(yǎng)殖生產(chǎn)效益，以及保護天然資源具有重要意義。
【專利說明】池塘魚稻共生飼養(yǎng)塘鱧魚的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種水產(chǎn)養(yǎng)殖方法。
【背景技術(shù)】
[0002]塘鱧魚，學(xué)名河川沙塘鱧o/wris obscura),是一種小型肉食性的經(jīng)濟魚類，以其無肌間剌、無魚腥味、肉質(zhì)鮮美，而深受廣大消費者歡迎，有著“上海世博第一菜”美譽著稱。由于水域環(huán)境的污染和人們的酷漁濫捕，野生塘鱧魚日漸減少，市場價格不斷推漲。但塘鱧魚屬底層肉食性小型魚類，要求在水質(zhì)清新、溶解氧高的水體中生活，其游動緩慢，行伏擊性攝食方式，傳統(tǒng)的池塘高密度專養(yǎng)模式獲得高產(chǎn)有一定難度。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決上述的技術(shù)問題，本發(fā)明的目的是提供一種池塘魚稻共生飼養(yǎng)塘鱧魚的方法，該方法采用塘鱧魚池塘高產(chǎn)精養(yǎng)方法，運用“魚稻共生”技術(shù)不但凈化水質(zhì)，提高水產(chǎn)品質(zhì)量，同時生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米，具有生態(tài)修復(fù)、食品安全、糧食安全的三重作用。
[0004]為了實現(xiàn)上述的目的，本發(fā)明采用了以下的技術(shù)方案:
池塘魚稻共生飼養(yǎng)塘鱧魚的方法，該方法包括以下的步驟:
1.1池塘選擇與改造
按無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境標準要求選擇養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖池，交通便利，無污染，光照、水源充足，水質(zhì)良好；池塘長方形、東西向，面積3畝~10畝,池深1.2m~1.8m,坡比為1:
2.5，池底平整不漏水；池底以粘壤土最好，沙質(zhì)土次之，且淤泥層厚度IOcm~20cm ;池塘四周距池埂3m處向池中挖環(huán)溝一條，下底寬70cm、上底寬120cm、溝深0.5m~0.8m ;池的兩端分設(shè)進、排水口，進水口安裝雙層80目~100目聚乙烯篩網(wǎng)；配備功率為0.25kw/畝~0.3kw/畝的微孔管底增氧設(shè)備；
1.2放養(yǎng)前準備
1.2.1清塘、施肥
2月~3月進行池塘干塘、曝曬及修整、改造工作；3月初用150 kg /畝~200 kg /畝生石灰化水后全池消毒、清野等；清塘后7天~10天開始進水，至塘面水深10cm，施放經(jīng)發(fā)酵有機肥200kg/畝~250kg/畝；
1.2.2餌料生物培養(yǎng)
施肥后10天~15天，在魚溝處水面種植經(jīng)消毒的水花生，用小竹桿將聚乙烯繩固定成帶狀；投放天然捕撈的健康米奸3kg/畝、麥穗魚或鎊鲅魚5kg/畝；隔天投喂少量粉狀飼料，3月下旬起，每天檢查麥穗 魚或鎊鮍魚產(chǎn)卵、孵化和米蝦抱卵、孵化情況，視水質(zhì)情況再追施少量復(fù)合有機肥，做好魚、蝦苗的培育；將魚苗、潘狀幼體、蝦苗、米蝦作為沙塘鱧餌料生物；
1.2.3育秧、移栽
選用“蝦蟹豐”1號漁稻，4月中旬，采用育秧盤育秧，5月上中旬，當秧苗3葉~4葉齡時，人工移栽到池底平坦處，株行距為0.5mX 0.5m~0.6mX 0.6m,日字型或田字型種植，每叢2本~3本，栽種面積為池塘水面的50%~60%，保持水位5cm~IOcm ；
1.3苗種放養(yǎng)
1.3.1塘鱧魚魚種放養(yǎng)
稻秧返青、發(fā)棵后，5月底~6月上旬放養(yǎng)無病無傷、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、活力強的塘鱧魚夏花魚種，放養(yǎng)密度為3600尾/畝~4000尾/畝；
1.3.2搭配魚種放養(yǎng)
搭配放養(yǎng)在生態(tài)和食性上與塘鱧魚無沖突養(yǎng)殖品種；稻秧返青后，放養(yǎng)規(guī)格為50g/尾~100g/尾細鱗斜頜鲴魚種100尾/畝；放養(yǎng)草魚夏花魚種20尾/畝、白鰱夏花魚種100尾/畝、花鰱夏花魚種40尾/畝；稻秧發(fā)棵后,放養(yǎng)規(guī)格40只/kg~60只/kg的蟹種80只/畝；6月中旬放養(yǎng)抱卵青蝦5kg/畝，繼續(xù)培肥水質(zhì)，部分蝦苗作為塘鱧魚的天然餌料；1.4田間管理與飼養(yǎng)管理1.4.1田間管理
“蝦蟹豐”1號漁稻在塘鱧魚養(yǎng)殖塘中按照原生態(tài)種植的方式進行管理；生長期間，生長期間，不曬田、無需施加水稻的專用肥料、全生育期不噴施農(nóng)藥；主要是水位管理和及蟲害控制；移栽后5天內(nèi)，池塘保持IOcm水層，以期充分分蘗；其后，根據(jù)養(yǎng)殖生產(chǎn)需要和水稻的株聞，逐步提聞水位，水位不淹沒心葉為準；
1.4.2飼養(yǎng)管理
在整個養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)管理以塘鱧魚為主，定期進行塘鱧魚攝食情況、體長、體重檢查，餌料生物變化情況，以保持天然餌料充沛為主；養(yǎng)殖中后期，注意觀察，必要時適當投喂活的小雜魚；
定期監(jiān)測水質(zhì)指標，并做好相關(guān)記錄；保持水中pH值7.5~8.6,溶解氧4mg/L以上，養(yǎng)殖后期透明度要求40cm~50cm ;養(yǎng)殖過程基本無需換水，隨著魚體增大，逐步提高水位，最終水位保持在1.0m~1.2m ;
每天早晚各巡塘I次，觀察池塘中魚體的攝食、生長情況和活動情況，觀察水質(zhì)和餌料生物的變化情況，并根據(jù)氣候和水中溶氧情況適時開啟底增氧；
1.5及時收獲、適時上市 1.5.1水稻收割
10月份，當?shù)舅牍攘７f殼95%以上變黃，籽粒變硬，稻葉逐漸發(fā)黃時采用收割“蝦蟹豐” I號稻穗的方式收獲；
1.5.2水產(chǎn)品捕撈
9月中下旬，在河蟹逃跑之前用地籠河蟹捕撈河蟹上市銷售；
塘鱧魚在翌年I月到3月收獲；收獲時可采取地籠捕大留小，同時收獲青蝦。
[0005]本發(fā)明由于采用了上述的技術(shù)方案，采用“種養(yǎng)結(jié)合、魚稻共生”的新型魚塘種稻模式，是實現(xiàn)塘鱧魚池塘高產(chǎn)精養(yǎng)的新方法。即在塘鱧魚養(yǎng)殖池塘內(nèi)種植水稻，采用“魚稻共生”方法，在水中培育餌料生物為魚提供天然餌料；利用水稻為魚、蝦、蟹等提供攝食、隱蔽、棲息空間；魚、蟹捕食害蟲，控制水稻無效分蘗；水稻不噴藥、不施肥，利用殘餌、糞便作為營養(yǎng)的原生態(tài)栽培模式，在有效解決養(yǎng)殖水體營養(yǎng)富集化問題的同時，夏季遮蔭、降溫；冬季保溫恒溫，為養(yǎng)殖品種提供棲息場所，延長生長期，從而提高養(yǎng)殖產(chǎn)量、品質(zhì)和上市規(guī)格，實現(xiàn)高產(chǎn)、高效。此法對于解決塘鱧魚從野生自然捕撈轉(zhuǎn)變?nèi)斯ゐB(yǎng)殖的生產(chǎn)問題，改善養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境、提高市場供應(yīng)量和養(yǎng)殖生產(chǎn)效益，以及保護天然資源具有重要意義。
【具體實施方式】
[0006]材料與方法
1.1池塘選擇與改造
按無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境標準要求選擇養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖池，交通便利，無污染，光照、水源充足，水質(zhì)良好。池塘長方形、東西向，面積3畝~10畝,池深1.2m~1.8m,坡比為1:
2.5,池底平整不漏水。池底以粘壤土最好,沙質(zhì)土次之,且游泥層厚度IOcm~20cm。池塘四周距池埂3m處向池中挖環(huán)溝一條,下底寬70cm左右、上底寬120cm左右、溝深0.5m~
0.8m。池的兩端分設(shè)進、排水口，進水口安裝雙層80目~100目聚乙烯篩網(wǎng)。配備功率為
0.25kw/畝~0.3kw/畝的微孔管底增氧設(shè)備。
[0007]本發(fā)明所選的池塘位于浙江省嘉善縣凈水漁業(yè)基地內(nèi)的2 口池塘，面積18.2畝，水面15畝，池底粘壤土，池深1.6m。其它條件，池塘改造、底增氧設(shè)施配備等同上。
[0008]放養(yǎng)前準備 1.2.1清塘、施肥
2月~3月進行池塘干塘、曝曬及修整、改造等工作。3月初用150 kg /畝~200 kg /畝生石灰化水后全池消毒、清野等。清塘后7天~10天開始進水，至塘面水深I(lǐng)Ocm左右，施放經(jīng)發(fā)酵有機肥200kg/畝~250kg/畝。
[0009]餌料生物培養(yǎng)
施肥后10天~15天，在魚溝處水面種植經(jīng)消毒的水花生，用小竹桿將聚乙烯繩固定成帶狀；投放天然捕撈的健康米奸3kg/畝、麥穗魚或鎊鲅魚5kg/畝。隔天投喂少量粉狀飼料如米糠、麩皮等，3月下旬起，每天檢查麥穗魚或鎊鮍魚產(chǎn)卵、孵化和米蝦抱卵、孵化情況，視水質(zhì)情況再追施少量復(fù)合有機肥，做好魚、蝦苗的培育。將魚苗、潘狀幼體、蝦苗、米蝦作為沙塘鱧餌料生物。
[0010]育秧、移栽
選用“蝦蟹豐” I號漁稻，是浙江大學(xué)等針對蝦、蟹、底層魚的生物學(xué)和養(yǎng)殖生態(tài)要求，采用現(xiàn)代生物技術(shù)培育的高效環(huán)保型水稻良種。該水稻株型高大，株高可達1.7m~1.9m,葉片大而長，莖桿粗壯，每個稻節(jié)上可發(fā)育形成發(fā)達的水生根須，高效吸收底泥和水體中的氮磷肥，全程可生長于1.0m~1.2m的養(yǎng)殖水中，無需烤田。
[0011]4月中旬，采用育秧盤育秧，5月上中旬，當秧苗3葉~4葉齡時，人工移栽到池底平坦處，株行距為0.5mX0.5m~0.6mX0.6m,日字型或田字型種植，每叢2本~3本，栽種面積為池塘水面的50%~60%,保持水位5cm~10cm。
[0012]苗種放養(yǎng)
1.3.1塘鱧魚魚種放養(yǎng)
稻秧返青、發(fā)棵后，5月底~6月上旬放養(yǎng)無病無傷、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、活力強的塘鱧魚夏花魚種，放養(yǎng)密度為3600尾/畝~4000尾/畝。
[0013]搭配魚種放養(yǎng)
為充分利用池塘水體空間，控制水中浮萍等，同時增加養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益，可搭配放養(yǎng)在生態(tài)和食性上與塘鱧魚無沖突養(yǎng)殖品種。稻秧返青后，放養(yǎng)規(guī)格為50g/尾~100g/尾細鱗斜頜鲴魚種100尾/畝；放養(yǎng)草魚夏花魚種20尾/畝、白鰱夏花魚種100尾/畝、花鰱夏花魚種40尾/畝；稻秧發(fā)棵后，放養(yǎng)規(guī)格40只/kg~60只/kg的蟹種80只/畝；6月中旬放養(yǎng)抱卵青蝦5kg/畝，繼續(xù)培肥水質(zhì)，部分蝦苗作為塘鱧魚的天然餌料。
[0014]田間管理與飼養(yǎng)管理 1.4.1田間管理
“蝦蟹豐” I號漁稻在塘鱧魚養(yǎng)殖塘中按照原生態(tài)種植的方式進行管理。生長期間，生長期間，不曬田、無需施加水稻的專用肥料、全生育期不噴施農(nóng)藥。主要是水位管理和及蟲害控制。移栽后5天內(nèi)，池塘保持IOcm左右水層，以期充分分蘗。其后，根據(jù)養(yǎng)殖生產(chǎn)需要和水稻的株高，逐步提高水位，水位不淹沒心葉為準。
[0015]飼養(yǎng)管理 在整個養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)管理以塘鱧魚為主，定期進行塘鱧魚攝食情況、體長、體重檢查，餌料生物變化情況，以保持天然餌料充沛為主。養(yǎng)殖中后期，特別是7、8、9三個月，注意觀察，必要時適當投喂活的小雜魚等。
[0016]定期監(jiān)測水質(zhì)指標，并做好相關(guān)記錄。保持水中pH值7.5~8.6，溶解氧4mg/L以上，養(yǎng)殖后期透明度要求40cm~50cm。養(yǎng)殖過程基本無需換水，隨著魚體增大，逐步提高水位，最終水位保持在1.0m~1.2m。
[0017]每天早晚各巡塘I次，觀察池塘中魚體的攝食、生長情況和活動情況，觀察水質(zhì)和餌料生物的變化情況，并根據(jù)氣候和水中溶氧情況適時開啟底增氧。
[0018]及時收獲、適時上市
1.5.1水稻收割
10月份，當?shù)舅牍攘７f殼95%以上變黃，籽粒變硬，稻葉逐漸發(fā)黃時采用收割“蝦蟹豐” I號稻穗的方式收獲。
[0019]水產(chǎn)品捕撈
9月中下旬，在河蟹逃跑之前用地籠河蟹捕撈河蟹上市銷售。
[0020]塘鱧魚在不同季節(jié)售價也不同，通常翌年I月到3月的市場價格較高。收獲時可采取地籠捕大留小，同時收獲青蝦，適時銷售，以取得最好的經(jīng)濟效益。
[0021]結(jié)果
2.1主要產(chǎn)品
“魚稻共生”池塘，收獲塘鱧魚產(chǎn)量為166kg/畝，最大規(guī)格164g/尾，最小規(guī)格25g/尾，平均規(guī)格61.73g/尾，成活率75% ;河蟹10.5 kg/畝，平均規(guī)格181g/只；青蝦15kg/畝，平均201只/kg ;鰱、鳙、鲴等魚類共40 kg/畝；稻谷286 kg/畝，即大米194.5 kg/畝，出米率為68%。
[0022]經(jīng)濟效益核算
“魚稻共生”池塘每畝投入成本12408元，產(chǎn)出30504元，畝利潤18096元。
[0023]畝效益=畝產(chǎn)值30504元-畝成本12408元=18096元(詳見表1)。
[0024]表1 “魚稻共生”池塘單位面積(畝)投入、產(chǎn)出一覽表
【權(quán)利要求】
1.池塘魚稻共生飼養(yǎng)塘鱧魚的方法， 其特征在于該方法包括以下的步驟: 1.1池塘選擇與改造 按無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境標準要求選擇養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖池，交通便利，無污染，光照、水源充足，水質(zhì)良好；池塘長方形、東西向，面積3畝~10畝,池深1.2m~1.8m,坡比為1:2.5，池底平整不漏水；池底以粘壤土最好，沙質(zhì)土次之，且淤泥層厚度IOcm~20cm ;池塘四周距池埂3m處向池中挖環(huán)溝一條，下底寬70cm、上底寬120cm、溝深0.5m~0.8m ;池的兩端分設(shè)進、排水口，進水口安裝雙層80目~100目聚乙烯篩網(wǎng)；配備功率為0.25kw/畝~0.3kw/畝的微孔管底增氧設(shè)備； 1.2放養(yǎng)前準備 1.2.1清塘、施肥 2月~3月進行池塘干塘、曝曬及修整、改造工作；3月初用150 kg /畝~200 kg /畝生石灰化水后全池消毒、清野等；清塘后7天~10天開始進水，至塘面水深10cm，施放經(jīng)發(fā)酵有機肥200kg/畝~250kg/畝； 1.2.2餌料生物培養(yǎng) 施肥后10天~15天，在魚溝處水面種植經(jīng)消毒的水花生，用小竹桿將聚乙烯繩固定成帶狀；投放天然捕撈的健康米奸3kg/畝、麥穗魚或鎊鲅魚5kg/畝；隔天投喂少量粉狀飼料，3月下旬起，每天檢查麥穗魚或鎊鮍魚產(chǎn)卵、孵化和米蝦抱卵、孵化情況，視水質(zhì)情況再追施少量復(fù)合有機肥，做好魚、蝦苗的培育；將魚苗、潘狀幼體、蝦苗、米蝦作為沙塘鱧餌料生物； 1.2.3育秧、移栽 選用“蝦蟹豐”1號漁稻，4月中旬，采用育秧盤育秧，5月上中旬，當秧苗3葉~4葉齡時，人工移栽到池底平坦處，株行距為0.5mX 0.5m~0.6mX 0.6m,日字型或田字型種植，每叢2本~3本，栽種面積為池塘水面的50%~60%，保持水位5cm~IOcm ； 1.3苗種放養(yǎng) 1.3.1塘鱧魚魚種放養(yǎng) 稻秧返青、發(fā)棵后，5月底~6月上旬放養(yǎng)無病無傷、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、活力強的塘鱧魚夏花魚種，放養(yǎng)密度為3600尾/畝~4000尾/畝； 1.3.2搭配魚種放養(yǎng)搭配放養(yǎng)在生態(tài)和食性上與塘鱧魚無沖突養(yǎng)殖品種；稻秧返青后，放養(yǎng)規(guī)格為50g/尾~100g/尾細鱗斜頜鲴魚種100尾/畝；放養(yǎng)草魚夏花魚種20尾/畝、白鰱夏花魚種100尾/畝、花鰱夏花魚種40尾/畝；稻秧發(fā)棵后,放養(yǎng)規(guī)格40只/kg~60只/kg的蟹種80只/畝；6月中旬放養(yǎng)抱卵青蝦5kg/畝，繼續(xù)培肥水質(zhì)，部分蝦苗作為塘鱧魚的天然餌料；1.4田間管理與飼養(yǎng)管理1.4.1田間管理 “蝦蟹豐”1號漁稻在塘鱧魚養(yǎng)殖塘中按照原生態(tài)種植的方式進行管理；生長期間，生長期間，不曬田、無需施加水稻的專用肥料、全生育期不噴施農(nóng)藥；主要是水位管理和及蟲害控制；移栽后5天內(nèi)，池塘保持IOcm水層，以期充分分蘗；其后，根據(jù)養(yǎng)殖生產(chǎn)需要和水稻的株聞，逐步提聞水位，水位不淹沒心葉為準； 1.4.2飼養(yǎng)管理在整個養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)管理以塘鱧魚為主，定期進行塘鱧魚攝食情況、體長、體重檢查，餌料生物變化情況，以保持天然餌料充沛為主；養(yǎng)殖中后期，注意觀察，必要時適當投喂活的小雜魚； 定期監(jiān)測水質(zhì)指標，并做好相關(guān)記錄；保持水中pH值7.5~8.6,溶解氧4mg/L以上，養(yǎng)殖后期透明度要求40cm~50cm ;養(yǎng)殖過程基本無需換水，隨著魚體增大，逐步提高水位，最終水位保持在1.0m~1.2m ; 每天早晚各巡塘I次，觀察池塘中魚體的攝食、生長情況和活動情況，觀察水質(zhì)和餌料生物的變化情況，并根據(jù)氣候和水中溶氧情況適時開啟底增氧； . 1.5及時收獲、適時上市 . 1.5.1水稻收割 10月份，當?shù)舅牍攘７f殼95%以上變黃，籽粒變硬，稻葉逐漸發(fā)黃時采用收割“蝦蟹豐” 1號稻穗的方式收獲； . 1.5.2水產(chǎn)品捕撈 9月中下旬，在河蟹逃跑之前用地籠河蟹捕撈河蟹上市銷售； 塘鱧魚在翌年1月到3月收 獲；收獲時可采取地籠捕大留小，同時收獲青蝦。
【文檔編號】A01G1/00GK103891659SQ201410149704
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2014年4月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月15日
【發(fā)明者】唐建東, 王武, 陳凡, 吳殿星, 徐育強, 陸立剛, 張琳麗, 唐水良 申請人:嘉善縣凈水漁業(yè)種苗基地（普通合伙）