一種提高螃蟹產(chǎn)蟹膏量的飼料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于海產(chǎn)養(yǎng)殖【技術(shù)領域】，特別涉及一種提高螃蟹產(chǎn)蟹膏量的飼料，其原料包括如下以重量百分含量計的組分：小麥粉25-28%、玉米DDGS9-12%、蠅蛆粉15-18%、蛋白粉12-14%、啤酒酵母3-5%、DHA微藻油0.8-1.5%、EPA精制油0.5-1%、魚油2%、海帶粉1%、氯化膽堿0.1-0.2%、氯化鈉0.2%、左旋肉堿0.04-0.05%、殼聚糖1-2%、茶多酚1-2%、大蒜0-1%、瑪卡粉0.8-1%、異麥芽低聚糖2-4%、復合芽孢桿菌0.3%、防霉劑0.05-0.06%；復配粘合劑1-3%，復合礦物質(zhì)1-2%，復合維生素0.5-1.5%；余量為沼渣。該飼料可以提高螃蟹產(chǎn)蟹膏量、滿足螃蟹生長需要且避免采用魚粉作為原料。
【專利說明】一種提高螃蟹產(chǎn)蟹膏量的飼料
【技術(shù)領域】
[0001]本發(fā)明屬于海產(chǎn)養(yǎng)殖【技術(shù)領域】，特別涉及一種提高螃蟹產(chǎn)蟹膏量的飼料。
【背景技術(shù)】
[0002]魚粉作為水產(chǎn)飼料的主要蛋白源因其蛋白含量高、氨基酸組成平衡、適口性良好、抗營養(yǎng)因子少， 一直被廣泛應用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。全世界的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模正以每年11%的速度增長，但全球魚粉的年產(chǎn)量卻日趨下降，近年來魚粉的年產(chǎn)量僅維持在600~700萬t造成了優(yōu)質(zhì)飼料蛋白源的供求不平衡。因此尋找優(yōu)質(zhì)的魚粉替代原料、研究替代蛋白源的添加比例已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)能否可持續(xù)發(fā)展的關鍵問題。豆柏因具有高蛋白含量、價格合理、來源穩(wěn)定、氨基酸模式理想等優(yōu)點，一直作為優(yōu)質(zhì)魚粉替代物廣泛地被加以研究。但是其適口性差，豆柏中的抗營養(yǎng)因子能通過降低魚類的消化率和蛋白利用率來降低其生長速度。因此目前仍無法大量替代魚粉。
[0003]蟹的種類很多，中國蟹的種類就有600種左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，關公蟹等等。螃蟹味道鮮美且含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復大有補益。目前螃蟹的養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)非常普遍，而傳統(tǒng)養(yǎng)殖投喂凍雜魚、小蝦、營養(yǎng)組分和誘食效果與蟹不相符的飼料作為餌料；導致池塘養(yǎng)殖成活率較低，嚴重影響?zhàn)B殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖戶經(jīng)濟收入。在螃蟹的成熟期適當增加動物性飼料的比例，一方面可以大大提高其成長速度，另外還可以提高螃蟹的品質(zhì)。蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標志。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質(zhì)。大多數(shù)人們都對蟹膏極其喜愛。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明提供一種提高螃蟹成活率、滿足螃蟹生長需要且避免采用魚粉作為原料的
提高螃蟹產(chǎn)蟹膏量的飼料。
[0005]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:
[0006]一種提高螃蟹產(chǎn)蟹膏量的飼料，其原料包括如下以重量百分含量計的組分:小麥粉25-28%、玉米00659-12%、蠅蛆粉15-18 %、蛋白粉12-14%、啤酒酵母3-5 %、DHA微藻油0.8-1.5%, EPA精制油0.5-1 %、魚油2%、海帶粉I %、氯化膽堿0.1-0.2%、氯化鈉
0.2%、左旋肉堿0.04-0.05%、殼聚糖1-2%、茶多酚1_2%、大蒜0_1 %、瑪卡粉0.8_1 %、異麥芽低聚糖2-4 %、復合芽孢桿菌0.3%、防霉劑0.05-0.06 % ；復配粘合劑1_3 %，復合礦物質(zhì)1_2%，復合維生素0.5-1.5% ；
[0007]余量為沼渣，所述沼渣是以木薯或紅薯為發(fā)酵原料的酒糟經(jīng)厭氧發(fā)酵后所得產(chǎn)物，采用機械擠壓除水后，曝曬至干燥，然后用粉碎機粉碎后使用?？刂婆浞斤暳虾蔨 12.5%,各組分混合后過80目標準篩。
[0008]所述的蛋白粉由大豆蛋白粉、大米蛋白粉或玉米蛋白粉中的一種或幾種以任意比例混合而成。
[0009]每1000g所述復合維生素中，含有維生素A 10000000-15000000IU、維生素D3 2000000-3000000IU、維生素 E 80000-120000IU、維生素 K3 6000_12000mg、維生素 B110000-30000mg、維生素 B2 20_30mg、煙酸 60000-80000mg、泛酸鈣 20000-30000mg、葉酸2000-3000mg、生物素 200_300mg、肌醇 80000mg-120000mg 和維生素 C150000-250000mg，其
余為鉄皮；
[0010]每1000g所述復配粘合劑中，含有谷朊粉250-350g、海藻膠350-450g、羅望子膠150-250g 和糊精 50-150g ；
[0011]每1000g所述復合礦物質(zhì)中，含有鐵20000-30000mg、錳3000_5000mg、銅 1500-2500mg、鋅 6000_8000mg、鈷 500_700mg、碘 3000_4000mg、硒 100_150mg、鎂50000-60000mg 和鉀 25000_35000mg，其余為麥飯石。
[0012]該配方飼料還包括如下以重量百分含量計的組分:山楂3%、備長炭粉1%，其中備長炭粉的粒徑為3000目。山楂的加入，可以顯著提高螃蟹的增重率(P <0.01)并降低飼料系數(shù)(P<0.05)。備長炭粉作為一種特殊的添加劑，一方面可以作為吸附劑使用，吸附配方飼料中的有害物質(zhì)和可能產(chǎn)生的霉菌等，另一方面可以降低螃蟹體內(nèi)的有毒、有害物質(zhì)，減少環(huán)境對螃蟹的傷害，從而提高其成活率。
[0013]本發(fā)明將多種組分有效混合，降低了豆柏中抗營養(yǎng)因子對螃蟹生長的影響，適宜的海帶粉可以增加螃蟹的適口度，本發(fā)明飼料的蛋白質(zhì)和脂肪含量均滿足螃蟹的生長，增加的蠅蛆粉、復合芽孢桿菌和異麥芽低聚糖等有效降低了螃蟹感染患病的風險。本發(fā)明的飼料可以與常規(guī)飼料一起按照40-60%的添加量進行混合投放。
[0014]本發(fā)明飼料配方中加入了適量的殼聚糖、茶多酚和大蒜，在本發(fā)明人的研究中發(fā)現(xiàn)，單獨添加殼聚糖、茶多酚和大蒜中的一種基本不會對螃蟹的生長有顯著影響，而通過適當組合與本發(fā)明其他組分混合配比后可以提高蟹類的抗病能力。本發(fā)明中添加的大蒜為新鮮大蒜，粉碎后與其他組分混合在一起。大蒜含量過高，使飼料口感較差，蟹類不愛食用，因此需要控制其添加量。
[0015]瑪卡粉為植物Maca的干粉，瑪卡干根中的化學組成成份:蛋白質(zhì)含量在10%以上，59 %的碳水化合物；8.5 %的纖維，內(nèi)含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、猛、鎂、銀、磷、碘等礦物質(zhì)，并含有維生素(:、81、82、863』、812、85，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、留醇、多酚類物質(zhì)等。Maca具有多種生物學活性物質(zhì)，可以作為體力增強劑使用。經(jīng)過發(fā)明人實驗研究發(fā)現(xiàn)，在螃蟹的飼料中添加少量的瑪卡粉可以促進蟹膏的分泌。
[0016] 復合芽孢桿菌的添加顯著影響螃蟹的胃、胰蛋白酶以及肝胰腺脂肪酶活性，然而，過量添加芽孢桿菌會顯著降低試驗螃蟹的胰蛋白酶和脂肪酶活性，這可能是因為添加過多芽孢桿菌破壞了其體內(nèi)的菌群平衡；并且，芽孢桿菌在體內(nèi)產(chǎn)生過量的酶可能會對機體內(nèi)源性酶的活性或抑制內(nèi)源性酶的分泌造成影響。因此，復合芽孢桿菌的添加量需要謹慎的控制。異麥芽低聚糖不僅可以促進水產(chǎn)品腸道菌群中的有益菌——雙歧桿菌的增殖，同時可抑制有害菌——產(chǎn)氣莢膜梭菌的生長，且效果極顯著，使腸道菌群維持正平衡狀態(tài)。異麥芽低聚糖與復合芽孢桿菌一起共同調(diào)節(jié)螃蟹的腸道菌群，提高其消化效率。[0017]芽孢桿菌在腸道內(nèi)生長繁殖過程中能夠產(chǎn)生乳酸和乙酸、丙酸、丁酸等揮發(fā)性脂肪酸，降低腸道PH值，使得有害微生物受到抑制，調(diào)節(jié)了消化道微生態(tài)平衡，而腸道pH值降低又可以促進水產(chǎn)動物幼體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化，尤其是對蛋白質(zhì)的消化和吸收。另一方面，枯草芽孢桿菌在其生長、繁殖過程中，又能自身合成VC、VB和VK等維生素及其輔酶，以及有機酸和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可為動物提供營養(yǎng)，促進其生長。此外，微生態(tài)制劑在宿主消化道內(nèi)定植、繁衍、代謝后，產(chǎn)生的一些消化酶活性物質(zhì)，可以促進消化系統(tǒng)對飼料營養(yǎng)成分的消化和吸收，提高消化效率。
[0018]DHA微藻油從海洋微藻中萃取,成分安全。DHA微藻油中的EPA含量較低，因此適量配比的DHA微藻油和EPA精制油為蟹類的生長提供必需的脂肪酸，有利于提高仔蟹的存活率和生長速度，但是如果含量過高則會效果變差。DHA微藻油和EPA精制油混合調(diào)控的效果比單獨采用一種的效果更好。EPA精制油即EPA精制魚油，含有EPA和DHA兩種成分，選擇EPA含量為46-48%，DHA含量為35-38%的產(chǎn)品即可。
[0019]沼渣是有機廢棄物厭氧發(fā)酵處理后的產(chǎn)物，是一種有價值的資源，它含有豐富的可溶性無機鹽類營養(yǎng)物質(zhì)和多種生化產(chǎn)物(如:氮、磷、鉀、硼、銅、錳、鈣、鋅等微量元素，以及多種氨基酸)，易被生物、作物所吸收。此外，其蛋白質(zhì)含量為23.5%-35.8%，維生素B12為17.6mg/kg (干重)，經(jīng)處理后可作為飼料，營養(yǎng)、經(jīng)濟價值可觀。
[0020]沼渣中所含養(yǎng)分，既是農(nóng)作物生長所必需的營養(yǎng)元素，也是畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中的主要營養(yǎng)物質(zhì)。因此，沼渣的資源化利用頗具價值。充分利用沼渣，不僅可在一定程度上緩解資源危機、變廢為寶，還可在降低環(huán)境污染負荷的前提下，帶來可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。近年來，一些大型酒廠、酒精廠(如四川綿竹和山東臨沂等地的廠家)大力興建厭氧發(fā)酵設施，積極運用沼氣厭氧發(fā)酵技術(shù)，建設了一批以酒糟為原料的大型沼氣工程，沼渣產(chǎn)量非常可觀。然而，這些發(fā)酵產(chǎn)物并未得到合理、有效地利用，形成了資源的浪費。目前，整個飼料資源供求關系呈現(xiàn)精飼料缺、蛋白質(zhì)飼料缺、綠色飼料缺、總量不足等特點，沼渣在飼料領域并未得到廣泛應用，亟待開發(fā)和利用。本發(fā)明中，合理的利用了廢棄物，變廢為寶，實現(xiàn)了資源回收利用。
[0021]玉米DDGS，是酒糟中蛋白飼料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米為原料發(fā)酵制取乙醇過程中，其中的淀粉被轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳，其他營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維等均留在酒糟中。同時由于微生物的作用，酒糟中蛋白質(zhì)、B族維生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有發(fā)酵中生成的未知促生長因子。玉米DDGS相對現(xiàn)有的水產(chǎn)品飼料各組分，來源廣闊，價格相對低廉，由于經(jīng)過發(fā)酵處理，因此其中的成分容易吸收。DDGS水分含量聞，谷物已破損，霉菌容易生長，因此霉菌毒素含量很聞，可能存在多種霉菌毒素，會引起家畜的霉菌毒素中毒癥。導致免疫低下易發(fā)病，生產(chǎn)性能下降。所以必須用防霉劑或廣譜霉菌毒素吸附劑。經(jīng)過本發(fā)明謹慎的復配后，形成了可供螃蟹生長的飼料。
[0022]本發(fā)明的組分配方合理，原料來源充足，原料組分營養(yǎng)豐富，大大提高了資源化利用率，同時顯著的提高了螃蟹的成活率和增重率。采用本發(fā)明飼料養(yǎng)殖的螃蟹相對于普通飼料養(yǎng)殖的螃蟹個頭大、蟹膏肥而緊實，經(jīng)煮熟后稱量發(fā)現(xiàn)蟹膏的產(chǎn)量約提高5-8% (重量)。
【具體實施方式】[0023]下面通過具體實施例，對本發(fā)明的技術(shù)方案作進一步的具體說明。應當理解，本發(fā)明的實施并不局限于下面的實施例，對本發(fā)明所做的任何形式上的變通和/或改變都將落入本發(fā)明保護范圍。
[0024]在本發(fā)明中，若非特指，所有的份、百分比均為重量單位，所有的設備和原料等均可從市場購得或是本行業(yè)常用的。
[0025]復合芽孢桿菌由浙江省微生物研究所提供，主要為納豆芽孢桿菌(Bacillussubtilis Natto)和枯草芽抱桿菌(Bacillus subtilis Cohn),菌液含菌量為I X IO10Cfu.g—1。
[0026]DHA微藻油(DHA含量為40.00%,EPA含量為2.44% )，由江蘇天凱生物科技有限公司提供；EPA精制油(EPA含量為46-48%，DHA含量為35-38% )，由仁普(蘇州)藥業(yè)有限公司提供。
[0027]每1000g所述復合維生素中，含有維生素A 10000000-15000000IU、維生素D3 2000000-3000000IU、維生素 E 80000-120000IU、維生素 K3 6000_12000mg、維生素 B110000-30000mg、維生素 B2 20_30mg、煙酸 60000-80000mg、泛酸鈣 20000-30000mg、葉酸2000-3000mg、生物素 200_300mg、肌醇 80000mg-120000mg 和維生素 C150000-250000mg，其
余為鉄皮；
[0028]每1000g所述復配粘合劑中，含有谷朊粉250_350g、海藻膠350_450g、羅望子膠150-250g 和糊精 50-150g ；
[0029]每1000g所述復合礦物質(zhì)中，含有鐵20000-30000mg、錳3000_5000mg、銅 1500-2500mg、鋅 6000_8000mg、鈷 500_700mg、碘 3000_4000mg、硒 100_150mg、鎂50000-60000mg 和鉀 25000_35000mg，其余為麥飯石。
[0030]沼渣的來源:以酒糟為原料運行、產(chǎn)氣均正常的大型厭氧發(fā)酵設備，沼液pH值在
6.5-7.5范圍內(nèi)，每天投料、每天排出的腐熟沼渣，用機械擠壓方式出去大部分水分，均勻鋪至厚度5-10cm,曝曬至干燥,然后用粉碎機粉碎,備用。經(jīng)檢測,沼洛成分見表1。
[0031]表1沼洛成分表
[0032]
【權(quán)利要求】
1.一種提高螃蟹產(chǎn)蟹膏量的飼料，其特征在于其原料包括如下以重量百分含量計的組分: 小麥粉25-28%、玉米DDGS 9_12%、蠅蛆粉15-18%、蛋白粉12-14%、啤酒酵母3_5%、DHA微藻油0.8-1.5%、EPA精制油0.5-1%、魚油2%、海帶粉1%、氯化膽堿0.1-0.2%、氯化鈉0.2%、左旋肉堿0.04-0.05%、 殼聚糖0.5-1%、茶多酌.0.5-1%、大蒜0-1%、瑪卡粉0.8-1%、 異麥芽低聚糖2-4%、復合芽孢桿菌0.3%、防霉劑0.05-0.06% ;復配粘合劑1_3%，復合礦物質(zhì)1-2%，復合維生素0.5-1.5% ； 余量為沼渣，所述沼渣是以木薯或紅薯為發(fā)酵原料的酒糟經(jīng)厭氧發(fā)酵后所得產(chǎn)物，采用機械擠壓除水后，曝曬至干燥，然后用粉碎機粉碎后使用。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提高螃蟹產(chǎn)蟹膏量的飼料，其特征在于:所述的蛋白粉由大豆蛋白粉、大米蛋白粉或玉米蛋白粉中的一種或幾種以任意比例混合而成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種提高螃蟹產(chǎn)蟹膏量的飼料，其特征在于每IOOOg所述復合維生素中，含有維生素A 10000000-15000000IU、維生素D3 2000000-3000000IU,維生素 E 80000-120000IU、維生素 K3 6000_12000mg、維生素 B1 10000-30000mg、維生素 B2 20-30mg、煙酸 60000-80000mg、泛酸鈣 20000-30000mg、葉酸 2000_3000mg、生物素200-300mg、肌醇 80000mg-120000mg 和維生素 C150000-250000mg，其余為麩皮； 每IOOOg所述復配粘合劑中，含有谷朊粉250-350g、海藻膠350_450g、羅望子膠150-250g 和糊精 50-150g ； 每IOOOg所述復合礦物質(zhì)中，含有鐵20000-30000mg、錳3000_5000mg、銅1500-2500mg、鋅 6000_8000mg、鈷 500_700mg、碘 3000_4000mg、硒 100_150mg、鎂50000-60000mg 和鉀 25000_35000mg，其余為麥飯石。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種提高螃蟹產(chǎn)蟹膏量的飼料，其特征在于該配方飼料還包括如下以重量百分含量計的組分:山楂3%、備長炭粉1%，其中備長炭粉的粒徑為3000目。
【文檔編號】A23K1/00GK104000047SQ201410261196
【公開日】2014年8月27日 申請日期:2014年6月12日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月12日
【發(fā)明者】張進 申請人:張進