本發(fā)明主要涉及種植技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種土豆的快速催芽方法。
背景技術(shù)：
土豆是人們喜愛的蔬菜之一，富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素及礦質(zhì)元素，可以作為主食，補充營養(yǎng)，養(yǎng)胃健脾，促進(jìn)胃腸功能，降糖降脂，美容養(yǎng)顏，利水消腫，減肥瘦身。
土豆有2~3個月的休眠期，在種植前需要進(jìn)行催芽處理，目前現(xiàn)有的催芽方法一般是進(jìn)行赤霉素溶液處理和濕沙堆放，處理時間長，一般催芽時間為5~7天，芽才長達(dá)0.5cm左右，還要煉苗3天左右，整個催芽處理過程長達(dá)8~10天，生產(chǎn)效率較低。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
為了彌補已有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種土豆的快速催芽方法。
一種土豆的快速催芽方法，包括以下步驟：
（1）切塊浸泡：將土豆洗凈，切塊，大小為30~35g，每塊至少有一個芽眼，將切好的土豆浸泡于質(zhì)量濃度為0.04~0.06%的花青素溶液，浸泡20~25分鐘，抗氧化，抑制休眠激素的活性，提供營養(yǎng)成分，得土豆塊；
（2）溫差刺激：將步驟（1）得到的土豆塊置于溫度為2~4℃、濕度為85~87%的低溫環(huán)境中放置28~30分鐘，取出，置于溫度為23~25℃、濕度為89~91%的高溫環(huán)境中放置32~34分鐘，再置于低溫和高溫反復(fù)處理，打破休眠，增強環(huán)境適應(yīng)性，促進(jìn)萌芽，得溫差刺激土豆塊；
（3）濕潤催芽：將步驟（2）得到的溫差刺激土豆塊置于催芽室，覆蓋催芽基質(zhì)2~3cm，催芽處理60小時，加快芽體的形成和生長，得發(fā)芽土豆塊；
（4）煉苗培養(yǎng)：將步驟（3）得到的發(fā)芽土豆塊置于煉苗室，煉苗36小時，得待種土豆塊。
所述步驟（3）的催芽室，1~22小時，溫度為16~18℃、濕度為83~85%、無光照；23~41小時，溫度為19~21℃、濕度為83~85%、光照為30~50lx；42~60小時，溫度為23~25℃、濕度為79~81%、光照為70~80lx，逐步調(diào)節(jié)催芽環(huán)境，促進(jìn)芽體的形成和生長，縮短催芽時間。
所述步驟（3）的催芽基質(zhì)，由以下重量份的原料制成：玉米秸稈53~55、小麥秸稈32~34、南瓜藤26~28、甘蔗渣26~28、楝樹葉17~19、雪松葉17~19、蛭石34~36、乳酸片球菌2~4，將玉米秸稈、小麥秸稈、南瓜藤、甘蔗渣、楝樹葉和雪松葉混合，粉碎至粒徑為2~4mm，加水，攪拌均勻，至含水量為73~75%，加入乳酸片球菌，攪拌均勻，置于38~40℃恒溫發(fā)酵5~7小時，增加小分子營養(yǎng)和生物活性物質(zhì)，易于吸收，供給芽體生長所需的營養(yǎng)，得催芽基質(zhì)。
所述步驟（4）的煉苗室，1~18小時，溫度為23~24℃、濕度為78~80%、光照為75~100lx；19~27小時，溫度為24~25℃、濕度為73~75%、光照為100~150lx；28~36小時，溫度為26~27℃、濕度為69~71%、光照為150~200lx，根據(jù)外界環(huán)境的變化進(jìn)行煉苗條件的改變，增強環(huán)境適應(yīng)性，加快煉苗。
本發(fā)明的優(yōu)點是：本發(fā)明提供的一種土豆的快速催芽方法，簡單高效，催芽和煉苗時間為4~5天，催芽率高達(dá)100%；將土豆經(jīng)花青素溶液浸泡，抗氧化，抑制休眠激素活性，增強土豆塊的抗病能力；土豆塊經(jīng)反復(fù)溫差刺激，打破休眠，促進(jìn)發(fā)芽，增強環(huán)境適應(yīng)性；土豆塊置于催芽室，催芽基質(zhì)經(jīng)乳酸菌發(fā)酵形成，富含大量的小分子營養(yǎng)成分，精確調(diào)節(jié)催芽環(huán)境，加快芽體的形成和生長，縮短催芽時間；煉苗室的生長條件，根據(jù)外界環(huán)境進(jìn)行改變，加快芽體對外界環(huán)境的適應(yīng)，煉苗成活率達(dá)到97%，栽培成活率達(dá)到98%，經(jīng)濟(jì)效益提高18.3%。
具體實施方式
下面用具體實施例說明本發(fā)明。
實施例1
一種土豆的快速催芽方法，包括以下步驟：
（1）切塊浸泡：將土豆洗凈，切塊，大小為30~35g，每塊至少有一個芽眼，將切好的土豆浸泡于質(zhì)量濃度為0.04%的花青素溶液，浸泡20分鐘，抗氧化，抑制休眠激素的活性，提供營養(yǎng)成分，得土豆塊；
（2）溫差刺激：將步驟（1）得到的土豆塊置于溫度為2℃、濕度為85%的低溫環(huán)境中放置28分鐘，取出，置于溫度為23℃、濕度為89%的高溫環(huán)境中放置32分鐘，再置于低溫和高溫反復(fù)處理，打破休眠，增強環(huán)境適應(yīng)性，促進(jìn)萌芽，得溫差刺激土豆塊；
（3）濕潤催芽：將步驟（2）得到的溫差刺激土豆塊置于發(fā)催芽，覆蓋催芽基質(zhì)2~3cm，催芽處理60小時，加快芽體的形成和生長，得發(fā)芽土豆塊；
（4）煉苗培養(yǎng)：將步驟（3）得到的發(fā)芽土豆塊置于煉苗室，煉苗36小時，得待種土豆塊。
所述步驟（3）的催芽室，1~22小時，溫度為16℃、濕度為83%、無光照；23~41小時，溫度為19℃、濕度為83%、光照為30lx；42~60小時，溫度為23℃、濕度為79%、光照為70lx，逐步調(diào)節(jié)催芽環(huán)境，促進(jìn)芽體的形成和生長，縮短催芽時間。
所述步驟（3）的催芽基質(zhì)，由以下重量份的原料制成：玉米秸稈53、小麥秸稈32、南瓜藤26、甘蔗渣26、楝樹葉17、雪松葉17、蛭石34、乳酸片球菌2，將玉米秸稈、小麥秸稈、南瓜藤、甘蔗渣、楝樹葉和雪松葉混合，粉碎至粒徑為2~4mm，加水，攪拌均勻，至含水量為73%，加入乳酸片球菌，攪拌均勻，置于38℃恒溫發(fā)酵5小時，增加小分子營養(yǎng)和生物活性物質(zhì)，易于吸收，供給芽體生長所需的營養(yǎng)，得催芽基質(zhì)。
所述步驟（4）的煉苗室，1~18小時，溫度為23℃、濕度為78%、光照為75lx；19~27小時，溫度為24℃、濕度為73%、光照為100lx；28~36小時，溫度為26℃、濕度為69%、光照為150lx，根據(jù)外界環(huán)境的變化進(jìn)行煉苗條件的改變，增強環(huán)境適應(yīng)性，加快煉苗。
本實施例的土豆的快速催芽方法，催芽和煉苗共4~5天，催芽率98%，煉苗成活率達(dá)到97%，栽培成活率達(dá)到98%。
實施例2
一種土豆的快速催芽方法，包括以下步驟：
（1）切塊浸泡：將土豆洗凈，切塊，大小為30~35g，每塊至少有一個芽眼，將切好的土豆浸泡于質(zhì)量濃度為0.05%的花青素溶液，浸泡23分鐘，抗氧化，抑制休眠激素的活性，提供營養(yǎng)成分，得土豆塊；
（2）溫差刺激：將步驟（1）得到的土豆塊置于溫度為3℃、濕度為86%的低溫環(huán)境中放置29分鐘，取出，置于溫度為24℃、濕度為90%的高溫環(huán)境中放置33分鐘，再置于低溫和高溫反復(fù)處理，打破休眠，增強環(huán)境適應(yīng)性，促進(jìn)萌芽，得溫差刺激土豆塊；
（3）濕潤催芽：將步驟（2）得到的溫差刺激土豆塊置于發(fā)催芽，覆蓋催芽基質(zhì)2~3cm，催芽處理60小時，加快芽體的形成和生長，得發(fā)芽土豆塊；
（4）煉苗培養(yǎng)：將步驟（3）得到的發(fā)芽土豆塊置于煉苗室，煉苗36小時，得待種土豆塊。
所述步驟（3）的催芽室，1~22小時，溫度為17℃、濕度為84%、無光照；23~41小時，溫度為20℃、濕度為84%、光照為40lx；42~60小時，溫度為24℃、濕度為80%、光照為75lx，逐步調(diào)節(jié)催芽環(huán)境，促進(jìn)芽體的形成和生長，縮短催芽時間。
所述步驟（3）的催芽基質(zhì)，由以下重量份的原料制成：玉米秸稈54、小麥秸稈33、南瓜藤27、甘蔗渣27、楝樹葉18、雪松葉18、蛭石35、乳酸片球菌3，將玉米秸稈、小麥秸稈、南瓜藤、甘蔗渣、楝樹葉和雪松葉混合，粉碎至粒徑為2~4mm，加水，攪拌均勻，至含水量為74%，加入乳酸片球菌，攪拌均勻，置于39℃恒溫發(fā)酵6小時，增加小分子營養(yǎng)和生物活性物質(zhì)，易于吸收，供給芽體生長所需的營養(yǎng)，得催芽基質(zhì)。
所述步驟（4）的煉苗室，1~18小時，溫度為23.5℃、濕度為79%、光照為85lx；19~27小時，溫度為24.5℃、濕度為74%、光照為130lx；28~36小時，溫度為27℃、濕度為70%、光照為180lx，根據(jù)外界環(huán)境的變化進(jìn)行煉苗條件的改變，增強環(huán)境適應(yīng)性，加快煉苗。
本實施例的土豆的快速催芽方法，催芽和煉苗共4~5天，催芽率100%，煉苗成活率達(dá)到94%，栽培成活率達(dá)到98%。
實施例3
一種土豆的快速催芽方法，包括以下步驟：
（1）切塊浸泡：將土豆洗凈，切塊，大小為30~35g，每塊至少有一個芽眼，將切好的土豆浸泡于質(zhì)量濃度為0.06%的花青素溶液，浸泡25分鐘，抗氧化，抑制休眠激素的活性，提供營養(yǎng)成分，得土豆塊；
（2）溫差刺激：將步驟（1）得到的土豆塊置于溫度為4℃、濕度為87%的低溫環(huán)境中放置30分鐘，取出，置于溫度為25℃、濕度為91%的高溫環(huán)境中放置34分鐘，再置于低溫和高溫反復(fù)處理，打破休眠，增強環(huán)境適應(yīng)性，促進(jìn)萌芽，得溫差刺激土豆塊；
（3）濕潤催芽：將步驟（2）得到的溫差刺激土豆塊置于發(fā)催芽，覆蓋催芽基質(zhì)2~3cm，催芽處理60小時，加快芽體的形成和生長，得發(fā)芽土豆塊；
（4）煉苗培養(yǎng)：將步驟（3）得到的發(fā)芽土豆塊置于煉苗室，煉苗36小時，得待種土豆塊。
所述步驟（3）的催芽室，1~22小時，溫度為18℃、濕度為85%、無光照；23~41小時，溫度為21℃、濕度為85%、光照為50lx；42~60小時，溫度為25℃、濕度為81%、光照為80lx，逐步調(diào)節(jié)催芽環(huán)境，促進(jìn)芽體的形成和生長，縮短催芽時間。
所述步驟（3）的催芽基質(zhì)，由以下重量份的原料制成：玉米秸稈55、小麥秸稈34、南瓜藤28、甘蔗渣28、楝樹葉19、雪松葉19、蛭石36、乳酸片球菌4，將玉米秸稈、小麥秸稈、南瓜藤、甘蔗渣、楝樹葉和雪松葉混合，粉碎至粒徑為2~4mm，加水，攪拌均勻，至含水量為75%，加入乳酸片球菌，攪拌均勻，置于40℃恒溫發(fā)酵7小時，增加小分子營養(yǎng)和生物活性物質(zhì)，易于吸收，供給芽體生長所需的營養(yǎng)，得催芽基質(zhì)。
所述步驟（4）的煉苗室，1~18小時，溫度為24℃、濕度為80%、光照為100lx；19~27小時，溫度為25℃、濕度為75%、光照為150lx；28~36小時，溫度為27℃、濕度為71%、光照為200lx，根據(jù)外界環(huán)境的變化進(jìn)行煉苗條件的改變，增強環(huán)境適應(yīng)性，加快煉苗。
本實施例的土豆的快速催芽方法，催芽和煉苗共4~5天，催芽率100%，煉苗成活率達(dá)到97%，栽培成活率達(dá)到96%。
對比例1
一種土豆的快速催芽方法，包括以下步驟：
（1）切塊浸泡：將土豆洗凈，切塊，大小為30~35g，得土豆塊；
（2）溫差刺激：將步驟（1）得到的土豆塊置于溫度為2℃、濕度為85%的低溫環(huán)境中放置28分鐘，取出，置于溫度為23℃、濕度為89%的高溫環(huán)境中放置32分鐘，再置于低溫和高溫反復(fù)處理，打破休眠，增強環(huán)境適應(yīng)性，促進(jìn)萌芽，得溫差刺激土豆塊；
（3）濕潤催芽：將步驟（2）得到的溫差刺激土豆塊置于發(fā)催芽，覆蓋催芽基質(zhì)2~3cm，催芽處理60小時，加快芽體的形成和生長，得發(fā)芽土豆塊；
（4）煉苗培養(yǎng)：將步驟（3）得到的發(fā)芽土豆塊置于煉苗室，煉苗36小時，得待種土豆塊。
所述步驟（3）的催芽室，1~22小時，溫度為16℃、濕度為83%、無光照；23~41小時，溫度為19℃、濕度為83%、光照為30lx；42~60小時，溫度為23℃、濕度為79%、光照為70lx，逐步調(diào)節(jié)催芽環(huán)境，促進(jìn)芽體的形成和生長，縮短催芽時間。
所述步驟（3）的催芽基質(zhì)，由以下重量份的原料組成：玉米秸稈53、小麥秸稈32、南瓜藤26、甘蔗渣26、楝樹葉17、雪松葉17、蛭石34、乳酸片球菌2，將玉米秸稈、小麥秸稈、南瓜藤、甘蔗渣、楝樹葉和雪松葉混合，粉碎至粒徑為2~4mm，加水，攪拌均勻，至含水量為73%，加入乳酸片球菌，攪拌均勻，置于38℃恒溫發(fā)酵5小時，增加小分子營養(yǎng)和生物活性物質(zhì)，易于吸收，供給芽體生長所需的營養(yǎng)，得催芽基質(zhì)。
所述步驟（4）的煉苗室，1~18小時，溫度為23℃、濕度為78%、光照為75lx；19~27小時，溫度為24℃、濕度為73%、光照為100lx；28~36小時，溫度為26℃、濕度為69%、光照為150lx，根據(jù)外界環(huán)境的變化進(jìn)行煉苗條件的改變，增強環(huán)境適應(yīng)性，加快煉苗。
本對比例的土豆催芽方法，催芽和煉苗共4~5天，催芽率89%，煉苗成活率達(dá)到82%，栽培成活率達(dá)到92%。
對比例2
一種土豆的快速催芽方法，包括以下步驟：
（1）切塊浸泡：將土豆洗凈，切塊，大小為30~35g，每塊至少有一個芽眼，將切好的土豆浸泡于質(zhì)量濃度為0.04%的花青素溶液，浸泡20分鐘，抗氧化，抑制休眠激素的活性，提供營養(yǎng)成分，得土豆塊；
（2）濕潤催芽：將步驟（1）得到的土豆塊置于發(fā)催芽，覆蓋催芽基質(zhì)2~3cm，催芽處理60小時，加快芽體的形成和生長，得發(fā)芽土豆塊；
（3）煉苗培養(yǎng)：將步驟（2）得到的發(fā)芽土豆塊置于煉苗室，煉苗36小時，得待種土豆塊。
所述步驟（2）的催芽室，1~22小時，溫度為16℃、濕度為83%、無光照；23~41小時，溫度為19℃、濕度為83%、光照為30lx；42~60小時，溫度為23℃、濕度為79%、光照為70lx，逐步調(diào)節(jié)催芽環(huán)境，促進(jìn)芽體的形成和生長，縮短催芽時間。
所述步驟（2）的催芽基質(zhì)，由以下重量份的原料組成：玉米秸稈53、小麥秸稈32、南瓜藤26、甘蔗渣26、楝樹葉17、雪松葉17、蛭石34、乳酸片球菌2，將玉米秸稈、小麥秸稈、南瓜藤、甘蔗渣、楝樹葉和雪松葉混合，粉碎至粒徑為2~4mm，加水，攪拌均勻，至含水量為73%，加入乳酸片球菌，攪拌均勻，置于38℃恒溫發(fā)酵5小時，增加小分子營養(yǎng)和生物活性物質(zhì)，易于吸收，供給芽體生長所需的營養(yǎng)，得催芽基質(zhì)。
所述步驟（3）的煉苗室，1~18小時，溫度為23℃、濕度為78%、光照為75lx；19~27小時，溫度為24℃、濕度為73%、光照為100lx；28~36小時，溫度為26℃、濕度為69%、光照為150lx，根據(jù)外界環(huán)境的變化進(jìn)行煉苗條件的改變，增強環(huán)境適應(yīng)性，加快煉苗。
本對比例的土豆催芽方法，催芽和煉苗共4~5天，催芽率85%，煉苗成活率達(dá)到78%，栽培成活率達(dá)到91%。
對比例3
一種土豆的快速催芽方法，包括以下步驟：
（1）切塊浸泡：將土豆洗凈，切塊，大小為30~35g，每塊至少有一個芽眼，將切好的土豆浸泡于質(zhì)量濃度為0.04%的花青素溶液，浸泡20分鐘，抗氧化，抑制休眠激素的活性，提供營養(yǎng)成分，得土豆塊；
（2）溫差刺激：將步驟（1）得到的土豆塊置于溫度為2℃、濕度為85%的低溫環(huán)境中放置28分鐘，取出，置于溫度為23℃、濕度為89%的高溫環(huán)境中放置32分鐘，再置于低溫和高溫反復(fù)處理，打破休眠，增強環(huán)境適應(yīng)性，促進(jìn)萌芽，得溫差刺激土豆塊；
（3）濕潤催芽：將步驟（2）得到的溫差刺激土豆塊覆蓋濕沙土催芽處理60小時，得發(fā)芽土豆塊；
（4）煉苗培養(yǎng)：將步驟（3）得到的發(fā)芽土豆塊置于煉苗室，煉苗36小時，得待種土豆塊。
所述步驟（4）的煉苗室，1~18小時，溫度為23℃、濕度為78%、光照為75lx；19~27小時，溫度為24℃、濕度為73%、光照為100lx；28~36小時，溫度為26℃、濕度為69%、光照為150lx，根據(jù)外界環(huán)境的變化進(jìn)行煉苗條件的改變，增強環(huán)境適應(yīng)性，加快煉苗。
本對比例的土豆催芽方法，催芽和煉苗共4~5天，催芽率78%，煉苗成活率達(dá)到87%，栽培成活率達(dá)到89%。
對比例4
一種土豆的快速催芽方法，包括以下步驟：
（1）切塊浸泡：將土豆洗凈，切塊，大小為30~35g，每塊至少有一個芽眼，將切好的土豆浸泡于質(zhì)量濃度為0.04%的花青素溶液，浸泡20分鐘，抗氧化，抑制休眠激素的活性，提供營養(yǎng)成分，得土豆塊；
（2）溫差刺激：將步驟（1）得到的土豆塊置于溫度為2℃、濕度為85%的低溫環(huán)境中放置28分鐘，取出，置于溫度為23℃、濕度為89%的高溫環(huán)境中放置32分鐘，再置于低溫和高溫反復(fù)處理，打破休眠，增強環(huán)境適應(yīng)性，促進(jìn)萌芽，得溫差刺激土豆塊；
（3）濕潤催芽：將步驟（2）得到的溫差刺激土豆塊置于發(fā)催芽，覆蓋催芽基質(zhì)2~3cm，催芽處理60小時，加快芽體的形成和生長，得發(fā)芽土豆塊；
（4）煉苗培養(yǎng)：將步驟（3）得到的發(fā)芽土豆塊直接移植室外煉苗36小時，得待種土豆塊。
所述步驟（3）的催芽室，1~22小時，溫度為16℃、濕度為83%、無光照；23~41小時，溫度為19℃、濕度為83%、光照為30lx；42~60小時，溫度為23℃、濕度為79%、光照為70lx，逐步調(diào)節(jié)催芽環(huán)境，促進(jìn)芽體的形成和生長，縮短催芽時間。
所述步驟（3）的催芽基質(zhì)，由以下重量份的原料組成：玉米秸稈53、小麥秸稈32、南瓜藤26、甘蔗渣26、楝樹葉17、雪松葉17、蛭石34、乳酸片球菌2，將玉米秸稈、小麥秸稈、南瓜藤、甘蔗渣、楝樹葉和雪松葉混合，粉碎至粒徑為2~4mm，加水，攪拌均勻，至含水量為73%，加入乳酸片球菌，攪拌均勻，置于38℃恒溫發(fā)酵5小時，增加小分子營養(yǎng)和生物活性物質(zhì)，易于吸收，供給芽體生長所需的營養(yǎng)，得催芽基質(zhì)。
本對比例的土豆催芽方法，催芽和煉苗共4~5天，催芽率100%，煉苗成活率達(dá)到89%，栽培成活率達(dá)到75%。
對比例5
現(xiàn)有的土豆赤霉素催芽方法。
本對比例的土豆催芽方法，催芽和煉苗共8~10天，催芽率86%，煉苗成活率達(dá)到79%，栽培成活率達(dá)到84%。