本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種越冬莧菜套作瓠子的栽培方法。

背景技術(shù)：

莧菜原產(chǎn)中國(guó)、印度及東南亞等地，中國(guó)自古就作為野菜食用。作為蔬菜栽培以中國(guó)與印度居多，中國(guó)南方又比北方多，莧菜喜溫暖，較耐熱，生長(zhǎng)適溫23～27℃，20℃以下生長(zhǎng)緩慢，10℃以下種子發(fā)芽困難。要求土壤濕潤(rùn)，但不耐澇，對(duì)空氣濕度要求不嚴(yán)。屬短日性蔬菜，在高溫短日照條件下，易抽薹開(kāi)花。在氣溫適宜，日照較長(zhǎng)的春季栽培，抽薹遲，品質(zhì)柔嫩，產(chǎn)量高。

瓠子又名瓠瓜、扁蒲、夜開(kāi)花；葫蘆科，葫蘆屬。一年生攀緣性草本植物。以嫩果供食，西非以嫩苗和嫩葉作菜。瓠子是一種常用蔬菜，喜溫，不耐低溫，在陽(yáng)光充足的情況下病害少，所以春季瓠子用支架栽培，有利于通風(fēng)透光。

如何克服冬莧菜的連作障礙，營(yíng)造適宜的栽培環(huán)境，并增加單位面積經(jīng)濟(jì)效益，保持設(shè)施生產(chǎn)的連續(xù)性是本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的技術(shù)問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種越冬莧菜套作瓠子的栽培方法。

本發(fā)明的目的可以通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種越冬莧菜套作瓠子的栽培方法，包括以下步驟：

(1)大棚搭建：在大棚內(nèi)搭建中棚，低溫期搭建小拱棚并覆蓋無(wú)紡布；

(2)茬口安排：莧菜11月中旬播種，春節(jié)前陸續(xù)上市；瓠子12月上旬播種，1月中旬定植，4月上旬開(kāi)始采收，持續(xù)采收3-4個(gè)月；

(3)莧菜栽培技術(shù)：

施肥并整地做畦：定植前每667m²使用腐熟有機(jī)肥1000～2000kg(或商品有機(jī)肥500～800kg)、45％硫酸鉀三元復(fù)合肥20～40kg和磷酸二銨5～10kg；然后根據(jù)大棚寬度整畦，畦面寬度1.0-2.0m；

播種：每667m²用種量2～3kg，播種后覆蓋地膜，40～60％出芽后及時(shí)揭掉地膜；

田間管理：

溫濕度管理：溫度控制在23～27℃，外界氣溫0℃以下時(shí)搭建小拱棚并用加厚無(wú)紡布覆蓋，小拱棚內(nèi)溫度超過(guò)35℃時(shí)及時(shí)放風(fēng)，降溫排濕；

水肥管理：冬季種植時(shí)保持土壤濕潤(rùn)，選擇晴天的上午澆水，小水勤澆，齊苗后澆施1次全水溶肥600倍液，每次采收后追施全水溶肥600倍液1次；

主要病害防治：莧菜病害主要有疫病、炭疽病、白銹??；疫病用69％烯酰嗎啉可濕性粉劑1000倍液防治；炭疽病用25％咪鮮胺乳油1000～1500倍液；白銹病使用69％烯酰嗎啉可濕性粉劑1000倍液；平時(shí)每2周噴施1次25％嘧菌酯懸浮液1500倍液預(yù)防真菌性病害的發(fā)生；

(4)瓠子栽培技術(shù)：

育苗：播前種子進(jìn)行50～60℃溫湯浸種后恒溫催芽，種子露白后播種，發(fā)芽期保持夜間溫度不低于15℃；幼苗期保持夜間溫度不低于10℃，白天溫度不高于35℃；苗期可噴施1～2次甲霜·惡霉靈3000倍液；真葉展開(kāi)后每周澆施全水溶肥600倍液1次；苗齡40～45d，定植到田間；

定植：在每畦莧菜中間打孔定植1行瓠子，定植后及時(shí)澆透定根水；

吊蔓整枝：在主蔓具有5片真葉時(shí)進(jìn)行第一次摘心,保留2個(gè)子蔓，進(jìn)行吊蔓整枝；

田間管理：

溫濕度管理：定植后7～10d內(nèi)盡量提高瓠子生長(zhǎng)溫度，最低溫度不低于13℃，但最高溫度不高于35℃，以促發(fā)新根；生長(zhǎng)期適宜溫度20～28℃,膨瓜期保持溫度25～30℃，棚內(nèi)濕度超過(guò)80％時(shí)需及時(shí)打開(kāi)大棚或者中棚通風(fēng)換氣；4月份以后拆除中棚，打開(kāi)大棚兩側(cè)通風(fēng)，夜間溫度較低時(shí)關(guān)閉棚膜；

水肥管理：苗期控制水分，緩苗一周后結(jié)合施肥澆水1次，每667m²穴施尿素5～7kg+45％硫酸鉀三元復(fù)合肥5～7kg；幼果膨大后保持土壤濕度60～70％，每采收1次及時(shí)追施45％硫酸鉀三元復(fù)合肥15～20kg/667m²，每次施肥后澆透水；或者根據(jù)葉片生長(zhǎng)情況補(bǔ)充葉面肥800倍液2～3次；

授粉：瓠子早期開(kāi)花溫度較低，此時(shí)雌花較多，若無(wú)雄花可使用0.1％氯吡脲100～150倍液蘸花，后期雄花較多時(shí)可在早晨5-6時(shí)人工授粉；

主要病蟲害防治：瓠子的主要病害有白粉病、葉霉病、霜霉病及枯萎病，主要蟲害有白粉虱、瓜蚜、薊馬、黃守瓜；白粉病、葉霉病用42.8％氟菌·肟菌酯1500倍液防治2次，每次噴藥間隔10～15d；霜霉病使用68％精甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液、25％嘧菌酯水懸浮劑1000～150o倍液輪換使用進(jìn)行防治，每10～15d噴施1次；枯萎病使用35％噁霉靈·噁唑菌酮1000倍液灌根；白粉虱、瓜蚜、薊馬使用薊虱蚜蛛殺每5～7d熏蒸1次，連續(xù)使用2～3次；黃守瓜使用15％噠螨靈500倍液防治2次，每次噴藥間隔10～15d。

作為一種優(yōu)選技術(shù)方案，步驟(3)中定植前每667m²使用腐熟有機(jī)肥1000～2000kg(或商品有機(jī)肥500～800kg)、45％硫酸鉀三元復(fù)合肥30kg和磷酸二銨10kg。

作為一種優(yōu)選技術(shù)方案，步驟(3)中所述的全水溶肥為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)型：n:p:k＝30:10:10+te。

作為一種優(yōu)選技術(shù)方案，步驟(4)中播前種子進(jìn)行55℃溫湯浸種30min，待水溫降至室溫時(shí)，繼續(xù)浸種24h，然后30℃恒溫催芽處理48h。

作為一種優(yōu)選技術(shù)方案，步驟(4)中在每畦莧菜中間打孔定植1行瓠子，將定植孔周圍的莧菜采收干凈，株距50～60cm，每667m²定植700～800株。

作為一種優(yōu)選技術(shù)方案，步驟(4)中苗期控制水分，緩苗一周后結(jié)合施肥澆水1次，每667m²穴施尿素6kg+45％硫酸鉀三元復(fù)合肥6kg；幼果膨大后保持土壤濕度60～70％，每采收1次及時(shí)追施45％硫酸鉀三元復(fù)合肥20kg/667m²，每次施肥后澆透水。

和現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明方法利用大棚+中棚+小棚+無(wú)紡布設(shè)施栽培莧菜，可在春節(jié)期間上市，售價(jià)由平時(shí)的2～3元/kg提高至8～10元/kg，經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)2～3倍；采收后期套種瓠子，可充分利用設(shè)施，節(jié)省成本，而且較正常春季大棚栽培的瓠子提前30d左右上市，經(jīng)濟(jì)效益增加20％左右。并且通過(guò)越冬莧菜套作瓠子的方法，合理利用各土層中各種養(yǎng)分，改善土壤微環(huán)境；充分利用光熱資源，改善棚內(nèi)溫度和光照，營(yíng)造適宜的栽培環(huán)境，提高瓠子商品品質(zhì)。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

1、大棚搭建：

選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃、排灌方便的地方搭建使用6m或者8m鋼管大棚，內(nèi)部搭建中棚，低溫期搭建小拱棚并覆蓋無(wú)紡布。

2、茬口安排及品種選擇：

莧菜一般11月中旬播種，春節(jié)前陸續(xù)上市；瓠子12月上旬播種，1月中旬定植，4月上旬開(kāi)始采收，持續(xù)采收3-4個(gè)月。

品種選擇：莧菜選用生長(zhǎng)旺盛、抗病性強(qiáng)、耐濕的品種，如花紅圓葉莧菜、大圓葉紅莧菜；瓠子選用早熟、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗病、品質(zhì)優(yōu)、商品性好的品種，如鼎牌超級(jí)早生2號(hào)、早生短棒二號(hào)、浙蒲6號(hào)等品種。

3、莧菜的栽培技術(shù)

3.1施肥并整地施肥

定植前每667m²使用腐熟有機(jī)肥1500kg(或商品有機(jī)肥700kg)、45％硫酸鉀三元復(fù)合肥(n：p：k＝15:15:15)30kg和磷酸二銨10kg。

根據(jù)大棚寬度整畦，6m大棚套5m中棚，整成3畦，畦寬1.4m，溝寬0.2～0.3m；8m大棚套7m中棚，整成4畦，畦寬1.5m，溝寬0.3m；畦面高度15cm。

3.2播種

每667m²用種量2～3kg，拌細(xì)土均勻撒播，播種前澆足底水，播種后蓋0.5cm基質(zhì)或者細(xì)土，覆蓋白色地膜，提高地溫，促進(jìn)發(fā)芽。50％左右出芽后及時(shí)揭掉地膜。

3.3田間管理

溫濕度管理：莧菜喜溫暖，較耐熱，生長(zhǎng)適溫23～27℃,20℃以下生長(zhǎng)緩慢，10℃以下種子發(fā)芽困難，因此冬季栽培應(yīng)盡可能的提高棚室溫度，外界氣溫0℃以下時(shí)搭建小拱棚并用加厚無(wú)紡布覆蓋，小棚內(nèi)溫度超過(guò)35℃時(shí)及時(shí)放風(fēng)，降溫排濕。

水肥管理：莧菜耐旱力較強(qiáng)，但在土壤水分充足條件下葉片柔嫩，品質(zhì)好。冬季種植時(shí)盡量保持土壤濕潤(rùn)，選擇晴天的上午澆水，小水勤澆。齊苗后澆施1次碩農(nóng)(上海)生物科技有限公司花知音2號(hào)全水溶肥(營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)型:n:p:k＝30:10:10+te)600倍液，每次采收后追施全水溶肥600倍液1次。

主要病害防治：莧菜病害主要有疫病、炭疽病、白銹?。欢痉N植莧菜蟲害較少。疫病可用69％烯酰嗎啉可濕性粉劑1000倍液防治；炭疽病可用25％咪鮮胺乳油1000～1500倍液；白銹病使用69％烯酰嗎啉可濕性粉劑1000倍液；平時(shí)可每2周噴施1次25％嘧菌酯懸浮液(阿米西達(dá))1500倍液預(yù)防真菌性病害的發(fā)生。

3.4采收

莧菜采收時(shí)應(yīng)遵循采大留小的原則，一般株高20cm左右時(shí)整棵帶根拔出，每把1kg左右理好，整齊擺放。

4、瓠子的栽培技術(shù)

4.1育苗

使用大棚+中棚+小棚+電熱線或溫室+小棚+電熱線等設(shè)施。播前種子進(jìn)行55℃溫湯浸種30分鐘,待水溫降至室溫時(shí)，繼續(xù)浸種24h,用濕毛巾包好后放在半封口的塑料袋內(nèi)，置于30℃恒溫箱催芽處理48h，50％露白后將出芽的種子播種，其余繼續(xù)催芽，露白后播種。采用輕基質(zhì)50孔穴盤育苗，播種前澆透水種子平放，每穴1粒，覆蓋基質(zhì)厚度1～1.5cm。冬季育苗覆蓋白色地膜可提高溫度，加快出苗速度，待50％種子出土后及時(shí)揭掉地膜。發(fā)芽期保持夜間溫度不低于15℃，幼苗期保持夜間溫度不低于10℃，白天溫度不高于35℃，天氣晴好時(shí)適時(shí)通風(fēng)換氣。苗期可噴施1～2次甲霜·惡霉靈3000倍液。真葉展開(kāi)后每周澆施碩農(nóng)(上海)生物科技有限公司花知音6號(hào)全水溶肥(生長(zhǎng)期型n:p:k＝20:10:20+te)600倍液1次。苗齡40～45d，苗高15cm左右，3～4片真葉時(shí)可定植到田間。

4.2定植

在每畦莧菜中間打孔定植1行瓠子，將定植孔周圍20cm的莧菜采收干凈，株距50～60cm，每667m²定植700～800株，定植后及時(shí)澆透定根水。此時(shí)莧菜處于采收后期，定植瓠子時(shí)清理定植穴周圍的莧菜對(duì)產(chǎn)量影響不大，且莧菜田間密度較低，不會(huì)妨礙瓠子的前期生長(zhǎng)，而此時(shí)3層大棚+無(wú)紡布保溫可基本滿足瓠子生長(zhǎng)對(duì)溫度的要求。

4.3吊蔓整枝

在主蔓具有5片真葉時(shí)進(jìn)行第一次摘心,保留2個(gè)子蔓。此時(shí)莧菜采收完畢，溫度上升，可拆除小拱棚，并在瓠子種植行正上方牽引2根10#鐵絲，在每棵瓠子兩邊懸掛2根吊繩。將瓠子的2個(gè)子蔓向上引蔓，當(dāng)子蔓結(jié)果后第2次摘心，促使孫蔓生長(zhǎng)，并不斷纏繞在吊繩上。孫蔓結(jié)瓜后任其自由生長(zhǎng)。

5.4田間管理

溫濕度管理：定植后7～10d內(nèi)盡量提高瓠子生長(zhǎng)溫度，最低溫度不低于13℃，但最高溫度不高于35℃，以促發(fā)新根。生長(zhǎng)期適宜溫度25～28℃,膨瓜期保持溫度25～30℃，棚內(nèi)濕度超過(guò)80％時(shí)需及時(shí)打開(kāi)大棚或者中棚通風(fēng)換氣。4月份以后拆除中棚，打開(kāi)大棚兩側(cè)通風(fēng)，夜間溫度較低時(shí)關(guān)閉棚膜。

水肥管理：苗期控制水分，緩苗一周后結(jié)合施肥澆水1次，每667m²穴施尿素(總n≥46.4％)6kg+45％硫酸鉀三元復(fù)合肥(n:p:k＝15:15:15)6kg。幼果膨大后大水大肥，保持土壤濕度60～70％，每采收1次及時(shí)追施45％硫酸鉀三元復(fù)合肥(n:p:k＝15:15:15)20kg/667m²，每次施肥后澆透水。每采收1次也可根據(jù)葉片生長(zhǎng)情況適當(dāng)補(bǔ)充春泉八八三葉面肥800倍液3次。

授粉：瓠子早期開(kāi)花溫度較低，此時(shí)雌花較多，若無(wú)雄花可使用0.1％氯吡脲150倍液蘸花。后期雄花較多時(shí)可在早晨5-6時(shí)人工授粉。

主要病蟲害防治：瓠子的主要病害有白粉病、葉霉病、霜霉病及枯萎病，主要蟲害有白粉虱、瓜蚜、薊馬、黃守瓜；白粉病、葉霉病用42.8％氟菌·肟菌酯1500倍液防治2次，每次噴藥間隔15d；霜霉病使用68％精甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液和25％嘧菌酯水懸浮劑150o倍液輪換使用進(jìn)行防治，每10～15d噴施1次；枯萎病使用35％噁霉靈·噁唑菌酮1000倍液灌根；白粉虱、瓜蚜、薊馬使用薊虱蚜蛛殺每7d熏蒸1次，連續(xù)使用3次；黃守瓜使用15％噠螨靈500倍液防治2次，每次噴藥間隔15d。

5.5采收

一般謝花后12d左右收獲，采收標(biāo)準(zhǔn)是幼果充分長(zhǎng)大，果皮上密生白色茸毛，皮色轉(zhuǎn)為淡綠并略顯白色。用剪刀剪下瓜蒂后輕拿輕放，整齊擺放在周轉(zhuǎn)箱內(nèi)。

本發(fā)明方法利用大棚+中棚+小棚+無(wú)紡布設(shè)施栽培莧菜，可在春節(jié)期間上市，售價(jià)由平時(shí)的2～3元/kg提高至8～10元/kg，經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)2～3倍；采收后期套種瓠子，可充分利用設(shè)施，節(jié)省成本，而且較正常春季大棚栽培的瓠子提前30d左右上市，經(jīng)濟(jì)效益增加20％左右。