本發(fā)明涉及濱海鹽土水產養(yǎng)殖領域，具體涉及基于濱海鹽土的黃河口大閘蟹養(yǎng)殖池塘栽培水草的方法。

背景技術：

大閘蟹學名中華絨螯蟹，俗稱河蟹、毛蟹、螃蟹等，是我國蟹類中產量最多的淡水蟹，其可食部分含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，具有極高的營養(yǎng)、保健和藥用價值。大閘蟹適應性很強，在我國分布很廣，北自遼寧的鴨綠江、南至廣東的雷州半島都有它的身影，甚至在遠離海洋1000多公里的湖北沙市也能找到它的足跡。黃河自改道由山東省東北部的東營市流入渤海以后，黃河三角洲地區(qū)就開始有大閘蟹的大量分布，名曰“黃河口大閘蟹”。

東營市處于東經118°07′-119°10′、北緯36°55′-38°10′，全市除黃河外共有骨干排水河道30條，全部與渤海相通，均有黃河口大閘蟹的自然分布。每年12月至翌年3月，黃河口大閘蟹在河口淡水和海水交匯的咸淡水區(qū)域交配產卵；隨著幼體的生長發(fā)育，逆河而上，進入內陸淡水水域生長。黃河三角洲自然保護區(qū)有灘涂濕地230萬畝，區(qū)內水質優(yōu)良，無污染，含有大量營養(yǎng)鹽，為黃河口大閘蟹的主要自然棲息地，也是黃河口大閘蟹人工繁育親蟹的來源地。黃河口大閘蟹背甲淡青或褐黃色，腹部呈白色，成蟹螯足具有濃密的棕褐色絨毛，步足剛毛金黃色；在海河交匯的獨特環(huán)境下，使黃河口大閘蟹肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，膏滿黃肥。黃河口大閘蟹無疑是黃河水系特有的名貴水產品種。另據(jù)國內有關水產專家的研究，長江、黃河、遼河三大水系野生大閘蟹種群肝胰腺和肌肉中腦黃金(主要是epa和dha)的含量差異非常明顯，以雌蟹肝胰腺中dha占總脂肪酸的百分比為例，黃河水系分別是長江水系的2.4倍、遼河水系的6.3倍，體現(xiàn)了黃河水系大閘蟹突出的營養(yǎng)優(yōu)勢。

東營市位于暖溫帶半濕潤地區(qū)，屬大陸性季風氣候，雨熱同季，四季分明。春季氣溫回升很快，3-5月份，3個月平均氣溫由3.2℃增至18.9℃。夏季，3個月氣溫變幅不大，6月、7月、8月3個月平均氣溫分別為22.1℃、24.9℃和25.9℃。9月到11月，平均氣溫從20.8℃降至5.3℃。多年平均氣溫12.5℃，無霜期長達206天，≥10℃的積溫約4300℃。光能資源豐富，年均日照時數(shù)2692.5h，太陽年輻射總量123.6-127.6千卡/cm²。年降水量550-600mm，多集中在夏季，7-8月降水量約占全年降水量的一半。

東營市的水源主要為黃河水，黃河東營段全長138㎞，入海年均徑流量358億m³。黃河為地上懸河，無污染，水質優(yōu)良；ph值8.0-8.3，屬弱堿性水；總硬度2.16-5.56，屬弱硬水；礦化度為0.2-0.6g/l。年均引水量10億m³左右。黃河水通過引黃干渠引入平原水庫內，再提入具體用水地點，并以雨水為補充水源。

東營市擁有土地面總積1188萬畝，其中鹽堿荒地面積186萬畝，占全市土地總面積的15.7％，占全市耕地總面積的56.8％。由于黃河攜帶大量泥沙入海,被海水浸漬成為鹽漬淤土,不斷沉積,日積月累海退成陸,經蒸發(fā)作用使鹽分聚集地表。同時,潮水入侵補給地下水,參與土壤積鹽過程,形成了典型的濱海鹽堿地。

為有效利用當?shù)爻渥愕墓鉄豳Y源和豐富的黃河水資源，東營市瞄準大面積鹽堿荒地，大力發(fā)展淡水養(yǎng)殖。1992年，東營市進行黃河口大閘蟹育苗和養(yǎng)殖試驗獲得成功，開創(chuàng)了黃河三角洲地區(qū)大閘蟹養(yǎng)殖的先河。黃河口大閘蟹是黃河三角洲地區(qū)特有的名優(yōu)水產品,通過連續(xù)多年的養(yǎng)殖和宣傳推介活動,品牌知名度和市場競爭力不斷提升。黃河口大閘蟹先后榮獲中國農產品地理標志，躋身“山東省十大漁業(yè)品牌”，蟬聯(lián)“中國十大名蟹”；銷售市場也從山東拓展到浙江、江蘇、貴州、河北、北京、上海、天津、重慶等多個省市，2016年品牌價值達到了16.30億元。近年來，山東省吹響了加強品牌建設的集結號，引起全國關注的是：有27個具體的大品牌寫進了2017年2月6日山東省省長郭樹清所作的《政府工作報告》，而赫赫有名的黃河口大閘蟹品牌就是其中之一。東營市現(xiàn)已發(fā)展成為黃河流域最大的大閘蟹生產基地，黃河口大閘蟹成為東營市水產養(yǎng)殖業(yè)的主導品種和品牌，成為促進東營漁業(yè)增效和漁民增收的支柱產業(yè)。

但是，東營市在黃河口大閘蟹池塘養(yǎng)殖發(fā)展過程中，規(guī)格偏小一直困擾著產業(yè)的壯大。相對于小規(guī)格蟹，大規(guī)格蟹不僅銷售通暢，而且價格也占絕對優(yōu)勢。要想提高黃河口大閘蟹的養(yǎng)殖效益，必須實現(xiàn)由“大養(yǎng)蟹”到“養(yǎng)大蟹”的轉變。

經過認真分析得知，導致黃河口大閘蟹池塘養(yǎng)殖規(guī)格偏小的原因是多方面的，其中一個最重要的原因就是沒有種好水草。有句俗語講得好：“蟹大小，看水草”。

在養(yǎng)殖池塘中種植一定數(shù)量的水草，對于黃河口大閘蟹的生長和活動有著重要意義。其一，水草營養(yǎng)豐富，是黃河口大閘蟹喜食的優(yōu)質天然餌料。其二，水草凈化水質。水草吸收池水中的肥分，凈化水質，保持水體清新，提高透明度；水草通過光合作用，釋放氧氣，增加水中溶解氧，為黃河口大閘蟹的生長提供良好的水質條件。其三，水草調節(jié)池塘水溫。在炎熱夏季，水草能夠遮陽降溫，為黃河口大閘蟹的生長提供一個適宜的生長環(huán)境，并控制其性早熟，延長其生長期。其四，水草有利于黃河口大閘蟹的攀附和隱藏。黃河口大閘蟹蛻殼時可攀附水草上固定身體，縮短蛻殼時間，減少體力消耗，又可在水草下躲避和減少天敵的侵害。其五，水草有利于黃河口大閘蟹減少病害發(fā)生，提高食用品質。

鑒于水草對黃河口大閘蟹的重要性，東營市曾經從江蘇引進多個水草品種進行種植試驗，但由于養(yǎng)殖池塘土壤屬于濱海鹽土，尤其是新開發(fā)池塘，含鹽量較高，水草因受鹽害均未成活。

技術實現(xiàn)要素：

為解決水草種植難題，本發(fā)明提供一種基于濱海鹽土的黃河口大閘蟹養(yǎng)殖池塘栽培水草的方法，應用該方法在濱海鹽土的池塘里種植水草能夠一次成活且生長良好。

本發(fā)明的技術方案包括以下關鍵技術環(huán)節(jié)：

(1)對臺面進行壓鹽洗鹽，大幅度降低土壤含鹽量

①建立完善的進排水系統(tǒng)，池塘外邊的排水溝底部位置比池塘臺面的最低位置要至少降低1.5m；

②整平臺面，高低差不能超過5㎝；

③土壤化凍后，于2月下旬至3月上旬開始用淡水對池塘臺面進行壓鹽洗鹽，要重復進行至少3次；

④每次保持10㎝以上水層至少5天，要求淹沒所有的土垡；

⑤晚間排掉當次的舊水后，次日早晨再接著注入下次的新水，要求白天不露地皮；

⑥壓鹽洗鹽的最后結果以使土壤表層10㎝含鹽量降低到0.15％以下為合格。

(2)科學搭配水草品種，合理安排種植面積

①水草種植帶與投餌通道平行、交替布置，二者的寬度之比為2:1；

②每個種植帶均選用輪葉黑藻、苦草、角果藻及狐尾藻作為栽培品種，且具有相同的交替種植模式；

③每個種植帶內部各品種的種植面積比例為：輪葉黑藻占40％，苦草占30％，角果藻占20％，狐尾藻占10％；

④水草生長中后期在整個臺面的覆蓋率達到60％-70％。

(3)因地因草制宜，采取合適的種植方式

①臺面壓鹽洗鹽結束后換新水種植水草；

②輪葉黑藻采用帶根秧苗按照一定的行距和穴距栽插；

③苦草采用帶泥種子撒播；

④角果藻與狐尾藻采用莖段按照一定的行距和穴距扦插。

(4)巧管池水

①水草生長前期根據(jù)種植情況保持水層10-40㎝，以后隨著水草高度的增加逐步加深水層，使水位始終超出草高10㎝；

②加強水體鹽度檢測，當鹽度較高時，及時采取換水措施，使鹽度始終控制在3‰以下。

(5)平衡施肥

①采用氮磷鉀三元復合肥；

②在水草生長的不同時期分次追施，前后兩次的間隔期至少10天；

③每次每畝水面不超過5㎏。

上述技術方案可以進一步優(yōu)化為：

環(huán)節(jié)(1)所述進行壓鹽洗鹽至少4次，每次保持10㎝以上水層至少7天，使土壤表層10㎝含鹽量降低到0.1％以下。

環(huán)節(jié)(2)所述水草種植帶寬度為10m，投餌通道寬度為5m。

環(huán)節(jié)(2)所述水草種植帶10m寬度分配為：角果藻占2m，分布在種植帶的兩邊最外側各1m；狐尾藻占1m，分布在種植帶的中心處；，苦草占3m，分布在狐尾藻與角果藻之間的中心處，兩邊各占1.5m；輪葉黑藻占4m，分布在種植帶上述相鄰水草之間形成的4個空隙帶，各占1m。

環(huán)節(jié)(3)所述的輪葉黑藻帶根秧苗高度為20-30㎝，行距為30-40㎝，穴距為10-20㎝，穴栽苗數(shù)為5-10株；苦草每畝用干種250-500g，先用水浸泡到接近萌發(fā)時拌泥土撒施；角果藻切成20-30㎝的莖段，狐尾藻截取10-12㎝的莖段，行距均為30-40㎝，穴距均為10-20㎝。

環(huán)節(jié)(3)所述的輪葉黑藻帶根秧苗是采用植物組織培養(yǎng)的方法培育出來的。

環(huán)節(jié)(3)所述輪葉黑藻組織培養(yǎng)的增殖培養(yǎng)基為ms基礎培養(yǎng)基加入1.5mg/l的kt與0.5mg/l的naa。

環(huán)節(jié)(3)所述輪葉黑藻組織培養(yǎng)的生根培養(yǎng)基為ms基礎培養(yǎng)基加入0.5mg/l的kt、0.5mg/l的iba。

環(huán)節(jié)(4)所述水體鹽度始終控制在2‰以下。

環(huán)節(jié)(5)所述的三元復合肥，其氮、磷、鉀有效含量均為15％，每次每畝追施2-3㎏，均勻撒施。

本發(fā)明通過采取一系列綜合技術措施，在鹽土池塘里培育出豐盛的水草，為生產大規(guī)格大閘蟹提供了堅實的物質基礎和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。

附圖說明

圖1為本發(fā)明水草種植帶內各品種排列示意圖；

圖中：1-輪葉黑藻，2-苦草，3-角果藻，4-狐尾藻。

具體實施方式

下面對本發(fā)明的技術方案及原理進行詳細描述。

基于濱海鹽土的黃河口大閘蟹養(yǎng)殖池塘栽培水草的方法，包括以下關鍵技術環(huán)節(jié)：

1.對臺面進行壓鹽洗鹽，大幅度降低土壤含鹽量

(1)建立完善的進排水系統(tǒng)，池塘外邊的排水溝底部位置比池塘臺面的最低位置要至少降低1.5m。只有排水溝足夠深，才能更好地淋洗作用。

(2)整平臺面，高低差不能超過5㎝。臺面平整，既有利于節(jié)約用水，也為以后的水草與水層保持一致提供了方便。

(3)土壤化凍后，于2月下旬至3月上旬開始用淡水對池塘臺面進行壓鹽洗鹽，要求淹沒所有的土垡。一般要重復進行至少3-4次，每次保持10㎝以上水層至少5-7天，使土壤鹽分盡可能多的溶解于水中而被帶走。

(4)為防止返鹽，應在晚間排掉當次的舊水后，次日早晨再接著注入下次的新水，要求白天不露地皮。

(5)壓鹽洗鹽的最后結果以使土壤表層10㎝含鹽量降低到0.15％以下為合格；降低到0.1％以下，較為理想。

濱海鹽土屬于氯化物鹽土，氯化鈉約占土壤可溶性鹽的80％。濱海鹽土含鹽量普遍在0.6％以上，含鹽量達到2.0％以上的土壤亦屢見不鮮。水草直接種植這樣的鹽土上，不僅會因土壤含鹽量過高而造成生理干旱，而且還會受到氯化鈉的單鹽毒害作用，必死無疑。要想種植水草一次成活，就必須設法降低土壤含鹽量，使其達不到危害水草的程度。采用什么辦法最可行呢？從水源來講，黃河水屬于淡水，且引水方便，水量充足；從池塘來講，水利設施完善，排灌順暢；從土壤來講，氯化鈉在土壤剖面的分布多聚集在最上層，且氯化鈉的溶解度不隨溫度變化而發(fā)生顯著變化，沖洗容易進行且不受季節(jié)限制。因此，切實可行的辦法是：在整平臺面的基礎上，注入淡水，保持水層，使溶解的可溶性鹽一方面隨垂直滲水壓至表層以下，可以向外邊的排水溝方向側滲，另一方面在向外排水時隨水沖走。這正如俗話所講：鹽隨水來，鹽隨水去。

實踐中，也確實取得了良好的壓鹽洗鹽效果。參見表1，在池塘臺面10㎝土壤原始含鹽量為0.68％的情況下，通過3次壓鹽洗鹽，含鹽量降到0.14％，脫鹽率達到79.4％；通過4次壓鹽洗鹽，含鹽量降到0.06％，脫鹽率達到91.2％。

表1池塘壓鹽洗鹽效果表

2.科學搭配水草品種，合理安排種植面積

(1)水草種植帶與投餌通道平行、交替布置，二者的寬度之比為2:1。這樣的安排，種植、投餌互不干擾，便于操作。

(2)每個種植帶均選用輪葉黑藻、苦草、角果藻及狐尾藻作為栽培品種，且具有相同的交替種植模式。

(3)每個種植帶內部各品種的種植面積比例為：輪葉黑藻占40％，苦草占30％，角果藻占20％，狐尾藻占10％。

(4)優(yōu)選的布局為種植帶寬度為10m，投餌通道寬度為5m。參見圖1，水草種植帶10m寬度分配為：角果藻占2m，分布在種植帶的兩邊最外側各1m；狐尾藻占1m，分布在種植帶的中心處；，苦草占3m，分布在狐尾藻與角果藻之間的中心處，兩邊各占1.5m；輪葉黑藻占4m，分布在種植帶上述相鄰水草之間形成的4個空隙帶，各占1m。

(5)水草生長中后期在整個臺面的覆蓋率達到60％-70％。

下面簡述一下各種水草的特性以及搭配的理由：

輪葉黑藻俗稱蜈蚣草、溫絲草、轉轉薇、燈籠草、節(jié)節(jié)高等，為單子葉多年生沉水植物，莖直立，葉帶狀披針形，4-8片輪生，葉緣具小鋸齒，葉無柄。輪葉黑藻為雌雄異體，花白色，果實呈三角棒形。秋末開始無性生殖，在枝尖形成特化的營養(yǎng)繁殖器官鱗狀芽苞(俗稱“天果”)。輪葉黑藻具有四個顯著的優(yōu)點：第一，適口性好，是大閘蟹最喜食的水草品種；第二，耐高溫性突出，10℃以上開始生長，隨著溫度升高，生長速度加快；35℃時仍能正常生長，近40℃時還能保持碧綠；第三，清潔性優(yōu)良，不腐爛，不污染蟹池水質；第四，再生性強，不易折斷，即使被蟹夾斷也能節(jié)節(jié)生根，生命力極強成活。

苦草俗稱扁擔草、面條草、水韭菜等，為沉水草本；具匍匐莖；葉基生，線形或帶形，無葉柄；花單性；雌雄異株；果實圓柱形；種子倒長卵形?？嗖菔屈S河口大閘蟹比較喜食的水草品種，生長較快，也較耐高溫，但易被蟹夾斷而遭破壞。

角果藻為多年生沉水草本，是東營當?shù)刈匀簧L的水草品種，耐鹽性強，既耐低溫又耐高溫，且是黃河口大閘蟹比較喜食的水草品種。角果藻下部常匍匐生泥中，莖分枝較多。葉互生至近對生，線形，無柄，長2-10厘米，寬0.3-0.5毫米，全緣，先端漸尖，基部有離生或貼生的鞘狀托葉，膜質，無脈。

狐尾藻是小二仙草科多年生粗壯沉水植物，根狀莖發(fā)達，在水底泥中蔓延，節(jié)部生根。莖圓柱形，多分枝。葉互生，披針形，較強壯，鮮綠色，裂片較寬。狐尾藻雖然不是大閘蟹首選的攝食品種，但它是東營當?shù)刈匀簧L的水草品種，耐鹽堿性強，既耐低溫又耐高溫，生物量積累較快，且凈水效果極佳，能夠高效去除水中有機物、氨氮等，有脫氮“精靈”之美譽。

基于上述原因，采取以輪葉黑藻為主、以苦草和角果藻為輔、以狐尾藻作補充的品種組合方式。

關于種植帶內各水草品種的具體布置思路是：角果藻耐低溫，先種先吃，安排在兩邊較合適；輪葉黑藻與苦草有互補性，當高溫期苦草受損時，輪葉黑藻已有了相當?shù)纳L量，不愁大閘蟹沒有吃的，二者相間排列是適當?shù)?；狐尾藻作為“后備軍”，且量很小，安排在最中間，任其向兩側發(fā)展。

3.因地因草制宜，采取合適的種植方式

(1)臺面壓鹽洗鹽結束后換新水種植水草。

(2)輪葉黑藻采用高度為20-30㎝的帶根秧苗，行距為30-40㎝，穴距為10-20㎝，穴栽苗數(shù)為5-10株。

(3)苦草每畝用干種250-500g，先用水浸泡種子，待其接近萌發(fā)時拌泥土撒播。

(4)角果藻切成20-30㎝的莖段，狐尾藻截取10-12㎝的莖段，行距均為30-40㎝，穴距均為10-20㎝。

作為一種優(yōu)選方式，對輪葉黑藻品種的一些表現(xiàn)突出的優(yōu)良品系采用植物組織培養(yǎng)的方法進行培育，以加快繁育進程，并實際應用于生產。首先，選取新鮮莖段接種到誘導培養(yǎng)基(ms基礎培養(yǎng)基加入0.5mg/l的kt)上培養(yǎng)出不定芽；然后，將不定芽接種在增殖培養(yǎng)基(ms基礎培養(yǎng)基加入1.5mg/l的kt和0.5mg/l的naa)上進行增殖培養(yǎng)，產生大量的不定芽；再將增殖得到的不定芽接種在生根培養(yǎng)基(ms基礎培養(yǎng)基加入0.5mg/l的kt和0.5mg/l的iba)上進行生根培養(yǎng)；最后，將生根苗進行煉苗，使其逐漸適應外部自然環(huán)境，以提高池塘移栽成活率。

ms培養(yǎng)基能夠保證組織生長所需基本營養(yǎng)。kt是激動素的簡稱，一種非天然的細胞分裂素，化學名稱為6-糖基氨基嘌呤。naa是萘乙酸的簡稱，iba是吲哚丁酸的簡稱，二者均屬于生長素類。通過反復實驗，研究出上述培養(yǎng)基的最佳配方，以確?？旆钡臄?shù)量與質量。

4.巧管池水

(1)水草生長前期根據(jù)種植情況保持淺水層10-40㎝，以有利提高水溫，加快水草生長速度，以后隨著水草高度的增加逐步加深水層，使水位始終超出草高10㎝。

(2)加強水體鹽度檢測，當鹽度較高時，及時采取換水措施，使鹽度始終控制在3‰以下，以控制在2‰以下較為理想，以確保水草在不遭受鹽脅迫的情況下茁壯成長。要清醒地認識到：水草種植前的壓鹽洗鹽不是一勞永逸的；隨著池塘水分的蒸發(fā)和土壤下層鹽分的逐漸溶解，加上下雨后池塘堤壩上的鹽分隨地表徑流進入池內，池水鹽度是有上升趨勢的；要經常檢測池水鹽度，以便及時采取相應措施。

5.平衡施肥

(1)采用氮磷鉀三元復合肥，優(yōu)選為氮、磷、鉀有效含量均是15％。

(2)在水草生長的不同時期分次追施，前后兩次的間隔期至少10天；

(3)每次每畝水面不超過5㎏，優(yōu)選為2-3㎏，均勻撒施。

為何采用氮磷鉀三元復合肥呢？參見表2、表3，對照表二的土壤肥力標準，表三中所顯示的濱海鹽堿地養(yǎng)殖池塘土壤的養(yǎng)分含量總體偏低，氮磷鉀三要素均表現(xiàn)缺乏，尤其是缺磷嚴重。使用高含量的氮磷鉀三元復合肥，一方面可以滿足水草生長的養(yǎng)分需要，另一方面由于雜質含量低，再配合“少施勤施”的施肥原則，可以最大限度地避免因施肥而明顯增加池水鹽度的現(xiàn)象發(fā)生。

表2土壤肥力標準參考表

表3池塘土壤養(yǎng)分狀況表

通過采取上述切實可行的綜合技術措施，池塘水草長勢喜人，為提高黃河口大閘蟹的單位面積產量和規(guī)格創(chuàng)造了良好條件。

表4池塘水草對黃河口大閘蟹生長的影響

參見表4，水草豐盛的池塘黃河口大閘蟹平均成活率達到87％，是沒有水草的池塘的1.5倍；平均畝產量達到105㎏，是沒有水草的池塘的3.8倍；平均規(guī)格達到每只158g，是沒有水草的池塘的3.1倍。總之，在濱海鹽土的池塘培育水草取得了極其優(yōu)良的效果。