專利名稱：多頭簡(jiǎn)易水果去核機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種簡(jiǎn)易的水果去核機(jī)械對(duì)山楂、海棠等水果的去核作業(yè)，是制作這類水果罐頭和果脯時(shí)的重要加工工序，目前主要靠手工和簡(jiǎn)陋工具來完成，不但勞動(dòng)強(qiáng)度大、占用勞力多，而且水果破碎率高，是果品加工中的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)1實(shí)用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、生產(chǎn)效率高、價(jià)格便宜的去核機(jī)械，以改變手工操作的落后狀況。
簡(jiǎn)易水果去核機(jī)主要由帶離合器的電機(jī)減速器、工作臺(tái)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和去核工作部件等組成。
以下結(jié)合附圖加以說明。


圖1、去核原理圖圖2、簡(jiǎn)易水果去核機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖傳動(dòng)機(jī)構(gòu)由偏心輪［2］、連桿［4］、橫梁［6］、刀桿軸［7］、從動(dòng)齒輪［8］、皮帶輪［11］和主動(dòng)齒輪［13］等組成，并由一臺(tái)帶離合器的電機(jī)減速器［1］來驅(qū)動(dòng)。
主要工作部件由捅核桿［5］、上刀［10］和果模組件［14］所組成，果模組件［14］為獨(dú)立的長(zhǎng)方體構(gòu)件，由果模［14a］、下刀［14b］、刀板［14c］、導(dǎo)柱［14d］，定位滾珠［14e］，彈簧［14f］和螺釘［14g］所構(gòu)成，果模組件［14］在工作臺(tái)［16］上，由定位板［15］定位，使果模［14a］的凹坑與上刀［10］對(duì)中。工作臺(tái)［16］上裝有下刀［14b］的回位機(jī)構(gòu)，它由托板［16a］、彈簧［16b］、螺柱［16c］、調(diào)節(jié)螺套［16d］和托架［16e］所組成。
工作時(shí)，16根上刀［10］在偏心輪［2］、連桿［4］、橫梁［6］以及主動(dòng)齒輪［13］、從動(dòng)齒輪［8］的帶動(dòng)下，一面作上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，一面作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)來完成去核動(dòng)作，當(dāng)上刀［10］切入山楂果［17］中時(shí)，少量果肉隨之進(jìn)入上刀［10］的刀管內(nèi)，與此同時(shí)，由于上刀對(duì)水果的壓力，迫使下刀［14b］的刃口也從下面切入山楂中，從而在山楂下部形成一個(gè)圓形的切口，上刀［10］繼續(xù)下行時(shí)，將直徑比切口大的果核從園形切口中擠出，從而在山楂保持一個(gè)完整的光滑園孔，不致使山楂產(chǎn)生不規(guī)則碎裂，此后，從切口推出的堅(jiān)硬果核將推動(dòng)下刀［14b］及固定下刀［14b］的刀板［14c］和托板［16a］下行，并壓縮彈簧［16b］，這樣既保護(hù)了下刀［14b］的刃口，又不致使果核被下刀［14b］切碎。最后，上刀帶著山楂及果核一同回升，當(dāng)碰到擋果板［9］時(shí)，山楂和果核被推下落，上刀［10］繼續(xù)上升，其內(nèi)部的果肉被捅核桿［5］頂出，一個(gè)工作循環(huán)到此結(jié)束。上刀［10］的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)是由外園有槽的偏心輪［2］通過交叉皮帶傳動(dòng)，帶動(dòng)皮帶輪［11］，再經(jīng)傳動(dòng)軸［12］、主動(dòng)齒輪［13］帶動(dòng)從動(dòng)齒輪［8］來實(shí)現(xiàn)的，上刀［10］的旋切動(dòng)作不僅減少了碎果，而且降低了刀具的切削阻力。
由于采用機(jī)械同步送進(jìn)方法喂入水果原料需要一套較為復(fù)雜的機(jī)械傳動(dòng)裝置，不僅增加了整機(jī)的造價(jià)，而且操作維修也較為困難，為此，本實(shí)用新型采用人工送進(jìn)，并依靠人工控制電機(jī)的離合器來保證水果送進(jìn)和刀具去核動(dòng)作同步進(jìn)行。這樣使機(jī)器售價(jià)大大降低，比較適合目前鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的購(gòu)買能力和技術(shù)狀況。
本實(shí)用新型的技術(shù)指標(biāo)為1、去核刀數(shù) 162、配套動(dòng)力 0.4KW3、生產(chǎn)率 14400個(gè)／小時(shí)加工山楂約合900公斤／班4、操作人員 1人輔助人員6人5、外形尺寸 長(zhǎng)×寬×高 800×600×1300(毫米)
權(quán)利要求1.一種簡(jiǎn)易水果去核機(jī)由帶離合器的電機(jī)減速器[1]、偏心輪[2]、機(jī)架[3]、連桿[4]、捅核桿[5]、橫梁[6]、刀桿軸[7]、從動(dòng)齒輪[8]、擋果板[9]、上刀[10]、皮帶輪[11]、傳動(dòng)軸[12]、主動(dòng)齒輪[13]、果模組件[14]、定位板[15]和工作臺(tái)[16]所組成，其特征是橫梁[6]上同時(shí)裝有16根刀桿軸[7]，在每根刀桿軸[7]內(nèi)部有固定的捅核桿[5]，刀桿軸[7]外圓上固定有從動(dòng)齒輪[8]，下部裝有上刀[10]。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的去核機(jī)，其特征在于果模組件［14］為獨(dú)立的長(zhǎng)方體構(gòu)件，其上部為一塊有16個(gè)杯形凹坑的果模［14a］，每個(gè)凹坑底部安有下刀［14b］，16個(gè)下刀［14b］都固定在刀板［14C］的孔內(nèi)，并靠彈簧［14f］和螺釘［14g］將定位滾珠［14e］緊壓在導(dǎo)柱［14d］的凹坑內(nèi)，使導(dǎo)柱［14d］和與導(dǎo)柱［14d］固定在一起的刀板［14C］不致自由下落。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的去核機(jī)，其特征還在于工作臺(tái)［16］上裝有下刀［14b］的回位機(jī)構(gòu)，它由托板［16a］、彈簧［16b］、螺柱［16c］、調(diào)節(jié)螺套［16d］和托架［16e］所組成。
專利摘要本實(shí)用新型是關(guān)于果品加工用的一種簡(jiǎn)易水果去核機(jī)，它由帶離合器的電機(jī)減速器(1)、偏心輪(2)、機(jī)架(3)、連桿(4)、捅核桿(5)、橫梁(6)、刀桿軸(7)、從動(dòng)齒輪(8)、擋果板(9)、上刀(10)、皮帶輪(11)、傳動(dòng)軸(12)、主動(dòng)齒輪(13)、果模組件(14)、定位板(15)和工作臺(tái)(16)所組成，本實(shí)用新型適合于果品廠加工山楂和海棠等水果罐頭、果脯時(shí)的去核作業(yè)。具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低、生產(chǎn)效率高和使用維修方便等特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23N4/14GK2092876SQ912088
公開日1992年1月15日 申請(qǐng)日期1991年5月29日 優(yōu)先權(quán)日1991年5月29日
發(fā)明者王群 申請(qǐng)人:王群