一種棘胸蛙生態(tài)養(yǎng)殖方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種棘胸蛙生態(tài)養(yǎng)殖方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 石蛙，學(xué)名為棘胸蛙，有的地方也稱石雞、石坑、巖蛙等，系我國(guó)特有的大型野生蛙 類，生長(zhǎng)于我國(guó)南方海拔150米至1500米的深山密林的溪流中，是山區(qū)重要的野生生物資 源。石蛙素有"蛙中之王"、"山珍極品"之稱，在歷代宮廷御膳中享有佳饌之名，列于參、翅、 骨、肚、窩、掌、蟆、筋"八珍"之七。石蛙肉嫩味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪的食用佳 品，肌肉蛋白質(zhì)含量18. 6%~19. 4%，含18種氨基酸，其中8種人體必需氨基酸尤為豐富， 谷氨酸達(dá)11. 9% ;脂肪含量肌肉中僅為0. 29%、蛙皮中為0. 26%，而不飽和脂肪酸卻占脂 肪酸的39.4%(肌肉）與29.8%(蛙皮）；還富含維生素八、81、82、(：等。石蛙除食用外， 還有藥用和其他價(jià)值，屬性平、味甘，入心、肝、肺三經(jīng)，具有清心潤(rùn)肺、滋陰降火、健肝胃、補(bǔ) 虛損、解熱毒等多種功效?！侗静菥V目》載"主治小兒癆瘦、疳疾";尤為適宜病后身體虛弱、 心煩口燥者食用。其肌肉中含人腦發(fā)育成長(zhǎng)的重要物質(zhì)DHA(二十二碳六烯酸）3. 35%、蛙 皮中含量1. 14% ;肌肉中含降低膽固醇和甘油三酯、促進(jìn)飽和脂肪酸代謝的EPA(二十碳五 烯酸）3. 70%、蛙皮中含量1. 54%?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研宄表明，石蛙皮、肉中還含有能使離體子宮 收縮的緩激肽，對(duì)治療癌癥有一定作用。
[0003] 石蛙生長(zhǎng)于山區(qū)陰涼、清澈的溪流中，對(duì)生存環(huán)境要求較高，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，自然環(huán) 境下達(dá)到150克商品規(guī)格需4~5年時(shí)間，野生資源數(shù)量有限。近年來，由于山林砍伐、生態(tài) 環(huán)境惡化等原因，石蛙野生資源量日漸匱乏。尤其是在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下，人為的濫捕濫捉 致使野生資源遭受前所未有的破壞，不少石蛙原產(chǎn)地已瀕臨滅絕，成為市場(chǎng)上的稀缺產(chǎn)品， 導(dǎo)致目前市場(chǎng)價(jià)格較高，每公斤高達(dá)200~300元，春節(jié)期間甚至更高，平常往往有價(jià)無貨。 [0004] 龍泉市位于浙江省西南部浙閩贛邊境，屬九山半水半分田的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，工業(yè)經(jīng) 濟(jì)不發(fā)達(dá)，是我省經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)縣市之一。龍泉全縣森林覆蓋率高達(dá)84%，素有"浙南林海"、 "天然氧吧" "中國(guó)生態(tài)第一市"的美譽(yù)，境內(nèi)峰巒疊翠，溪流縱橫，水資源豐富且水質(zhì)優(yōu)良， 是甌江、閩江、烏溪江的發(fā)源地，地處浙江省緊水灘大型水庫(kù)上游，境內(nèi)小溪流密布，水資源 十分豐富，向來是浙江省野生石蛙的主產(chǎn)區(qū)，非常適合石蛙等山區(qū)特色水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的飼 養(yǎng)與開發(fā)。由于龍泉境內(nèi)小溪流密布，且具有豐富水資源，因此在龍泉山區(qū)進(jìn)行石蛙的養(yǎng)殖 與開發(fā)，發(fā)揮當(dāng)?shù)厮Y源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)的石蛙產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣絽^(qū)農(nóng)民增收致 富，加快浙江省"山上浙江"建設(shè)具有十分重要的意義，這也符合浙江省省委省政府提出的 大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。因此，在龍泉開展石蛙仿生態(tài)養(yǎng)殖基地建 設(shè)與示范，是十分必要的，也是符合浙江省優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的農(nóng)業(yè)發(fā)展方向的。
[0005] 隨著人們生活水平的提高，食品結(jié)構(gòu)逐漸向低脂肪、高蛋白方向轉(zhuǎn)化。石蛙歷來是 低脂肪、高蛋白的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，符合城鄉(xiāng)居民的營(yíng)養(yǎng)需要，市場(chǎng)需求越來越大。石蛙越來越 受到消費(fèi)者的青睞，特別是在浙江、廣東、福建、港澳等沿海城鄉(xiāng)市場(chǎng)，石蛙相當(dāng)暢銷，導(dǎo)致 目前市場(chǎng)價(jià)格較高，每公斤高達(dá)200~300元，春節(jié)期間甚至更高，平常往往有價(jià)無貨。因 此，目前石蛙產(chǎn)品是處于供不求的狀態(tài)。
[0006] 二十世紀(jì)九十年代，我國(guó)就開始進(jìn)行石蛙人工養(yǎng)殖試驗(yàn)，直到九十年代末石蛙人 工養(yǎng)殖在我省最先取得成功，但由于石蛙人工養(yǎng)殖蝌蚪變態(tài)成活率低、鮮活餌料供不上、養(yǎng) 殖周期長(zhǎng)（養(yǎng)成150克商品規(guī)格尚需3年時(shí)間）等各種原因，浙江省石蛙養(yǎng)殖規(guī)模還較小， 養(yǎng)殖地區(qū)主要集中在杭州、衢州等地市的山區(qū)縣市。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，浙江省石蛙養(yǎng)殖能真正供 市場(chǎng)的商品蛙產(chǎn)量不足100噸。近年來，石蛙市場(chǎng)價(jià)格不斷走高，一年四季，除了夏季有少 部分野生石蛙和冬季春節(jié)前有部分養(yǎng)殖石蛙可供外，其余時(shí)間無石蛙供。因此，石蛙在今后 若干年仍是處于供不求的狀態(tài)，石蛙市場(chǎng)前景仍然十分廣闊。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明的目的是提供一種棘胸蛙生態(tài)養(yǎng)殖方法，解決目前石蛙人工養(yǎng)殖蝌蚪變態(tài) 成活率低、養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、成品石蛙產(chǎn)量少的問題，通過生態(tài)養(yǎng)殖使得到的成品蛙無病害、無 寄生蟲，解決了野生石蛙供不足的問題，滿足人們的的需求。
[0008] 本發(fā)明解決其技術(shù)問題采用的技術(shù)方案：這種棘胸蛙生態(tài)養(yǎng)殖方法，它是按如下 步驟進(jìn)彳丁的：
[0009] 第一步，水源的水質(zhì)處理，選取龍泉森林山區(qū)中的山泉水作為養(yǎng)殖石蛙的水源，取 用龍泉森林山區(qū)中的山泉水作為水源后，對(duì)水源進(jìn)行渾濁度、溶氧量、鹽度、PH值的測(cè)定，對(duì) 于山泉水渾濁度的處理，水源選用渾濁度< 5度的山泉水，當(dāng)山泉水的渾濁度多5度時(shí)，將 渾濁度多5度的山泉水則置于蓄水池中靜置24小時(shí)~48小時(shí)，靜置后取上清液，即得到渾 濁度< 5度的山泉水，對(duì)于山泉水溶氧量的處理，水源選用溶氧量為3~5毫克/升的山泉 水作為標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)山泉水中的溶氧量不足時(shí)，將山泉水置于蓄水池中，然后采用增氧機(jī)對(duì)蓄水 池中的山泉水進(jìn)行增氧，直至山泉水中的溶氧量達(dá)到3~5毫克/升的標(biāo)準(zhǔn)為止，當(dāng)山泉水 中的溶氧量大于標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，將山泉水置于蓄水池中，然后采用海綿鐵除氧劑對(duì)山泉水進(jìn)行除 氧，直至山泉水中的溶氧量達(dá)到3~5毫克/升的標(biāo)準(zhǔn)為止，對(duì)于山泉水鹽度的處理，水源 選用鹽度低于1%的山泉水作為標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)山泉水中的鹽度高于1%時(shí)，先將山泉水置于蓄水 池中，然后在蓄水池中加入淡水稀釋，直至山泉水的鹽度達(dá)到低于1 %的標(biāo)準(zhǔn)為止，對(duì)于山 泉水PH值的處理，水源采用PH值為6~7的山泉水作為標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)PH值過低或者過高時(shí)，采 用石灰水和醋酸來調(diào)節(jié)PH值，直至PH值達(dá)到6~7的標(biāo)準(zhǔn)為止；
[0010] 第二步，種蛙培育，從原產(chǎn)地引進(jìn)已經(jīng)選育的棘胸蛙種蛙或蝌蚪、幼蛙經(jīng)專業(yè)棘胸 蛙良種繁育基地培育而成的種蛙，以養(yǎng)殖時(shí)間2年~3年、身體健壯、健康健全、發(fā)育良好、 皮膚光滑、活力較好的成蛙為宜，雌種蛙體重多l(xiāng)〇〇g，體長(zhǎng)達(dá)6cm以上，雄種蛙體重多150g， 體長(zhǎng)達(dá)8cm以上，種蛙選育好后進(jìn)入到培育池中進(jìn)行放養(yǎng)，雌、雄蛙的放養(yǎng)比例為1:1，在種 蛙放養(yǎng)前，先對(duì)種蛙進(jìn)行消毒，消毒時(shí)采用2%~3%食鹽水溶液對(duì)種蛙進(jìn)行浸浴，浸浴時(shí) 間為15min~20min，或者采用10mg/L~20mg/L高猛酸鉀溶液浸浴15min~20min，在消 毒完成后，種蛙進(jìn)入培育池放養(yǎng)，放養(yǎng)的密度為2只/m2~4只/m2,種蛙進(jìn)入到培育池，經(jīng) 2d~3d適后，種蛙開始攝食，采用黃粉蟲、蚯蚓或者動(dòng)物性飼料喂食種蛙，日投喂食量為種 蛙體重的3%~4%，產(chǎn)卵期前日頭喂食量為種蛙體重的4%~5%，在每日天黑前投食一 次，在投食時(shí)黃粉蟲、蚯蚓、動(dòng)物性飼料交替投食，用以保證種蛙營(yíng)養(yǎng)均衡，并且在種蛙放養(yǎng) 期間，保持培育池為常流水狀態(tài)；
[0011] 第三步，種蛙產(chǎn)卵，棘胸蛙冬眠后，卵泡迅速發(fā)育，在4月份、培育池水溫15 °C以 上、培育環(huán)境氣溫20°C以上時(shí)開始配種產(chǎn)卵，9月底結(jié)束，5月~6月為產(chǎn)卵高峰期，種蛙在 夜間21時(shí)之后抱對(duì)，配種母蛙于早晨4時(shí)~7時(shí)排卵，一只母蛙每次產(chǎn)卵數(shù)量為600粒~ 700粒，母蛙產(chǎn)卵后1小時(shí)內(nèi)不能攪動(dòng)，避免卵塊破碎，然后采用40cm*50cm的黑色泡塑板 放入到培育池的產(chǎn)卵溝內(nèi)，帶整個(gè)黑色泡塑板附著滿蛙卵后，將蛙卵移送至孵化池中，產(chǎn)卵 時(shí)，培育池中的水中溶氧含量多5mg/L，水溫為15°C~30°C，水中含有適量的水草；
[0012] 第四步，蛙卵孵化，蛙卵移入孵化池后，保持孵化池中蛙卵的密度為1000粒/m2~ 2000粒/m2,孵化池水深15米，孵化池中水溫為18°C~28°C，PH值為6~8,水中溶氧量 多5mg/L，孵化池外做上涼棚，防陽(yáng)光直射，保持光照自然，同一窩卵不能分開孵化，蛙卵的 動(dòng)物極呈黑色，植物極呈白色，孵化過程中蛙卵的動(dòng)物極朝上，植物極朝下，蛙卵在18°C~ 28°C的水溫下孵化，第5天可見受精卵動(dòng)物極黑點(diǎn)變長(zhǎng)呈線狀，第7天胚胎呈條狀，一端大、 一端小，第8天胚胎明顯顯示頭和尾、蝌蚪成形，并且會(huì)晃動(dòng)，第10天有少許蝌蚪孵化出膜， 第13天有75 %孵出，第15天全部孵出，孵化率達(dá)84. 3 %~85 %，小蝌蚪孵出后身體呈棕黃 色，體部長(zhǎng)0.6~0.8cm，尾長(zhǎng)lcm，呈鼓錘狀，吸附在池底或卵膜上，很少活動(dòng)，也不覓食；
[0013] 第五步，蝌蚪培育，蝌蚪孵出三天內(nèi)不覓食，依靠從卵黃中帶來的營(yíng)養(yǎng)維持生命， 過早喂食會(huì)導(dǎo)致其死亡，三天后蝌蚪的活動(dòng)量明顯增加，兩鰓蓋完全形成時(shí)開始覓食，按每 5000尾蝌蚪投喂一個(gè)蛋黃標(biāo)準(zhǔn)定時(shí)投喂，投喂時(shí)停水30分鐘，將蛋黃放在紗布內(nèi)用手捏擠 成糊狀，蕩洗在碗里成微小懸浮顆粒，用手指將蛋黃彈入池內(nèi)，并適當(dāng)加入一些水中天然浮 游生物，如水蚤、藻類，光照以室內(nèi)自然光或室外涼棚下漫射光即可，避免陽(yáng)光直接照射，10 日齡后日投飼量為每1500尾蝌蚪每天投喂一個(gè)蛋黃，20日齡后蝌蚪除投飼蛋黃餌料外，投 喂植物性飼料和藻類植物，從20日齡開始這一時(shí)期蝌蚪的飼養(yǎng)管理以植物性餌料為主、動(dòng) 物性餌料為輔，逐漸過渡到以動(dòng)物性餌料為主、植物性餌料為輔，到50日齡時(shí)，有些蝌蚪長(zhǎng) 出后腳，到這一時(shí)期蝌蚪成活率達(dá)95% ;
[0014] 第六步，蝌蚪變態(tài)，蝌蚪入池前先進(jìn)行消毒，消毒時(shí)采用2%~3%食鹽水溶液對(duì) 蝌蟲斗進(jìn)行浸浴，浸浴時(shí)間為15min~20min，或者采用10mg/L~20mg/L高猛酸鉀溶液浸浴 15min~20min，蝌蚪消毒后入池進(jìn)行培育變態(tài)，保持水池水溫為22°C~28°C，變態(tài)適宜水 溫22°C~28°C，蝌抖在50日齡，體長(zhǎng)達(dá)4cm以上，長(zhǎng)出后肢，后肢長(zhǎng)出后2周開始長(zhǎng)前 肢，前肢長(zhǎng)出后，尾部開始被吸收，此時(shí)石蛙蝌蚪就停止覓食進(jìn)入變態(tài)期，在蝌蚪變態(tài)早 期適量增加動(dòng)物性餌料，以促進(jìn)變態(tài)，尾部吸收時(shí)，減少投餌，加設(shè)餌料臺(tái)，蝌蚪進(jìn)入變態(tài)期 到變態(tài)完成需10天，進(jìn)入變態(tài)期的蝌蚪變態(tài)率達(dá)95%，在4~7月份產(chǎn)卵孵化的蝌蚪在 7~9三個(gè)月中變態(tài)，在8~9月份以后繁殖孵化的蝌蚪經(jīng)過越冬，到第二年4月份以后變 態(tài)成幼蛙，在蝌蚪發(fā)育變態(tài)時(shí)保持分級(jí)飼養(yǎng)，水淺清新，淺水區(qū)只有3cm的水位，水陸各半， 光線暗淡，環(huán)境幽靜，蝌蚪入池后，每半月按戊二醛溶液用量40毫克/立方水或碘伏溶液用 量2. 35~3. 75毫克/立方水潑灑一次，患病個(gè)體及時(shí)隔離治療，病死個(gè)體及時(shí)撈出，深埋 處理，使用的工器具要浸洗消毒，病蛙池水未經(jīng)消毒不得排放；
[0015] 第七