一種甜瓜有機栽培周年生產(chǎn)方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于甜瓜栽培技術領域，具體涉及一種甜瓜有機栽培周年生產(chǎn)方法。
【背景技術】
[0002]甜瓜是重要的經(jīng)濟作物，其栽培的經(jīng)濟效益好，特別是設施栽培的經(jīng)濟效益非?？捎^，在很多地區(qū)甜瓜栽培已成為增加農(nóng)民經(jīng)濟收入的一條重要途徑。我國是甜瓜生產(chǎn)與消費大國，甜瓜年播種面積59萬公頃，總產(chǎn)量1462萬噸，分別占世界播種面積和總產(chǎn)量的46%和53%。因此，我國甜瓜生產(chǎn)在世界上占有重要地位(別之龍.我國西瓜甜瓜嫁接育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和對策.中國瓜菜，2011，24(2):68-71)。甜瓜作為一種重要的高效經(jīng)濟作物，在我國種植業(yè)結構調(diào)整和促進農(nóng)民致富增收中發(fā)揮著重要作用。
[0003]甜瓜是一種喜溫、喜光、喜肥、喜水、但又怕濕、要求氣候干燥、不耐漬的瓜類高效經(jīng)濟作物，在低溫陰雨氣候條件下不僅生長不良，而且病蟲害為害嚴重。如果在開花坐果期遇上陰雨天氣，坐果較差，嚴重影響南方甜瓜特別是厚皮甜瓜栽培的產(chǎn)量和品質(zhì)。我國長江中下游地區(qū)早春低溫陰雨天氣多，春夏之交多暴雨，6月中下旬至7月中旬有20?30天的梅雨季節(jié)，持續(xù)陰雨天氣多，降雨集中，空氣濕度大；夏末初秋不僅有伏旱天氣，而且是臺風多發(fā)季節(jié)，常有大雨，這些氣候特點影響了露地栽培甜瓜的生長發(fā)育，不適合進行厚皮甜瓜露地栽培。大棚等設施栽培可以克服露地栽培的不利氣候條件，厚皮甜瓜在多雨潮濕的長江中下游等南方地區(qū)采用大棚等設施栽培已獲得成功，并產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟效益。采用大棚等設施栽培，通過調(diào)節(jié)大棚溫、濕度，覆蓋塑料薄膜和遮陽網(wǎng)進行避雨、遮陽栽培等綜合措施，控制好溫度和空氣濕度，可創(chuàng)造有利于甜瓜生長發(fā)育而不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。但甜瓜普通設施栽培，不僅由于使用化肥、農(nóng)藥較多而無法達到有機栽培的要求，而且由于進行輪作存在一定的難度，如果連作時間過長，甜瓜枯萎病等土傳性病害的發(fā)生比較嚴重，容易發(fā)生土壤連作障礙，從而造成減產(chǎn)甚至出現(xiàn)栽培失敗。
[0004]有機農(nóng)業(yè)是解決食品安全問題的良好途徑之一，被譽為“朝陽產(chǎn)業(yè)”，具有廣闊的市場前景。有機農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無污染、安全營養(yǎng)的食品，也被稱為“生態(tài)食品”，它是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)原則和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標準進行生產(chǎn)，并通過有機食品認證機構認證的農(nóng)產(chǎn)品。我國于1994年成立“國家環(huán)保總局有機食品發(fā)展中心”，近年來有機農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，有機農(nóng)業(yè)由于順應了改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無污染有機食品的世界潮流，所以有機栽培日益受到重視，并逐步發(fā)展成為了一種新興朝陽產(chǎn)業(yè)。隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，消費者對甜瓜的品質(zhì)要求也越來越高。特別是隨著人們對食品衛(wèi)生安全的日益關注，有機食品已成為人們消費的時尚。發(fā)展高品質(zhì)的有機甜瓜生產(chǎn)，不僅可提高生產(chǎn)者的經(jīng)濟效益，而且可為消費者身心健康提供保障。
[0005]一種利用微生態(tài)技術種植有機甜瓜的方法(申請?zhí)?01210062114.X，申請公布號CN 102584468 A)的貢獻在于，提出了甜瓜的有機栽培；其缺陷在于，實際上只提供了一種用于種植有機甜瓜的微生態(tài)菌液及其使用方法，并沒有提供甜瓜有機栽培的具體技術方案。韋武青等介紹的厚皮甜瓜栽培模式(韋武青，言燕華.厚皮甜瓜長季節(jié)栽培模式與配套技術.上海蔬菜，2012，(6):63-64)，其貢獻在于，通過春、秋各設施栽培I茬甜瓜，達到了甜瓜長季節(jié)栽培與周年均衡供應的目的；其缺陷在于，這種栽培模式無法實現(xiàn)甜瓜的有機栽培。甜瓜有機栽培必須按照有機農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術規(guī)范進行生產(chǎn)，以保證其無污染、富含營養(yǎng)和高品質(zhì)的特點；整個生產(chǎn)過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、除草劑、激素等人工合成物質(zhì)，不使用基因工程技術。但甜瓜是忌連作的作物，如果在同一生產(chǎn)基地采用常規(guī)栽培技術進行有機栽培，枯萎病等土傳性病害為害較重，而且容易發(fā)生連作障礙。因此，甜瓜有機栽培時必須采取有效的栽培技術措施防止枯萎病等土傳性病害和連作障礙的發(fā)生。防治甜瓜枯萎病等土傳性病害的栽培技術措施主要有選用抗病品種、輪作與嫁接栽培。由于目前還缺乏高抗枯萎病的甜瓜品種，嫁接換根雖然能有效防治甜瓜枯萎病等土傳性病害的發(fā)生，并可增強甜瓜的耐寒性，以及改善根系的吸收功能，能在很大程度上緩解土壤連作障礙的發(fā)生，但還不能從根本上解決土壤連作障礙的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的在于提供一種甜瓜有機栽培周年生產(chǎn)方法。該方法嚴格按照國家環(huán)境保護總局頒布的《有機食品技術規(guī)范》(HJ/T80-2001)，通過選擇適合的地方建立有機甜瓜生產(chǎn)基地、選用適合的甜瓜品種與砧木品種進行嫁接育苗、培育適齡無病壯苗、實行合理輪作、采用深溝高畦栽培，以增強植株的抗病能力，再通過采用設施地膜覆蓋栽培，調(diào)節(jié)大棚溫、濕度，覆蓋塑料薄膜和遮陽網(wǎng)進行避雨、遮陽栽培等綜合技術措施，控制好溫度和空氣濕度，并通過合理密植、植株調(diào)整等技術，充分利用光、熱、水、氣、肥等資源，創(chuàng)造有利于甜瓜生長發(fā)育而不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件，從而實現(xiàn)甜瓜的有機栽培與周年生產(chǎn)供應。
[0007]一種甜瓜有機栽培周年生產(chǎn)方法，包括以下步驟:
[0008](I)建立有機甜瓜生產(chǎn)基地；
[0009](2)選用甜瓜品種與砧木品種進行嫁接育苗；
[0010](3) 1/2基地面積采用以下A的輪作模式栽培，同時，另外1/2基地面積采用以下B的輪作模式栽培:
[0011]A.第I年依次栽培:春茬設施栽培甜瓜一晚稻一紫75:英，第2年依次栽培:早稻一秋茬設施栽培甜瓜一菜用碗豆，每2年為一個輪作周期；
[0012]B.第I年依次栽培:早稻一秋茬設施栽培甜瓜一菜用碗S.，第2年依次栽培:春茬設施栽培甜瓜一晚稻一紫云英，每2年為一個輪作周期。
[0013]所述的一種甜瓜有機栽培周年生產(chǎn)方法，紫云英種植后作為綠肥翻入土中培肥土壤。
[0014]所述的一種甜瓜有機栽培周年生產(chǎn)方法，步驟(I)所述的有機甜瓜生產(chǎn)基地為交通方便、遠離工廠、生態(tài)條件良好、無重金屬及農(nóng)藥殘留污染、遠離污染源并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，土壤環(huán)境質(zhì)量要求不低于《土壤環(huán)境質(zhì)量標準》(GB15618-1995) 二級標準，灌溉水水環(huán)境質(zhì)量不低于《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》(GHZB1-1999) IV類標準，大氣環(huán)境質(zhì)量不低于《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》(GB3095-1996) 二級標準；每個有機甜瓜生產(chǎn)基地的種植面積不小于10公頃，生產(chǎn)基地連成片、具有完整性。其間不能夾雜進行常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但允許存在有機轉換地塊，有機甜瓜生產(chǎn)基地與常規(guī)生產(chǎn)地塊交界處必須有明顯標記，如河流、溝渠等物理障礙物或設置10米左右的緩沖帶，以保證有機地塊不受污染。
[0015]所述的一種甜瓜有機栽培周年生產(chǎn)方法，步驟(2)所述的甜瓜品種為在低溫弱光條件下生長好、耐熱、抗性強、坐果性好、果實成熟快、品質(zhì)優(yōu)的中小果型早熟厚皮甜瓜品種，或適合設施栽培的優(yōu)質(zhì)薄皮甜瓜品種；包括:伊麗莎白、白雪公主、白雪EL、玉金香、月光、黃皮9818、中甜I號、金美麗、昭君I號、金蜜6號、甬甜4號、西搏洛托、銀蜜、翠香、蜜世界；
[0016]所述的砧木品種為與甜瓜嫁接親和力強，根系發(fā)達，抗病、耐寒、耐熱，不影響甜瓜的品質(zhì)和風味的品種；包括:南瓜品種M欣站3號、甬站2號、圣站I號、新土佐、壯士、全能鐵甲、南砧I號、南砧3號，以及專用的砧木甜瓜品種世紀星甜瓜、科鴻砧I號、德高鐵柱。
[0017]上述品種是采用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的種子，禁止使用轉基因種子。
[0018]所述