具有延長(zhǎng)的存留時(shí)間的犬咀嚼物的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及寵物用品領(lǐng)域。具體而言，本發(fā)明涉及可食用寵物咀嚼物，其具有增強(qiáng) 咀嚼特性、延長(zhǎng)口腔存留時(shí)間（occupancy)并促進(jìn)牙齒衛(wèi)生的獨(dú)特扭轉(zhuǎn)型構(gòu)造。并且，本發(fā) 明涉及通過(guò)改變這類產(chǎn)品中存在的扭轉(zhuǎn)度來(lái)調(diào)節(jié)質(zhì)地特性。
【背景技術(shù)】
[0002] 寵物咀嚼用品包括相對(duì)較硬且易碎的寵物咀嚼用品和具有更有彈性或更強(qiáng)韌性 質(zhì)的高致密的寵物咀嚼用品。硬質(zhì)且易碎的寵物咀嚼用品相對(duì)較快地破碎或分解，且更容 易被消化，但具有相對(duì)較短的在寵物口中的存留時(shí)間。高致密彈性寵物咀嚼用品更難以咀 嚼、更難消化，且具有更長(zhǎng)的在寵物口中的存留時(shí)間。
[0003] 另一類型的寵物咀嚼用品的包括特別設(shè)計(jì)成解決口腔護(hù)理問(wèn)題的寵物咀嚼用品。 許多這些產(chǎn)品是基于需要反復(fù)咀嚼以獲得功效的硬質(zhì)質(zhì)地。雖然這些產(chǎn)品可提供牙齒清 潔功能，但在許多情況中，它們給犬帶來(lái)身體損傷如牙銀損傷（guminjury)、牙折（teeth fracture)或消化系統(tǒng)堵塞的風(fēng)險(xiǎn)。這種情形進(jìn)一步被不同大小和類型的寵物之間的差異 所加重。例如，對(duì)于一些犬品種看起來(lái)可能十分安全的咀嚼物在提供給其它犬品種時(shí)可能 導(dǎo)致安全問(wèn)題。
[0004] 因此，對(duì)被設(shè)計(jì)成有效清潔牙齒而沒(méi)有健康損害如噎塞、牙齒損害、腸梗阻或其它 損傷的完全可食用、耐久且安全的產(chǎn)品仍存在需要。并且，還需要設(shè)計(jì)這樣的寵物咀嚼用 品，其具有帶來(lái)延長(zhǎng)的存留時(shí)間和口腔健康護(hù)理性質(zhì)的質(zhì)地特性，并且具有為不同寵物大 小或類型定制這類質(zhì)地特性的能力。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明涉及寵物咀嚼用品和調(diào)節(jié)寵物咀嚼用品的質(zhì)地特性的方法。所述寵物咀嚼 用品是構(gòu)造為用于由寵物消耗的具有由可食用材料形成的扭轉(zhuǎn)型主體的可食用寵物咀嚼 物。所述寵物咀嚼物的扭轉(zhuǎn)型主體相對(duì)于由同一材料形成的非扭轉(zhuǎn)型主體具有增強(qiáng)的質(zhì)地 特性。
[0006]在具有扭轉(zhuǎn)型主體的咀嚼用品中得到增強(qiáng)的質(zhì)地特性包括硬度、粘著性、回彈性、 內(nèi)聚性、彈性、膠粘性、咀嚼性，及它們的組合。這些質(zhì)地特性可使用質(zhì)地剖面分析（texture profileanalysis)來(lái)測(cè)定。質(zhì)地剖面分析可使用TA.HDi型質(zhì)構(gòu)分析儀（TA.HDiTexture Analyzer)來(lái)進(jìn)行。
[0007]在本發(fā)明的一個(gè)方面中，提供了具有扭轉(zhuǎn)型主體的寵物咀嚼物。所述寵物咀嚼用 品的扭轉(zhuǎn)型主體包括在約80°至約450°范圍內(nèi)的扭轉(zhuǎn)角度。所述扭轉(zhuǎn)角度是基于所需質(zhì) 地特性來(lái)調(diào)節(jié)的。因此，應(yīng)知曉的是，所述扭轉(zhuǎn)角度包括在約80°至約450°之間的所有角 度，因?yàn)楹线m的扭轉(zhuǎn)角度將被選擇為使得所得咀嚼物將具有1種或更多種質(zhì)地特性的期望 組合。
[0008]在本發(fā)明的一個(gè)方面中，用于形成扭轉(zhuǎn)型寵物咀嚼物的可食用材料包括纖維狀蛋 白質(zhì)、吸水聚合物、塑化劑和水。所述可食用材料還可包括脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)、香料、防腐 劑、著色劑、維生素、礦物質(zhì)等。
[0009] 在本發(fā)明的另一方面中，用于形成扭轉(zhuǎn)型寵物咀嚼物的可食用材料包括蛋白質(zhì)、 脂肪、吸水聚合物和碳水化合物，如糖。所述材料還可包括淀粉、塑化劑和水。所述可食用 材料還可進(jìn)一步包括脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)、香料、防腐劑、著色劑、維生素、礦物質(zhì)等。
[0010] 在本發(fā)明的另一方面，扭轉(zhuǎn)型寵物咀嚼物將由相應(yīng)量的適合由動(dòng)物消耗的任何材 料形成。這類材料包括蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、谷物、碳水化合物、水、礦物質(zhì)、維生素、口腔護(hù)理 組分、營(yíng)養(yǎng)物（neutraceuticals)、益生菌、藥物、疫苗、肉類、肉類副產(chǎn)品、香料、掩味劑、吸 水聚合物、塑化劑、防腐劑、pH調(diào)節(jié)劑等。所述咀嚼物得到形成然后扭轉(zhuǎn)成提供所需質(zhì)地特 性的所需扭轉(zhuǎn)角度。
[0011] 在本發(fā)明的又一方面，扭轉(zhuǎn)型寵物咀嚼物將由相應(yīng)量的淀粉（如預(yù)凝膠化小麥淀 粉）、面粉、蛋白質(zhì)、脂肪、水和甘油形成。在優(yōu)選的形式中，所述扭轉(zhuǎn)型寵物咀嚼物也將具有 像丙二醇的材料和雞肉。
[0012] 在本發(fā)明的又一方面，扭轉(zhuǎn)型寵物咀嚼物將由相應(yīng)量的蛋白質(zhì)，優(yōu)選酪蛋白酸鈉； 基于蛋白質(zhì)和脂肪的香料，如家禽肝臟消化粉；糖，如糖霜；吸水聚合物，優(yōu)選明膠；三聚磷 酸鈉（STPP)和其它類似的化合物、碳酸鈣等、氯化鉀等、山梨酸鉀等、鹽、氯化膽堿、詹博維 生素預(yù)混料（JumboneVitaminPremix)和硫酸鋅。優(yōu)選范圍（均按重量計(jì)）是酪蛋白酸 鈉為15 %至45 %，家禽肝臟消化粉為4%至25 %，糖霜為10 %至30 %，以及明膠為5 %至 20%〇
[0013] 在本發(fā)明的另一方面中，提供了本文所描述的扭轉(zhuǎn)型寵物咀嚼物10。所述扭轉(zhuǎn)型 寵物咀嚼物可從一股或多股單獨(dú)成股的材料形成。優(yōu)選地，所述扭轉(zhuǎn)型寵物咀嚼物的每一 股沿著其長(zhǎng)度的至少一部分包括軸向延伸腔20。所述軸向延伸腔可具有任意形狀，包括橢 圓形、圓形、三角形、方形、星形等。在優(yōu)選的形式中，所述腔在所述股的整個(gè)長(zhǎng)度上延伸。在 其它優(yōu)選的形式中，還有通過(guò)所述寵物咀嚼物中心的軸向延伸的腔。在包括多個(gè)股的寵物 咀嚼物的情況中，所述中心軸向延伸腔將沿著每個(gè)單獨(dú)股的邊緣。盡管中心腔是優(yōu)選的，但 應(yīng)理解的是所述腔可以稍微偏離中心，優(yōu)選地在所述寵物咀嚼物的直徑的20%以內(nèi)，且更 優(yōu)選地在所述寵物咀嚼物的直徑的10%以內(nèi)。
[0014] 在本發(fā)明的另一方面中，提供了制備可食用寵物咀嚼物的方法。這種方法包括根 據(jù)由本發(fā)明提供的任一配方形成寵物咀嚼物組合物。簡(jiǎn)而言之，本方法包括通過(guò)將各個(gè)成 分混合，熱塑化寵物咀嚼物組合物；和模制熱塑寵物咀嚼物組合物，以形成具有扭轉(zhuǎn)型主體 的寵物咀嚼物?？赏ㄟ^(guò)本領(lǐng)域已知的任何方法如通過(guò)擠出進(jìn)行熱塑化?？赏ㄟ^(guò)本領(lǐng)域已知 的任何方法如通過(guò)注射成型進(jìn)行模制的步驟。
[0015] 在本發(fā)明的又一方面中，提供了制備食用咀嚼物的方法。所述方法的步驟優(yōu)選地 包括制備根據(jù)本發(fā)明中提供的任一配方制備組合物，將所述組合物運(yùn)送通過(guò)使所述組合物 暴露于熱和壓力下的裝置，并將組合物運(yùn)送通過(guò)模具。優(yōu)選地，模具在所述組合物離開(kāi)模具 時(shí)旋轉(zhuǎn)形成扭轉(zhuǎn)形狀。所述模具旋轉(zhuǎn)得越快，根據(jù)組合物向所述模具內(nèi)的流動(dòng)，產(chǎn)品的扭轉(zhuǎn) 形狀越急劇。
[0016] 在本發(fā)明的另一方面，提供了調(diào)節(jié)寵物咀嚼用品（petchewproduct)的質(zhì)地特性 的方法，其包括扭轉(zhuǎn)產(chǎn)品主體以形成扭轉(zhuǎn)角度的步驟，其中調(diào)節(jié)所述扭轉(zhuǎn)角度以改變質(zhì)地 特性。增大扭轉(zhuǎn)角度以提高產(chǎn)品硬度。減小扭轉(zhuǎn)角度以降低產(chǎn)品硬度。在一個(gè)實(shí)施方案中， 這通過(guò)在產(chǎn)品離開(kāi)時(shí)旋轉(zhuǎn)出口模具來(lái)實(shí)現(xiàn)。
[0017] 從以下詳細(xì)描述，本發(fā)明的其它目的、特征和優(yōu)點(diǎn)將變得明顯。然而，應(yīng)理解的是 詳細(xì)描述和具體實(shí)施例盡管指明了本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方案，但僅以示例性方式給出，因?yàn)?從該詳細(xì)描述，在本發(fā)明的精神和范圍內(nèi)的各種改變和改進(jìn)將對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言變 得明顯。
【附圖說(shuō)明】
[0018] 申請(qǐng)文件包括至少一張照片。帶有彩色照片的本專利申請(qǐng)公開(kāi)的副本將在要求和 支付必要費(fèi)用后由專利局提供。以下附圖形成本說(shuō)明書(shū)的一部分，并被包括在內(nèi)以進(jìn)一步 示出本發(fā)明的某些方面。通過(guò)參考這些附圖中一幅或多幅，并結(jié)合本文示出的具體實(shí)施方 案的詳細(xì)描述，本發(fā)明可被更好地理解。
[0019] 圖1示出了除牙垢扭轉(zhuǎn)型犬阻嚼物（tartartwisteddogchew)(圖1A)的繪圖， 其包括扭轉(zhuǎn)型外部（圖1B)和獨(dú)特的內(nèi)部（圖1C)，內(nèi)部在中心處具有中空?qǐng)A，并在中心周 圍具有液滴狀開(kāi)口。
[0020] 圖2示出了除牙垢扭轉(zhuǎn)型犬阻嚼物（tartertwisteddogchew)的照片；和
[0021] 圖3示出扭轉(zhuǎn)型和非扭轉(zhuǎn)型咀嚼物的除牙垢扭轉(zhuǎn)型犬咀嚼物熱分析的分析結(jié)果。 圖3A示出了差示掃描量熱法（DSC)樣品收集的位置，其來(lái)自在咀嚼物端部處的淚滴形狀的 頂廓曲線（箭頭）。圖3B用圖表示出扭轉(zhuǎn)型和非扭轉(zhuǎn)型咀嚼物的平均DSC熱譜圖。
【具體實(shí)施方式】
[0022] 本發(fā)明涉及一種可食用寵物咀嚼物以及用于生產(chǎn)設(shè)計(jì)成通過(guò)機(jī)械磨損去除牙菌 斑和牙垢同時(shí)提供安全的存留和樂(lè)趣的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的方法。所述寵物咀嚼物的組合物產(chǎn)生營(yíng) 養(yǎng)性和功能性零食，其將為動(dòng)物促進(jìn)健康的生活方式。 I.組合物
[0023] 本發(fā)明包括寵物咀嚼用品，其由蛋白質(zhì)、吸水聚合物、塑化劑和水的組合物形成。 所述組合物還可包括脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)、香料、防腐劑、著色劑、維生素、礦物質(zhì)等。本發(fā)明 的所述寵物咀嚼物優(yōu)選地是單組分產(chǎn)品，盡管也有可能的是其可以形成雙組分產(chǎn)品的一部 分。本文使用的單組分產(chǎn)品的意思是該咀嚼物產(chǎn)品是基本均勻的模制團(tuán)塊（moldedmass)， 該團(tuán)塊可形成為寵物咀嚼物所需的任意形狀。
[0024] 在本發(fā)明的一個(gè)方面中，所選蛋白質(zhì)是來(lái)自動(dòng)物