一種海鮮產(chǎn)品存養(yǎng)技術(shù)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種海鮮產(chǎn)品存養(yǎng)技術(shù)，屬于海鮮產(chǎn)品保鮮技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]高檔名貴的水產(chǎn)品多數(shù)來(lái)自海洋，人們稱之為海鮮，它包括魚(yú)、蝦、貝和藻類等各種海洋生物。一般大眾觀念中海鮮就是養(yǎng)殖管理要專門技術(shù)、價(jià)格相對(duì)比較貴、飯店、餐館買單時(shí)不能打折的那一類水產(chǎn)品，屬于高消費(fèi)的層次。改革開(kāi)放后，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，“生猛海鮮”日益紅火起來(lái)。海鮮存養(yǎng)技術(shù)就是隨海鮮業(yè)的發(fā)展而發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)新型的養(yǎng)殖技術(shù)，它綜合了多種技術(shù)，包括海水配制技術(shù)、增氧技術(shù)、飼料配制技術(shù)、污水過(guò)濾技術(shù)、水循環(huán)技術(shù)、光電技術(shù)及物理吸附、化學(xué)調(diào)控、生物凈化、封閉式水循環(huán)等手段，營(yíng)造海鮮存養(yǎng)環(huán)境。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種海鮮產(chǎn)品存養(yǎng)技術(shù)，以便更好地針對(duì)海鮮產(chǎn)品進(jìn)行保鮮存養(yǎng)，保持海鮮產(chǎn)品的新鮮度。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下。
[0005]—種海鮮產(chǎn)品存養(yǎng)技術(shù),具體包括:
(I)配制合適的人工海水:海鮮水產(chǎn)運(yùn)抵目的地后，先要進(jìn)行清揀，剔除死亡、嚴(yán)重受傷及患病的，然后進(jìn)行沖洗，沖洗方法是，將海鮮品用淡水或Ippm的高錳酸鉀溶液沖洗I分鐘或用0.2ppm殺菌威消毒，經(jīng)去氯后的水用深縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要之鹽度，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品。
[0006](2)控制適宜的水溫:水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素，一般控制在適溫范圍的下限，減緩其新陳代謝，海鮮適宜的水溫一般保持在18°C?15°C。溫度升高，水中的含氧量就會(huì)減少，將影響水質(zhì)的變化，引起缺氧，水溫升高還會(huì)促進(jìn)水中細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。因此，溫度過(guò)高時(shí)，對(duì)存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。水溫過(guò)低時(shí)，會(huì)影響其存活率，則應(yīng)設(shè)法提聞水溫。
[0007](3)保持充足的溶氧:魚(yú)類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧，存養(yǎng)期間若發(fā)現(xiàn)浮頭，說(shuō)明水中缺氧，一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升時(shí)，不適合魚(yú)類生存。水中溶解氧的含量與存養(yǎng)密度、水中有機(jī)物質(zhì)多少、氣壓高低有關(guān)。因此改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時(shí)間，采用水循環(huán)系統(tǒng)，過(guò)濾暫養(yǎng)池(缸、箱)的水，均可增加水中溶解氧的含量。
[0008](4)科學(xué)投飼:在存養(yǎng)過(guò)程中，暫養(yǎng)池中的水有時(shí)會(huì)變成渾濁不清，這可能是喂養(yǎng)的飼料投得過(guò)多，致使殘飼浸潰在水中，由于細(xì)菌和病原菌的繁殖，使水質(zhì)變壞，產(chǎn)生腐臭味，并變成白色或灰白色，此時(shí)應(yīng)徹底將水全部更換，清池消毒，把存養(yǎng)的海鮮撈出用濃度為0.3ppm的殺菌威消毒后，再放入新配制的水池(箱、缸)中，同時(shí)應(yīng)酌量減少飼料或停止喂食。若再發(fā)現(xiàn)池底積存剩余的飼料殘?jiān)捎煤缥芗皶r(shí)把殘?jiān)?，清除干凈。若換水后水仍混濁，應(yīng)對(duì)暫養(yǎng)池(箱、缸)內(nèi)的砂石，進(jìn)行一次徹底消毒。
[0009](5)調(diào)節(jié)水的酸堿度:水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。當(dāng)水的酸性過(guò)強(qiáng)時(shí)，魚(yú)會(huì)呼吸困難死亡，許多毒物的毒性也隨pH值的下降而增強(qiáng)。當(dāng)水的堿性過(guò)強(qiáng)時(shí)，魚(yú)的鰓組織便會(huì)受到腐蝕，從而影響魚(yú)的正常生活。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉，在使用前要把這兩種藥品分別溶解在中性水中，配成1:100的溶液使用。磷酸二氫鈉用于降低PH值，即增大水的酸性；碳酸氫鈉用于提高pH值，即增大水的堿性。使用時(shí)可根據(jù)需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分?jǐn)嚢枰粩嘤胮H紙測(cè)試，直至水的酸堿度達(dá)到要求為止。水的酸堿度的變化應(yīng)控制在0.1范圍內(nèi)，因?yàn)閜H值劇烈變化，對(duì)存養(yǎng)很不利，有經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)管理人員，往往從海鮮的游泳方式、食欲和水色，便可大體判斷水質(zhì)是否變壞，一旦發(fā)現(xiàn)有異常，立即測(cè)定PH值。如果水質(zhì)確實(shí)不適宜存養(yǎng)海鮮時(shí)，應(yīng)立即換水。
[0010](6)存養(yǎng)管理:檢查系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順；及時(shí)清理存養(yǎng)池(箱、缸)中死亡的海鮮品，避免由于死海鮮腐爛而引發(fā)水質(zhì)惡化；要經(jīng)常觀察存養(yǎng)海鮮品是否有不正常的反應(yīng)，水質(zhì)狀況是否保持良好，遇到情況，應(yīng)及時(shí)查出原因，立即進(jìn)行處理。
[0011]該發(fā)明的有益效果在于:本發(fā)明方法能夠有效針對(duì)海鮮產(chǎn)品進(jìn)行存養(yǎng)，改善了海鮮產(chǎn)品存養(yǎng)的環(huán)境，改善了海鮮產(chǎn)品的新鮮度，延長(zhǎng)了海鮮產(chǎn)品的存活時(shí)間，便于海鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】進(jìn)行描述，以便更好的理解本發(fā)明。實(shí)施例
[0013]本實(shí)施例中的海鮮產(chǎn)品存養(yǎng)技術(shù)，具體包括:
(I)配制合適的人工海水:海鮮水產(chǎn)運(yùn)抵目的地后，先要進(jìn)行清揀，剔除死亡、嚴(yán)重受傷及患病的，然后進(jìn)行沖洗，沖洗方法是，將海鮮品用淡水或Ippm的高錳酸鉀溶液沖洗I分鐘或用0.2ppm殺菌威消毒，經(jīng)去氯后的水用深縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要之鹽度，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品。
[0014](2)控制適宜的水溫:水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素，一般控制在適溫范圍的下限，減緩其新陳代謝，海鮮適宜的水溫一般保持在18°C?15°C。溫度升高，水中的含氧量就會(huì)減少，將影響水質(zhì)的變化，引起缺氧，水溫升高還會(huì)促進(jìn)水中細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。因此，溫度過(guò)高時(shí)，對(duì)存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。水溫過(guò)低時(shí)，會(huì)影響其存活率，則應(yīng)設(shè)法提聞水溫。
[0015](3)保持充足的溶氧:魚(yú)類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧，存養(yǎng)期間若發(fā)現(xiàn)浮頭，說(shuō)明水中缺氧，一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升時(shí)，不適合魚(yú)類生存。水中溶解氧的含量與存養(yǎng)密度、水中有機(jī)物質(zhì)多少、氣壓高低有關(guān)。因此改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時(shí)間，采用水循環(huán)系統(tǒng)，過(guò)濾暫養(yǎng)池(缸、箱)的水，均可增加水中溶解氧的含量。
[0016](4)科學(xué)投飼:在存養(yǎng)過(guò)程中，暫養(yǎng)池中的水有時(shí)會(huì)變成渾濁不清，這可能是喂養(yǎng)的飼料投得過(guò)多，致使殘飼浸潰在水中，由于細(xì)菌和病原菌的繁殖，使水質(zhì)變壞，產(chǎn)生腐臭味，并變成白色或灰白色，此時(shí)應(yīng)徹底將水全部更換，清池消毒，把存養(yǎng)的海鮮撈出用濃度為0.3ppm的殺菌威消毒后，再放入新配制的水池(箱、缸)中，同時(shí)應(yīng)酌量減少飼料或停止喂食。若再發(fā)現(xiàn)池底積存剩余的飼料殘?jiān)?，可用虹吸管及時(shí)把殘?jiān)?，清除干凈。若換水后水仍混濁，應(yīng)對(duì)暫養(yǎng)池(箱、缸)內(nèi)的砂石，進(jìn)行一次徹底消毒。
[0017](5)調(diào)節(jié)水的酸堿度:水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。當(dāng)水的酸性過(guò)強(qiáng)時(shí)，魚(yú)會(huì)呼吸困難死亡，許多毒物的毒性也隨pH值的下降而增強(qiáng)。當(dāng)水的堿性過(guò)強(qiáng)時(shí)，魚(yú)的鰓組織便會(huì)受到腐蝕，從而影響魚(yú)的正常生活。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉，在使用前要把這兩種藥品分別溶解在中性水中，配成1:100的溶液使用。磷酸二氫鈉用于降低PH值，即增大水的酸性；碳酸氫鈉用于提高pH值，即增大水的堿性。使用時(shí)可根據(jù)需要把配制好的溶液逐滴加到水里，充分?jǐn)嚢枰粩嘤肞H紙測(cè)試，直至水的酸堿度達(dá)到要求為止。水的酸堿度的變化應(yīng)控制在0.1范圍內(nèi)，因?yàn)閜H值劇烈變化，對(duì)存養(yǎng)很不利，有經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)管理人員，往往從海鮮的游泳方式、食欲和水色，便可大體判斷水質(zhì)是否變壞，一旦發(fā)現(xiàn)有異常，立即測(cè)定PH值。如果水質(zhì)確實(shí)不適宜存養(yǎng)海鮮時(shí)，應(yīng)立即換水。
[0018](6)存養(yǎng)管理:檢查系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順；及時(shí)清理存養(yǎng)池(箱、缸)中死亡的海鮮品，避免由于死海鮮腐爛而引發(fā)水質(zhì)惡化；要經(jīng)常觀察存養(yǎng)海鮮品是否有不正常的反應(yīng)，水質(zhì)狀況是否保持良好，遇到情況，應(yīng)及時(shí)查出原因，立即進(jìn)行處理。
[0019]以上所述是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種海鮮產(chǎn)品存養(yǎng)技術(shù),具體包括: (1)配制合適的人工海水:海鮮水產(chǎn)運(yùn)抵目的地后，先要進(jìn)行清揀，剔除死亡、嚴(yán)重受傷及患病的，然后進(jìn)行沖洗，沖洗方法是，將海鮮品用淡水或Ippm的高錳酸鉀溶液沖洗I分鐘或用0.2ppm殺菌威消毒，經(jīng)去氯后的水用深縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要之鹽度，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品； (2)控制適宜的水溫:海鮮適宜的水溫保持在18°C?15°C； (3)保持充足的溶氧:存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上； (4 )科學(xué)投飼:在存養(yǎng)過(guò)程中，暫養(yǎng)池中的水變成渾濁不清，應(yīng)徹底將水全部更換，清池消毒，把存養(yǎng)的海鮮撈出用濃度為0.3ppm的殺菌威消毒后，再放入新配制的水池中，同時(shí)應(yīng)酌量減少飼料或停止喂食； (5 )調(diào)節(jié)水的酸堿度:調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉，在使用前要把這兩種藥品分別溶解在中性水中，配成1:100的溶液使用；水的酸堿度的變化應(yīng)控制在.0.1范圍內(nèi)； (6)存養(yǎng)管理:檢查系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順；及時(shí)清理存養(yǎng)池中死亡的海鮮品；要經(jīng)常觀察存養(yǎng)海鮮品是否有不正常的反應(yīng)，水質(zhì)狀況是否保持良好，遇到情況，應(yīng)及時(shí)查出原因，立即進(jìn)行處理。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種海鮮產(chǎn)品存養(yǎng)技術(shù)，具體包括：（1）配制合適的人工海水：先要進(jìn)行清揀，剔除死亡、嚴(yán)重受傷及患病的，然后進(jìn)行沖洗，將海鮮品用淡水或1ppm的高錳酸鉀溶液沖洗1分鐘或用0.2ppm殺菌威消毒，經(jīng)去氯后的水用深縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要之鹽度，即制成人工海水；（2）控制適宜的水溫：海鮮適宜的水溫一般保持在18℃～15℃；（3）保持充足的溶氧：存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上；（4）科學(xué)投飼；（5）調(diào)節(jié)水的酸堿度；（6）存養(yǎng)管理。本發(fā)明方法能夠有效針對(duì)海鮮產(chǎn)品進(jìn)行存養(yǎng)，改善了海鮮產(chǎn)品存養(yǎng)的環(huán)境，改善了海鮮產(chǎn)品的新鮮度，延長(zhǎng)了海鮮產(chǎn)品的存活時(shí)間，便于海鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸。
【IPC分類】A01K61/00
【公開(kāi)號(hào)】CN105613355
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410596416
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請(qǐng)人】青島鑫益發(fā)工貿(mào)有限公司
【公開(kāi)日】2016年6月1日
【申請(qǐng)日】2014年10月30日