一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法
【專利摘要】一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法，它屬于食用菌現(xiàn)代化有機(jī)生產(chǎn)領(lǐng)域。它要解決現(xiàn)有茶樹菇的栽培方式存在的諸多不足和缺陷。方法：一、培養(yǎng)茶樹菇母種；二、制備生產(chǎn)袋；三、生產(chǎn)袋滅菌；四、茶樹菇母種接種入生產(chǎn)袋；五、菌絲生長(zhǎng)；子實(shí)體生長(zhǎng)；六、子實(shí)體生長(zhǎng)期內(nèi)，對(duì)生產(chǎn)袋進(jìn)行預(yù)防性殺菌；子實(shí)體生長(zhǎng)期后對(duì)回收的生產(chǎn)袋進(jìn)行有機(jī)化處理，并對(duì)子實(shí)體生長(zhǎng)室進(jìn)行消毒處理。本發(fā)明中原種本地化自主培養(yǎng)，原種成活率超過99.9％；改良生產(chǎn)袋原料配方，效率高，成本低，提高了茶樹菇產(chǎn)量；生產(chǎn)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)；生產(chǎn)袋菌絲生長(zhǎng)期和子實(shí)體生長(zhǎng)期分階段同時(shí)進(jìn)行，生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)周期短，品質(zhì)高，不施農(nóng)藥，所栽培的茶樹菇達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。
【專利說明】
一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于食用菌現(xiàn)代化有機(jī)生產(chǎn)領(lǐng)域，具體涉及一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法。
【背景技術(shù)】
[0002]茶樹菇又名茶新菇，是一種集高蛋白、低脂肪、低糖分、食療保健于一身的珍惜食用菌，其含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，已逐漸成為大眾最喜愛的菜品之一。
[0003]茶樹菇傳統(tǒng)的栽培方法中，使用的菌種非本地化生產(chǎn)，菌絲不適應(yīng)本地氣候，菌種多代繁育，活力下降，導(dǎo)致菌種成活率和出菇率較低。菌種制作過程非標(biāo)準(zhǔn)化，每一批次的菌種質(zhì)量無法形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，無法長(zhǎng)期保持菌種的可持續(xù)使用。
[0004]國(guó)內(nèi)茶樹菇主產(chǎn)地采用的傳統(tǒng)栽培模式，普遍是大棚種植，種植戶小量分散種植，管理粗放，采摘后再統(tǒng)一匯集到市場(chǎng)，導(dǎo)致所栽培的茶樹菇品質(zhì)不一、大小參差不齊、顏色發(fā)白、傘小肉薄，無法滿足市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)茶樹菇的需求。茶樹菇屬于中高溫食用菌品種，自然條件下只能在中高溫季節(jié)出菇，冬季出現(xiàn)季節(jié)性停產(chǎn)，難以實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)。
[0005]傳統(tǒng)大棚茶樹菇存在諸多缺陷:一、無法精準(zhǔn)控制溫度、濕度和二氧化碳含量，受自然氣候影響大，不利于茶樹菇對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和沉淀;二、空間利用率小，菌絲生長(zhǎng)期和子實(shí)體生產(chǎn)期無法重疊，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，時(shí)間利用率低，一年只能生產(chǎn)一個(gè)周期;三、需要依靠大量勞動(dòng)力，機(jī)械使用率低，管理效率低，成本高昂；四、病蟲害高發(fā)，需要大量使用農(nóng)藥，栽培的茶樹菇農(nóng)藥及重金屬殘留嚴(yán)重，遠(yuǎn)達(dá)不到有機(jī)食用菌的標(biāo)準(zhǔn)。
[0006]傳統(tǒng)的栽培方法嚴(yán)重制約了茶樹菇的產(chǎn)量和品質(zhì)，因此亟待推出工廠化種植技術(shù)，采用科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化管理模式、自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備、物聯(lián)網(wǎng)控制生長(zhǎng)環(huán)境，能有效解決上述問題，實(shí)現(xiàn)食用菌生長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化和可控性，大幅提升食用菌產(chǎn)量和品質(zhì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明目的是為了解決上述茶樹菇的栽培方式存在的諸多不足和缺陷，而提供了一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法。
[0008]—種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法，按以下步驟進(jìn)行:
[0009]—、按重量份數(shù)將87?92份的土豆粉、3?5份的瓊脂、2?4份的葡萄糖、I?3份的麩皮和1000份的水混勻，加熱煮沸后冷卻至室溫，獲得母種培養(yǎng)基，將優(yōu)質(zhì)茶樹菇子實(shí)體進(jìn)行組織分離，分別選取菌蓋處、菌蓋與傘柄交界處、傘柄中部三處組織，用手術(shù)刀切割成
0.5cmX 0.5cm的大小，分離后的組織放置于裝有母種培養(yǎng)基的試管內(nèi)，將試管平放于恒溫實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，25?30天后得到純化的茶樹菇原種，茶樹菇原種經(jīng)二次過管培養(yǎng)，25?30天后得到生產(chǎn)所需的茶樹菇母種；
[0010]二、按重量份數(shù)將22?26份的中殼中絨帶油脂棉籽殼、8?12份的玉米芯、7.5?12.5份的大豆桿、6?10份的麩皮、0.3?0.9份的白糖、0.1?0.2份的石灰、0.01?0.1份的碳酸鈣和46?50份的深井水混合，使用自動(dòng)拌料機(jī)攪拌后傳送到自動(dòng)裝袋機(jī)進(jìn)行裝袋，裝袋完成后扣上透氣蓋進(jìn)行封口，獲得生產(chǎn)袋；
[0011]三、將步驟二所得生產(chǎn)袋整齊擺放于滅菌灶內(nèi)，使用蒸汽對(duì)滅菌灶進(jìn)行加溫，溫度到達(dá)98?102°C時(shí)排氣，排除滅菌灶內(nèi)的殘余冷氣后再次蒸汽加溫，到達(dá)98?102°C后再次排氣，完成二次排氣后繼續(xù)蒸汽加溫，待溫度升到103?107°C后進(jìn)行保溫滅菌，持續(xù)時(shí)間24h，完成生產(chǎn)袋的滅菌；
[0012]四、滅菌后的生產(chǎn)袋，待溫度降到20°C時(shí)，采用流水線接種模式將2cmX2cm見方的茶樹菇母種接種入生產(chǎn)袋中；
[0013]五、完成接種的生產(chǎn)袋采用堆疊的方式擺放于菌絲生長(zhǎng)室，菌絲生長(zhǎng)室環(huán)境指標(biāo)控制為:溫度25?28°C，濕度50%?60%，二氧化碳含量1200PPM?1300PPM，菌絲生長(zhǎng)期為45?50天;待菌絲生長(zhǎng)完成即將進(jìn)入子實(shí)體生長(zhǎng)期時(shí)，將生產(chǎn)袋轉(zhuǎn)移到子實(shí)體生長(zhǎng)室，垂直擺放于50CmX50Cm的標(biāo)準(zhǔn)筐內(nèi)，子實(shí)體生長(zhǎng)室環(huán)境指標(biāo)控制為:溫度20?23°C，濕度70%?80%，二氧化碳含量 1400PPM?1600PPM;
[0014]六、子實(shí)體生長(zhǎng)期為7?15天，生長(zhǎng)期內(nèi)，在每批次子實(shí)體完成采收后，使用紫外線和低溫滅菌方法，對(duì)生產(chǎn)袋進(jìn)行預(yù)防性殺菌;子實(shí)體生長(zhǎng)期后對(duì)回收的生產(chǎn)袋進(jìn)行有機(jī)化處理，并對(duì)子實(shí)體生長(zhǎng)室進(jìn)行消毒處理，即完成有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培。
[0015]本發(fā)明的優(yōu)勢(shì):
[0016]1.茶樹菇原種本地化自主培養(yǎng)，菌絲強(qiáng)壯純白，茶樹菇原種成活率超過99.9%；
[0017]2.改良生產(chǎn)袋原料配方，裝袋自動(dòng)化，有效提高了生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，提高茶樹菇產(chǎn)量，每個(gè)菌袋產(chǎn)量超過0.6千克；
[0018]3.采用高溫蒸汽滅菌灶二次排氣法對(duì)生產(chǎn)袋進(jìn)行滅菌，使得菌袋感染率降低到小于0.5%，大大提高了生產(chǎn)袋的滅菌效果；
[0019]4.生產(chǎn)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化控制，不受自然氣候影響，實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)；
[0020]5.生產(chǎn)袋菌絲生長(zhǎng)期和子實(shí)體生長(zhǎng)期分階段同時(shí)進(jìn)行，提高了生產(chǎn)效率，縮短了生產(chǎn)周期，使得每年能進(jìn)行2.5?3個(gè)周期的生產(chǎn)；
[0021]6.采用生物、物理方式，結(jié)合本地氣候優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行病蟲害防止;提升茶樹菇品質(zhì)，使得栽培出的茶樹菇蓋嫩柄脆，菌肉肥厚，不施農(nóng)藥，所栽培的茶樹菇達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。
【具體實(shí)施方式】
[0022]本發(fā)明技術(shù)方案不局限于以下所列舉【具體實(shí)施方式】，還包括各【具體實(shí)施方式】間的任意組合。
[0023]【具體實(shí)施方式】一:本實(shí)施方式一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法，按以下步驟進(jìn)行:
[0024]一、按重量份數(shù)將87?92份的土豆粉、3?5份的瓊脂、2?4份的葡萄糖、I?3份的麩皮和1000份的水混勻，加熱煮沸后冷卻至室溫，獲得母種培養(yǎng)基，將優(yōu)質(zhì)茶樹菇子實(shí)體進(jìn)行組織分離，分別選取菌蓋處、菌蓋與傘柄交界處、傘柄中部三處組織，用手術(shù)刀切割成
0.5cmX 0.5cm的大小，分離后的組織放置于裝有母種培養(yǎng)基的試管內(nèi)，將試管平放于恒溫實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，25?30天后得到純化的茶樹菇原種，茶樹菇原種經(jīng)二次過管培養(yǎng)，25?30天后得到生產(chǎn)所需的茶樹菇母種；
[0025]二、按重量份數(shù)將22?26份的中殼中絨帶油脂棉籽殼、8?12份的玉米芯、7.5?12.5份的大豆桿、6?10份的麩皮、0.3?0.9份的白糖、0.1?0.2份的石灰、0.01?0.1份的碳酸鈣和46?50份的深井水混合，使用自動(dòng)拌料機(jī)攪拌后傳送到自動(dòng)裝袋機(jī)進(jìn)行裝袋，裝袋完成后扣上透氣蓋進(jìn)行封口，獲得生產(chǎn)袋；
[0026]三、將步驟二所得生產(chǎn)袋整齊擺放于滅菌灶內(nèi)，使用蒸汽對(duì)滅菌灶進(jìn)行加溫，溫度到達(dá)98?102°C時(shí)排氣，排除滅菌灶內(nèi)的殘余冷氣后再次蒸汽加溫，到達(dá)98?102°C后再次排氣，完成二次排氣后繼續(xù)蒸汽加溫，待溫度升到103?107°C后進(jìn)行保溫滅菌，持續(xù)時(shí)間24h，完成生產(chǎn)袋的滅菌；
[0027]四、滅菌后的生產(chǎn)袋，待溫度降到20°C時(shí)，采用流水線接種模式將2cmX2cm見方的茶樹菇母種接種入生產(chǎn)袋中；
[0028]五、完成接種的生產(chǎn)袋采用堆疊的方式擺放于菌絲生長(zhǎng)室，菌絲生長(zhǎng)室環(huán)境指標(biāo)控制為:溫度25?28°C，濕度50%?60%，二氧化碳含量1200PPM?1300PPM，菌絲生長(zhǎng)期為45?50天;待菌絲生長(zhǎng)完成即將進(jìn)入子實(shí)體生長(zhǎng)期時(shí)，將生產(chǎn)袋轉(zhuǎn)移到子實(shí)體生長(zhǎng)室，垂直擺放于50CmX50Cm的標(biāo)準(zhǔn)筐內(nèi)，子實(shí)體生長(zhǎng)室環(huán)境指標(biāo)控制為:溫度20?23°C，濕度70%?80%，二氧化碳含量 1400PPM?1600PPM;
[0029]六、子實(shí)體生長(zhǎng)期為7?15天，生長(zhǎng)期內(nèi)，在每批次子實(shí)體完成采收后，使用紫外線和低溫滅菌方法，對(duì)生產(chǎn)袋進(jìn)行預(yù)防性殺菌;子實(shí)體生長(zhǎng)期后對(duì)回收的生產(chǎn)袋進(jìn)行有機(jī)化處理，并對(duì)子實(shí)體生長(zhǎng)室進(jìn)行消毒處理，即完成有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培。
[0030]本實(shí)施方式步驟一中分離后的組織放置于裝有母種培養(yǎng)基的試管內(nèi)，分離后的組織與母種培養(yǎng)基的比例為I: 100
[0031]本實(shí)施方式步驟二中使用深井水，其相比于市政給水，富含更多的有機(jī)礦物質(zhì)，如鐵、鋅、鍶等對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，提高了茶樹菇子實(shí)體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
[0032]【具體實(shí)施方式】二:本實(shí)施方式與【具體實(shí)施方式】一不同的是，步驟一中按重量份數(shù)將90份的土豆粉、4份的瓊脂、3份的葡萄糖、2份的麩皮和1000份的水混勻。其它步驟及參數(shù)與【具體實(shí)施方式】一相同。
[0033]【具體實(shí)施方式】三:本實(shí)施方式與【具體實(shí)施方式】一或二不同的是，步驟一中優(yōu)質(zhì)茶樹菇為古茶2號(hào)。其它步驟及參數(shù)與【具體實(shí)施方式】一或二相同。
[0034]【具體實(shí)施方式】四:本實(shí)施方式與【具體實(shí)施方式】一至三之一不同的是，步驟一中恒溫實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的溫度為21?23°C。其它步驟及參數(shù)與【具體實(shí)施方式】一至三之一相同。
[0035]【具體實(shí)施方式】五:本實(shí)施方式與【具體實(shí)施方式】一至四之一不同的是，步驟一中將試管平放于恒溫實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，28天后得到純化的茶樹菇原種，茶樹菇原種經(jīng)二次過管培養(yǎng)，28天后得到生產(chǎn)所需的茶樹菇母種。其它步驟及參數(shù)與【具體實(shí)施方式】一至四之一相同。
[0036]【具體實(shí)施方式】六:本實(shí)施方式與【具體實(shí)施方式】一至五之一不同的是，步驟二中按重量份數(shù)將24份的中殼中絨帶油脂棉籽殼、10份的玉米芯、10份的大豆桿、8份的麩皮、0.6份的白糖、0.15份的石灰、0.05份的碳酸鈣和48份的深井水混合。其它步驟及參數(shù)與【具體實(shí)施方式】一至五之一相同。
[0037]【具體實(shí)施方式】七:本實(shí)施方式與【具體實(shí)施方式】一至六之一不同的是，步驟二中自動(dòng)裝袋機(jī)進(jìn)行裝袋的規(guī)格為800克/袋。其它步驟及參數(shù)與【具體實(shí)施方式】一至六之一相同。
[0038]【具體實(shí)施方式】八:本實(shí)施方式與【具體實(shí)施方式】一至七之一不同的是，步驟三中使用蒸汽對(duì)滅菌灶進(jìn)行加溫，溫度到達(dá)100°c時(shí)排氣，排除滅菌灶內(nèi)的殘余冷氣后再次蒸汽加溫，到達(dá)100°C后再次排氣，完成二次排氣后繼續(xù)蒸汽加溫，待溫度升到105 °C后進(jìn)行保溫滅菌，持續(xù)時(shí)間24h。其它步驟及參數(shù)與【具體實(shí)施方式】一至七之一相同。
[0039]【具體實(shí)施方式】九:本實(shí)施方式與【具體實(shí)施方式】一至八之一不同的是，步驟五中菌絲生長(zhǎng)室環(huán)境指標(biāo)控制為:溫度26°C，濕度55%，二氧化碳含量1250PPM，菌絲生長(zhǎng)期為48天。其它步驟及參數(shù)與【具體實(shí)施方式】一至八之一相同。
[0040]【具體實(shí)施方式】十:本實(shí)施方式與【具體實(shí)施方式】一至九之一不同的是，步驟五中子實(shí)體生長(zhǎng)室環(huán)境指標(biāo)控制為:溫度22°C，濕度75%，二氧化碳含量1500PPM。其它步驟及參數(shù)與【具體實(shí)施方式】一至九之一相同。
[0041]【具體實(shí)施方式】十一:本實(shí)施方式與【具體實(shí)施方式】一至十之一不同的是，步驟五中子實(shí)體生長(zhǎng)室內(nèi)每15?20m2懸掛一盞變頻式驅(qū)蚊燈，驅(qū)蚊燈離地高度1.5?1.8m。其它步驟及參數(shù)與【具體實(shí)施方式】一至十之一相同。
[0042]本實(shí)施方式的目的是預(yù)防室外飛蟲進(jìn)入子實(shí)體生長(zhǎng)室內(nèi)。
[0043]采用以下實(shí)施例驗(yàn)證本發(fā)明的有益效果:
[0044]實(shí)施例:
[0045]—種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法，按以下步驟進(jìn)行:
[0046]一、按重量份數(shù)將90份的土豆粉、4份的瓊脂、3.5份的葡萄糖、2.5份的麩皮和1000份的水混勻，加熱煮沸后冷卻至室溫，獲得母種培養(yǎng)基，將優(yōu)質(zhì)茶樹菇子實(shí)體進(jìn)行組織分離，分別選取菌蓋處、菌蓋與傘柄交界處、傘柄中部三處組織，用手術(shù)刀切割成0.5cmX
0.5cm的大小，分離后的組織放置于裝有母種培養(yǎng)基的試管內(nèi)，將試管平放于恒溫實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，28天后得到純化的茶樹菇原種，茶樹菇原種經(jīng)二次過管培養(yǎng)，28天后得到生產(chǎn)所需的茶樹燕母種；
[0047]二、按重量份數(shù)將24.2份的中殼中絨帶油脂棉籽殼、9.1份的玉米芯、9.1份的大豆桿、8.5份的麩皮、0.52份的白糖、0.12份的石灰、0.06份的碳酸鈣和4.48份的深井水混合，使用自動(dòng)拌料機(jī)攪拌后傳送到自動(dòng)裝袋機(jī)進(jìn)行裝袋，裝袋完成后扣上透氣蓋進(jìn)行封口，獲得生產(chǎn)袋；
[0048]三、將步驟二所得生產(chǎn)袋整齊擺放于滅菌灶內(nèi)，使用蒸汽對(duì)滅菌灶進(jìn)行加溫，溫度到達(dá)100°C時(shí)排氣，排除滅菌灶內(nèi)的殘余冷氣后再次蒸汽加溫，到達(dá)100°C后再次排氣，完成二次排氣后繼續(xù)蒸汽加溫，待溫度升到105°c后進(jìn)行保溫滅菌，持續(xù)時(shí)間24h，完成生產(chǎn)袋的滅菌；
[0049]四、滅菌后的生產(chǎn)袋，待溫度降到20°C時(shí)，采用流水線接種模式將2cmX2cm見方的茶樹菇母種接種入生產(chǎn)袋中；
[0050]五、完成接種的生產(chǎn)袋采用堆疊的方式擺放于菌絲生長(zhǎng)室，菌絲生長(zhǎng)室環(huán)境指標(biāo)控制為:溫度270C，濕度50%，二氧化碳含量1250PPM，菌絲生長(zhǎng)期為47天;待菌絲生長(zhǎng)完成即將進(jìn)入子實(shí)體生長(zhǎng)期時(shí)，將生產(chǎn)袋轉(zhuǎn)移到子實(shí)體生長(zhǎng)室，垂直擺放于50cm X 50cm的標(biāo)準(zhǔn)筐內(nèi)，子實(shí)體生長(zhǎng)室環(huán)境指標(biāo)控制為:溫度23°C，濕度75%，二氧化碳含量1500PPM;
[0051]六、子實(shí)體生長(zhǎng)期為10天，生長(zhǎng)期內(nèi)，在每批次子實(shí)體完成采收后，使用紫外線和低溫滅菌方法，對(duì)生產(chǎn)袋進(jìn)行預(yù)防性殺菌;子實(shí)體生長(zhǎng)期后對(duì)回收的生產(chǎn)袋進(jìn)行有機(jī)化處理，并對(duì)子實(shí)體生長(zhǎng)室進(jìn)行消毒處理，即完成有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培。
[0052]本實(shí)施例步驟一中分離后的組織放置于裝有母種培養(yǎng)基的試管內(nèi)，分離后的組織與母種培養(yǎng)基的比例為1: 100。
[0053]本實(shí)施例步驟二中自動(dòng)裝袋機(jī)進(jìn)行裝袋的規(guī)格為800克/袋。
[0054]本實(shí)施例步驟五中子實(shí)體生長(zhǎng)室內(nèi)每20m2懸掛一盞變頻式驅(qū)蚊燈，驅(qū)蚊燈離地高度1.Sm，預(yù)防室外飛蟲進(jìn)入子實(shí)體生長(zhǎng)室內(nèi)。
[0055]本實(shí)施例步驟一中茶樹菇原種成活率超過99.9%。
[0056]本實(shí)施例菌袋菌絲生長(zhǎng)期和子實(shí)體生長(zhǎng)期分階段同時(shí)進(jìn)行，提高了生產(chǎn)效率，縮短了生產(chǎn)周期，使得每年能進(jìn)行2.5?3個(gè)周期的生產(chǎn)；
[0057]本實(shí)施例栽培出的茶樹菇蓋嫩柄脆，菌肉肥厚，不施農(nóng)藥，所栽培的茶樹菇達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法，其特征在于它按以下步驟進(jìn)行: 一、按重量份數(shù)將87?92份的土豆粉、3?5份的瓊脂、2?4份的葡萄糖、I?3份的麩皮和1000份的水混勻，加熱煮沸后冷卻至室溫，獲得母種培養(yǎng)基，將優(yōu)質(zhì)茶樹菇子實(shí)體進(jìn)行組織分離，分別選取菌蓋處、菌蓋與傘柄交界處、傘柄中部三處組織，用手術(shù)刀切割成0.5cmX0.5cm的大小，分離后的組織放置于裝有母種培養(yǎng)基的試管內(nèi)，將試管平放于恒溫實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，25?30天后得到純化的茶樹菇原種，茶樹菇原種經(jīng)二次過管培養(yǎng)，25?30天后得到生產(chǎn)所需的茶樹菇母種； 二、按重量份數(shù)將22?26份的中殼中絨帶油脂棉籽殼、8?12份的玉米芯、7.5?12.5份的大豆桿、6?10份的麩皮、0.3?0.9份的白糖、0.1?0.2份的石灰、0.01?0.1份的碳酸I丐和46?50份的深井水混合，使用自動(dòng)拌料機(jī)攪拌后傳送到自動(dòng)裝袋機(jī)進(jìn)行裝袋，裝袋完成后扣上透氣蓋進(jìn)行封口，獲得生產(chǎn)袋； 三、將步驟二所得生產(chǎn)袋整齊擺放于滅菌灶內(nèi)，使用蒸汽對(duì)滅菌灶進(jìn)行加溫，溫度到達(dá)98?102°C時(shí)排氣，排除滅菌灶內(nèi)的殘余冷氣后再次蒸汽加溫，到達(dá)98?102°C后再次排氣，完成二次排氣后繼續(xù)蒸汽加溫，待溫度升到103?107°C后進(jìn)行保溫滅菌，持續(xù)時(shí)間24h，完成生產(chǎn)袋的滅菌； 四、滅菌后的生產(chǎn)袋，待溫度降到20°C時(shí)，采用流水線接種模式將2cmX2cm見方的茶樹菇母種接種入生產(chǎn)袋中； 五、完成接種的生產(chǎn)袋采用堆疊的方式擺放于菌絲生長(zhǎng)室，菌絲生長(zhǎng)室環(huán)境指標(biāo)控制為:溫度25?28°C，濕度50 %?60 %，二氧化碳含量1200PPM?1300PPM，菌絲生長(zhǎng)期為45?50天;待菌絲生長(zhǎng)完成即將進(jìn)入子實(shí)體生長(zhǎng)期時(shí)，將生產(chǎn)袋轉(zhuǎn)移到子實(shí)體生長(zhǎng)室，垂直擺放于50cm X 50cm的標(biāo)準(zhǔn)筐內(nèi)，子實(shí)體生長(zhǎng)室環(huán)境指標(biāo)控制為:溫度20?23 °C，濕度70 %?80%，二氧化碳含量 1400PPM?1600PPM; 六、子實(shí)體生長(zhǎng)期為7?15天，生長(zhǎng)期內(nèi)，在每批次子實(shí)體完成采收后，使用紫外線和低溫滅菌方法，對(duì)生產(chǎn)袋進(jìn)行預(yù)防性殺菌;子實(shí)體生長(zhǎng)期后對(duì)回收的生產(chǎn)袋進(jìn)行有機(jī)化處理，并對(duì)子實(shí)體生長(zhǎng)室進(jìn)行消毒處理，即完成有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法，其特征在于步驟一中按重量份數(shù)將90份的土豆粉、4份的瓊脂、3份的葡萄糖、2份的麩皮和1000份的水混勻。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法，其特征在于步驟一中恒溫實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的溫度為21?23°C。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法，其特征在于步驟一中將試管平放于恒溫實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，28天后得到純化的茶樹菇原種，茶樹菇原種經(jīng)二次過管培養(yǎng)，28天后得到生產(chǎn)所需的茶樹菇母種。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法，其特征在于步驟二中按重量份數(shù)將24份的中殼中絨帶油脂棉籽殼、10份的玉米芯、10份的大豆桿、8份的麩皮、0.6份的白糖、0.15份的石灰、0.05份的碳酸鈣和48份的深井水混合。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法，其特征在于步驟二中自動(dòng)裝袋機(jī)進(jìn)行裝袋的規(guī)格為SOOg/袋。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法，其特征在于步驟三中使用蒸汽對(duì)滅菌灶進(jìn)行加溫，溫度到達(dá)100°C時(shí)排氣，排除滅菌灶內(nèi)的殘余冷氣后再次蒸汽加溫，到達(dá)100°C后再次排氣，完成二次排氣后繼續(xù)蒸汽加溫，待溫度升到105 °C后進(jìn)行保溫滅菌，持續(xù)時(shí)間24h。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法，其特征在于步驟五中菌絲生長(zhǎng)室環(huán)境指標(biāo)控制為:溫度26°C，濕度55%，二氧化碳含量1250PPM，菌絲生長(zhǎng)期為48天。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法，其特征在于步驟五中子實(shí)體生長(zhǎng)室環(huán)境指標(biāo)控制為:溫度22°C，濕度75%，二氧化碳含量1500PPM。10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種有機(jī)茶樹菇的工廠化栽培方法，其特征在于步驟五中子實(shí)體生長(zhǎng)室內(nèi)每15?20m2懸掛一盞變頻式驅(qū)蚊燈，驅(qū)蚊燈離地高度1.5?1.8m。
【文檔編號(hào)】A01G1/04GK105830745SQ201610251949
【公開日】2016年8月10日
【申請(qǐng)日】2016年4月21日
【發(fā)明人】張東良, 魏茂鑒, 游萬醋, 游年翔, 張培樂, 盧成陽
【申請(qǐng)人】哈爾濱漢洋食用菌種植有限公司