一種sod柿果及其生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于水果栽培生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了一種SOD柿果及其生產(chǎn)方法。所述SOD柿果中SOD的含量為31?41IU/g。所述SOD柿果的生產(chǎn)方法是在常規(guī)栽培管理?xiàng)l件下，從柿樹現(xiàn)蕾期開始至果實(shí)轉(zhuǎn)色期，向柿樹樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑或/和樹干注射果樹用SOD酶制劑。本發(fā)明生產(chǎn)的SOD柿果不僅保持了原有柿果的優(yōu)良性狀，而且柿果中SOD的含量和活性明顯提高，SOD的含量最高可達(dá)41IU/g，與普通柿果相比，提高了75.97％；此外，SOD柿果中可溶性固形物含量、維生素C含量、單果重均有明顯提高。本發(fā)明SOD柿果的生產(chǎn)方法簡(jiǎn)單，成本低廉，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
【專利說明】
一種SOD柿果及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明屬于水果栽培生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種SOD柿果及其生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002] SOD即超氧化物歧化酶，是人體中不可缺少的具有特殊生物活性的酶，它能分解自 由基，是保護(hù)健康細(xì)胞不受自由基侵害的安全網(wǎng)，當(dāng)它與自由基相遇時(shí)，就會(huì)將自由基變成 對(duì)人體無害的水分子和氧分子，進(jìn)而提高人體的免疫力，因此，SOD是生物體內(nèi)有害自由基 的有效清除劑，對(duì)人體具有預(yù)防和治療多種疾病、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等功效。國(guó)際生化委 員會(huì)、美國(guó)聯(lián)邦食品管理局稱其為"抗衰因子"、"美容嬌子"。長(zhǎng)期攝取可增強(qiáng)人體免疫力， 提升抗氧化能力，起到防病抗菌等作用。試驗(yàn)證明，SOD施用于果樹可有效增加其SOD酶活 性，激活植物體內(nèi)的相關(guān)基因，提高果蔬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使其具備抗氧防衰等功效，還可延長(zhǎng)其 保質(zhì)期。
[0003] 柿(Diospyros kaki Thunb.)為柿科(Ebenaceae)柿屬（Diospyros L.)落葉喬木 或灌木，生態(tài)幅廣、適應(yīng)性極強(qiáng)，一年栽多年受益，是山區(qū)脫貧致富的重要樹種，也是我國(guó)傳 統(tǒng)果品，近年來隨著國(guó)家對(duì)木本糧油的大力提倡和人們生活水平的不斷提高，柿果產(chǎn)業(yè)的 發(fā)展重新受到人們的重視。目前，我國(guó)柿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要存在以下幾個(gè)問題:柿果生產(chǎn)主要 為小農(nóng)經(jīng)營(yíng)、非集約經(jīng)營(yíng)，管理粗放，品質(zhì)低，對(duì)日益增漲的精品、功能性水果需求認(rèn)識(shí)不 足;生產(chǎn)中只注重產(chǎn)量，忽視精品柿果和功能性果品的生產(chǎn)，總體功能性柿果少，商品性能 低;在柿生產(chǎn)和商品銷售中，目前僅提出了有機(jī)柿果的粗略概念，新型功能性優(yōu)質(zhì)柿果的概 念尚未被提出和;而且，功能性柿果的培育及方法上，缺乏行之有效的思路、技術(shù)措施和途 徑。因此，開發(fā)、生產(chǎn)具有高活性含量的功能性柿果是柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新的且具有巨大潛 力的方向。SOD水果是在保持或者改善果實(shí)原有品質(zhì)的前提下，通過生物技術(shù)將SOD酶置于 對(duì)人體無害的芽孢桿菌中，通過芽孢桿菌再轉(zhuǎn)入果實(shí)中，使果實(shí)內(nèi)活性SOD含量增加。目前 全國(guó)范圍常見的SOD果品主要是蘋果，少量應(yīng)用在葡萄、大棗、蔬菜等產(chǎn)品中。在全國(guó)柿果生 產(chǎn)中，還沒有見到有關(guān)SOD柿果品的相關(guān)報(bào)道。因此，研究功能性SOD柿果，對(duì)傳統(tǒng)柿果進(jìn)行 品質(zhì)改進(jìn)對(duì)柿果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展意義非常重大。柿樹不同于其它常見果樹，具有樹體高大、盛果 期長(zhǎng)、果實(shí)較大、果皮和葉片較厚等特點(diǎn)，所以本申請(qǐng)結(jié)合柿樹及柿果自身的生物學(xué)和生理 學(xué)特點(diǎn)，研究了一種SOD柿果的生產(chǎn)方法。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明的目的是提供一種SOD柿果及其生產(chǎn)方法。通 過本發(fā)明得到的SOD柿果不僅保持了原有柿果的優(yōu)良性狀，而且柿果中S0D、可溶性固形物 和維生素 C的含量有明顯提高；同時(shí)該SOD柿果具有增強(qiáng)人體免疫力和延緩衰老的功效，在 深加工過程中仍可保持較高的SOD酶活。
[0005] 本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：
[0006] 一種SOD柿果，所述SOD柿果中SOD的含量為31-41IU/g。
[0007] 上述SOD柿果的生產(chǎn)方法，所述生產(chǎn)方法是在常規(guī)栽培管理?xiàng)l件下，從柿樹現(xiàn)蕾期 開始至果實(shí)轉(zhuǎn)色期，向柿樹樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑或/和樹干注射果樹用SOD酶制劑;其 中，所述果樹用SOD酶制劑購(gòu)自河南省靈寶市益寶科技有限責(zé)任公司；
[0008] 所述樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑的方法是:每畝每次用果樹用SOD酶制劑75-100g， 加90-140kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后對(duì)柿樹樹冠進(jìn)行噴霧，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共 噴霧5次，每次間隔30-35天；
[0009] 所述樹干注射果樹用SOD酶制劑的方法包括以下步驟：
[0010] ⑴鉆孔:在柿樹根莖部距地面l〇-2〇cm的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行鉆孔，鉆孔數(shù)量為2-3個(gè)，孔 徑為4.5-5.0cm，孔深達(dá)髓心部，鉆孔與樹干呈30-45度的夾角；
[0011] (2)注射:每畝每次用果樹用SOD酶制劑90-1 IOg，加3-4kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均 勻后向鉆孔中注射，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共注射5次，每次注射間隔30-35天；
[0012] (3)封孔:每次注射結(jié)束后，用果樹傷口愈合劑或干樹枝將鉆孔堵上，以保護(hù)鉆孔， 促進(jìn)愈合。
[0013] 根據(jù)上述的生產(chǎn)方法，優(yōu)選地，所述樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑的方法是：每畝每 次用果樹用SOD酶制劑I OOg，加120kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后對(duì)柿樹樹冠進(jìn)行噴霧，從 現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共噴霧5次，其中，現(xiàn)蕾期噴霧1次，幼果期噴霧1次，果實(shí)膨大期噴霧2 次，果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴霧1次，每次間隔30-35天。
[0014] 根據(jù)上述的生產(chǎn)方法，優(yōu)選地，所述樹干注射果樹用SOD酶制劑的方法為：每畝每 次用果樹用SOD酶制劑110g，加4kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后向鉆孔中注射，從現(xiàn)蕾期至 果實(shí)轉(zhuǎn)色期共注射5次，其中，現(xiàn)蕾期注射1次，幼果期注射1次，果實(shí)膨大期注射2次，果實(shí)轉(zhuǎn) 色期注射1次，每次間隔30-35天。
[0015] 本發(fā)明的積極有益效果：
[0016] (1)本發(fā)明生產(chǎn)的SOD柿果不僅保持了原有柿果的優(yōu)良性狀，而且柿果中S0D、可溶 性固形物和維生素 C的含量明顯提高，其中，SOD的含量最高可達(dá)41IU/g，與普通柿果相比， 提高了75.97%，可溶性固形物含量、維生素 C含量、單果重最高分別達(dá)到了22.6%、48.4mg/ 100g和202.4g，與普通柿果相比分別提高了 10.78%、7.32%和9.7%。
[0017] (2)本發(fā)明生產(chǎn)的SOD柿果具有增強(qiáng)人體免疫力和延緩衰老的功效，而且食用安全 性高，在提高柿果品質(zhì)的同時(shí)也增加了柿果的商品性，使柿果具有更加吸引消費(fèi)者的特異 性。
[0018] (3)本發(fā)明SOD柿果生產(chǎn)方法是結(jié)合柿樹及柿果自身的生物學(xué)和生理學(xué)特點(diǎn)而研 究出的一種SOD柿果生產(chǎn)方法，該方法步驟簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)、成本低廉、效果顯著，在提高 柿果品質(zhì)的同時(shí)，大幅提尚柿的廣值，使柿廣業(yè)朝精細(xì)化方向發(fā)展，達(dá)到尚廣、尚效的目的； 本發(fā)明為柿發(fā)展提供了新的思路，指出了未來功能性柿果發(fā)展的一個(gè)新的方向，該思路同 樣可以運(yùn)用的其他方面，比如柿葉茶、柿餅等產(chǎn)品的生產(chǎn)上。
【具體實(shí)施方式】
[0019] 以下通過具體的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說明，但并不限制本發(fā)明的保護(hù)范 圍。
[0020] 實(shí)施例1:采用向柿樹樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑的方法生產(chǎn)SOD柿果
[0021] 具體操作如下：
[0022] 選用柿樹長(zhǎng)勢(shì)旺盛，已進(jìn)入生產(chǎn)期的牛心柿果園進(jìn)行試驗(yàn)。在常規(guī)栽培管理?xiàng)l件 下，每畝每次用果樹用SOD酶制劑75g，加90kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后對(duì)柿樹樹冠進(jìn)行 噴霧，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共噴霧5次，其中，現(xiàn)蕾期噴霧1次，幼果期噴霧1次，果實(shí)膨大 期噴霧2次，果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴霧1次，每次間隔30-35天。每次噴灑應(yīng)達(dá)到樹葉、樹干、果實(shí)等部 位均勻附著果樹用SOD酶制劑溶液，一般應(yīng)在上午10點(diǎn)前或下午3點(diǎn)后噴施。收獲時(shí)得到的 柿果即是SOD柿果。
[0023]實(shí)施例2:采用向柿樹樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑的方法生產(chǎn)SOD柿果 [0024] 具體操作如下：
[0025]選用柿樹長(zhǎng)勢(shì)旺盛，已進(jìn)入生產(chǎn)期的牛心柿果園進(jìn)行試驗(yàn)。在常規(guī)栽培管理?xiàng)l件 下，每畝每次用果樹用SOD酶制劑80g，加 IOOkg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后對(duì)柿樹樹冠進(jìn) 行噴霧，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共噴霧5次，其中，現(xiàn)蕾期噴霧1次，幼果期噴霧1次，果實(shí)膨 大期噴霧2次，果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴霧1次，每次間隔30-35天。每次噴灑應(yīng)達(dá)到樹葉、樹干、果實(shí)等 部位均勻附著果樹用SOD酶制劑溶液，一般應(yīng)在上午10點(diǎn)前或下午3點(diǎn)后噴施。收獲時(shí)得到 的柿果即是SOD柿果。
[0026]實(shí)施例3:采用向柿樹樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑的方法生產(chǎn)SOD柿果 [0027] 具體操作如下：
[0028]選用柿樹長(zhǎng)勢(shì)旺盛，已進(jìn)入生產(chǎn)期的牛心柿果園進(jìn)行試驗(yàn)。在常規(guī)栽培管理?xiàng)l件 下，每畝每次用果樹用SOD酶制劑90g，加120kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后對(duì)柿樹樹冠進(jìn) 行噴霧，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共噴霧5次，其中，現(xiàn)蕾期噴霧1次，幼果期噴霧1次，果實(shí)膨 大期噴霧2次，果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴霧1次，每次間隔30-35天。每次噴灑應(yīng)達(dá)到樹葉、樹干、果實(shí)等 部位均勻附著果樹用SOD酶制劑溶液，一般應(yīng)在上午10點(diǎn)前或下午3點(diǎn)后噴施。收獲時(shí)得到 的柿果即是SOD柿果。
[0029]實(shí)施例4:采用向柿樹樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑的方法生產(chǎn)SOD柿果 [0030] 具體操作如下：
[0031]選用柿樹長(zhǎng)勢(shì)旺盛，已進(jìn)入生產(chǎn)期的牛心柿果園進(jìn)行試驗(yàn)。在常規(guī)栽培管理?xiàng)l件 下，每畝每次用果樹用SOD酶制劑100g，加140kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后對(duì)柿樹樹冠進(jìn) 行噴霧，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共噴霧5次，其中，現(xiàn)蕾期噴霧1次，幼果期噴霧1次，果實(shí)膨 大期噴霧2次，果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴霧1次，每次間隔30-35天。每次噴灑應(yīng)達(dá)到樹葉、樹干、果實(shí)等 部位均勻附著果樹用SOD酶制劑溶液，一般應(yīng)在上午10點(diǎn)前或下午3點(diǎn)后噴施。收獲時(shí)得到 的柿果即是SOD柿果。
[0032]實(shí)施例5:采用向柿樹樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑的方法生產(chǎn)SOD柿果 [0033] 具體操作如下：
[0034]選用柿樹長(zhǎng)勢(shì)旺盛，已進(jìn)入生產(chǎn)期的牛心柿果園進(jìn)行試驗(yàn)。在常規(guī)栽培管理?xiàng)l件 下，每畝每次用果樹用SOD酶制劑100g，加120kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后對(duì)柿樹樹冠進(jìn) 行噴霧，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共噴霧5次，其中，現(xiàn)蕾期噴霧1次，幼果期噴霧1次，果實(shí)膨 大期噴霧2次，果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴霧1次，每次間隔30-35天。每次噴灑應(yīng)達(dá)到樹葉、樹干、果實(shí)等 部位均勻附著果樹用SOD酶制劑溶液，一般應(yīng)在上午10點(diǎn)前或下午3點(diǎn)后噴施。收獲時(shí)得到 的柿果即是SOD柿果。
[0035]實(shí)施例6:采用向柿樹樹干注射果樹用SOD酶制劑的方法生產(chǎn)SOD柿果 [0036]選用柿樹長(zhǎng)勢(shì)旺盛，已進(jìn)入生產(chǎn)期的牛心柿果園進(jìn)行試驗(yàn)。具體操作如下：
[0037] (1)鉆孔:在柿樹根莖部距地面10-20cm的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行鉆孔，鉆孔數(shù)量為3個(gè)，孔徑 為4.5cm，孔深達(dá)髓心部，鉆孔與樹干呈45度的夾角。
[0038] (2)注射:每畝每次用果樹用SOD酶制劑90g，加3kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后向 鉆孔中注射，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共注射5次，其中，現(xiàn)蕾期注射1次，幼果期注射1次，果 實(shí)膨大期注射2次，果實(shí)轉(zhuǎn)色期注射1次，每次間隔30-35天。每次注射時(shí)，將單株所需的果樹 用SOD酶制劑稀釋液裝入滴注袋，垂直掛于距地面1.5米左右高的中心樹杈上，并排出管道 中的氣體，然后將滴注針頭插入鉆孔即可進(jìn)行注射。
[0039] (3)封孔:注射完畢，用果樹傷口愈合劑將鉆孔堵上，保護(hù)鉆孔，促進(jìn)愈合。在天氣 晴朗時(shí)注射時(shí)間一般為3-14小時(shí)。注射時(shí)，果樹用SOD酶制劑至少提前5-6小時(shí)溶解。
[0040] 實(shí)施例7:采用向柿樹樹干注射果樹用SOD酶制劑的方法生產(chǎn)SOD柿果 [0041]選用柿樹長(zhǎng)勢(shì)旺盛，已進(jìn)入生產(chǎn)期的牛心柿果園進(jìn)行試驗(yàn)。具體操作如下：
[0042] (1)鉆孔:在柿樹根莖部距地面10-20cm的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行鉆孔，鉆孔數(shù)量為2個(gè)，孔徑 為5. Ocm，孔深達(dá)髓心部，鉆孔與樹干呈30度的夾角。
[0043] (2)注射:每畝每次用果樹用SOD酶制劑100g，加4kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后 向鉆孔中注射，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共注射5次，其中，現(xiàn)蕾期注射1次，幼果期注射1次， 果實(shí)膨大期注射2次，果實(shí)轉(zhuǎn)色期注射1次，每次間隔30-35天。每次注射時(shí)，將單株所需的果 樹用SOD酶制劑稀釋液裝入滴注袋，垂直掛于距地面1.5米左右高的中心樹杈上，并排出管 道中的氣體，然后將滴注針頭插入鉆孔即可進(jìn)行注射。
[0044] (3)封孔:注射完畢，用干樹枝將鉆孔堵上，保護(hù)鉆孔，促進(jìn)愈合。在天氣晴朗時(shí)注 射時(shí)間一般為3-14小時(shí)。注射時(shí)，果樹用SOD酶制劑至少提前5-6小時(shí)溶解。
[0045]實(shí)施例8:采用向柿樹樹干注射果樹用SOD酶制劑的方法生產(chǎn)SOD柿果 [0046]選用柿樹長(zhǎng)勢(shì)旺盛，已進(jìn)入生產(chǎn)期的牛心柿果園進(jìn)行試驗(yàn)。具體操作如下：
[0047] (1)鉆孔:在柿樹根莖部距地面10-20cm的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行鉆孔，鉆孔數(shù)量為3個(gè)，孔徑 為5. Ocm，孔深達(dá)髓心部，鉆孔與樹干呈40度的夾角。
[0048] (2)注射:每畝每次用果樹用SOD酶制劑I IOg，加4kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后 向鉆孔中注射，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共注射5次，其中，現(xiàn)蕾期注射1次，幼果期注射1次， 果實(shí)膨大期注射2次，果實(shí)轉(zhuǎn)色期注射1次，每次間隔30-35天。每次注射時(shí)，將單株所需的果 樹用SOD酶制劑稀釋液裝入滴注袋，垂直掛于距地面1.5米左右高的中心樹杈上，并排出管 道中的氣體，然后將滴注針頭插入鉆孔即可進(jìn)行注射。
[0049] (3)封孔:注射完畢，用果樹傷口愈合劑將鉆孔堵上，保護(hù)鉆孔，促進(jìn)愈合。在天氣 晴朗時(shí)注射時(shí)間一般為3-14小時(shí)。注射時(shí)，果樹用SOD酶制劑至少提前5-6小時(shí)溶解。
[0050] 實(shí)施例9:采用向柿樹樹干注射果樹用SOD酶制劑的方法生產(chǎn)SOD柿果 [0051]選用柿樹長(zhǎng)勢(shì)旺盛，已進(jìn)入生產(chǎn)期的牛心柿果園進(jìn)行試驗(yàn)。具體操作如下：
[0052] (1)鉆孔:在柿樹根莖部距地面10-20cm的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行鉆孔，鉆孔數(shù)量為3個(gè)，孔徑 為4.5cm，孔深達(dá)髓心部，鉆孔與樹干呈35度的夾角。
[0053] (2)注射:每畝每次用果樹用SOD酶制劑100g，加3.5kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻 后向鉆孔中注射，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共注射5次，其中，現(xiàn)蕾期注射1次，幼果期注射1 次，果實(shí)膨大期注射2次，果實(shí)轉(zhuǎn)色期注射1次，每次間隔30-35天。每次注射時(shí)，將單株所需 的果樹用SOD酶制劑稀釋液裝入滴注袋，垂直掛于距地面1.5米左右高的中心樹杈上，并排 出管道中的氣體，然后將滴注針頭插入鉆孔即可進(jìn)行注射。
[0054] (3)封孔:注射完畢，用干樹枝將鉆孔堵上，保護(hù)鉆孔，促進(jìn)愈合。在天氣晴朗時(shí)注 射時(shí)間一般為3-14小時(shí)。注射時(shí)，果樹用SOD酶制劑至少提前5-6小時(shí)溶解。
[0055]實(shí)施例10:采用樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑和樹干注射果樹用SOD酶制劑相結(jié)合的 方法生產(chǎn)SOD柿果
[0056] 具體為:樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑的具體操作方法同實(shí)施例1，樹干注射果樹用 SOD酶制劑的操作方法同實(shí)施例6。
[0057] 實(shí)施例11:采用樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑和樹干注射果樹用SOD酶制劑相結(jié)合的 方法生產(chǎn)SOD柿果
[0058]具體為:樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑的具體操作方法同實(shí)施例2,樹干注射果樹用 SOD酶制劑的操作方法同實(shí)施例7。
[0059]實(shí)施例12:采用樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑和樹干注射果樹用SOD酶制劑相結(jié)合的 方法生產(chǎn)SOD柿果
[0060]具體為:樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑的具體操作方法同實(shí)施例3,樹干注射果樹用 SOD酶制劑的操作方法同實(shí)施例8。
[0061 ]實(shí)施例13:采用樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑和樹干注射果樹用SOD酶制劑相結(jié)合的 方法生產(chǎn)SOD柿果
[0062]具體為:樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑的具體操作方法同實(shí)施例4,樹干注射果樹用 SOD酶制劑的操作方法同實(shí)施例9。
[0063]實(shí)施例14:采用樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑和樹干注射果樹用SOD酶制劑相結(jié)合的 方法生產(chǎn)SOD柿果
[0064]具體為:樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑的具體操作方法同實(shí)施例5,樹干注射果樹用 SOD酶制劑的操作方法同實(shí)施例8。
[0065]實(shí)施例15:本發(fā)明SOD柿果中SOD酶活、可溶性固形物和維生素 C含量的測(cè)定 [0066] USOD酶活的測(cè)定：
[0067] (1)材料的預(yù)處理：
[0068] 分別取實(shí)例I -14生產(chǎn)得到的SOD柿果、普通柿果（沒有噴施果樹用SOD酶制劑的的 柿樹結(jié)的柿果）果肉各〇.5g于預(yù)冷的研缽中，加入1ml預(yù)冷的磷酸緩沖液在冰浴上研磨成 漿，然后補(bǔ)加磷酸緩沖液使每個(gè)樣品的終體積為5毫升。每個(gè)樣品各取1.2ml于1000 rpm下離 心20min，離心后上清液即為SOD粗提液。
[0069] (2)S0D 酶活測(cè)定：
[0070] 分別對(duì)每個(gè)樣品的SOD粗提液進(jìn)行SOD酶活測(cè)定，SOD酶活采用NBT(氮藍(lán)四唑)光化 學(xué)法測(cè)定，每個(gè)樣品重復(fù)測(cè)定3次，整個(gè)測(cè)定過程除光化反應(yīng)外，均在避光或弱光條件下進(jìn) 行，以不照光的對(duì)照管做空白對(duì)照，分別測(cè)定其它各管的吸光度。按照公式:SOD酶活(IU/g) =(OD對(duì)照-OD樣品）/( I/20D對(duì)照）X稀釋倍數(shù)，即可計(jì)算出SOD酶活。
[0071] 2、可溶性固形物含量的測(cè)定
[0072] 取軟化脫澀后的柿果，去除果皮和種子后進(jìn)行勻漿處理，得到待測(cè)樣品，然后利用 折光計(jì)測(cè)定待測(cè)樣品中可溶性固形物的含量。
[0073] 3、維生素 C含量的測(cè)定：
[0074] (1)材料的預(yù)處理:取軟化脫澀后的柿果，去除果皮和種子后進(jìn)行勻漿處理，得到 待測(cè)樣品，用于測(cè)定。
[0075] (2)試劑:2 %草酸、2 %淀粉溶液、0 · 02M的12-KI溶液、5mg/mL的維生素 C。
[0076] (3)測(cè)試方法
[0077] 1 )、樣品處理:稱取柿果果衆(zhòng)135g，加入一倍體積2 %草酸勾衆(zhòng)Imin，紗布過濾，濾 液定容至270ml;
[0078] 2)、滴定:a標(biāo)準(zhǔn)維生素 C溶液(5mg/ml)的測(cè)定，取2mlVc溶液于錐形瓶中，加入1ml 淀粉液，用碘液滴定至藍(lán)色出現(xiàn)(30秒中內(nèi)不褪色），記下碘液體積V標(biāo)準(zhǔn);b樣品維生素 C的 測(cè)定。取上述柿果液IOml錐形瓶中，加入1ml淀粉液，用碘液滴定至藍(lán)色出現(xiàn)(30秒中內(nèi)不褪 色），記下碘液體積V樣品；
[0079] 3)、計(jì)算10mg/V標(biāo)準(zhǔn)=M樣品(mg)/V樣品；根據(jù)柿果重量及濾液體積計(jì)算每100g柿 果中的Vc含s；。
[0080] 表1本發(fā)明SOD柿果與普通柿果中的SOD酶活、可溶性固形物含量、維生素 C含量和 單果重的比較
[0082]本發(fā)明SOD柿果與普通柿果中的SOD酶活、可溶性固形物、維生素 C含量的比較結(jié)果 見表1。由表1可知，采用樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑、樹干注射果樹用SOD酶制劑、樹冠噴霧 與樹干注射果樹用SOD酶制劑相結(jié)合的方法生產(chǎn)得到的柿果中SOD酶的酶活顯著高于普通 柿果。其中，采用樹冠噴霧與樹干注射果樹用SOD酶制劑相結(jié)合的方法生產(chǎn)的柿果中SOD酶 的酶活最高達(dá)到了41IU/g，比普通柿果提高了75.97%，由此可以說明，無論采用樹冠噴霧 果樹用SOD酶制劑方法、樹干注射果樹用SOD酶制劑還是樹冠噴霧與樹干注射果樹用SOD酶 制劑相結(jié)合的方法均可以用于生產(chǎn)具有高SOD酶活性的SOD柿果。此外，本發(fā)明生產(chǎn)的SOD柿 果中可溶性固形物含量、維生素 C含量、單果重最高分別達(dá)到了 22.6%、48.4mg/100g和 202.4g，與普通柿果相比分別提高了 10.78 %、7.32 %和9.7 %，說明SOD柿果生產(chǎn)技術(shù)可以 明顯改善柿果的整體品質(zhì)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種SOD柿果，其特征在于，所述SOD柿果中SOD的含量為31-41 IU/g。2. -種權(quán)利要求1所述的SOD柿果的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述生產(chǎn)方法是在常規(guī)栽 培管理?xiàng)l件下，從柿樹現(xiàn)蕾期開始至果實(shí)轉(zhuǎn)色期，向柿樹樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑或/和 樹干注射果樹用SOD酶制劑； 所述樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑的方法是：每畝每次用果樹用SOD酶制劑75-100g，加 90-140kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后對(duì)柿樹樹冠進(jìn)行噴霧，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共噴 霧5次，每次間隔30-35天； 所述樹干注射果樹用SOD酶制劑的方法包括以下步驟： (1) 鉆孔:在柿樹根莖部距地面10-20cm的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行鉆孔，鉆孔數(shù)量為2-3個(gè)，孔徑為 4.5-5.0cm，孔深達(dá)髓心部，鉆孔與樹干呈30-45度的夾角； (2) 注射:每畝每次用果樹用SOD酶制劑90-1 IOg，加3-4kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后 向鉆孔中注射，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共注射5次，每次注射間隔30-35天； (3) 封孔:每次注射結(jié)束后，用果樹傷口愈合劑或干樹枝將鉆孔堵上，以保護(hù)鉆孔，促進(jìn) 愈合。3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述樹冠噴霧果樹用SOD酶制劑的方 法是:每畝每次用果樹用SOD酶制劑100g，加120kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后對(duì)柿樹樹冠 進(jìn)行噴霧，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共噴霧5次，其中，現(xiàn)蕾期噴霧1次，幼果期噴霧1次，果實(shí) 膨大期噴霧2次，果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴霧1次，每次間隔30-35天。4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述樹干注射果樹用SOD酶制劑的方 法為：每畝每次用果樹用SOD酶制劑110g，加4kg水進(jìn)行溶解，攪拌混合均勻后向鉆孔中注 射，從現(xiàn)蕾期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期共注射5次，其中，現(xiàn)蕾期注射1次，幼果期注射1次，果實(shí)膨大期 注射2次，果實(shí)轉(zhuǎn)色期注射1次，每次間隔30-35天。
【文檔編號(hào)】A01G7/06GK105940895SQ201610269183
【公開日】2016年9月21日
【申請(qǐng)日】2016年4月27日
【發(fā)明人】丁向陽, 鄧全恩, 任寶民, 劉輝, 賀凡, 魏森林, 曲靜, 杜戈, 高軍委
【申請(qǐng)人】河南省林業(yè)科學(xué)研究院