專利名稱：電動(dòng)格扎機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種電動(dòng)格扎機(jī)，屬于電動(dòng)食品加工機(jī)械，特別適用于生產(chǎn)格扎。
格扎為京東及東三省一帶的特產(chǎn)，主要以豆面為原料，目前仍沿用祖?zhèn)鞯脑际止し绞缴a(chǎn)，當(dāng)生產(chǎn)者把調(diào)活好的面倒入凹形鍋中的時(shí)候，由于面很稀，生產(chǎn)者必須等到面加熱到一定粘度后，方可把面攤到鍋上，否則會(huì)流下來，生產(chǎn)效率很低。利用煤火加熱，鼓風(fēng)作動(dòng)力，鍋溫不易控制，即便是雙層鍋底來防止產(chǎn)品變糊，仍會(huì)有許多浪費(fèi)，煤火污染大，不衛(wèi)生。用鏟彎腰生產(chǎn)很累，工作時(shí)間久了便形成職業(yè)病。
本實(shí)用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處而提供一種省力、省時(shí)、干凈衛(wèi)生、電控恒溫且節(jié)能的電動(dòng)格扎機(jī)。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的包括殼體、電機(jī)、傳動(dòng)裝置、刮板、鍋、加熱器及溫控器，所述的傳動(dòng)裝置由傳動(dòng)輪、中心傳動(dòng)軸和升降筒組成，電機(jī)、傳動(dòng)裝置安裝在殼體內(nèi)的上固定架上；加熱器及溫控器分別安裝在殼體內(nèi)的下固定架上；刮板與中心傳動(dòng)軸的下端相連，刮板下方有水平放置在鍋架上的鍋；電機(jī)通過皮帶帶動(dòng)傳動(dòng)輪，傳動(dòng)輪帶動(dòng)中心傳動(dòng)軸，中心傳動(dòng)軸帶動(dòng)刮板；電機(jī)開關(guān)與用于控制升降筒的升降開關(guān)相連。
中心傳動(dòng)軸上有鍵槽，升降筒上有齒，兩者滑動(dòng)配合。
鍋架為跑道式可折疊支架。
刮板垂直方向上有刮面罩。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有如下優(yōu)點(diǎn)1、節(jié)能用0.5千瓦電機(jī)每分鐘啟動(dòng)1.5次，約耗電0.083度/小時(shí)，加熱溫只需控制在60度，加熱器恒溫，約耗電0.1度/小時(shí)。
2、干凈衛(wèi)生電加熱，無污染，比目前沿用煤加熱干凈衛(wèi)生。
3、省時(shí)、省力、工作效率高生產(chǎn)者坐著便可操作，采用平鍋和電動(dòng)刮面，比目前凹鍋手動(dòng)刮面要快很多，手工操作15張/小時(shí)，本產(chǎn)品90張/小時(shí)，是原來的6倍。
附圖的圖面說明


圖1為本實(shí)用新型的外形結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2為
圖1的縱剖圖。
以下結(jié)合附圖及實(shí)施例詳述本實(shí)用新型。
如圖所示，該機(jī)包括殼體14、電機(jī)10、傳動(dòng)裝置、刮板4、鍋3、加熱器1及溫控器11，所述的傳動(dòng)裝置由傳動(dòng)輪7、中心傳動(dòng)軸16和升降筒6組成，電機(jī)10、傳動(dòng)裝置安裝在殼體14內(nèi)的上固定架9上，加熱器1及具有自動(dòng)控溫功能的溫控器11分別安裝在殼體14內(nèi)的下固定架13上，刮板4與中心傳動(dòng)軸16的下端相連，刮板4下方有水平放置在鍋架2上的鍋3，鍋架2為跑道式可折疊支架，即鍋架2在殼體14內(nèi)的部分是固定的，在殼體14外的部分可折疊，用時(shí)支起即可，刮板4為長條形，與鍋3的角度平行，可把面刮得均勻且不易粘面，刮板4垂直方向上有刮面罩5，可防止稀面外濺，同時(shí)可協(xié)助穩(wěn)定刮板4與鍋3之間的微小距離，所述的鍋3為平鍋，加熱器1可控制在60℃恒溫狀態(tài)；電機(jī)10通過皮帶帶動(dòng)傳動(dòng)輪7，傳動(dòng)輪7帶動(dòng)中心傳動(dòng)軸16，中心傳動(dòng)軸16帶動(dòng)刮板4；電機(jī)開關(guān)與用于控制升降筒6的升降開關(guān)相連，即為同一開關(guān)12，轉(zhuǎn)動(dòng)升降開關(guān)可控制電機(jī)開關(guān)，升降筒6下降則電機(jī)10啟動(dòng)，升降筒6升起則電機(jī)10停止，升降開關(guān)為杠桿傳動(dòng)，中心傳動(dòng)軸16上有鍵槽，升降筒6上有齒，兩者滑動(dòng)配合，轉(zhuǎn)動(dòng)升降開關(guān)，利用升降筒6的齒可使升降筒6升降，當(dāng)升降筒6升起，鍋3可沿跑道拉出、推入，升降筒6可帶動(dòng)中心傳動(dòng)軸16與刮板4升降，在軸承作用下，中心傳動(dòng)軸16轉(zhuǎn)動(dòng)而升降筒6不動(dòng)，升降筒6外裝有固定外套8，起固定作用，該固定外套8安裝在殼體14內(nèi)的上固定架9上；殼體14外設(shè)有可開合的觀察窗15，用于觀察格扎的生熟情況。
該機(jī)的使用方法1、接通電源，拉出鍋3，將活好的面均勻倒入，推入鍋3；2、轉(zhuǎn)動(dòng)升降開關(guān)，刮板4刮面3-4秒鐘后升起；3、加熱器1加熱6秒鐘后出鍋。
權(quán)利要求1.一種電動(dòng)格扎機(jī)，包括殼體、電機(jī)、傳動(dòng)裝置、刮板、鍋、加熱器及溫控器，其特征在于所述的傳動(dòng)裝置由傳動(dòng)輪、中心傳動(dòng)軸和升降筒組成，電機(jī)、傳動(dòng)裝置安裝在殼體內(nèi)的上固定架上；加熱器及溫控器分別安裝在殼體內(nèi)的下固定架上；刮板與中心傳動(dòng)軸的下端相連，刮板下方有水平放置在鍋架上的鍋；電機(jī)通過皮帶帶動(dòng)傳動(dòng)輪，傳動(dòng)輪帶動(dòng)中心傳動(dòng)軸，中心傳動(dòng)軸帶動(dòng)刮板；電機(jī)開關(guān)與用于控制升降筒的升降開關(guān)相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電動(dòng)格扎機(jī)，其特征在于中心傳動(dòng)軸上有鍵槽，升降筒上有齒，兩者滑動(dòng)配合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電動(dòng)格扎機(jī)，其特征在于鍋架為跑道式可折疊支架。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電動(dòng)格扎機(jī)，其特征在于刮板垂直方向上有刮面罩。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種電動(dòng)格扎機(jī),屬于電動(dòng)食品加工機(jī)械,特別適用于生產(chǎn)格扎。它包括殼體、電機(jī)、傳動(dòng)裝置、刮板、鍋、加熱器及溫控器,所述的傳動(dòng)裝置由傳動(dòng)輪、中心傳動(dòng)軸和升降筒組成,電機(jī)、傳動(dòng)裝置安裝在殼體內(nèi)的上固定架上;加熱器及溫控器分別安裝在殼體內(nèi)的下固定架上;刮板與中心傳動(dòng)軸的下端相連,刮板下方有水平放置在鍋架上的鍋。具有節(jié)能、省時(shí)、省力、工作效率高且干凈衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A21B5/00GK2457866SQ00268130
公開日2001年11月7日 申請(qǐng)日期2000年12月22日 優(yōu)先權(quán)日2000年12月22日
發(fā)明者畢建德, 趙顏來 申請(qǐng)人:畢建德