專(zhuān)利名稱(chēng)：一種干海帶絲的制造工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種制作干海帶絲的工藝技術(shù)背景海帶作為一種海洋生物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值已為人們所了解。深受人們的喜愛(ài)。但目前市面上銷(xiāo)售的海帶，大都沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理，直接上市，其表面上還殘有有毒物質(zhì)。對(duì)身體健康有害。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種干凈衛(wèi)生且煮食方便的海帶絲的制作工藝。本發(fā)明的工藝如下(1)清洗精選優(yōu)質(zhì)新鮮海帶，用清水清洗，除去表面雜質(zhì)，其中在清水中滲有少量清潔劑效果更佳。
(2)切絲將洗凈的海帶輔平于傳送帶上，用滾筒式刀片切成長(zhǎng)條絲。
(3)烘干在傳送帶中段處開(kāi)始加溫，至終端處加溫成半干狀態(tài)后取下切段成形，再送入烘干房烘干至成品。
(4)包裝用真空包裝機(jī)把烘干好的海帶絲包裝。
(5)殺菌將包裝好的干海帶絲用紫外線殺菌。
權(quán)利要求
1.一種制作干海帶絲的工藝，其特征如下(1)清洗精選優(yōu)質(zhì)新鮮海帶，用清水清洗，除去表面雜質(zhì)，其中在清水中滲有少量清潔劑效果更佳。(2)切絲將洗凈的海帶輔平于傳送帶上，用滾筒式刀片切成長(zhǎng)條絲。(3)烘干在傳送帶中段處開(kāi)始加溫，至終端處加溫成半干狀態(tài)后取下切段成形，再送入烘干房烘干至成品。(4)包裝用真空包裝機(jī)把烘干好的海帶絲包裝。(5)殺菌將包裝好的干海帶絲用紫外線殺菌。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種干海帶絲的制作工藝。經(jīng)過(guò)清洗、切絲、烘干、包裝、殺菌等工藝制成。具有干凈衛(wèi)生且煮食方便等特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23L1/337GK1456098SQ02111650
公開(kāi)日2003年11月19日 申請(qǐng)日期2002年5月9日 優(yōu)先權(quán)日2002年5月9日
發(fā)明者黃越升 申請(qǐng)人:黃越升