專利名稱：雙溫大醬滅菌器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及釀造機械設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，更具體的講是雙溫大醬滅菌器。
背景技術(shù)：
目前使用的大醬滅菌器滅菌效果不理想，滅菌熱力路線設(shè)計不合理，操作復(fù)雜，能耗高，設(shè)備占地面積大。

發(fā)明內(nèi)容
為克服上述缺點，本實用新型的目的是設(shè)計一種雙溫大醬滅菌器。它的技術(shù)方案為機體10內(nèi)有進汽管15、出冷凝水管16、進水管I17和進水管II18，進汽管15與出冷凝水管16相通，進水管I17和進水管II18相通，上述管內(nèi)分別對應(yīng)有進醬管II2、進醬管I1、進醬管III3和出醬管4，上述管1、2、3、和4依次相通，管1、2、3和4內(nèi)均有螺旋攪龍11，四個螺旋攪龍11右端固定有攪龍齒輪14與減速機20上的減速機齒輪13嚙合，進醬料斗12與進醬管I1相通，進汽管15連接進汽口5，出冷凝水管16上連接冷凝水出口6，進水管I17上連接進水口8，進水管II18上連接排水口9，出醬管4上連接出醬口19。該實用新型的優(yōu)點是結(jié)構(gòu)設(shè)計合理實用，殺菌熱力線路設(shè)計科學(xué)合理，滅菌效果理想，節(jié)能操作簡單安全可靠。


圖1主視圖，圖2側(cè)視圖，圖3、圖4和圖5為在圖1A處、B處和C處的剖視圖。附圖中1、進醬管I，2、進醬管II，3、進醬管III，4、出醬管，5、進汽口，6、冷凝水出口，7、底溫表，8、進水口，9、排水口，10、機體，11、螺旋攪龍，12、進醬料斗，13、減速機齒輪，14、攪龍齒輪，15、進汽管，16、出冷凝水管，17、進水管I，18、進水管II，19、出醬口，20、減速機。
具體實施方式
高溫蒸汽通過進汽口5依次進入進汽管15和出冷凝水管16，蒸汽產(chǎn)生的冷凝水從冷凝水出口6排出；自來水通過進水口8依次進入進水管I17和進水管II18，最后從排水口9排出；大醬通過進醬料斗12在減速機帶動下減速機齒輪13和攪龍齒輪14嚙合帶動四個螺旋攪龍11旋轉(zhuǎn)依次被輸送到進醬管I1、進醬管II2、進醬管III3和出醬管4，經(jīng)過滅菌和降溫后從出醬口19被排出。
權(quán)利要求1.雙溫大醬滅菌器，其特征是機體(10)內(nèi)有進汽管(15)、出冷凝水管(16)、進水管I(17)和進水管II(18)，進汽管(15)與出冷凝水管(16)相通，進水管I(17)和進水管II(18)相通，上述管內(nèi)分別對應(yīng)有進醬管II(2)、進醬管I(1)、進醬管III(3)和出醬管(4)，上述管(1)、(2)、(3)、和(4)依次相通，管(1)、(2)、(3)和(4)內(nèi)均有螺旋攪龍(11)，四個螺旋攪龍(11)右端固定有攪龍齒輪(14)與減速機(20)上的減速機齒輪(13)嚙合，進醬料斗(12)與進醬管I(1)相通，進汽管(15)連接進汽口(5)，出冷凝水管(16)上連接冷凝水出口(6)，進水管I(17)上連接進水口(8)，進水管II(18)上連接排水口(9)，出醬管(4)上連接出醬口(19)。
專利摘要雙溫大醬滅菌器，屬于釀造機械設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。現(xiàn)有的大醬滅菌器滅菌效果不理想，滅菌熱力路線設(shè)計不合理。該器的技術(shù)方案為機體10內(nèi)有帶進汽口5的進汽管15、帶冷凝水出口6得出冷凝水管16、帶進水口8的進水管I17和進水管II18，進汽管15與出冷凝水管16相通，進水管I17和進水管II18相通，上述管內(nèi)分別對應(yīng)有進醬管II2、帶進醬料斗12的進醬管I1、進醬管III3和帶出醬口19的出醬管4并依次相通，管1、2、3和4內(nèi)均有螺旋攪龍11，其右端固定有攪龍齒輪14與減速機齒輪13嚙合，進水管II18上連接排水口9。它的優(yōu)點是殺菌熱力線路設(shè)計科學(xué)合理，滅菌效果理想，節(jié)能操作簡單安全可靠。
文檔編號A23L3/22GK2577591SQ02270090

公開日2003年10月8日 申請日期2002年10月16日 優(yōu)先權(quán)日2002年10月16日
發(fā)明者李洪昌 申請人:李洪昌