專利名稱：：一種保健飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種具有緩解體力疲勞功能和對輻射危害有輔助保護功能的保健飲料及其制備方法。'
背景技術(shù)：
：隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也越來越快，生活壓力也越來越大，這樣在日常生活中便容易產(chǎn)生工作或運動性體力疲勞，人們已在悄然中進(jìn)入另一種身體狀態(tài)——亞健康。目前，人們眼中健康人群中一半以上的人處于"亞健康狀態(tài)"。大量亞健康人群的出現(xiàn)，疲勞已成為全球關(guān)注的問題。有關(guān)具有抗疲勞、抗衰老等功能保健的產(chǎn)品，也有不少報道。比如，申請?zhí)枮?0106681.8的發(fā)明，其公開了一種力源人參飲料，由人參、紅景天、蜂蜜、玫瑰花、山梨酸、檸檬酸、甜菊甙、焦糖等組成的，其重量含量如下紅景天5-15%(重量)，人參16-26%(重量)，玫魂花5-15%(重量)，蜂蜜20-50%(重量)，甜菊甙0.1-1%(重量)，梓檬酸2-6%(重量)，山梨酸1-5%(重量),焦糖1-5%(重量)，然后再加以適量的凈化水配成一定的濃度。申請?zhí)枮?2132541.3,發(fā)明名稱為一種紅景天抗疲勞保健飲料，其主要由以下組份的保健品配制而成紅景天5-40g，五味子5-30g，大棗5-30g，蜂蜜10-40g,維生素B0.06-0.18g，維生素BT0.1-0.4g，蛋白糖0.4-0.8g。申請?zhí)枮?3118747.8，發(fā)明名稱為一種力源紅景天保健飲料，其特征是由人參提取液、紅景天提取液、椴樹蜜提取液、玫魂花提取液、甜菊甙、檸檬酸、焦糖液和水配制而成，各組分的含量為紅景天提取液5-20%,人參提取液10-30%,玫瑰花提取液5-20%，椴樹蜜提取液20-50%,甜菊甙液0.1-2%，檸檬酸2-6%，焦糖液1-5%，另外，加入適當(dāng)量的凈化水，配制成所需要約5-30%濃度的飲料。但是，隨著科技的發(fā)展，工業(yè)化程度的提高，人體受到的輻射也越來越多，因此本發(fā)明的技術(shù)人員依據(jù)多年的臨床經(jīng)驗和實驗研究，開發(fā)出了同時具有緩解體力疲勞功能和對輻射危害有輔助保護功能兩種保健作用的飲料。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種以紅景天和黨參、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、水等為主要原料制成，同時具有緩解體力疲勞功能和對輻射危害有輔助保護功能兩種保健作用的飲料，以增進(jìn)人體健康，改善人們生活質(zhì)量。本發(fā)明選取了生長在海拔3000米以上雪域高原的紅景天和傳統(tǒng)中藥黨參為主要原料，配以在運動中具有重要作用的BCAA(branchedchainaminoacid的簡稱，稱為支鏈氨基酸，包括纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸)，還可加入營養(yǎng)豐富的蜂蜜和白砂糖、檸檬酸等調(diào)味劑；且不含防腐劑。為了實現(xiàn)本發(fā)明目的，本發(fā)明所述的一種保健飲料，其釆用以下方法制備先將1.2~45g紅景天和0.245g黨參進(jìn)行破碎，經(jīng)23次浸提，每次加水量為被浸提物量的610倍，浸提溫度為9010CTC,時間為l-3小時，合并各次提取液，過濾，得紅景天和黨參的提取液；然后將支鏈氨基酸0.152.0g用水溶解，過濾后與所述提取液混合，并加水至終體積為l升，最后經(jīng)過濾、滅菌而成。其中，優(yōu)選的為，紅景天為2.830g,黨參為0.2~15g，支鏈氨基酸為0.25~l.Og。更優(yōu)選的為紅景天為315g，黨參為0.2-6g，支鏈氨基酸為0.25~0.58。所述的支鏈氨基酸由纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸組成，之間的比例為13:1~5:1~2.5。本發(fā)明每升保健飲料中還包括蜂蜜1.230§,白砂糖15120g,杼檬酸0.023g，食用香精0.020.3g。優(yōu)選的為蜂蜜2.015g，白砂糖3090g，檸檬酸O.021.5g，食用香精0.020.15g。更優(yōu)選的為蜂蜜1.29g,白砂糖4575g，檸檬酸0.021.0g,食用香精0.020.12g。而且適用于特殊人群的需要，蜂蜜和白砂糖根據(jù)需要可以食用其他甜味調(diào)節(jié)劑替代。經(jīng)檢測，紅景天甙在飲料中的含量為l15mg/100ml。紅景天為景天科紅景天屬植物，主要以根和根莖入藥，全株也可入藥。主要有效成份有紅景天甙(Salidroside)C14H20O7，酪醇(Tyrosot)C6HK)02,此外含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鞣質(zhì)、黃酮類化合物、酚類化合物及微量揮發(fā)油，還含有具有生物活性的微量元素鐵、鋁、鋅、銀、鈷、鎘、鈦、鉬、錳等，葉與莖中含有少量生物鹼。主要有中樞抑制作用、抗疲勞作用、強心作用、抗炎作用、抑制血糖升高作用、抗過氧化作用、抗微波輻射作用。黨參是常用的補氣中藥，其性平、味甘，入脾、肺經(jīng)，具補中益氣、和胃養(yǎng)血等功效，含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸鹽和17種氨基酸，其中包括賴氨酸等7種人體不能合成的必需氨基酸，此外還含皂甙、揮發(fā)油、脂肪和鉀、鈉、鎂、鋅、銅、鐵等14種元素。支鏈氨基酸，一般稱為BCAA，包括纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸，可以通過血流進(jìn)入大腦，降低大腦的5羥色胺的產(chǎn)生，通過減少5羥色胺的含量可減輕腦力疲勞。BCAA減緩肌肉疲勞，加速恢復(fù)，降低運動時其它氨基酸從肌肉中的丟失，并有助于機體吸收蛋白質(zhì)。支鏈氨基酸之間在吸收能力上具有相互竟?fàn)幮?，因此必須同時補充，以保證最大程度的吸收。支鏈氨基酸可產(chǎn)生能量和大腦的刺激劑，有助于保持更加清醒。本發(fā)明所述保健飲料的制備方法，包括如下步驟1)浸提首先將紅景天和黨參按上述量進(jìn)行破碎，進(jìn)行23次浸提，每次加水量為被浸提物量的610倍，浸提溫度為9010(TC，時間為13小時，合并兩次提取液，過濾，得紅景天和黨參的提取液；2)調(diào)配再將其他成分按上述量用水溶解，過濾后與步驟l)所得的提取液混合，再經(jīng)過濾、滅菌而成。其中，步驟l)中所述的浸提為第一次，用810倍紅景天和黨參量的水，經(jīng)90100。C，浸提23小時；第二次，用68倍被浸提物量的水，經(jīng)90100°C,浸提12小時。紅景天和黨參的提取液的過濾可采用硅藻土過濾，也可采用本領(lǐng)域常用的其他方式過濾。步驟2)中，所述的水可為406(TC的RO水。RO水是指原水需要進(jìn)行粗濾預(yù)處理后，再用反滲透進(jìn)行處理。用水溶解后可釆用10nmPET熔噴濾芯過濾處理，混合后的過濾可采用l&m精密過濾。所述的滅菌采用超高溫瞬時滅菌，在12rC125'C下，經(jīng)過56s處理。本發(fā)明的保健飲料采用生長在雪域高原的紅景天、黨參、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、水等為主要原料制成，澄清透明，顏色亮麗，有天然植物飲料特有的香氣和口感，具有緩解體力疲勞功能和對輻射危害有輔助保護功能兩種保健作用，是一種不含防腐劑的天然綠色保健飲料。經(jīng)過大量的實驗和臨床研究證實本飲料保健功效明顯，飲用后能夠快速的恢復(fù)體力疲勞，長期飲用還可以保護人體免受輻射損傷的危害。而且比以往的各種紅景天類飲料或者其他緩解體力疲勞、對輻射危害有輔助保護功能的飲料更具技術(shù)優(yōu)勢，更具有科學(xué)的依據(jù)。具體實施例方式以下實施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。實施例l本實施例中，保健飲料的原料組分和用量為紅景天15kg，黨參5kg,纈氨酸0.05kg,亮氨酸0.1kg，異亮氨酸0.08kg，蜂蜜lkg，白砂糖40kg，檸檬酸lkg，食用香精0.1kg。其制備過程為取紅景天15kg、黨參各5kg經(jīng)破碎后，分兩次浸提。第一次，用200kgRO水(10倍被浸提物量，9(TC)浸提3小時；第二次，用160kgRO水(8倍被浸提物量，9(TC)浸提1.5小時，合并兩次提取液，經(jīng)硅藻土過濾。當(dāng)然也可用其他方式去除易形成沉淀的雜質(zhì)，防止沉淀形成。然后將40kg白砂糖、lkg檸檬酸、lkg蜂蜜和三種氨基酸0,23kg(纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸)用100kg6(TCRO水溶解、稀釋，經(jīng)10fxmPET熔噴濾芯過濾處理，濾液與經(jīng)硅藻土過濾的紅景天、黨參提取液混合，加RO水、食用香精0.1kg調(diào)配，調(diào)配至飲料總重量為340kg,調(diào)配好的料液用l[xm紙板過濾。經(jīng)lpim紙板過濾的料液進(jìn)行超高溫瞬時滅菌UHT(12rC125t:，56s);÷再將經(jīng)UHT滅菌的料液降至85。C進(jìn)行熱灌裝，灌裝封口后立即進(jìn)行倒罐(將瓶子倒轉(zhuǎn)105°)并保持一定時間，之后再進(jìn)行噴淋冷卻降溫。共制成1000瓶，灌裝容量每罐340ml。經(jīng)檢驗，紅景天甙在飲料中的含量為15mg/100ml?？掌亢推可w在灌裝前要進(jìn)行沖洗、消毒處理。實施例2本實施例中，保健飲料的原料組分和用量為紅景天5kg，黨參15kg,纈氨酸0.04kg，亮氨酸0.08kg,異亮氨酸0.05kg，蜂蜜L5kg，白砂糖27.5kg，檸檬酸03kg，食用香精0.05kg。其制備過程為按配方取紅景天、黨參經(jīng)破碎后，分兩次浸提。第一次，用200kgRO水(IO倍被浸提物量，95。C)浸提3小時；第二次，用160kgRO水(8倍被浸提物量，90。C)浸提2小時，第三次，用120kgRO水(6倍被浸提物量，95°C)浸提1,5小時，合并三次提取液，經(jīng)硅藻土過濾。然后將白砂糖、檸檬酸、蜂蜜和三種氨基酸(纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸)按配方用60。CRO水溶解、稀釋，經(jīng)10fxmPET熔噴濾芯過濾處理，濾液與經(jīng)硅藻土過濾的紅景天、黨參提取液混合，加RO水、食用香精調(diào)配，調(diào)配好的料液用lfmi紙板過濾。經(jīng)lpm紙板過濾的料液進(jìn)行超高溫瞬時滅菌UHT(12rC125'C，56s);再將經(jīng)UHT滅菌的料液降至85i:進(jìn)行熱灌裝，灌裝封口后立即進(jìn)行倒罐(將瓶子倒轉(zhuǎn)105。)并保持一定時間，之后再進(jìn)行噴淋冷卻降溫。共制成1000瓶，灌裝容量每罐340ml。共制成1000瓶，每瓶340ml。實施例3制備過程同實施例l,制成1000瓶，每瓶340ml。不同的是保健飲料的原料組分和用量為紅景天95kg，黨參2kg，纈氨酸0.1kg，亮氨酸0,2kg,異亮氨酸0.1kg,蜂蜜10kg，白砂糖15kg,檸檬酸0.3kg，食用香精0.01kg。實施例4制備過程同實施例l，制成1000瓶，每瓶340ml。不同的是保健飲料的原料組分和用量為紅景天3kg,黨參5kg，纈氨酸0.12kg，亮氨酸0.12kg，異亮8÷氨酸0.2kg，蜂蜜0.8kg，白砂糖21kg,檸檬酸0.12kg,食用香精0.02kg。實施例5制備過程同實施例l,制成IOOO瓶，每瓶340ml。不同的是保健飲料的原料組分和用量為紅景天5kg，黨參0.4kg,纈氨酸0.03kg,亮氨酸0.03kg,異亮氨酸0.04kg，蜂蜜L5kg,白砂糖5kg，檸檬酸0.1kg，食用香精0.04kg。實施例6制備過程同實施例l，制成1000瓶，每瓶340ml。不同的是保健飲料的原料組分和用量為紅景天3kg，黨參0.1kg，纈氨酸0.04kg，亮氨酸0.08kg，異亮氨酸0.08kg,蜂蜜5kg，白砂糖10kg，檸檬酸0.6g,食用香精6g。實施例7制備過程同實施例l，制成1000瓶，每瓶340ml。不同的是保健飲料的原料組分和用量為紅景天5kg,黨參0,5kg，纈氨酸0，2kg,亮氨酸0,2kg,異亮氨酸(X3kg,蜂蜜3kg,白砂糖30kg,檸檬酸0.5kg,食用香精0.04kg。實施例8制備過程同實施例l，制成IOOO瓶，每瓶340ml。不同的是保健飲料的原料組分和用量為紅景天lkg,黨參5kg，纈氨酸0.08kg，亮氨酸0.12kg，異亮氨酸0.1kg,蜂蜜(X5kg，白砂糖25kg,檸檬酸0.15kg,食用香精0.03kg。實施例9制備過程同實施例l，制成1000瓶，每瓶340ml。不同的是保健飲料的原料組分和用量為紅景天0.4kg,黨參0.07kg，纈氨酸0.06kg，亮氨酸0.05kg,異亮氨酸0.06kg，蜂蜜5kg,白砂糖10kg，檸檬酸0.12kg，食用香精O.Olkg。實施例IO制備過程同實施例l，制成IOOO瓶，每瓶340ml。不同的是保健飲料的原料組分和用量為紅景天0.9kg，黨參3kg，纈氨酸0.01kg，亮氨酸0.02kg,異亮氨酸0.02kg。對本發(fā)明保健飲料的保健功效評價1.按照《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》(2003版)對緩解體力疲勞的判定標(biāo)準(zhǔn)，取小鼠60只，分成四組空白組，低劑量2.8ml/kgBW,中劑量5.7ml/kgBW，高劑量17.0ml/kgBW，經(jīng)口服用三十天后，對小鼠體重、負(fù)重游泳時間、血清尿素氮、肝糖原血乳酸的影響進(jìn)行測試，見表l-5:1.1對小鼠體重的影響表l本發(fā)明保健飲料對小鼠體重的影響(x士SD)<table>complextableseeoriginaldocumentpage10</column></row><table>由表l可見，經(jīng)口給予小鼠不同劑量的本發(fā)明的保健飲料30天后，小鼠的體重在各劑量組與Oml/kgBW組比較，差異均無顯著性(P>0.05)。本發(fā)明保健飲料對小鼠的體重?zé)o不良影響。1.2對小鼠負(fù)重游泳時間的影響_表2本發(fā)明保健飲料對小鼠負(fù)重游泳時間的影響(x士SD)_<table>complextableseeoriginaldocumentpage10</column></row><table>由表2可見，經(jīng)口給予小鼠不同劑量的本發(fā)明的保健飲料30天后，5.7ml/kgBW、17.0ml/kgBW組與0ml/kgBW組比較，負(fù)重游泳時間均有顯著性(P<0.05)。保健飲料在5.7ml/kgBW和17.0ml/kgBW均能延長對小鼠的負(fù)重游泳時間。1.3對小鼠游泳后血清尿素氮水平的影響表3本發(fā)明保健飲料對小鼠游泳后血清尿素氮含量的影響(x士SD)<table>complextableseeoriginaldocumentpage10</column></row><table>由表3可見，經(jīng)口給予小鼠不同劑量的本發(fā)明的保健飲料30天后，17.0ml/kgBW組與0ml/kgBW組比較，血清尿素氮含量有顯著性(P<0.01)。即保健飲料在17.0ml/kgBW組能減少疲勞小鼠血清尿素氮產(chǎn)生。1.4對小鼠肝糖原含量的影響_表4本發(fā)明保健飲料對小鼠肝糖原含量的影響(x±SD)_組另U_動物數(shù)(只)肝糖原(mg/100g肝)_P值Oml/kgBW122059±399-2.8ml/kgBW122108±5000.9855.7ml/kgBW122537±4200.02317.0ml/kgBW_^_2564±373_0馬由表4可見，經(jīng)口給予小鼠不同劑量的本發(fā)明的保健飲料30天后，5.7ml/kgBW組、17.0ml/kgBW組與0ml/kgBW組比較，肝糖原含量均有顯著性(P<0.05)。即保健飲料在5.7ml/kgBW組和17.0ml/kgBW組能提高小鼠肝糖原的含量。1.5對小鼠游泳后血乳酸值的影響表5本發(fā)明保健飲料對小鼠游泳后血乳酸值的影響(x土SD)<table>tableseeoriginaldocumentpage11</column></row><table>由表5可見，經(jīng)口給予小鼠不同劑量的本發(fā)明的保健飲料30天后，5.7ml/kgBW組、17.0ml/kgBW組與0ml/kgBW組比較，血乳酸曲線下面積均有顯著性(P<0.01)。即保健飲料在5.7ml/kgBW組和17.0ml/kgBW組可減少小鼠游泳后血乳酸曲線下面積。結(jié)l經(jīng)口給予小鼠不同劑量的本發(fā)明的保健飲料30天后，與Oml/kgBW組比較，該受試保健飲料在5.7ml/kgBW組能延長小鼠的負(fù)重游泳時間(P<0.05)、提高小鼠肝糖原的含量(P〈0.05)、減少游泳后血乳酸曲線下面積(P〈O.Ol);在17.0ml/kgBW組能延長小鼠的負(fù)重游泳時間(P<0.05)、減少疲勞小鼠血清尿素氮產(chǎn)生(P<0.01)提高小鼠肝糖原的含量(P<0.05)、減少游泳后血乳酸曲線下面積(P<0.01);受試保健飲料對小鼠體重增長無不良影響。根據(jù)《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》U003版)對緩解體力疲勞的判定標(biāo)準(zhǔn)可知，此保健飲料具有緩解體力疲勞的功能。2.按照《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》(2t)03版)對輻射危害有輔助保護功能檢測方法，取小鼠40只，分成四組空白組(輻射對照組)，低劑量11.3ml/kgBW,中劑量113ml/kgBW，高劑量340ml/kgBW，經(jīng)口服用后，照射3、14天，對小鼠體重、外周血白細(xì)胞計數(shù)實驗、小鼠骨髓細(xì)胞微核實驗和骨髓細(xì)胞DNA含量實驗測試，結(jié)果見表6-10:2.1外周血白細(xì)胞計數(shù)實驗動物體重的變化表6本發(fā)明保健飲料對小鼠體重的影響(g，x±SD)<table>tableseeoriginaldocumentpage12</column></row><table>]由表6可見，各組間受試動物初始、照射前、照射后3天、照射后14天體重均未見明顯差異，說明受試物對受試動物體重?zé)o明顯影響。2.2小鼠輻射模型成立檢驗表7輻射對照組小鼠照射前后自身比較(x土SD)<table>tableseeoriginaldocumentpage12</column></row><table>由表7可見，照射后3天輻射對照組的白細(xì)胞數(shù)與照射前相比較，差異極具顯著性，說明輻射損傷模型成立。2.3對小鼠外周血WBC計數(shù)的影響表8本發(fā)明保健飲料小鼠外周血WBC計數(shù)的影響(x士SD)劑量組動物數(shù)白細(xì)胞總數(shù)(10"L)(ml/kgBW)(只)照射前照射后3天照射后14天輻射對照組1011.53±2.441.38±0.302.08±0.2811.31011.61±2.231.66±0.312.19±0.401131011.61±2.711.80±0.32**2.48±0.42*3401011.53±2.451.95±0.31**2.58±0.38**與輻射對照組相比，*:P<0.05，**:P<0.01由表8可見，輻射后3天、14天兩時間點各劑量組WBC總數(shù)均高于輻射對照組。經(jīng)統(tǒng)計學(xué)檢驗，中、高劑量組小鼠的WBC總數(shù)與輻射對照組相比，差異具有顯著性或極顯著性。實驗結(jié)果為陽性。2.4小鼠骨髄細(xì)胞微核實驗和骨鍵有核細(xì)胞DNA含量實驗動物體重的變化表9本發(fā)明保健飲料對小鼠體重的影響(g,x±SD)劑量組(ml/kgBW)動物數(shù)(只)照射前照射后3天照射后14天輻射對照組1020.4±1.2636.9±1.6635.6±2.2211.31020.4±1.3536.7±1.7735.5±1.901131019.5±1.0836.7±1.4935.4±1.513401020.0±1.4136.9±1,9135.6±2.07由表4可見，各組間受試動物初始、照射前、照射后3天體重均未見明顯差異，說明受試物對受試動物體重?zé)o明顯影響。2.5對小鼠骨鍵細(xì)胞傲核及骨讎有核細(xì)胞DNA含i的影響表IO本發(fā)明保健飲料對小鼠骨糖細(xì)胞傲核及骨號有核細(xì)胞DNA含量的影響劑量組動物數(shù)觀察嗜多染有微核細(xì)胞微核率骨髓有核細(xì)胞(ml/kgBW)(只)細(xì)胞數(shù)(個)數(shù)(x±SD)(%0)DNA含量(OD值)輻射對照組1010x100012.1±1.8512.11.18±03011.31010x誦o10.8±2.1010.81.17±0.3811310iox9.7±2.989.7*1.25±0.313401010x10009.0±2.791.47±0.25*與輻射對照組相比，*::P<0.05,P<0.01由表10可見，輻射后3天，各劑量組小鼠骨髓細(xì)胞微核率明顯低于輻射對照組，經(jīng)統(tǒng)計學(xué)檢驗，中、高劑量組小鼠骨髓細(xì)胞微核率與輻射對照組比較差異具有顯著性或極顯著性，實驗結(jié)果為陽性。輻射后3天，中、高劑量組小鼠骨髓有核細(xì)胞DNA含量均高于輻射對照組，經(jīng)統(tǒng)計學(xué)檢驗，高劑量組小鼠骨髓有核細(xì)胞DNA含量與輻射對照組相比差異具有顯著性，實驗結(jié)果為陽性。結(jié)論根據(jù)《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》(2003版)中對輻射危害有輔助保護功能檢測方法，對此保健飲料進(jìn)行了外周血白細(xì)胞計數(shù)實驗、小鼠骨髓細(xì)胞微核實驗和骨髓細(xì)胞DNA含量實驗，結(jié)果外周血白細(xì)胞計數(shù)實驗陽性、小鼠骨髓細(xì)胞微核實驗陽性、骨髓細(xì)胞DNA含量實驗陽性。受試保健飲料對受試動物體重?zé)o明顯影響。由此判定此保健飲料對輻射危害有輔助保護功能。由實驗研究和臨床應(yīng)用表明本保健飲料的緩解體力疲勞效果明顯，疲勞恢復(fù)迅速，經(jīng)常飲用能夠?qū)椛湮：ζ鸬椒雷o作用。同時比同類產(chǎn)品更具有科學(xué)明確的保健功能。雖然，上文中已經(jīng)用一般性說明及具體實施方案對本發(fā)明作了詳盡的描述，但在本發(fā)明基礎(chǔ)上，可以對之作一些修改或改進(jìn)，這對本領(lǐng)域技術(shù)人員而言是顯而易見的。因此，在不偏離本發(fā)明精神的基礎(chǔ)上所做的這些修改或改進(jìn)，均屬于本發(fā)明要求保護的范圍。權(quán)利要求1、一種保健飲料，其采用以下方法制備先將1.2～45g紅景天和0.2～45g黨參進(jìn)行破碎，經(jīng)2～3次浸提，每次加水量為被浸提物量的6～10倍，浸提溫度為90～100℃，時間為1～3小時，合并各次提取液，過濾，得紅景天和黨參的提取液；然后將支鏈氨基酸0.15～2.0g用水溶解，過濾后與所述提取液混合，并加水至終體積為1升，最后經(jīng)過濾、滅菌而成。2、根據(jù)權(quán)利要求l所述的保健飲料，其特征在于紅景天為2.8~30g，黨參為0.215g，支鏈氨基酸為0.251.0g。3、根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的保健飲料，其特征在于紅景天為315g，黨參為0.26g，支鏈氨基酸為0.25~0.5§。4、根據(jù)權(quán)利要求13中任意一項所述的保健飲料，其特征在于所述的支鏈氨基酸由纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸組成，之間的比例為1~3:1~5:1~2.5。5、根據(jù)權(quán)利要求14中任意一項所述的保健飲料，其特征在于還包括蜂蜜1.230g,白砂糖15120g，檸檬酸0.023g,食用香精0.020.3g。6、根據(jù)權(quán)利要求15中任意一項所述的保健飲料，其特征在于還包括蜂蜜2.015g，白砂糖3090g，檸檬酸0.02:L5g,食用香精0.020.15g;更優(yōu)選的為蜂蜜1.29g,白砂糖4575g，檸檬酸0.021.0g,食用香精0.020.12g。7、根據(jù)權(quán)利要求l-6中任意一項所述的保健飲料，其特征在于紅景天甙在飲料中的含量為115mg/100ml。8、一種制備權(quán)利要求l-7任意一項所述的保健飲料的方法，其特征在于包括如下步驟1)浸提首先將紅景天和黨參按上述量進(jìn)行破碎，進(jìn)行23次浸提，每次加水量為被浸提物量的610倍，浸提溫度為9010(TC，時間為13小時，合并各次提取液，過濾，得紅景天和黨參的提取液；2)調(diào)配再將其他成分按上述量用水溶解，過濾后與步驟l)所得的提取液混合，再經(jīng)過濾、滅菌而成。9、根據(jù)權(quán)利要求8所述的保健飲料的制備方法，其特征在于所述的浸提為第一次，用810倍紅景天和黨參量的水，經(jīng)90100。C，浸提23小時；第二次，用68倍被浸提物量的水，經(jīng)9010(TC,浸提12小時。10、根據(jù)權(quán)利要求8所述的保健飲料的制備方法，其特征在于所述的水為406(TC的RO水。全文摘要本發(fā)明提供了一種保健飲料及其制備方法，其采用以下方法制備先將1.2～45g紅景天和0.2～45g黨參進(jìn)行破碎，經(jīng)2～3次浸提，每次加水量為被浸提物量的6～10倍，浸提溫度為90～100℃，時間為1～3小時，合并各次提取液，過濾，得紅景天和黨參的提取液；然后將支鏈氨基酸0.15～2.0g用水溶解，過濾后與所述提取液混合，并加水至終體積為1升，最后經(jīng)過濾、滅菌而成。本發(fā)明的保健飲料采用了雪域高原植物紅景天和傳統(tǒng)中藥黨參為主要原料，配以BCAA和調(diào)味劑，澄清透明，顏色亮麗，有天然植物飲料特有的香氣和口感，經(jīng)過臨床和實驗研究證實，飲用后能夠快速的恢復(fù)體力疲勞，長期飲用還可以保護人體免受輻射損傷的危害。文檔編號A23L2/00GK101167587SQ20061015031公開日2008年4月30日申請日期2006年10月26日優(yōu)先權(quán)日2006年10月26日發(fā)明者軍朱申請人:好事植物飲品(北京)有限公司