專利名稱：銀魚糯米粥的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是屬于用于身體的一種健胃養(yǎng)生的食品。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，對于食療的要求也越來越重視，而銀 魚糯米粥具有它獨特的療性成為人們喜愛的重要的一種，中醫(yī)認(rèn)為， 每一種食品如同中藥一樣具有不同的性味，而人的體質(zhì)狀態(tài)與四時氣 候又密切相關(guān)，因此可按四時的季節(jié)不同，進(jìn)行辨體施食或辨證施食。 本發(fā)明銀魚糯米粥，具有健胃養(yǎng)生、潤肺的功效。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是提供一種具有健胃養(yǎng)生、潤肺的功效，含多種 人體所需的成份，而且具有效果顯著的銀魚糯米粥。
本發(fā)明的目的就是通過這樣的方法來實現(xiàn)的銀魚糯米粥的主要 成份由干銀魚、牛肉、糯米、胡蘿卜、料酒、姜末、精鹽、味精、豬 油、胡椒粉嫩等組成，由上述的主要成份經(jīng)過專門工藝制作就可以得 到相應(yīng)的銀魚糯米粥。
本發(fā)明的優(yōu)點和效果在于銀魚又名面條魚，性平味甘，含蛋白 質(zhì)、脂肪、碳水化合物、尼克酸、鈣、磷、鐵等；具有健胃潤肺的功 效；經(jīng)常食用，則脾肺不虛。
具體實施方式
下面介紹產(chǎn)品的制作配方及工藝 一、原料
干銀魚、牛肉、糯米、胡蘿卜、料酒、姜末、精鹽、味精、豬油、
胡椒粉嫩等組成。
配方
干銀魚50克，牛肉50克，糯米100克，胡蘿卜100克，料酒、
姜末、精鹽、味精、豬油、胡椒粉適量。
制備及使用方法
糯米淘洗千凈；銀魚洗凈，浸泡過夜牛肉、胡蘿卜洗凈，分別 切成細(xì)絲。鍋置旺火上，注入適量清水，倒入糯米，旺火燒沸， 加入牛肉絲、胡蘿卜絲、銀魚，煮20分鐘后調(diào)入料酒姜末、精 鹽、味精、豬油在煮10分鐘，撒上胡椒粉，拌勻即可食用。
權(quán)利要求
1、一種銀魚糯米粥的主要成份由干銀魚、牛肉、糯米、胡蘿卜、料酒、姜末、精鹽、味精、豬油、胡椒粉嫩等組成，由上述的主要成份經(jīng)過專門工藝制作就可以得到相應(yīng)的銀魚糯米粥。其主要特征是銀魚，性平味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、尼克酸、鈣、磷、鐵等；具有健胃潤肺的功效；經(jīng)常食用，則脾肺不虛。
全文摘要
本發(fā)明是一種用于健胃養(yǎng)生的食品，銀魚糯米粥的主要成份由干銀魚、牛肉、糯米、胡蘿卜、料酒、姜末、精鹽、味精、豬油、胡椒粉嫩等組成，由上述的主要成份經(jīng)過專門工藝制作就可以得到相應(yīng)的銀魚糯米粥。本發(fā)明的優(yōu)點和效果在于銀魚又名面條魚，性平味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、尼克酸、鈣、磷、鐵等；具有健胃潤肺的功效；經(jīng)常食用，則脾肺不虛。
文檔編號A23L1/168GK101467616SQ20071006027
公開日2009年7月1日 申請日期2007年12月26日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月26日
發(fā)明者宋國強 申請人:天津雪贏世紀(jì)專利技術(shù)有限公司