專利名稱：一種山藥營養(yǎng)粉的制作方法
技術領域：
本發(fā)明屬于一種保健食品領域，具體地說是以山藥等 為原料加工混合而成的。技術背景保健、營養(yǎng)、低熱量、低糖、方便化的食品是當今世 界食品發(fā)展的方向。目前國內以大米、山藥、奶粉、竹液營養(yǎng)粉等為 增加適口性，蔗糖、葡萄糖配用都較高，不能廣泛適用老年人群。營 養(yǎng)粉中組配的山藥、葛、百合粉、蓮子都為國家衛(wèi)生部公布的既是食 品又是藥品的物品，對人體具有一定的保健價值。據(jù)調查，目前國內 還尚未見到這種山藥營養(yǎng)粉產品的上市及報道。

發(fā)明內容
本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的這種是以山藥、葛粉、百合粉、 蓮子、甜葉菊為原料。所述蓮子，為粉碎后所得蓮子粉；甜葉菊熬制 成甜菊液，上述的各原料山藥、葛粉、百合粉、蓮子、甜葉菊重量配比依次為3.5: 2.5: 2.0: 0.05，經均勻混合后55 60。C溫度下進行干燥處理即得營養(yǎng)粉，分袋計量密封包裝，經下述工藝制備A、 將上述原料山藥、葛粉、百合粉、蓮子粉均勻混合；B、 將上述原料甜葉菊液噴灑至上述均勻混合料中并攪拌均勻；C、 將上述所得的粉料置入真空干燥箱內55 60。C溫度下進行干燥處理，粉碎即成。由此而獲得的山藥營養(yǎng)粉，原料組份中山藥有益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤皮毛，改善血液循環(huán)、防止脂肪肝、降血糖作用；葛有消渴、身大熱、解肌發(fā)表、療金瘡、開胃下食、解酒毒等功能； 百合具有滋補強身、利脾健胃、寧心安神、清熱利尿等功效；蓮子有 補中養(yǎng)神，益氣力、除百疾、久服輕身耐老、不饑延年等功能；甜葉 菊為世界公認的植物糖精，甜度高但熱量很低。對高血壓、糖尿病、 冠心病有較好防效，同時能促進人體新陳代謝，是現(xiàn)代安全保健糖料 食品。組配后顯而是一種典型的老少皆宜的藥食保健營養(yǎng)粉。
具體實施例方式A、 取現(xiàn)有市場山藥粉35公斤、葛粉25公斤、百合粉20公斤， 蓮子20公斤，用粉碎機分別粉碎成100目以上粉末均勻混合；B、 取現(xiàn)有市售甜葉菊干葉0.5公斤清洗后配以5公斤水燒沸3 分鐘后?；穑疁亟抵?(TC時，過100目網篩去渣，制得甜菊液；C、 取上述熬制好的甜菊液噴灑至均勻混合好的混合料中；D、 將上述所得原料在55 6(TC溫度下進行常規(guī)干燥處理，粉碎 即得山藥營養(yǎng)粉。食之，能預防各種疾病，增強人體免疫能力，能使 人輕身益氣，養(yǎng)顏益壽。
權利要求
1、一種山藥營養(yǎng)粉，其特征在于是以山藥、葛粉、百合、蓮子、甜葉菊為原料。所述蓮子，為粉碎后所得蓮子粉；甜葉菊熬制成甜葉菊液，上述的各原料山藥、葛粉、百合粉、蓮子、甜葉菊重量配比依次為3.5∶2.5∶2.0∶0.05，經均勻混合后60℃溫度以下進行干燥處理即得營養(yǎng)粉，分袋計量密封包裝。其工藝為A、將上述原料山藥、葛粉、百合粉、蓮子粉均勻混合；B、將上述原料甜葉菊液噴灑至上述均勻混合料中并按常攪拌均勻；C、將上述所得的粉料置入真空干燥箱內55～60℃溫度下進行干燥處理，粉碎即成；
2、 根椐權利要求l所述的山藥營養(yǎng)粉，其特征在于山藥、葛粉、 百合粉、蓮子分別粉碎100目以上。
3、 根椐權利要求1所述的山藥營養(yǎng)粉，其特征在于熬制甜葉菊液， 用甜葉菊(干品)重配水比為1: 10，先用清水清洗后加水澆沸3分 鐘即?；?，自然降溫至4(TC時過濾。
全文摘要
一種山藥營養(yǎng)粉，它是以山藥粉、葛粉、百合粉、粉碎后的蓮子、熬制的甜葉菊液調配均勻混合所制。這種山藥營養(yǎng)粉，食之，能增強人體免疫功能，有預防各種疾病的能力，能使人輕身益氣，養(yǎng)顏益壽，是一種美味可口、藥食兩用保健營養(yǎng)粉。
文檔編號A23L1/212GK101543280SQ20081015571
公開日2009年9月30日 申請日期2008年10月14日 優(yōu)先權日2008年10月14日
發(fā)明者汪盛松 申請人:汪盛松