專利名稱：補(bǔ)腎虧營(yíng)養(yǎng)組合物的制作方法
補(bǔ)腎虧營(yíng)養(yǎng)組合物 技術(shù)領(lǐng)域；本發(fā)明涉及一種健康食品配方，具有補(bǔ)腎虧和解酒的功效。
背景技術(shù)：
常見的解酒、保肝的相關(guān)產(chǎn)品和配方中，或者中藥成分居多，或者忽略
口感，這就難免造成如下缺憾(l)服用時(shí)有心理負(fù)擔(dān)，不能象對(duì)待普通食品那樣輕松食
用；(2)由于中藥成分居多，往往伴有其服用禁忌(3)對(duì)于非飲酒人群的補(bǔ)腎虧需求，沒有
適當(dāng)?shù)闹匾暋?

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是要提供一種以植物果實(shí)為主要原料的健康食品配方，既具 有補(bǔ)腎虧和解酒的功效，又兼有普通食品的特點(diǎn)。即(l)配方原料以植物果實(shí)為主，口味 好。(2)可以隨時(shí)食用，不受定時(shí)限制。(3)無毒、副作用，較少食用禁忌。(4)食用者不僅 限于飲酒人群，普通人群出于肝臟的健康養(yǎng)生需要，亦可食用。(5)除了鮮食外，還易于加工 成普通食品及休閑小食品，如果脯、果干、果醬、果糕、蜜餞、果餡、調(diào)味品、口香糖、飲品、糖 果、口含片、果丹皮、糕點(diǎn)、小吃、果片、果膏、茶劑、果粉、罐頭等。(6)也能夠加工成膠囊、口 服液、片劑、沖劑、咀嚼片、粉劑、提取物、凝固體、精華物、結(jié)晶體、濃縮物、顆粒、丸劑等。本 發(fā)明的食品配方，按照重量份數(shù)比，原料為梅O. 25 98. 25. %、山植0. 25 98. 25%、五 味子O. 25 98%、葛根1 99腸、姜0. 25 98. 25% 。梅又名梅果、青梅、酸梅，為薔薇科 杏屬喬木的果實(shí)，主產(chǎn)于長(zhǎng)江以南的廣大丘陵山區(qū)，是我國(guó)傳統(tǒng)的藥食兩用果品，含有多種 天然有機(jī)酸和豐富的堿性礦物成分，具有凈血、生津整腸、護(hù)肝、消除疲勞等獨(dú)特的明目作 用。有關(guān)分析結(jié)果表明青梅是出類拔萃的堿性食品，可以中和血液的酸性，保持體液的弱 堿性。青梅含有的丙酮酸和齊醇果酸等活性物質(zhì)對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能提高肝臟的解毒功 能，增強(qiáng)人體解食毒、水毒、血毒的能力。青梅能促進(jìn)唾液腺分泌更多的腮腺素，以促進(jìn)全身 組織和血管趨于年青化，保持新陳代謝的節(jié)律，使7人臉色紅潤(rùn)，有美肌美發(fā)之功效。凈血、 解毒、殺菌，這保持健康三大要素，青梅皆有之，它是集醫(yī)療、養(yǎng)生、保健于一體的果品。梅的
形態(tài)有鮮果、鹽腌、話梅、雕梅、脆梅、烏梅、梅干、成水梅、干濕梅、蜜梅、梅脯、梅酒等?！侗?經(jīng)》"味酸，平。"；《別錄》"無毒。"《日華子本草》"暖，無毒。"O山植含有豐富的礦物 質(zhì)和維C，《唐本草》"味酸，冷，無毒。"；"味甘辛，氣平，無毒。，'0山植的形態(tài)有鮮果、千 果、果肉有促進(jìn)胃液分泌，消化食積的作用?！度沼帽静荨?味甘酸，無毒。"《本草蒙簽》、 山植糕、山植片、果液等。五味子斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止血，寧心安神?！侗窘?jīng)》"味 酸，溫。"；《別錄》"無毒。氣"五味子現(xiàn)代研究在保肝方面取得突出成績(jī)。(中略)保肝 作用是五味子用于治療肝炎的藥理學(xué)基礎(chǔ)。"(文引《中藥藥理世紀(jì)回眸》，作者李儀奎，上 海中醫(yī)藥大學(xué)教授，《中華本草》副總編，主編了《中成藥藥理與應(yīng)用》等專著。)五味子的 形態(tài)有鮮果、干品、果液等。葛根具有解酒毒，清濕熱的功能?！秳e錄》"無毒。生根汁， 大寒。"；《綱目》"甘辛，平，無毒。"；《藥性論》"治天行上氣，嘔逆，開胃下食，主解酒毒止煩 渴。"葛根的形態(tài)有干品、汁液和葛粉等。姜姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、 除濕、發(fā)汗之功；特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用，與蜂蜜合用對(duì)肝病 恢復(fù)有益。民間亦有用熱姜水代茶飲用，解醉酒的方法。民間道"家備小姜，小病不慌"，"夏 季常吃姜，益壽保安康"，"冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方"，"四季吃生姜，百病一掃光"， "早吃三片姜，勝過人參湯"?！秳e錄》"味辛，微溫。"；《千金。食治》"無毒。"《醫(yī)學(xué)啟源》"性溫，味甘辛。'、《本草再新》:"偎姜，味辛，性溫平，無毒。氣姜的形態(tài)有生姜、千姜、姜汁、
姜粉、姜片等。(以上原料說明部分參考了"中藥網(wǎng)"的內(nèi)容。址中二〃21tcm.初襯8.con 功ndexl. aSP)基于以上配方原料的作用原理，本發(fā)明配方在配伍及比例上取長(zhǎng)補(bǔ)短、趨利 避害，經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，達(dá)到了如下效果(l)為飲酒人群解酒，保肝。飲酒前、飲酒中、飲酒 后，均可食用。由于本發(fā)明配方食品群在人體免疫系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，改善 了酒精引起的新陳代謝異常，部分地阻止了酒精對(duì)人體的侵害，醉酒程度減輕，相應(yīng)地提高 了酒量，緩解了宿醉痛苦。(2)為不飲酒的普通人群補(bǔ)腎虧，保健。本發(fā)明配方食品群多數(shù)
是果實(shí)，在控制一定量的前提下，可以放心食用。
具體實(shí)施方式
例1 :按下列比例稱取原料
梅39%、山植13%、五味子9腸、葛根32%、姜7腸，加入白糖，比例為原料1 :白糖1.5，利 用食品生產(chǎn)設(shè)備，制成果脯、蜜餞。例2 :按下列比例稱取原料梅16%、山植22%、五味子 160/0、葛根37%、姜90/0，利用制藥設(shè)備，制成膠囊。每粒0. 39，飲酒前、飲酒中、飲酒后，均 可食用，每次4粒，24小時(shí)內(nèi)，不超過16粒。經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，達(dá)到了如下效果(l)為飲酒人 群解酒，保肝。飲酒前、飲酒中、飲酒后，均可食用。由于本發(fā)明配方食品群在人體免疫系統(tǒng) 和內(nèi)分泌系統(tǒng)發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，改善了酒精引起的新陳代謝異常，部分地阻止了酒精對(duì)人體 的侵害，醉酒程度減輕，相應(yīng)地提高了酒量，緩解了宿醉痛苦。(2)為不飲酒的普通人群補(bǔ) 腎虧，保健。本發(fā)明配方食品群多數(shù)是果實(shí)，在控制一定量的前提下，可以放心食用。具體 實(shí)施方式例1 :按下列比例稱取原料梅39%、山植13%、五味子9腸、葛根32%、姜7腸， 加入白糖，比例為原料l :白糖1.5，利用食品生產(chǎn)設(shè)備，制成果脯、蜜餞。例2:按下列比例 稱取原料梅16% 、山植22% 、五味子160/0、葛根37% 、姜90/o，利用制藥設(shè)備，制成膠囊。 每粒0.39，飲酒前、飲酒中、飲酒后，均可食用，每次4粒，24小時(shí)內(nèi)，不超過16粒。
權(quán)利要求
一種配方，具有補(bǔ)腎虧和解酒的功效，其特征在于按照重量比，原料為山芹150份、百葉50份、蒜茸40份、當(dāng)歸30份、五味子20份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l的配方，其特征在于還可以加入食品加工所需的水、蜂蜜、紅糖、白 糖、冰糖、果糖、食品添加劑。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1的配方，其特征在于還可以加入藥學(xué)上允許的賦形劑、添加劑。
全文摘要
一種以植物果實(shí)為主要原料的健康食品配方，既具有補(bǔ)腎虧和解酒的功效，又兼有普通食品的特點(diǎn)。主要以山芹為原料?？杉庸こ善胀ㄊ称芳靶蓍e小食品，也能夠加工成膠囊、片劑、提取物、結(jié)晶體等。由于本發(fā)明配方食品群在人體免疫系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，改善了酒精引起的新陳代謝異常，部分地阻止了酒精對(duì)人體的侵害，醉酒程度減輕，相應(yīng)地提高了酒量，緩解了宿醉痛苦。食用者不僅限于飲酒人群，普通人群出于肝臟的健康養(yǎng)生需要，亦可食用。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101756198SQ20081016018
公開日2010年6月30日 申請(qǐng)日期2008年11月20日 優(yōu)先權(quán)日2008年11月20日
發(fā)明者程震 申請(qǐng)人:程震