專利名稱：一種具有降血脂功能的營養(yǎng)食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明公開了一種具有降血脂功能的營養(yǎng)食品，屬于營養(yǎng)保健食品技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著人民生活水平的不斷提高，膽固醇和甘油三酯超標已經(jīng)對中老年人的健康造成威脅 ，隨著血液粘度的增加，及體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝相互影響，高血脂會進一步引發(fā)高 血糖、糖尿病，高血壓、心臟病等病癥。目前已有很多治療高血脂的藥物，如中國專利 CN1166351A中公開了一種具有降血脂功能的軟膠囊，但高血脂除了使用藥物進行治療外，更 重要的是從飲食結(jié)構(gòu)上進行調(diào)理。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種具有降血脂功能的營養(yǎng)食品。本發(fā)明的技術(shù)方案如下 一種具有降血脂功能的營養(yǎng)食品，其特征在于它是由如下重量配比的組分組成黑木耳
粉10-50份，燕麥粉10-50份，苦蕎麥粉10-50份，橄欖油l-5份。
本發(fā)明營養(yǎng)食品的優(yōu)選配比為黑木耳粉20-40份，燕麥粉20-40份，苦蕎麥粉20-40份
，橄欖油2-4份。
本發(fā)明營養(yǎng)食品的配比最好為黑木耳粉30份，燕麥粉30份，苦蕎麥粉30份，橄欖油3份。
本發(fā)明的營養(yǎng)食品可采用以下方法生產(chǎn)
將黑木耳浸泡8-12小時后清洗，在室溫下干燥后磨成細分，過60目篩；將苦蕎麥粗磨去
殼后再磨成細分，過60目篩；將燕麥粗磨去殼后再磨成細分，過60目篩；將上述篩下所得細
分按比例混合后加入橄欖油，混合均勻，80-12(TC干燥滅菌30-60min后真空包裝即得。
本發(fā)明的優(yōu)點是本發(fā)明的營養(yǎng)食品由黑木耳粉、苦蕎麥粉、燕麥粉、橄欖油制備而成 ，黑木耳為食用膠質(zhì)真菌，含有較高的粗蛋白、氨基酸、木耳多糖與微量元素，具有降血脂 、抗血栓、提高機體免疫功能的作用；苦蕎麥中含豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪，蕎麥食品 具有明顯降血脂、血糖、尿糖的作用；燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃 道中阻止膽固醇及脂肪的吸收；橄欖油中含有65-85%的油酸，對降低膽固醇，減少心血管疾 病的發(fā)生極為有利。本發(fā)明的發(fā)明人根據(jù)常年從事食品研究的經(jīng)驗，依據(jù)臨床營養(yǎng)學(xué)及中醫(yī) 學(xué)理論，通過大量的試驗反復(fù)嘗試，最終研制成功本發(fā)明的營養(yǎng)食品，本發(fā)明配方科學(xué)合理，具有較高的營養(yǎng)、保健價值，長期食用有利于人體健康。
具體實施例方式
下面結(jié)合具體實施方式
對本發(fā)明作進一步的詳細描述。 實施例l
本實施例的營養(yǎng)食品由下述組分組成
黑木耳粉300g，燕麥粉300g，苦蕎麥粉300g，橄欖油30g。
本實施例的營養(yǎng)食品采用以下方法制備而成
將黑木耳浸泡8-12小時后清洗，在室溫下干燥后磨成細分，過60目篩；將苦蕎麥粗磨去
殼后再磨成細分，過60目篩；將燕麥粗磨去殼后再磨成細分，過60目篩；將上述篩下所得細
分按比例混合后加入橄欖油，混合均勻，80-12(TC干燥滅菌30-60min后真空包裝即得。 實施例2
本實施例的營養(yǎng)食品由下述組分組成
黑木耳粉100g，燕麥粉100g，苦蕎麥粉100g，橄欖油10g。本實施例的制備方法同實施例l。
實施例3
本實施例的營養(yǎng)食品由下述組分組成
黑木耳粉500g，燕麥粉500g，苦蕎麥粉500g，橄欖油50g。本實施例的制備方法同實施例l。
實施例3
本實施例的果蔬營養(yǎng)食品由下述組分組成
胡蘿卜800g，芹菜800g，西紅柿1000g，紅薯800g，馬鈴薯800g，蘋果500g，梨子800g ，核桃仁500g，大棗500g，百合200g，枸杞200g。 本實施例的制備方法同實施例l 。
權(quán)利要求
權(quán)利要求1一種具有降血脂功能的營養(yǎng)食品，其特征在于它是由如下重量配比的組分組成黑木耳粉10-50份，燕麥粉10-50份，苦蕎麥粉10-50份，橄欖油1-5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求l所述具有降血脂功能的營養(yǎng)食品，其特征在于它是 由如下重量配比的組分組成黑木耳粉20-40份，燕麥粉20-40份，苦蕎麥粉20-40份，橄欖 油2-4份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述具有降血脂功能的營養(yǎng)食品，其特征在于它是 由如下重量配比的組分組成黑木耳粉30份，燕麥粉30份，苦蕎麥粉30份，橄欖油3份。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種具有降血脂功能的營養(yǎng)食品，本發(fā)明的營養(yǎng)食品由黑木耳粉、苦蕎麥粉、燕麥粉、橄欖油制備而成，黑木耳具有降血脂、抗血栓、提高機體免疫功能的作用；苦蕎麥具有明顯降血脂、血糖、尿糖的作用；燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收；橄欖油中含有65-85％的油酸，對降低膽固醇，減少心血管疾病的發(fā)生極為有利。本發(fā)明配方科學(xué)合理，具有較高的營養(yǎng)、保健價值，長期食用有利于人體健康。
文檔編號A23L1/29GK101455384SQ200810305808
公開日2009年6月17日 申請日期2008年11月27日 優(yōu)先權(quán)日2008年11月27日
發(fā)明者徐順貴 申請人:成都潤馨堂藥業(yè)有限公司