專利名稱：組合變形多功能早餐小吃車的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種組合變形多功能早餐小吃車。
背景技術(shù)：
為了解決市民吃早餐難的問題，北京早餐工程于2002年開始啟動(dòng)在市民
聚集的社區(qū)、街道設(shè)置早餐亭、早餐車，由指定餐飲企業(yè)統(tǒng)配送早餐，用以解 決北京人吃早餐難和早餐不衛(wèi)生的問題。雖然早餐工程能保證衛(wèi)生，但能現(xiàn)做 現(xiàn)賣的早餐亭及早餐車不多，只能靠提前運(yùn)輸過來，這就存在運(yùn)輸時(shí)的再次污 染、變冷問題，不僅使食品口味大打折扣，還會(huì)增加運(yùn)輸過程中的許多問題 比如對(duì)過熱、過軟食品的包裝，對(duì)供應(yīng)量的估算等等。而且這些早餐亭大多都 不能為客戶提供餐桌等服務(wù)。巿場(chǎng)上現(xiàn)有的一些小吃車大多也是只能經(jīng)營燒 烤、鐵板燒和油炸等單品種食品，不能夠同時(shí)經(jīng)營早餐和小吃，且現(xiàn)有的小吃 車由于沒有成品的銷售展示柜，生產(chǎn)出來的成品大都是處于露天放置銷售的， 十分的不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而現(xiàn)有的早餐車很多時(shí)候無法做到現(xiàn)做現(xiàn)賣，同時(shí)早 餐車由于無法提供客人就餐的餐桌致使很多客人不愿意在外面吃早餐。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是提供一種組合變形多功能早餐小吃車，它是能夠同時(shí) 具備煎、炸、烤、煮、蒸、燙等功能于一體的新型早餐車。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采取以下設(shè)計(jì)方案
一種組合變形多功能早餐小吃車，包括一帶有頂棚及主臺(tái)的餐車，其主臺(tái) 為箱體式，上為主臺(tái)面，下為開門式儲(chǔ)藏柜；在主臺(tái)面上一側(cè)置有一組保溫食 品盆，另一側(cè)置有加熱食品裝置；在主臺(tái)一側(cè)邊置有可抽拉的燒烤臺(tái)；另一側(cè) 邊置有可抽拉的麻辣燙臺(tái)；主臺(tái)外側(cè)置有可收放的餐桌。
3在主臺(tái)面上還置有水箱和展示柜，或是置有其中的一種。 . 在燒烤臺(tái)和麻辣燙臺(tái)中至少一個(gè)臺(tái)的上方還置有可抽拉的面板。
本實(shí)用新型組合變形多功能早餐小吃車能夠同時(shí)具備煎、炸、烤、煮、蒸、 燙等功能于一體，可以解決早餐能現(xiàn)做現(xiàn)賣及方便早餐客戶就餐的問題，本著 為民著想的經(jīng)營理念，發(fā)明人結(jié)合了國內(nèi)數(shù)十款餐車的制作風(fēng)格，自行研究設(shè) 計(jì)這款早餐小吃車。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是功能多，實(shí)用性強(qiáng)。


圖1為本實(shí)用新型組合變形多功能早餐小吃車結(jié)構(gòu)示意圖(主視，使用狀
態(tài)的一種)
圖2為組合變形多功能早餐小吃車結(jié)構(gòu)示意圖(主視，使用狀態(tài)的又一種)
圖3為組合變形多功能早餐小吃車結(jié)構(gòu)示意圖(后視)
圖4為組合變形多功能早餐小吃車一組保溫食品盆結(jié)構(gòu)示意圖
圖5為組合變形多功能早餐小吃車結(jié)構(gòu)示意圖(主視，收合狀態(tài))
圖6為本實(shí)用新型組合變形多功能早餐小吃車另一實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖
以下結(jié)合附圖及具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步說明
具體實(shí)施方式
如圖1 圖5所示，本實(shí)用新型組合變形多功能早餐小吃車包括一帶有頂 棚及主臺(tái)的餐車。
所述的主臺(tái)為箱體式，上為主臺(tái)面，下為開門式儲(chǔ)藏柜，用它們裝餐具和 各種原材料，既方便又實(shí)用。
本實(shí)用新型組合變形多功能早餐小吃車主體車身以做早餐點(diǎn)心為主，在主
臺(tái)面上一側(cè)置有一組保溫食品盆9，另一側(cè)置有加熱食品裝置6;加熱食品裝
置可以是微波爐等加熱食品的裝置，微波爐可以用來臨時(shí)給客戶加熱食品。
參見圖4，所述的一組保溫食品盆9 (包括901 905)可以是用來放置預(yù) 先加工好的各類需要保溫的早點(diǎn)食品如八寶粥，炒肝等，在臺(tái)面上蒸鍋906、煮鍋90 7 、油炸鍋90 8和鐵板煎鍋90 9并列排放，從業(yè)人員用它們?yōu)槭晨椭?作各式蒸、煮、煎、炸等食品，合理的擺放使從業(yè)人員能夠得心應(yīng)手，運(yùn)作自如。 在主臺(tái)一側(cè)邊置有可抽拉或折疊的燒烤臺(tái)12 (置有烤箱11):另一側(cè)邊 置有可抽拉或折疊的麻辣燙臺(tái)1 (置有麻辣湯鍋2)。本實(shí)施例中，主體車的 右邊有兩層抽屜式的抽拉臺(tái)面1，下邊一層是用來做麻辣燙的餐桌2，把它抽 出來后鍋在餐桌的中間，客人就可以圍坐四周進(jìn)餐.上面一層是一塊工作臺(tái)面 3，早餐不需做麻辣燙時(shí)，可以把上下兩層同時(shí)抽出來(參見圖2)，用于做早 餐的一個(gè)操作臺(tái)面或者是給客戶當(dāng)餐桌使用，給有限的空間提供了合理的安放 資源。在主體車的左邊也有一個(gè)同樣的抽屜式的抽拉臺(tái)面，臺(tái)面的中央擺放一 個(gè)燒烤爐ll，用來制作各式的燒烤食品，如果早餐不用燒烤爐時(shí)，在烤爐的上 方加一塊蓋板，它就變成了一個(gè)餐桌。如果此時(shí)餐桌的空間還不夠使用，在主 體車的正前方還有個(gè)折疊餐桌4 (參見圖3)，翻起來后用，下面的支撐架支 撐桿就可以給食客當(dāng)餐桌使用。有了這些功能給從業(yè)人員解決了為客戶提供就 餐的餐桌的問題。
在燒烤臺(tái)和麻辣燙臺(tái)中至少一個(gè)臺(tái)的上方置有可抽拉的面板3 (即上述的 工作臺(tái)面3)，其可以是抽拉式或折疊的，用時(shí)拉出，不用推進(jìn)。該臺(tái)面用來 制作各式小吃(如可做燒烤麻辣燙關(guān)東煮等)或供就餐者當(dāng)餐桌用，用完可以 隨時(shí)放回原來位置，有效節(jié)省了空間。
在主臺(tái)面上還置有水箱5和展示柜7中的至少一種。本實(shí)施例中，主臺(tái)上 中間是一個(gè)玻璃的成品銷售柜(既展示柜7)，用來展示不需要加熱的各類食 品，如面包牛奶等，銷售柜具有防塵功能，使銷售的食品干凈衛(wèi)生。水箱是 用來裝純凈水，用于生產(chǎn)需要大量用水的水煮類食品，當(dāng)然也可以把它當(dāng)成一 個(gè)茶水箱，裝上事先燒開的茶水，供食客飲用。
在玻璃展示柜7的下方，還可以設(shè)置一塊用來擺放調(diào)味品及配料的切配板， 其可以是抽拉式或折疊的，有了這塊切配板，臺(tái)面上就再也看不到零散放置的 調(diào)味盒了 ，經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生能夠給食客帶來一千中干凈的就餐環(huán)境。為擴(kuò)展實(shí)用空間，可將主臺(tái)面的空余板面放置一折疊板8 (可對(duì)折)，方 便經(jīng)營人員的使用(可以當(dāng)臨時(shí)面板，或操作用臺(tái))。
箱體式的主臺(tái)下為內(nèi)、外雙向開門的儲(chǔ)藏柜，在收放的餐桌下面是可移動(dòng) 的餐椅，既可以是拉出及推進(jìn)的箱式椅，又可是活動(dòng)的椅子，平時(shí)可置于主臺(tái) 下的儲(chǔ)藏柜中，用時(shí)拿出。
圖5是收合狀態(tài)圖，結(jié)束使用，則將各抽拉出來的臺(tái)子均推進(jìn)，使之集中 成為一體。
如圖6所示，所述主臺(tái)下儲(chǔ)藏柜亦可制作成為半側(cè)式柜結(jié)構(gòu)型，配以可折 疊起來的支撐腿15，方便駝在三輪車上， 一方便經(jīng)營者運(yùn)送。
在本實(shí)用新型組合變形多功能早餐小吃車主體車的正上方，有一個(gè)彩色的 車頂棚13，可以遮陽擋雨，在頂棚上方可以有一個(gè)照明燈，即使在黑暗的夜晚 同樣也能制作各類的美味食品，主體車的下面是四個(gè)車輪支撐，方便隨時(shí)移動(dòng) 車體，左右兩邊的抽屜式臺(tái)面也裝上了小車輪，不用時(shí)可以隨時(shí)放回原位，所 有的爐灶都是使用燃?xì)膺M(jìn)行加熱，如果條件允許也可以改成電磁爐加熱。制作 的食品制作既衛(wèi)生又方便快捷，讓食客能夠放心就餐。
本實(shí)用新型組合變形多功能早餐小吃車主體車車長可以是2. 6米，寬0. 7 米，高0.9米(較佳實(shí)施例)，合理的外觀設(shè)置為從業(yè)人員的出行帶來一定的 方便。該車全車采用全不繡鋼制造，即使?jié)M臺(tái)油煙也能夠清洗如新，在煎鍋灶 臺(tái)909的下面是一個(gè)小柜子10，從業(yè)人員可以用它來裝零錢，方便銷售資金管 理。
' 上述各實(shí)施例可在不脫離本實(shí)用新型的范圍下加以若干變化，故以上的說 明所包含及附圖中所示的結(jié)構(gòu)應(yīng)視為例示性，而非用以限制本實(shí)用新型的申請(qǐng) 專利范圍。
權(quán)利要求1、一種組合變形多功能早餐小吃車，包括一帶有頂棚及主臺(tái)的餐車，其特征在于主臺(tái)為箱體式，上為主臺(tái)面，下為開門式儲(chǔ)藏柜；在主臺(tái)面上一側(cè)置有一組保溫食品盆，另一側(cè)置有加熱食品裝置；在主臺(tái)一側(cè)邊置有可抽拉或折疊的燒烤臺(tái)，另一側(cè)邊置有可抽拉或折疊的麻辣燙臺(tái)；主臺(tái)外側(cè)置有可收放的餐桌。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合變形多功能早餐小吃車，其特征在于在主臺(tái)面上還置有水箱和展示柜中的至少一種。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的組合變形多功能早餐小吃車，其特征在于在主臺(tái)面上展示柜的下面有一個(gè)可以抽拉或折疊的調(diào)料面板。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合變形多功能早餐小吃車，其特征在于在燒烤臺(tái)和麻辣燙臺(tái)中至少一個(gè)臺(tái)的上方還置有可抽拉的面板。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合變形多功能早餐小吃車，其特征在于下為內(nèi)、外雙向開門的儲(chǔ)藏柜，在收放的餐桌下面是可拉出及推進(jìn)的箱式椅。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合變形多功能早餐小吃車，其特征在于所述的可收放的餐桌為抽拉式或折疊式收放。
7、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合變形多功能早餐小吃車，其特征在于箱體式的主臺(tái)下為內(nèi)、外雙向開門的儲(chǔ)藏柜，在收放的餐桌下面是可移動(dòng)的餐椅。
8、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合變形多功能早餐小吃車，其特征在于所述主臺(tái)下儲(chǔ)藏柜為半側(cè)式柜結(jié)構(gòu)型。
9、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合變形多功能早餐小吃車，其特征在于在主臺(tái)底部有行進(jìn)滑輪。
10、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合變形多功能早餐小吃車，其特征在于在頂棚內(nèi)側(cè)上可以安有照明燈。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種組合變形多功能早餐小吃車，包括一帶有頂棚及主臺(tái)的餐車，其主臺(tái)為箱體式，上為主臺(tái)面，下為開門式儲(chǔ)藏柜；在主臺(tái)面上一側(cè)置有一組保溫食品盆，另一側(cè)置有加熱食品裝置；在主臺(tái)一側(cè)邊置有可抽拉的燒烤臺(tái)；另一側(cè)邊置有可抽拉的麻辣燙臺(tái)；主臺(tái)外側(cè)置有可收放的餐桌。在主臺(tái)面上還置有水箱和展示柜，或是置有其中的一種。在燒烤臺(tái)和麻辣燙臺(tái)中至少一個(gè)臺(tái)的上方還置有可抽拉的面板。本實(shí)用新型組合變形多功能早餐小吃車能夠同時(shí)具備煎、炸、烤、煮、蒸、燙等功能于一體，可以解決早餐能現(xiàn)做現(xiàn)賣及方便早餐客戶就餐的問題，功能多，實(shí)用性強(qiáng)。
文檔編號(hào)A23L1/01GK201334039SQ2008201247
公開日2009年10月28日 申請(qǐng)日期2008年12月12日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月12日
發(fā)明者熊志東 申請(qǐng)人:熊志東