專利名稱：一種帶高壓靜電保鮮技術(shù)的家用電冰箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明主要涉及家用電冰箱的保鮮技術(shù)設(shè)備領(lǐng)域，主要是一種帶高壓靜電保鮮技術(shù)的家 用電冰箱。
背景技術(shù)：
一般家用電冰箱包括一個(gè)冷凍室和(或) 一個(gè)冷藏室，通過(guò)制冷裝置使冰箱內(nèi)部各個(gè)間 室保持一個(gè)較低的溫度水平，而這個(gè)較低的溫度抑制了食物內(nèi)腐敗細(xì)菌對(duì)其的損害，同時(shí)也 抑制了食物自身的新陳代謝，從而保證了存儲(chǔ)食物的新鮮。
在一個(gè)相對(duì)較低的溫度，可以抑制食物的保鮮效果，但是為了使食物保鮮效果更好，在 冰箱內(nèi)增設(shè)一定的裝置，在低溫保鮮的基礎(chǔ)上，達(dá)到保鮮效果長(zhǎng)，效果更好的目的。
一、目前常用的保鮮技術(shù)從電冰箱主體上達(dá)到保鮮功能的技術(shù)有以下幾種
1. 分區(qū)保鮮技術(shù)，冷藏箱或冷凍室技術(shù)原理是通過(guò)降低冷藏室的溫度延長(zhǎng)食物的保質(zhì)時(shí) 間并密閉減少水分流失。冷藏冷凍冰箱的技術(shù)原理是冷藏、冷凍溫區(qū)分開(kāi)，率先在冷凍室內(nèi) 采用溫度變動(dòng)小的"保霜冷凍"技術(shù)，并通過(guò)密封冷凍食品的水分使附著在食品上的霜量減 至過(guò)去的1/4，使由于霜導(dǎo)致冷凍食品的劣化作用減小到最低限度。目前三溫區(qū)保鮮、四溫 區(qū)保鮮甚至更多溫區(qū)的冰箱不斷推出，豐富和滿足了按照不同食品的適宜保鮮溫度，進(jìn)行保 鮮的需求，目前，分區(qū)保鮮技術(shù)己經(jīng)非常成熟。
2. 系統(tǒng)溫控保鮮技術(shù)。從機(jī)械溫控技術(shù)到電腦溫控技術(shù)，從單循環(huán)制冷溫控技術(shù)到雙循 環(huán)、多循環(huán)溫控技術(shù)，從直冷溫控技術(shù)到直冷、風(fēng)冷混合溫控技術(shù)，都是通過(guò)對(duì)冰箱制冷管 路系統(tǒng)的優(yōu)化來(lái)實(shí)現(xiàn)低溫控制和溫差上下波動(dòng)的減小。
3. 壓縮機(jī)驅(qū)動(dòng)溫控保鮮技術(shù)。從定頻壓縮機(jī)驅(qū)動(dòng)到直流變頻壓縮機(jī)驅(qū)動(dòng)再到矢量變頻壓
縮機(jī)驅(qū)動(dòng)，基于冰箱制冷保鮮"心臟"的技術(shù)升級(jí)帶來(lái)保鮮效果的大幅度飛躍。變頻的保鮮
效果變頻冰箱比普通冰箱的箱內(nèi)溫差小，對(duì)食品保鮮更加有利；變頻冰箱由于可以進(jìn)行4000 轉(zhuǎn)以上的高頻運(yùn)轉(zhuǎn)達(dá)到快速冷凍，速凍較普通冰箱提升4 5倍，在速冷時(shí)將排放約一40'C 的冷氣，使食品中所含水分迅速通過(guò)最易冷凍的溫度帶-"最大冰結(jié)晶生成帶"，使食品細(xì)胞中的水保持小冰結(jié)晶狀態(tài)，減少細(xì)胞破壞從而防止解凍時(shí)美味成分通過(guò)水滴流出。
二、目前在冰箱內(nèi)增設(shè)一定裝置達(dá)到保鮮功能的技術(shù)有以下幾種臭氧保鮮、光波保鮮、 重金屬(如銀離子、鈀離子)抗菌保鮮等等都從不同的角度和機(jī)理上來(lái)保證存儲(chǔ)食物的新鮮。 高壓靜電保鮮是雖生物電磁理論研究的深入而提出的一個(gè)全新的概念。20世界50年代， 學(xué)者們用各種生物膜理論來(lái)解釋各種生物現(xiàn)象，后來(lái)又從水的構(gòu)造角度來(lái)研究生物膜，其理 論基礎(chǔ)是認(rèn)為水是有氫鍵結(jié)合成的CLUSTER結(jié)構(gòu)體。在1972年，前蘇聯(lián)學(xué)者秋尼科夫證實(shí)， 電磁場(chǎng)處理水可以使酶的活性顯著降低， 一級(jí)電磁場(chǎng)有殺菌和磁化水對(duì)生物膜的透性有影響 等事實(shí)。最近研究表明，生物體內(nèi)酶、核酸等的活動(dòng)及生物膜的功能，不僅與周圍水的量有 關(guān)而且與水的狀態(tài)有很大關(guān)系。在日本，有人利用電磁場(chǎng)使生物體水產(chǎn)生共鳴，影響膜功能 的改變，達(dá)到促進(jìn)或抑制生物體生理活動(dòng)的目的。1992年，在美國(guó)出版的論文集 "Electromagnetical Field and Biomembrane"中，有電磁場(chǎng)對(duì)植物中水結(jié)構(gòu)作用，使生 物體得到抑制的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這將為電磁場(chǎng)應(yīng)用與瓜果蔬菜保鮮提供了可能。
另外，國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者認(rèn)為，在外部電場(chǎng)的作用是由于改變了細(xì)胞原生質(zhì)膜的跨膜電位。 20世紀(jì)80年代， 一些生物學(xué)家證實(shí)了細(xì)胞膜離子通道的特異性變化與細(xì)胞所處的電磁環(huán)境 有關(guān)。這表明，從電場(chǎng)改變生物膜電位從而導(dǎo)致酶活性的改變這一角度進(jìn)行瓜果蔬菜保鮮也 是可行的。
在以上理論基礎(chǔ)上，李里特進(jìn)一步結(jié)合瓜果蔬菜儲(chǔ)藏生理學(xué)、生物化學(xué)和細(xì)胞生理學(xué)等 學(xué)科，根據(jù)電磁場(chǎng)微能源在生物體內(nèi)的積累效應(yīng)，提出了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)新型、節(jié)能儲(chǔ)藏的新 思路。在高壓靜電場(chǎng)下，它們的保鮮期均有不同的程度的延長(zhǎng)，這表明高壓電場(chǎng)具有使瓜果 蔬菜實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏保鮮的可能性。
一般情況下,溫度越低,瓜果蔬菜的呼吸越微弱，保鮮的時(shí)間相應(yīng)也越長(zhǎng).這樣,如果相對(duì) 的低溫能夠防止對(duì)低溫特別敏感的瓜果蔬菜的冷害，再配合高壓靜電等微能技術(shù),對(duì)低溫特 別敏感的瓜果蔬菜保鮮無(wú)疑是一大突破。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決上述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，高效的帶高壓靜電保鮮技術(shù)的 家用電冰箱。本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題采用的技術(shù)方案這種帶高壓靜電保鮮技術(shù)的家用電冰箱，主要 包括冷藏室、冷凍室和壓縮機(jī)部件，冷凍室的下部設(shè)有壓縮機(jī)部件，冷藏室內(nèi)從上到下設(shè)有 第一層層架、第二層層架和第三層層架，第一層層架、第二層層架及第三層層架分別通過(guò)連
接線i、連接線n及連接線m，與高壓靜電發(fā)生控制器連通。
所述第一層層架、第二層層架和第三層層架的層架基體上設(shè)有導(dǎo)電膜。
所述層架基體的邊緣設(shè)有絕緣材料。
所述冷藏室的側(cè)壁設(shè)有碰觸開(kāi)關(guān)。
本發(fā)明有益的效果是本發(fā)明通過(guò)高壓靜電發(fā)生控制器產(chǎn)生高壓靜電，能夠有效地利用
家用電冰箱冷藏室相對(duì)低溫的環(huán)境，在高壓靜電的作用下，抑制瓜果蔬菜內(nèi)的酶的活性和細(xì) 菌的蛋白酶活性。同時(shí)高壓靜電產(chǎn)生臭氧，有效分解冷藏室內(nèi)的乙烯，防止瓜果蔬菜被催熟。


圖1是本發(fā)明主視結(jié)構(gòu)示意圖2是本發(fā)明剖視結(jié)構(gòu)示意圖3是高壓靜電連接線路圖4是層架結(jié)構(gòu)示意圖5是碰觸開(kāi)關(guān)爆炸示意圖。
附圖標(biāo)記說(shuō)明第一層層架l，第二層層架2，第三層層架3，連接線I4，連接線I15，
連接線I116,冷凍室7，碰觸開(kāi)關(guān)8，冷藏室9，壓縮機(jī)部件IO，高壓靜電發(fā)生控制器ll，絕 緣材料12，層架基體13，導(dǎo)電膜14。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明
如圖所示，這種帶高壓靜電保鮮技術(shù)的家用電冰箱，主要包括冷藏室9、冷凍室7和壓 縮機(jī)部件10，冷凍室7處于冷藏室9的下部，冷凍室7的下部設(shè)有壓縮機(jī)部件10，冷藏室9 內(nèi)從上到下設(shè)有第一層層架1、第二層層架2和第三層層架3，層架為可拆卸或不可拆卸結(jié) 構(gòu)，第一層層架l、第二層層架2和第三層層架3的層架基體13上設(shè)有導(dǎo)電膜14,以便在 施加電壓后電荷分布均勻，層架基體13的邊緣設(shè)有絕緣材料12，與冷藏室相隔離。第一層層架l、第二層層架2及第三層層架3分別通過(guò)連接線I 4、連接線II5及連接線I116，與高 壓靜電發(fā)生控制器ll連通，冷藏室9的側(cè)壁設(shè)有碰觸開(kāi)關(guān)8，碰觸開(kāi)關(guān)8可以為機(jī)械碰觸， 或電磁感應(yīng)形式。
本發(fā)明通過(guò)增設(shè)高壓靜電發(fā)生裝置，實(shí)現(xiàn)周期性或非周期性的高壓靜電保鮮功能。在冷 藏室9門體未被開(kāi)啟的情況下，高壓靜電發(fā)生控制器11通過(guò)連接線I4、連接線II5和連接 線1116，在第一層層架1與第三層層架3上施加正(或負(fù))極性電荷，在第二層層架2施加 負(fù)(或負(fù))極性電荷根據(jù)預(yù)先控制模式。高壓靜電發(fā)生控制器11與時(shí)間相對(duì)應(yīng)線性或非線 性地在層架上施加不同電壓。不同電壓在間距均勻?qū)蛹苤g形成不同電場(chǎng)強(qiáng)度，電場(chǎng)強(qiáng)度隨 時(shí)間的推移而變化。在第一層層架1與第二層層架2之間，第三層層架3與第二層層架2之 間，形成了一個(gè)隨時(shí)間變化而變化的高壓靜電場(chǎng)。存儲(chǔ)在層架之間瓜果蔬菜及食物在高壓靜 電場(chǎng)的作用下，實(shí)現(xiàn)保鮮的目的。同時(shí)高壓靜電場(chǎng)能夠產(chǎn)生少量的臭氧，分解冷藏室9內(nèi)瓜 果蔬菜產(chǎn)生的乙烯，并有效地殺死細(xì)菌，從而延長(zhǎng)了瓜果蔬菜及食物的保存時(shí)間。同時(shí)，高 壓靜電發(fā)生控制器11可以控制在24小時(shí)內(nèi)，施加高壓靜電的時(shí)間，以便合理控制冰箱能耗。
在冷藏室9門體開(kāi)始的情況下，碰觸開(kāi)關(guān)8被斷路，高壓靜電線路被切斷，用戶在拿取 冷藏室9內(nèi)的食物時(shí)，不會(huì)意外收到電擊的危險(xiǎn)。
除上述實(shí)施例外，凡采用等同替換或等效變換形成的技術(shù)方案，均落在本發(fā)明要求的保 護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1、一種帶高壓靜電保鮮技術(shù)的家用電冰箱，主要包括冷藏室(9)、冷凍室(7)和壓縮機(jī)部件(10)，冷凍室(7)的下部設(shè)有壓縮機(jī)部件(10)，其特征在于冷藏室(9)內(nèi)從上到下設(shè)有第一層層架(1)、第二層層架(2)和第三層層架(3)，第一層層架(1)、第二層層架(2)及第三層層架(3)分別通過(guò)連接線I(4)、連接線II(5)及連接線III(6)，與高壓靜電發(fā)生控制器(11)連通。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的帶高壓靜電保鮮技術(shù)的家用電冰箱，其特征是所述第一層 層架(1)、第二層層架(2)和第三層層架(3)的層架基體(13)上設(shè)有導(dǎo)電膜(14)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的帶高壓靜電保鮮技術(shù)的家用電冰箱，其特征是所述層架基 體(13)的邊緣設(shè)有絕緣材料(12)。
4、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的帶高壓靜電保鮮技術(shù)的家用電冰箱，其特征是所述冷藏室 (9)的側(cè)壁設(shè)有碰觸開(kāi)關(guān)(8)。
5、 根據(jù)權(quán)利要求4所述的帶高壓靜電保鮮技術(shù)的家用電冰箱，其特征是所述碰觸開(kāi) 關(guān)(8)為機(jī)械碰觸，或電磁感應(yīng)結(jié)構(gòu)。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的帶高壓靜電保鮮技術(shù)的家用電冰箱，其特征是所述第 一層層架(1)、第二層層架(2)和第三層層架(3)為可拆卸結(jié)構(gòu)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種帶高壓靜電保鮮技術(shù)的家用電冰箱，主要包括冷藏室、冷凍室和壓縮機(jī)部件，冷凍室的下部設(shè)有壓縮機(jī)部件，冷藏室內(nèi)從上到下設(shè)有第一層層架、第二層層架和第三層層架，第一層層架、第二層層架及第三層層架分別通過(guò)連接線I、連接線II及連接線III，與高壓靜電發(fā)生控制器連通。本發(fā)明有益的效果是本發(fā)明通過(guò)高壓靜電發(fā)生控制器產(chǎn)生高壓靜電，能夠有效地利用家用電冰箱冷藏室相對(duì)低溫的環(huán)境，在高壓靜電的作用下，抑制瓜果蔬菜內(nèi)的酶的活性和細(xì)菌的蛋白酶活性。同時(shí)高壓靜電產(chǎn)生臭氧，有效分解冷藏室內(nèi)的乙烯，防止瓜果蔬菜被催熟。
文檔編號(hào)A23L3/26GK101586899SQ20091009952
公開(kāi)日2009年11月25日 申請(qǐng)日期2009年6月18日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月18日
發(fā)明者韓斌斌 申請(qǐng)人:杭州華日電冰箱股份有限公司