專利名稱：高速滲透設(shè)備與民用15分鐘速成蛋類食品腌制器的制作方法
高速滲透設(shè)備與民用15分鐘速成蛋類食品腌制器 該發(fā)明涉及一種用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)、生活中使用的使物質(zhì)高 速滲透到一種或一種以上的物質(zhì)的技術(shù)和設(shè)備。
在這里我們采用具體的事例對(duì)該專利技術(shù)加以說明。例如人們都
喜歡購買和自制各種蛋類腌制食品，常規(guī)腌制蛋類食品一般要60天 左右，而采用該發(fā)明之專利技術(shù)僅需15分鐘，該專利技術(shù)所用時(shí)間 僅為常規(guī)方法的5760分之一。
其原理及工作過程如下以腌鹽水雞蛋為例將鹽水直接或間接的 方入腌制器，然后放入需腌制的如雞蛋，放入后上蓋兒使容器密閉， 用打氣筒或氣泵打氣至壓力為10kg，等十五分鐘后即可放氣兒開蓋 兒煮熟食用。其原理是由于容器內(nèi)壓力升高與雞蛋內(nèi)產(chǎn)生了很大的壓 力差，從而使鹽份迅速進(jìn)入到雞蛋內(nèi)來平衡壓力。當(dāng)你取出雞蛋放在 耳邊時(shí)你會(huì)聽到吱吱的響聲，這是因?yàn)殡u蛋內(nèi)的壓力高于自然界的壓 力，雞蛋內(nèi)的氣體為了平衡其內(nèi)外壓力向外冒發(fā)出的聲音。
本發(fā)明用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)、生活方面，還可在設(shè)備上安裝各 種輔助裝置如超聲振動(dòng)、機(jī)械振動(dòng)、加熱、熟制、及自動(dòng)控制裝置等。 該發(fā)明之技術(shù)設(shè)備除適用于食品腌制外還可應(yīng)用于如木材的浸油防 腐處理等很多種需要浸潤和滲透處理的地方，這里不再舉例說明。該 專利產(chǎn)品其大小、顏色、形狀、樣式、所用材料、根據(jù)需要可任意。
由以上介紹可知該專利技術(shù)具有應(yīng)用范圍廣、物美、價(jià)廉、高效、 快捷、方便、實(shí)用的特點(diǎn)。
權(quán)利要求
本發(fā)明涉及一種適用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)、生活中的采用加壓的方法使物質(zhì)高速滲透到另一種或一種以上物質(zhì)的方法；其特征是在密閉的裝置內(nèi)，使其內(nèi)部壓力增加從而形成滲透物質(zhì)與被滲透物質(zhì)之間的壓力差，從而達(dá)到高速滲透的目的；可根據(jù)需要在設(shè)備上安裝各種輔助裝置和自動(dòng)控制裝置，該設(shè)備其大小、形狀、顏色、樣式、所用材料不限。
全文摘要
該發(fā)明涉及一種采用加壓的方法使物質(zhì)高速滲透到另一種或一種以上的物質(zhì)的技術(shù)和設(shè)備，該技術(shù)設(shè)備適用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)、生活方面；其原理是在設(shè)備內(nèi)部加壓，形成滲透物質(zhì)與被滲透物質(zhì)之間的壓力差從而達(dá)到高速滲透的目；以家用蛋類食品腌制器為例，其腌制時(shí)間僅為15分鐘，與傳統(tǒng)腌制方法需60天相比其所用時(shí)間縮短了5760倍，該技術(shù)具有新穎、高效、操作簡(jiǎn)單、實(shí)用的特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23L1/32GK101536791SQ20091014054
公開日2009年9月23日 申請(qǐng)日期2009年4月30日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月30日
發(fā)明者孟令松 申請(qǐng)人:孟令松