專利名稱：蒸炒雞肉調味品的制作方法
蒸炒雞肉調味品
技術領域：
本發(fā)明涉及一種蒸炒雞肉調味品，主要用于生炒雞肉或燉雞時加入的復合調料。背景技術：
當前尚沒有對一種菜肴有專用的調料，當家庭要烹飪生炒雞肉的或燉雞時，其調 料很難配齊，加入量也是估計的，這樣要達到最佳的風味是很難的，而且味道不穩(wěn)定。

發(fā)明內容本發(fā)明的目的在于提供一種調料較齊全，配比較合理，經(jīng)復合后的調料，更好的用 于蒸炒雞肉或燉雞所用。本發(fā)明的蒸炒雞肉調味品，其組成的主要物料為白芷、干姜、陳皮、肉桂、丁香、花 椒、砂仁等組成，其重量百分比為白芷25 %、干姜25 %、陳皮15 %、肉桂20 %、丁香3 %、砂 仁3%、花椒9%。本發(fā)明利用天然物料的特征，混合而成的調味品，能除腥、增香、增鮮，吃之不膩， 且使用方便、快捷，是家庭理想的蒸炒雞肉或燉雞的調味品。
具體實施方式本發(fā)明主要由白芷、干姜、陳皮、肉桂、丁香、花椒和砂仁組成，其各自的百分比含 量為白芷25%、干姜25%、陳皮15%、肉桂20%、丁香3%、砂仁3%、花椒9%。本發(fā)明以天然物料制取的調味品的生產(chǎn)工藝流程為原料一驗質一粉碎一過篩一 配比一攪拌一檢驗一包裝一成品。
權利要求
1. 一種蒸炒雞肉調味品，其特征在于它的主要物料由白芷、干姜、陳皮、肉桂、丁香、花 椒和砂仁等組成，其各自重量百分比為白芷25%、干姜25%、陳皮15%、肉桂20%、丁香 3%、砂仁3%、花椒9%。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種蒸炒雞肉調味品，屬于烹飪調料，其主要物料為白芷、干姜、陳皮、肉桂、丁香、花椒、砂仁等組成，其重量百分比為白芷25％、干姜25％、陳皮15％、肉桂20％、丁香3％、砂仁3％、花椒9％。使用該調味品可去腥、增香、增鮮，既方便又快捷，是家庭的一種理想調味品。
文檔編號A23L1/221GK102113658SQ20091021450
公開日2011年7月6日 申請日期2009年12月31日 優(yōu)先權日2009年12月31日 公開號200910214502.發(fā)明者張清音 申請人:張清音