專利名稱：全自動(dòng)智能豆腐干多功能生產(chǎn)流水線的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型全自動(dòng)智能豆腐干多功能生產(chǎn)流水線，涉及的是食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域， 特別涉及豆制品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，應(yīng)用于豆腐干、油豆腐、腐乳的生產(chǎn)。
背景技術(shù)：
目前，國(guó)內(nèi)豆腐干的生產(chǎn)，采用的是分段加工的工藝，一般情況下采用輸送車從上 一道工序向下一道工序輸送坯料，這樣的工藝過(guò)程，工作人員多，生產(chǎn)效率相對(duì)低，為跟上 生產(chǎn)的節(jié)奏，工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度高，由于采用人力輸送，其工藝條件，包括溫度、時(shí)間均無(wú) 法控制，豆腐干厚薄、強(qiáng)度十分不均勻，造成人力和物力的浪費(fèi)，增加了生產(chǎn)成本，不僅增加 了檢驗(yàn)的工作量，而且還增加了整理和剔除不合格品的時(shí)間。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于克服上述的缺陷，將各自獨(dú)立的工序間設(shè)備，從點(diǎn)鹵至成 品，通過(guò)智能化控制串接成全自動(dòng)智能豆腐干多功能生產(chǎn)流水線。其技術(shù)是這樣實(shí)現(xiàn)的包 括自動(dòng)凝固機(jī)、鹵水?dāng)嚢铏C(jī)、自動(dòng)堆疊機(jī)、進(jìn)模輸送機(jī)、壓榨機(jī)在內(nèi)的結(jié)構(gòu)，其特征在于其 鹵水?dāng)嚢铏C(jī)、自動(dòng)凝固機(jī)、自動(dòng)堆疊機(jī)1、自動(dòng)堆疊機(jī)2、進(jìn)模輸送機(jī)、壓榨機(jī)按順序組合，整 個(gè)流水線所設(shè)自動(dòng)堆疊機(jī)為自動(dòng)堆疊機(jī)1、自動(dòng)堆疊機(jī)2聯(lián)動(dòng)，所述的壓榨機(jī)為圓盤(pán)式自動(dòng) 壓榨機(jī)，其壓榨工位在8-12個(gè)。實(shí)施該技術(shù)后的明顯效果是克服了人力輸送所存在的缺 陷，包括溫度、時(shí)間均得到有效控制，厚薄、強(qiáng)度十分均勻，減少了輸送人員，節(jié)約人力資源 50 %，產(chǎn)量提高30 %，質(zhì)量提高40 %，有效地降低生產(chǎn)成本30 %以上。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；其中，1-鹵水?dāng)嚢铏C(jī)、2-自動(dòng)凝固機(jī)、3-自動(dòng)堆疊機(jī)1、4_自動(dòng)堆疊機(jī)2、5_進(jìn)模輸 送機(jī)、6-壓榨機(jī)；具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖以生產(chǎn)豆腐干為例，對(duì)本實(shí)新新型作進(jìn)一步描述見(jiàn)附圖1，整機(jī)采用全電腦自動(dòng)控制裝置，按鹵水?dāng)嚢铏C(jī)(1)、自動(dòng)凝固機(jī)(2)、自 動(dòng)堆疊機(jī)1 (3)、自動(dòng)堆疊機(jī)2 (4)、進(jìn)模輸送機(jī)(5)、壓榨機(jī)(6)按順序組合。壓榨機(jī)(6)選 用圓盤(pán)自動(dòng)壓榨機(jī)，自動(dòng)凝固機(jī)(2)采用鏈?zhǔn)江h(huán)形的結(jié)構(gòu)。
見(jiàn)附圖1，整機(jī)采用全電腦自動(dòng)控制裝置，啟動(dòng)電源，整線按設(shè)定的工藝要 求執(zhí)行；首先自動(dòng)凝固機(jī)⑵工作，外界輸入漿料，進(jìn)入自動(dòng)凝固機(jī)⑵模板內(nèi)，啟動(dòng)鹵水?dāng)?拌機(jī)(1)向已灌入漿料的自動(dòng)凝固機(jī)(2)模板內(nèi)，使?jié){料凝固，由于自動(dòng)凝固機(jī)(2)采用鏈 式環(huán)形的結(jié)構(gòu)，一邊灌入漿料，一邊進(jìn)行點(diǎn)鹵，等一個(gè)循環(huán)已凝固豆腐連同模板被輸送帶送 到自動(dòng)堆疊機(jī)1 (3)，進(jìn)行堆疊，堆疊完成后，自動(dòng)堆疊機(jī)1 (3)的輸送帶將堆疊物送入自動(dòng) 堆疊機(jī)2 (4)，自動(dòng)堆疊機(jī)2 (4)在自動(dòng)堆疊機(jī)1(3)的基礎(chǔ)上再進(jìn)行堆疊，堆疊完成后被自
3動(dòng)堆疊機(jī)2(4)的輸送帶送出，經(jīng)過(guò)進(jìn)模輸送機(jī)(5)送入圓盤(pán)式的壓榨機(jī)(6)的壓榨工位， 進(jìn)行壓榨，10工位的壓榨機(jī)(6)壓榨工作滿一周時(shí)，設(shè)在送入圓盤(pán)式的自動(dòng)壓榨機(jī)(6)尾部 的自動(dòng)卸模機(jī)將已經(jīng)壓榨好的豆腐干連同模板一同卸出，并通過(guò)輸送帶進(jìn)入成品流水線， 進(jìn)行檢驗(yàn)、包裝。此項(xiàng)工作是連續(xù)不斷地進(jìn)行，產(chǎn)量很高，質(zhì)量穩(wěn)定。
權(quán)利要求1.全自動(dòng)智能豆腐干多功能生產(chǎn)流水線，包括自動(dòng)凝固機(jī)、鹵水?dāng)嚢铏C(jī)、自動(dòng)堆疊機(jī)、 進(jìn)模輸送機(jī)、壓榨機(jī)在內(nèi)的結(jié)構(gòu)，其特征在于其鹵水?dāng)嚢铏C(jī)、自動(dòng)凝固機(jī)、自動(dòng)堆疊機(jī)1、 自動(dòng)堆疊機(jī)2、進(jìn)模輸送機(jī)、壓榨機(jī)按順序組合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)智能豆腐干多功能生產(chǎn)流水線，其特征在于整個(gè)流 水線所設(shè)自動(dòng)堆疊機(jī)1和自動(dòng)堆疊機(jī)2聯(lián)動(dòng)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)智能豆腐干多功能生產(chǎn)流水線，其特征在于所述的 壓榨機(jī)為圓盤(pán)式自動(dòng)壓榨機(jī)，其壓榨工位在8-12個(gè)。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了全自動(dòng)智能豆腐干多功能生產(chǎn)流水線。包括自動(dòng)凝固機(jī)、鹵水?dāng)嚢铏C(jī)、自動(dòng)堆疊機(jī)、進(jìn)模輸送機(jī)、壓榨機(jī)在內(nèi)的結(jié)構(gòu)，其鹵水?dāng)嚢铏C(jī)、自動(dòng)凝固機(jī)、自動(dòng)堆疊機(jī)1、自動(dòng)堆疊機(jī)2、進(jìn)模輸送機(jī)、壓榨機(jī)按順序組合，整個(gè)流水線所設(shè)自動(dòng)堆疊機(jī)1和自動(dòng)堆疊機(jī)2聯(lián)動(dòng)，所述的壓榨機(jī)為圓盤(pán)式自動(dòng)壓榨機(jī)。克服了人力輸送所存在的缺陷，包括溫度、時(shí)間均得到有效控制，厚薄、強(qiáng)度十分均勻，減少了輸送人員，節(jié)約人力資源50％，產(chǎn)量提高30％，質(zhì)量提高40％，有效地降低生產(chǎn)成本30％以上。
文檔編號(hào)A23C20/02GK201774912SQ200920209839

公開(kāi)日2011年3月30日 申請(qǐng)日期2009年9月22日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月22日
發(fā)明者謝劍峰 申請(qǐng)人:上海旺欣豆制品設(shè)備有限公司