專利名稱：一種熱風旋轉爐無間隔熱交換室的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及熱風旋轉爐，具體地，涉及一種熱風旋轉爐無間隔熱交換室。
背景技術：
隨著社會經濟的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，面包等各類休閑食品進入了普通家庭，面包業(yè)也得到了快速發(fā)展的機會。在食品批發(fā)廠、面包連鎖店和超市大量出現的同時，熱風旋轉爐這種采用整車進出的烘焙機械因其高效的烘焙能力和廣泛的烘焙范圍被大量使用在法式面包、吐司、餐包、廣式月餅、曲奇餅、丹麥面包、法式小餐包、泡芙、重油蛋糕等產品的烘焙過程中。目前熱風旋轉爐就能源供給方式可以分成三種，電爐、燃油爐和燃氣爐，它們都有單獨的發(fā)熱體，通過一個相對獨立的熱交換室來實現熱能的轉換、儲存、保溫的目的，在熱交換室與烤焙室之間一般都有隔離層。因此隔離層的存在，使在安裝、更換、維修發(fā)熱體時， 需從熱交換室入手，拆除保溫層、板材等多種部件，且操作寬度小、深度長，操作煩瑣、十分不便。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的在于，針對上述問題，提出一種熱風旋轉爐無間隔熱交換室，以實現熱能利用效率高、安裝便捷、維修方便的優(yōu)點。為實現上述目的，本發(fā)明采用的技術方案是一種熱風旋轉爐無間隔熱交換室，熱交換室與烤焙室之間設置有不銹鋼間隔板， 所述不銹鋼間隔板的設置不但保留了現有技術中的對流熱傳導模式，還把發(fā)熱體所產生的熱能通過不銹鋼間隔板，用熱輻射的方式有效快速地傳遞到烤焙室內，改善了現有技術中熱風旋轉爐熱量交換過程中輻射能力不足的問題，對熱風式旋轉爐對流熱量交換起到一個很好的補充，提升了整個設備的熱量交換能力；另外，在對發(fā)熱體的安裝、更換、維修上，較現有技術中需從熱交換室入手，拆除保溫層、板材等多種部件，且操作寬度小、深度長，操作煩瑣、不方便；本發(fā)明只須從烤焙室內，把不銹鋼間隔板拆除，不需要拆除其它部件，就可以進行發(fā)熱體的安裝、更換、維修了，整個過程簡單、便捷、快速。進一步地，所述不銹鋼間隔板靠近發(fā)熱體的一端采用實體不銹鋼板，實體不銹鋼板會吸收部分熱量，再把熱能通過熱輻射的方式有效快速地傳遞到烤焙室；所述不銹鋼間隔板遠離發(fā)熱體的一端采用網狀不銹鋼板，使烤焙室里的熱風能吸收到熱交換室，再經過發(fā)熱體重新加熱，通過循環(huán)風機送到烤焙室進行對流熱風循環(huán)。進一步地，所述不銹鋼間隔板的厚度為l-2cm。


附圖用來提供對本發(fā)明的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本發(fā)明的實施例一起用于解釋本發(fā)明，并不構成對本發(fā)明的限制。在附圖中
圖1為本發(fā)明熱風旋轉爐無間隔熱交換室的剖面結構示意圖；圖2為本發(fā)明熱風旋轉爐無間隔熱交換室的不銹鋼間隔板示意圖。結合附圖，本發(fā)明實施例中附圖標記如下1-熱交換室；2-烤焙室；3-不銹鋼間隔板；4-發(fā)熱體；5-熱風循環(huán)；6_面包；7_實體不銹鋼板；8-網狀不銹鋼板。
具體實施例方式以下結合附圖對本發(fā)明的優(yōu)選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優(yōu)選實施例僅用于說明和解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。圖1-2為本發(fā)明的實施例示意圖，如圖可見熱風旋轉爐無間隔熱交換室，熱交換室ι與烤焙室2之間設置有不銹鋼間隔板3，所述不銹鋼間隔板3的設置不但保留了現有技術中的對流熱能模式，還把發(fā)熱體所產生的熱能通過不銹鋼間隔板3，用熱輻射的方式有效快速地傳遞到烤焙室2內，改善了現有技術中熱風旋轉爐熱量交換過程中輻射能力不足的問題，對熱風式旋轉爐對流熱量交換起到一個很好的補充，提升了整個設備的熱量交換能力；另外，在對發(fā)熱體的安裝、更換、維修上，較現有技術中需從熱交換室入手，拆除保溫層、 板材等多種部件，且操作寬度小、深度長，操作煩瑣、不方便；現在只須從烤焙室2內，把不銹鋼間隔板3拆除，不需要拆除其它部件，就可以進行發(fā)熱體的安裝、更換、維修了，整個過程簡單、便捷、快速。不銹鋼間隔板3靠近發(fā)熱體4的一端采用實體不銹鋼板7，實體不銹鋼板會吸收部分熱量，再把熱能通過熱輻射的方式有效快速地傳遞到烤焙室2 ；所述不銹鋼間隔板3遠離發(fā)熱體的一端采用網狀不銹鋼板8，使烤焙室2里的熱風能吸收到熱交換室1，再經過發(fā)熱體4重新加熱，通過循環(huán)風機送到烤焙室2進行對流熱風循環(huán)。不銹鋼間隔板3的厚度為l_2cm。最后應說明的是以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明， 盡管參照前述實施例對本發(fā)明進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。 凡在本發(fā)明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內。
權利要求
1.一種熱風旋轉爐無間隔熱交換室，其特征在于，熱交換室(1)與烤焙室( 之間設置有不銹鋼間隔板(3)。
2.根據權利要求1所述的熱風旋轉爐無間隔熱交換室，其特征在于，所述不銹鋼間隔板(3)靠近發(fā)熱體的一端采用實體不銹鋼板；所述不銹鋼間隔板(3)遠離發(fā)熱體的一端采用網狀不銹鋼板。
3.根據權利要求1所述的熱風旋轉爐無間隔熱交換室，其特征在于，所述不銹鋼間隔板⑶的厚度為l_2cm。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種熱風旋轉爐無間隔熱交換室，熱交換室(1)與烤焙室(2)之間設置有不銹鋼間隔板(3)。所述不銹鋼間隔板(3)靠近發(fā)熱體(4)的一端采用實體不銹鋼板；所述不銹鋼間隔板(3)遠離發(fā)熱體的一端采用網狀不銹鋼板。本發(fā)明結構簡單、合理、緊湊，克服了現有技術的諸多缺點，實現了熱能利用效率高、安裝便捷、維修方便的優(yōu)點。
文檔編號A21B3/00GK102232392SQ20101016578
公開日2011年11月9日 申請日期2010年5月6日 優(yōu)先權日2010年5月6日
發(fā)明者呂國宏, 周自力 申請人:新麥機械(無錫)有限公司